Kava "Irish Cream": gėrimo ypatybės
Kava "Irish Cream": gėrimo ypatybės
Anonim

Kava „Irish Cream“– tai ypatingas airiškas gėrimas, kurio skoniu patiks net ir įmantriausias kavos mėgėjas. Kiekviena šalis turi savo unikalų kavos receptą. Vieniems pirmiausia pats procesas, kitiems – ingredientų pasirinkimas. Kažkas pagrindinį dėmesį skiria patiekimui ir patiekimui, kitiems svarbus aromatas. Ir nėra žmonių, kurie būtų abejingi šiam nuostabiam gėrimui.

Kavos istorija

Kava „Irish Cream“– tai gėrimas, kuriame darniai dera kava ir alkoholis. Tai desertas, kuris sušildo ir suteikia nuostabų teigiamą krūvį.

kava airiška grietinėlė
kava airiška grietinėlė

Irish Cream kavą 1942 m. pirmą kartą gamino barmenas Joe Sheridanas, dirbęs Foynes oro uosto restorane. Ilgai skrydžio laukusiems, pavargusiems ir sušalusiems amerikiečiams barmenas pasiūlė paragauti jų pačių paruošto gėrimo. Anot jo, tai buvo tikraAiriška kava. Kiekvienoje šio nuostabaus gėrimo porcijoje buvo po truputį viskio (keleiviams sušildyti), ji buvo pasaldinta ir papuošta kremu (gerai nuotaikai). Amerikos keleiviai įvertino šio kokteilio skonį.

Po karo Foynes oro uostas buvo uždarytas. Barmenas Joe Sheridanas išvyko dirbti į restoraną kitame oro uoste. Jis ir toliau restorano lankytojams ruošė savo šedevrą, kuris sulaukė didelio populiarumo. Tačiau airiška kava išgarsėjo visame pasaulyje po to, kai Sheridanas išvyko į Ameriką, pasiūlius amerikietiškos kavinės savininkui Jackui Kepleriui. Ten eksperimentuodami jie sukūrė idealių proporcijų Irish Cream kavos sudėtį. Taip gimė šio nuostabaus kokteilio gaminimo formulė. Pirmą kartą tokia forma gėrimas amerikiečiams buvo patiektas kavinėje „Bueno Vista“1952 m. Nuo tada jis išpopuliarėjo visame pasaulyje.

Gėrimo gaminimo procesas

Paprastai airiška kava patiekiama stiklinėje su trumpu koteliu ir maža rankena, kuri pagaminta iš storo stiklo. Toks indas leidžia tinkamai paruošti kavą, laikantis reikiamo temperatūros režimo, be to, dizainas tampa originalus ir estetiškas. Prieš ruošiant gėrimą taures reikia pašildyti, nes būtent šiltas stiklas padės sukurti temperatūros balansą. Tada į juos dviem etapais pilamas šviežias, ką tik išvirtas espresas. Kremas iš anksto atšaldomas. Š altu prietaisu jie išdėliojami stiklinėje. Jei gėrimas paruoštas teisingai, jo spalva turi būti juoda ir b alta, o skonis – š altas-karštas. Šis kokteilis patiekiamasšiaudeliais, nes reikia gerti mažais gurkšneliais.

kavos airiško kremo nuotrauka
kavos airiško kremo nuotrauka

Recepto parinktys

Klasikinėje šio kokteilio kompozicijoje būtinai yra kavos, viskio, plaktos grietinėlės, cukranendrių cukraus. Tačiau be klasikinių ingredientų galite naudoti daugybę kitų, ir kiekvieną kartą gėrimas įgis ypatingo skonio.

Pavyzdžiui, saldumynų mėgėjai įvertins, jei pridėsite tokių ingredientų kaip cinamonas, kakava (šokoladas), vanilė ar grietinėlės sirupas. Toks mišinys suteiks gėrimui saldumo, klampumo ir neįprasto aromato.

Airiai pasiekia švelnų, subtilų ir gilų kavos skonį, pridedant prie jos airiško Baileys, o ne įprasto airiško viskio.

airiškos grietinėlės kavos pupelės
airiškos grietinėlės kavos pupelės

Kavoje klasikinėje kompozicijoje cukranendrių cukrų pakeitus įprastu b altu ar net nemaišomu medumi, galima išgauti visiškai originalų, originalų skonį.

Sveikas gėrimas

Būtinai bent kartą išbandykite „Airišką kremą“. Kavos pupelės, anot specialistų, labai naudingos, nes jose yra vitaminų, mikroelementų ir organinių rūgščių. Tačiau viena iš naudingiausių šio gėrimo savybių yra kofeinas, kuris yra geras stimuliatorius ir stimuliatorius organizmui.

Tačiau kokteilį reikia vartoti protingomis dozėmis, tada jis palankiai veiks nervų sistemą, širdies veiklą, pagerins virškinimą. Ypač naudinga ryte gerti natūralią m altą kavą („Irish Cream“).

Kavapagardintas airišku kremu

Dėl to, kad Irish Cream kavoje yra alkoholio, šis gėrimas nėra prieinamas visiems. Be to, jo paruošimui būtinos sudedamosios dalys ne visada yra po ranka.

Kad airiškos kavos skonis būtų prieinamas kiekvienam, gamintojai sukūrė nuostabų alternatyvų gėrimą, kuris vadinasi: "Irish Cream" kava. Jis siūlomas grūdų pavidalu, taip pat yra sum altas ir tirpus. Be to, buvo sukurtas gėrimas, kuriame sumažinamas kofeino kiekis. Tokios formos jį gali gerti net vaikai.

kava airiška grietinėlė
kava airiška grietinėlė

Skrudinimo metu gamintojai aromatizuoja Irish Cream kavą. Tam naudojami aukštos kokybės aliejaus pagrindu pagaminti skoniai, kad būtų pasiektas toks aromatas, kuris harmoningai perteiktų visus gėrimo puokštės niuansus.

Desertinės kavos „Irish Cream“skonis gana sodrus, šiek tiek kreminis. Ir kvapas! Jame yra airiško likerio, viržių medaus, grietinėlės, šokolado aromato.

Kava "Irish Cream" ruošiama cezve, filtriniame kavos virimo aparate, prancūziškame spaudoje arba kavos aparate, priklausomai nuo jos rūšies. Gerai į gėrimą įmaišyti šviežių kepinių, bandelių ar sausainių. Irish Cream kava gali būti geriama karšta arba š alta.

Rekomenduojamas: