2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Popierinis kepimo indas – unikalus mūsų laikų išradimas, be kurio daugelis šeimininkių neįsivaizduoja gaminančios skanių desertų. Universalūs puodeliai skiriasi dydžiu, tankiu ir spalva, tačiau visi jie yra daugiafunkciniai, draugiški aplinkai ir pigūs. Šiame straipsnyje sužinosite viską apie popierinius kepimo indus: kaip naudoti ir kokia jų nauda.
Muffin ir keksiukų formelės
Yra daugybė formų, skirtų mažiems tešlos pyragams kepti. Patogiausi yra pagaminti iš storo popieriaus (jis gali būti gofruotas arba lygus), nes juose galite kepti keksiukus. Jei popierinis kepimo indas pagamintas iš plonos medžiagos, tuomet pirmiausia reikia dėti į aliuminio ar silikono formą ir tik tada į ją dėti tešlą. Gaminkite su mumis skanius bandeles pagal paprastą receptą:
- Tinkamame puode įkaitinkite 100 gramų sviesto, 40 gramų šokolado ir du šaukštus tirpios kavos.
- 130 gramų cukraus išplakame su trimis vištienos kiaušiniais.
- Sumaišykite keturis šaukštus kakavos, stiklinę miltų, 60 gramųtarkuoto šokolado ir arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.
- Gerai sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, tada tešlą sudėkite į mažas popierines formeles. Atkreipkite dėmesį, kad puodeliai turi būti užpildyti tik 2/3.
Kepkite skanėstą įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Paruoštas bandeles galima papuošti glajumi arba cukraus pudra. Kai jie šiek tiek atvės, patiekite su arbata ar kava.
Velykų pyragų kepimas popieriuje
Mūsų mamos ir močiutės net praėjusiame amžiuje kepė velykinius pyragus skardinėse arba aliuminio skardinėse, nepaisydamos visų gaminimo procesą lydinčių sunkumų. Šiais laikais jį pakeitė popierinis kepimo indas, kuris turi nemažai privalumų. Pirma, jis yra gana tankus ir nereikalauja papildomos paramos. Antra, pyragas jame niekada nepridegs, o popierius nesušlaps gaminimo metu. Ir trečia, jūs galite lengvai papuošti gatavą patiekalą, nupjaudami popierių iki norimo ženklo. Velykinių pyragų kepimas popierinėje formoje jums nesukels jokių sunkumų. Norėdami tuo įsitikinti, paruoškite patiekalą pagal mūsų receptą:
- Šiek tiek pašildykite pusantro puodelio pieno ir ištirpinkite jame 40 gramų sausų mielių.
- Į dubenį įpilkite 500 gramų išsijotų miltų ir išmaišykite.
- Kol tešla kyla, šešis kiaušinius padalinkite į b altymus ir trynius. Trynius išplakite su cukrumi (tik paimkite stiklinę ar pusantros) ir vanile (pagal skonį), o b altymus išplakite iki tirštų ir tankių putų.
- Sumaišykite visus produktus, įpilkite dar 300 gramų minkšto sviesto,šiek tiek druskos ir 500 gramų miltų.
- Suminkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje, kad padidėtų tūris. Į pakilusią tešlą suberkite nuplautas razinas, smulkintus cukruotus vaisius ir riešutus.
Po to galite pradėti kepti. Atminkite, kad popierinis kepimo indas turi būti užpildytas tik trečdaliu. Kai tešla pakils iki pusės, būsimą pyragą galima dėti į įkaitintą orkaitę.
Velykų kepimas popierinėse formelėse
Ruošiant dar vieną nepakeičiamą patiekalą ryškiai krikščionių šventei, pravers ir vienkartinės formelės. Jų dėka patiekalas gražiai atrodys ant jūsų stalo. Receptas:
- Vienas kilogramas šviežios varškės du kartus per sietelį.
- Į dubenį įmuškite du kiaušinius, cukrų pagal skonį (0,5–1 puodelis), 100 gramų minkšto sviesto, vanilino ir 200 gramų grietinės. Plakite produktus apie dešimt minučių, kol jie pavirs į vienalytę masę.
