Kaip pasigaminti užkandžių pyragą?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pyragėliai su užkandžiais – puikus pasirinkimas šventiniam stalui. Kiekviena svečių laukianti šeimininkė visada nerimauja, ar ant stalo užteks skanėstų, ar svečiai nebus alkani. Ir pyragai yra geras užkandis, be to, labai sotūs.

Sluoksniuotos tešlos užkandžių pyragas

Norėdami pagaminti šį pyragą, mums reikia sluoksniuotos tešlos pyragų. Jų galima įsigyti bet kuriame prekybos centre arba pasigaminti patys pagal Napoleono receptą.

Mums reikia šių ingredientų:

1. Sluoksniuota tešla – 800g
2. Smulkiai sūdyta lašiša – 400g
3. Sūris – 200 g
4. Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
5. Majonezas.

Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į keturis sluoksnius. Dėkite ant kepimo skardos ir keliose vietose pradurkite šakute. Dabar galite siųsti pyragus į orkaitę, kad keptumėte šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje, kol jie bus paruošti (apie dešimt–penkiolika minučių).

Tuo tarpu sutarkuokite sūrį (vidutinį). Išvirkite kiaušinį, nulupkite, kai atvės. Sutarkuokite stambia tarka.

Kai pyragai bus paruošti, pradėkite juosperdengti. Pirmą duobutę patepkite majonezu ir pabarstykite sūriu.

Uždėkite kitą ant viršaus, taip pat patepkite majonezu, dėkite lašišą, upėtakį ar žuvies konservus. Tada pagaminkite pyragą su kiaušiniu. Viršutinį sluoksnį sutepkite majonezu ir pagal pageidavimą papuoškite, pavyzdžiui, lašišinėmis rožėmis ir žalumynų šakelėmis.

Sluoksniuota tešla užkandžių paštete

Norint pagaminti tokį pyragą, reikia padirbėti. Bet rezultatas jus džiugins. Pasiruošimas užtruks apie valandą.

Užkandžių ingredientai:

1. Vištienos arba kepenėlių paštetas - 150g
2. Sluoksniuota tešla – viena pakuotė.
3. Majonezas.
4. Grybai (galite imti ir šviežius, ir marinuotus) - 200g
5. Morkos – 2 vnt.
6. Svogūnai – 2 vnt.

Pradėkime ruošti užkandžių pyragą su paštetu. Norėdami tai padaryti, apkepkite morkas su svogūnais. Tada supilkite kepenėles ir sultinį. Paruoštą, perkelkite į maišytuvo dubenį ir plakite, kol gausite vienalytę konsistenciją. Štai paštetas paruoštas. Dabar jis turėtų atvėsti.

Toliau reikia dar kartą pakepinti svogūną ir morką, bet be kepenų. Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite ir supilkite į pyragus. Jei įsigijote paruoštą lakštinę tešlą, tai dar lengviau.

Kiekvieną pyragą dabar reikia kepti orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Būsimo pyrago sluoksnių skaičius gali būti bet koks. Viskas priklauso nuo to, kiek pyragų iškepsite.

Kitas jums reikiaKiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu. Paštetą ir svogūną su morkomis dėkite ant apatinio pyrago. Paskirstykime tai tolygiai. Antroje – svogūnai, grybai, morkos. Viršuje su pluta. Taip pat patepame paštetu. Iš tešlos atraižų galite pasidaryti trupinius ir juo pabarstyti viršutinį sluoksnį, taip pat papuošti pyragą sūriu, grybais, alyvuogėmis ir žolelėmis. Taigi mūsų sluoksniuotos tešlos užkandžių pyragas yra paruoštas.

Sūrio pyragas: Ingredientai

Norime supažindinti jus su dar vienu nuostabiu receptu. Tai sūrio pyrago užkandis. Jis puikiai tinka popietės užkandžiui, nes yra nepaprastai sotus ir skanus. Arba galite patiekti pietums su karštu patiekalu.

Užkandžiai su sūriu yra geri, nes jie iškepa gana greitai ir gali būti tiek savarankiškas patiekalas, tiek patiekiami ant šventinio stalo kaip papildomas užkandis.

Atlikdami testą, atlikite:

1. Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 200 gramų.
2. Margarinas – 200 gramų.
3. Grietinė – 100 gramų.
4. Soda (gesinta actu) - pusė arbatinio šaukštelio.

Įdarui reikės:

1. Lydytas sūris - 3 vnt.
2. Kiaušiniai – 3 vnt.
3. Druskos ir pipirų pagal skonį.
4. Svogūnai - 3 vnt.

Užkandžių pyrago su sūriu gaminimas

Taigi, pradėkime gaminti užkandžių pyragą. Dubenyje sumaišykite grietinę, miltus ir gesintą soda. Ir iš karto supilkite per sietelį pertrintą margariną. Gautą mišinį reikia gerai išminkyti iki vientisos masės.

Kai mūsų tešla bus paruošta, ją reikia uždengti plėvele ir uždėtipusvalandį šaldytuve. Ir šiuo metu mes pradėsime ruošti pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, išimkite lydytą sūrį ir sutrinkite juos ant vidutinės trintuvės.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite į gilią lėkštę ir palaukite, kol atvės. Tada sumaišykite tarkuotą sūrį, svogūną ir įmuškite kiaušinius bei prieskonius pagal skonį.

Imkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi dalis. Iš kiekvieno iškočiokite pyragą. Vieną dedame į indo, kuriame bus kepamas pyragas, dugną. Ant jo uždėkite įdarą, švelniai išlyginkite paviršių. Ir uždenkite pyragą antruoju tešlos sluoksniu.

Dabar pašaukite savo užkandžių pyragą į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių temperatūros. Keps apie pusvalandį. Tortas turi būti aukso rudos spalvos.

Vietoj požodžio

Kaip matote, nebūtina būti talentingu virėju, kad pagamintumėte užkandžių pyragą. Visus receptus labai lengva laikytis. Paruoškite pyragą pagal vieną iš receptų šventiniam stalui ar vakarienei ir pamatysite, kaip tai lengva. Patikėkite, rezultatas jus džiugins! Savo adresu sulauksite daug pagyrų.

Užkandžių pyragai visada atrodo labai apetitiškai ir yra sodraus bei patrauklaus skonio. Kiekvieną receptą galite paįvairinti kepimo metu įdėdami žalumynų, tarkuoto kietojo sūrio, alyvuogių, alyvuogių. Mėgaukitės maistu!