Gėrimas iš Viburnum: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žiemą daugelis ieško priemonių, kaip kovoti su peršalimu. Vieni naudoja farmacinius preparatus, kiti renkasi natūralius produktus. Pagrindinė uoga, kovojanti su įvairiomis infekcijomis, yra viburnum. Be to, gėrimas iš jo padeda sergant neurozėmis, širdies ligomis ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Yra daugybė sulčių, vaisių gėrimų, tinktūrų gaminimo receptų. Belieka tik pasirinkti tinkamą variantą.

Kissel

Jei norite pagaminti želė, jums reikės šviežio arba šaldyto viburnumo. Be to, galima naudoti tokius preparatus kaip sultys, želė ar sirupas. Toliau reikia cukraus, bulvių krakmolo ir išgryninto vandens. Kalbant apie proporcijas, kiekvienas pasirenka pats, nes vieni mėgsta skystą želė, kiti atvirkščiai – tiršti ir saldūs.

Kalina penkias minutes virinama vandenyje. Jei naudojamos sultys, tada jas reikia pilti iškart po virimo, laikantis proporcijos nuo vieno iki dviejų, o tada išjungti. Uogas reikia pertrinti per smulkų sietelį. Tada į gautą masę įpilama cukraus. Visikartu užvirinama, o tada pilamas jau atskiestas š altu vandeniu krakmolas. Svarbu tris minutes nuolat maišyti želė ant silpnos ugnies. Tada viburnum gėrimas turi būti uždarytas dangteliu, kad nesusidarytų plėvelė. Be to, į gatavą želė galite įpilti šiek tiek šviežių sulčių, kad sutaupytumėte daugiausiai vitaminų.

Šviežių uogų sultys

Sultys yra sveikiausias viburnum gėrimas. Jo receptas yra paprastas ir lengvas. Pirmiausia uogos perleidžiamos per sulčiaspaudę. Tada pridedamas cukrus, maždaug vienam kilogramui viburnum reikės trijų šimtų gramų. Tada sultys supilamos į sterilius stiklainius ir siunčiamos į šaldytuvą laikyti. Jei kasdien prieš pusryčius po arbatinį šaukštelį gėrimo sumaišysite su stikline vandens ir išgersite, ligas galite pamiršti.

Arbata

Iš viburnumo galima paruošti įvairių gėrimų. Visi receptai yra geri, tačiau mažiems vaikams ir nėščioms moterims arbata yra geras pasirinkimas. Ši priemonė yra prieinama ir paprasta, padeda nuo peršalimo. Čia reikia užšaldyti kelias viburnumo kekes, o verdant arbatą į puodelį įmesti porą uogų. Be to, naudokite citriną ir medų. Rezultatas – skanus, sveikas ir aromatingas gėrimas.

Morse

Kaip vasaros gėrimą galite naudoti viburnum sultis. Greitai iškepa, praturtina organizmą vitaminais ir gerai numalšina troškulį karštyje. Uogas reikia nuplauti, išvalyti nuo stiebų ir šerdies. Tada nuvalykite kilogramą viburnum per sietelį arba perbraukite per maišytuvą. Gautą masęsupilkite cukrų (300 g) ir užpilkite dviem litrais vandens. Uždėkite ant ugnies ir palaipsniui maišykite. Užvirus nukoškite viburnum sultis, padėkite atvėsti.

Pilimas

Po pirmųjų šalnų jau galima rinkti viburnumą naminiams gėrimams gaminti. Vienas iš jų – kvapnus ir stiprus likeris. Norėdami tai padaryti, uogas reikia išvalyti, nuplauti š altu vandeniu, tada uždėti ant rankšluosčio ir išdžiovinti. Tada reikia paimti butelį, kad du trečdaliai būtų užpildyti viburnum uogomis. Tada viską užpilkite stipria, išgryninta degtine. Reikia nepamiršti ir cukraus – vienam litrui degtinės prireiks šimto penkiasdešimt gramų. Norėdami spalvos ryškumo, galite pridėti aviečių užpilo. Likeris turi stovėti mėnesį šiltoje vietoje. Visą laikotarpį būtina periodiškai purtyti buteliuką, kad gėrimas įgautų skonį ir aromatą. Po to skystį reikia atskirti nuo uogų, perkošti ir supilti į gražius buteliukus. Toks viburnum gėrimas išsaugo visus savo vitaminus, todėl puikiai padeda stiprinti imuninę sistemą.

Liquor

Šiam gėrimui pagaminti jums reikės:

1. Pusantro kilogramo viburnum uogų.
2. Cukrus – penki šimtai gramų.
3. Degtinė vienas litras.
4. Pora žvaigždinio anyžiaus gvazdikėlių ir vienas arbatinis šaukštelis žirnių.

Uogas nulupkite ir sudėkite į stiklainį. Tada viską užmiegame su cukrumi, o tada paliekame kurį laiką. Tai būtina, kad uogos duotų sulčių. Kartkartėmis reikia išmaišyti visą masę, kol cukrus ištirps. Tadasusidariusias sultis reikia supilti į didelį butelį, įpilti degtinės ir įdėti žvaigždanyžių su pipirais. Likusias uogas vėl galima apipilti degtine ir leisti užplikyti. Tai užtruks apie du mėnesius, per kuriuos viburnum gėrimas turi būti nuolat maišomas. Tada supilstykite viską į gražius butelius ir galėsite vaišinti svečius.

Sirupas

Norint pagaminti viburnum sirupą, reikia vieno litro sulčių, dviejų kilogramų cukraus ir dešimties gramų citrinos rūgšties. Viską išmaišome, tada dedame ant ugnies. Svarbiausia gerai pašildyti, bet neužvirti. Tada supilkite gautą gėrimą į dubenį ir uždarykite išvirtus kamščius. Sirupą geriausia laikyti vėsioje vietoje.

Rubino gėrimas

Jei paruošite šį antpilą, galite pamiršti apie širdies ir kraujagyslių ligas, hipertenziją, lėtinį nuovargį. Norėdami tai padaryti, nuvalykite viburnum, o tada kartu su grūdais užpilkite virintu vandeniu. Tada gėrimą reikia šiek tiek užpilti. Dėl to jo skonis bus rūgštus, rubino spalvos. Be to, į jį galima įdėti cukraus, medaus, cinamono. Be to, jei jus nuolat kankina galvos skausmai, ypač pakaušio srityje, ši priemonė turės greitą poveikį. Taip pat kartu su viburnum uogomis galite įberti rožių klubų, gudobelių, džiovintų abrikosų ir razinų. Visi ingredientai imami lygiomis dalimis, po to dedami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu. Turite reikalauti apie aštuonias valandas, po kurių gersite kaip arbatą.

Peršalus ligai

Su viburnum uogomis galite sukurti įvairių gėrimų. Receptaiyra skirti peršalimo ligoms gydyti, taip pat padeda esant širdies problemoms, aterosklerozei, psichologiniams sutrikimams ir kitoms ligoms. Tiesa, šios uogos dažniau prisimenamos peršalus. Šiuo atveju yra speciali gėrimo versija, kuri padeda greičiau atsigauti ir pašalina užkimimą. Norėdami tai padaryti, jums reikia penkių šimtų gramų viburnum, vieno arbatinio šaukštelio mėtų ir tokio paties kiekio serbentų. Lapus susmulkinkite, o uogas sutrinkite, įdėkite du šaukštus medaus ir viską išmaišykite. Tada mišinį gerai pakaitinkite, bet neužvirinkite. Tada palikite užvirti tris valandas, o po to galėsite gerti vaistinį užpilą.