- Į Velykas pridėkite smulkintų cukruotų vaisių, razinų, riešutų ir vėl viską gerai išmaišykite.
- Uždenkite kiaurasamtį šlapia marle, įdėkite į ją varškės masę ir padėkite ant tinkamo dydžio keptuvės. Nusiųskite dizainą į šaldytuvą per naktį.
Kitą dieną jums reikės popierinio kepimo indo – į jį sandariai supakuokite Velykas ir padėkite indą ant šventinio stalo.
Išvada
Kaip matote, vienkartinės formos tapo mūsų gyvenimo dalimi irtapti nepakeičiamais pagalbininkais virtuvėje. Jie tinka tiek prie tradicinių rusiškų patiekalų, tiek prie naujų – keksiukų ir bandelių. Kepkite juose keksiukus, o spalvingais popieriniais puodeliais papuoškite mėgstamus saldumynus.
Rekomenduojamas:
Metalinis vanduo: apžvalgos, gaminimo namuose receptas, naudingos savybės, naudojimo patarimai
Daugelis ekspertų teigia, kad jaunystės ir sveikatos eliksyras yra tirpstantis vanduo. Žmonių atsiliepimai tai tik patvirtina. Grynas, aukštos kokybės produktas turi mažiausiai deuterio ir sunkaus vandens. Ištirpęs vanduo gali suteikti neįkainojamos naudos žmogaus organizmui, nepriklausomai nuo vartotojo amžiaus. Tai gali pakenkti tik esant pertekliui, taip pat pažeidžiant gamybos technologiją namuose
Kokioje temperatūroje kepti biskvitą: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Rankų darbo tortas papuoš bet kurį stalą. Tačiau jo skonio savybės priklauso nuo pagrindo paruošimo. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokioje temperatūroje reikia kepti biskvitą skirtinguose įrenginiuose, kokios tai rūšys. Taip pat apsvarstykite pagrindines maisto gaminimo klaidas
Biskvito kepimo temperatūra: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Kas iš mūsų nemėgsta skanių pyragų ir pyragaičių, kurie yra tokie malonūs ir veiksmingi, kad atlaikytų bet kokį stresą ir rūpesčius! O kokia šeimininkė nenorėtų ypač reikšmingose šeimos šventėse iškepti kulinarinio meno stebuklo - trapus ir lengvo naminio pyrago. Bandydamos namuose išsikepti nuostabų biskvitą, daugelis moterų susiduria su tuo, kad jis ne visada būna puikios kokybės
Mišinys keksiukams: keksiukų rūšys, sudėtis, naudojimo instrukcijos, kalorijos, kepimo laikas ir temperatūra
Kartais labai norisi pamaloninti save ir savo artimuosius kažkuo skaniu, tačiau ilgai pamokai su testu neužtenka laiko ir jėgų. Tokiu atveju į pagalbą ateina įvairūs kepimo šepečiai, kuriuose jau yra visi reikalingi ingredientai. Jie leidžia maloniai praleisti laiką su arbatos ar kavos puodeliu su trupiniais naminiais kepiniais rankose, neskiriant daug laiko darbui su tešla
Kaip pasigaminti krūmynų: kepimo receptas su nuotrauka, tešlos pasirinkimai ir kepimo patarimai
Traškūs pagaliukai ir garbanos visiems pažįstami nuo vaikystės. Juos kepdavo močiutės ir mamos. Ir, žinoma, jie neprilygsta spragėsiams ir užkandžiams. O jų pavadinimas toks kaimiškas, jaukus – krūmynas. Šiandien mes apsvarstysime, kaip pasigaminti šį paprastą ir neįprastą sausainį (receptų yra daug, mes analizuosime savo ruožtu). Saldus krūmynas – puikiai papildys vakaro arbatos gėrimą. Sūrios garbanos tiks užkandžiui. Taigi yra priežastis pabandyti
