„Podvorie“– aukščiausios kokybės pieno produktas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas žmogus savo gyvenimą pradeda nuo pieno. Vaikystėje iš motinos pieno jis gauna visa, kas naudingiausia ir reikalinga. Kai užaugs, pienas ir pieno produktai daugumai amžinai liks mylimais ir nepakeičiamais kasdienės mitybos palydovais.

„Sudėtinis“– pieno produktai gerai sveikatai

Šiuolaikiniuose prekybos centruose ir parduotuvėse perkamų pieno produktų naudos ir skonio klausimas išlieka rimta problema ir šiandien. Tai ypač aktualu didesnių miestų gyventojams, kurie neturi galimybės turėti savo ožkos ar karvės, kad galėtų kasdien gerti naminį pieną ir jogurtą, valgyti naminę varškę ir įsitikinti, kad visi pieno produktai, kurie patenka į jų stalą natūralus.

Podvorie naudoja modernias technologijas, kurios padeda išsaugoti beveik visas naudingas pieno produktų savybes ir kokybę. Darbas paremtas principu „nuo lauko iki prekystalio“. "Podvorye" pieno produktas yra tik natūralus.

Pieno parduotuvė, parduotuvės

Pieno ūkis įkurtas 2005 m., 2009 m. balandį buvo pastatyta ir atidaryta moderni pieno parduotuvė. Nuo 2011 m. vasario mėnesio „Podvorye“parduotuvės pradėjo veikti visoje Maskvoje. Ūkyje gaminami pieno produktai yra tik natūralūs. Čia nenaudojami pieno milteliai, sojos, augaliniai riebalai, konservantai, ne pieno komponentai ir dirbtiniai priedai. Visų gaminamų gaminių tinkamumo laikas yra labai trumpas – ne daugiau kaip 3-5 dienos.

Kasdien „Podvorye“parduotuvės siūlo pieno produktus tik iš savo ūkio, esančio ekologiškai švarioje vietovėje, Sukhinichi mieste, Kalugos regione.

Pirmieji pirkėjai

Beveik nuo pirmųjų Podvorie ūkio veiklos dienų pieno produktai, apie kuriuos atsiliepimai yra patys teigiamiausi, pradėti prekiauti Maskvoje, kur vietos gyventojai tiesiog užplūsta prekybos centrų prekių ženklais, kurių galiojimo laikas yra gana įtartinai ilgas. datos. Pirkėjai noriai pirko natūralų nenugriebtą pieną, sviestą, grietinę, varškę ir kefyrą. Parduotuvių tinklas „Izbenka“pirmasis maskviečiams pristatė šį produktą, kuriame produktai beveik iš karto pradėjo būti labai paklausūs. Klientai vertino ir pamėgo šiuos pieno produktus. Šiuo metu visas gaminių asortimentas parduodamas daugiau nei 70 parduotuvių visoje Maskvoje. „Podvorie“pieno produktas yra aukščiausios kokybės.

Konditerijos parduotuvė "Mišutka"

Visi skanūs kepiniai ruošiami vienoje mažoje konditerijos parduotuvėje. Gamykla „Podvorye“jau seniai ieškojo partnerių, kurie gamintų kepinius naudodami tik natūralius ūkio produktus: varškę ir kitus ingredientus. Ir dabar, klientų džiaugsmui, gamykla puikiai dirbo su konditerijos ceche „Mišutka“. Nuo to laiko pradėjo pasirodyti nuostabūs troškiniai ir varškės suflė.

Cepetyje sumontuotos vaizdo kameros, visas darbo procesas visiškai atviras informacijai – nuo indų su varške išpakavimo ir tešlos minkymo iki gatavų kepinių pakavimo į dėžutes. Puodeliai gaminami tik iš varškės „Podvorya“, griežtai pagal receptą – nepridedant krakmolo, miltų, tirštiklių ir manų kruopų. Tai natūralus, kokybiškas ir labai skanus produktas.

Įmonės technologė yra Natalija Dmitrijevna Babajeva, kuri laikoma tikra savo amato meistre su entuziazmu ir kūrybiškumu. Ji nuolat eksperimentuoja ir kuria naujus produktus. Neseniai į troškinius buvo dedami pyragėliai, varškės bananai ir Sočio bandelės. Netrukus pasirodys daugiau naujų prekių.

Komplekte esančių prekių kokybė. Pieno produktai: klientų atsiliepimai

Nuo pat Podvorye gamyklos įkūrimo buvo nustatyta taisyklė, kurios pieno pramonė laikosi iki šiol: visi produktai turi būti tik natūralūs! Ir jie griežtai stebi naudojamų produktų kokybę: technologai taiko griežtaivaldymo sistema. Gyvūnams perkami pašarai yra tikrinami, reguliariai atliekami veterinariniai tyrimai, kasdien atliekami kiekvienos pieno produktų ir pieno partijos laboratoriniai mikrobiologiniai ir fizikiniai-cheminiai, organoleptiniai tyrimai visuose gamybos ir gatavos produkcijos gavimo etapuose.

Gamykla nuolat primena savo klientams, kad natūralūs produktai gali keistis nuo partijos iki partijos pagal savo skonį ir savybes. Pieno ir pieno produktų našumą gali įtakoti daugybė veiksnių, tokių kaip pašarai, kuriais šeriami gyvūnai, metų laikas, oro sąlygos ir kt. Ne be reikalo liaudyje sklando posakis: „Ką karvė turi ant liežuvio, tai yra piene“. Natūralus ir priimtinas natūraliems pieno produktams yra nežymus pieno spalvos pasikeitimas, fermentuotų pieno produktų rūgštingumas ir tankis, smulkių gumuliukų atsiradimas (pavyzdžiui, grietinėje, karvėms pereinant nuo žolės prie žieminio pašaro). Pieno kombinatas savo klientams rekomenduoja visus pieno produktus laikyti šaldytuve 4 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jei šis rodiklis viršija 10 laipsnių, prasideda negrįžtamas produktų rūgimo procesas, kuris yra susijęs su pieno rūgšties bakterijų dauginimu.

„Podvorye“pieno produktas yra sertifikuotas ir visiškai atitinka GOST bei visus techninių reglamentų reikalavimus.