2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Italija yra šalis, garsėjanti mada, sūriu ir makaronais. Tačiau ne visi žino, kad būtent čia pirmą kartą buvo sukurtas espreso kavos aparatas. Iš esmės pats espreso receptas yra kilęs iš Italijos. Tačiau italų kavos mėgėjai tuo neapsiribojo ir tikriems gėrimo gurmanams pasiūlė daugybę unikalių ir išskirtinių receptų.
Šiek tiek istorijos
Iš kvapnaus espreso, kurį sumani barista dera su pienu ir puta, atsirado visiškai naujas gėrimas, vadinamas kapučino.
Įdomus faktas: gėrybių pavadinimas atsirado ne be priežasties, pats žodis kilęs iš italų kalbos kapucinų, taigi, beveik tiesiogiai siejasi su kapucinų ordinu.
Istorijos fonas
Paaiškėjo, kad kapucinai turėjo būdingą rausvai rusvą spalvą, kuri būdinga ir karštam gėrimui, gaminamam iš grietinėlės ir espreso kiaušinių trynių.
Ir nors iš tikrųjų jis buvopirmą kartą išrado austrai, o receptas buvo tobulas Italijoje. Toje pačioje vietoje pavadinimas buvo suteiktas gimtąja kalba, kurios pirmasis paminėjimas užfiksuotas XX amžiaus pradžioje. Nuo tada garsusis delikatesas tapo įprastas visose kavinėse ir kavinėse.
Kas yra kapučino?
Tradiciškai tai itališkas gėrimas, susidedantis iš trijų ingredientų: pieno, kavos ir pieno putos. Norint pagaminti kapučino, reikia tinkamų ingredientų proporcijų: 1/3 kavos, 2/3 pieno putos.
Tačiau klasikinis variantas daugeliui jau tapo nuobodus, todėl italai sugalvojo daugybę gėrimo paruošimo variantų. Tada atidžiau pažvelkime į vanilinio kapučino receptą.
Gurmaniškas desertas
Populiariausias yra vanilinis kapučinas, kuris dėl savo skonio ir maistinių savybių dažnai priskiriamas desertų kategorijai.
Daugelis žmonių vanilę sieja su klestėjimu ir malonumu. Štai kodėl vanilinis kapučinas laikomas džiaugsmo gėrimu.
Šis karštas desertas gali išsklaidyti liūdesį net niūriausiu oru ir suteikti energijos visai dienai. Ir tai padaryti nėra taip sunku. Nebūtina eiti į kavinę norėdami paragauti vanilinio kapučino, jei galite pasigaminti saldaus skanėsto namuose.
Kavos aparatas su kapucinatoriaus funkcija, žinoma, nepakenktų. Tokiu atveju į įrenginį turėsite įpilti pieno ir vanilės, tada paleiskite įrenginį. Aparate gausite nuostabų espreso ir skanų kremą. Tik ant gatavo putų reikės uždėtivanilinis kapučinas.
Bet kas atšaukė seną gerą tradiciją gaminti viską savo rankomis?
Vanilinio kapučino gaminimas rankomis
Kai po ranka nėra padėjėjo, kavą reikia išsivirti pačiam (geriausia turke) ir išplakti pieną. Jums tereikia užpildyti ranką – ir viskas bus kaip laikrodis!
Beje, jei į kapučino įdėsite kiaušinių trynių, galite pagaminti gana maistingą ir skanų patiekalą (pavojus: sugadinti figūrą!). Tokio gėrimo kalorijų kiekis neabejotinai padidės, todėl jis bus klasifikuojamas kaip patiekalas. Bet kas nerizikuoja - negeria! Gėrimo skonis tik didėja, o kartais tokiu skanėstu galima pasilepinti.
Maisto gaminimo receptas
Pirmiausia reikia atskirti trynius nuo b altymų.
Tada išplakite trynius su cukraus pudra (reikia paimti du arbatinius šaukštelius).
Plakdami įpilkite pieno ir vanilės (pieną galima pakeisti tiršta grietinėle).
Toliau paruoštą mišinį supilkite į iš anksto paruoštą kavą (espresą), kuri, kaip reikalauja etiketas, jau supilama į specialų šildomą porcelianinį puodelį.
Pabaigoje ant gėrimo uždėkite sodrios ir kvapnios vanilės putos.
Rekomenduojamas:
Tailando virtuvė: nacionalinės ypatybės, tradiciniai receptai ir įdomūs faktai
Tailandietiška virtuvė yra nuostabus produktų ir skonių derinys. Patiekaluose dominuoja vaisiai, ryžiai, prieskoniai
Klasikinis vanilinis padažas: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Šiame straipsnyje bus pristatytos įvairios vanilinio padažo variacijos, kurios puikiai papildys desertus ir kepinius. Bus pateikiami kreminio vanilinio ir šokoladinio vanilės padažo receptai bei klasikinis jo variantas
Kapučinas "Turboslim". Atsiliepimai
Kapučinas „Turboslim“, kurio apžvalgos yra visur, išpopuliarėjo kaip alternatyva kavai. Tai taip pat gali padėti numesti svorio
Vanilinis biskvitas: receptas su aprašymu, ingredientais, gaminimo ypatybėmis
Turtingame konditerijos gaminių pasaulyje yra dešimtys skirtingų sausainių. Iš jų gaminami pyragaičiai, vyniotiniai, kepiniai ir įvairūs desertai. Tačiau daugeliui konditerių vanilinis biskvitas yra vienas mėgstamiausių: lengvas, erdvus, šifoninis, beveik nesvarus. Bene pagrindinis jo bruožas yra tai, kad jis yra šlapias, todėl nereikalauja papildomo impregnavimo. Na, nebent tam, kad pyragams suteiktų ypatingo skonio
Kapučinas: garsus kavos receptas
Stiprų ir kvapnų kapučino su puria pieno puta mėgsta daugelis, tačiau ne visi ryžtasi jį gaminti namuose. Viskas, ko jums reikia, yra kokybiška kava ir nenugriebtas pienas. O linksmas rytas tau garantuotas
