Paprasto ir skanaus keksiuko receptas. Deserto variantai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai kurios šeimininkės mano, kad kepti reikėtų tik dienomis prieš šventes, nes tokia veikla užima daug laiko. Tačiau yra paprasto ir skanaus keksiuko receptas, kurį nesunku paruošti. Ir jūs galite tai daryti bent kiekvieną dieną.

Sūrio skonio desertas

Kiekviena šeimininkė gamina kepinius pagal savo skonį. Žinoma, galite klausytis savo draugų, bet geriau pasiklausyti patyrusio virėjo patarimo ir pasirinkti paprasto ir skanaus kefyro pyrago receptą.

Jam paruošti reikės minimalaus produktų kiekio: 1 stiklinės granuliuoto cukraus ir kefyro, 3 kiaušinių, 100 gramų gyvulinio sviesto, maišelio vanilino, dviejų stiklinių miltų ir 7 gramų kepimo miltelių.

Visas procesas yra greitas:

1. Švariame dubenyje išmuškite visus kiaušinius, supilkite cukrų ir plakite plaktuvu iki tankių putų. Pačioje pabaigoje įpilkite vanilino.
2. Tęsdami plakimą, supilkite kefyrą, pašildytą iki kambario temperatūros.
3. Į tešlą įpilkite lydyto sviesto.
4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais irtada pridėkite prie didžiosios dalies. Tęskite minkymą, kol išnyks paskutiniai gabalėliai. Nebijokite, jei masė pasirodys šiek tiek vandeninga. Viskas taip, kaip turi būti.
5. Tešlai pailsėkite 10–15 minučių. Per šį laiką jis turėtų šiek tiek padidėti.
6. Formą lengvai ištepkite sviestu ir atsargiai perkelkite į ją tešlą.
7. Po to belieka viską nusiųsti į orkaitę 40 minučių, nepamirštant įkaitinti iki 200 laipsnių.

Šis paprasto ir skanaus keksiuko receptas leidžia greitai paruošti nuostabų lengvo sūrio skonio desertą. Be kefyro to nebūtų buvę.

Parinktys kiekvienam skoniui

Nemanykite, kad tai vienintelis paprasto ir skanaus keksiuko receptas. Yra šimtai skirtingų šio patiekalo variantų. Pavyzdžiui, trupinėlio spalvą galite iš dalies pakeisti kakava. Tokiu atveju kefyro nebereikia. Tai tik nugalės aromatą. Jums reikės: 1 ½ puodelio miltų, 4 kiaušinių, ½ pakelio sviesto, 150 gramų cukraus, arbatinio šaukštelio vanilės, 2 šaukštų kakavos miltelių ir pusantro šaukštelio kepimo miltelių.

Procesas šiek tiek skiriasi:

1. Pirmiausia iš anksto suminkštintą sviestą reikia gerai įtrinti su cukrumi.
2. Tada palaipsniui įpilkite kiaušinių, vanilės, kepimo miltelių ir miltų. Plakti šiuo metu nesiliauja ilgai.
3. Po to šiek tiek storą tešlą padalinkite į dvi maždaug lygias dalis. Vieną palikite tą patį, o kitą įpilkite kakavos ir maišykite, kol ji visiškai ištirps.
4. Abu dalis sudėkite į formą sluoksniais atsitiktine tvarka ir nusiųskite kepti 30 minučių į 180 laipsnių orkaitę.

Jei pageidaujama, šį pyragą galima papuošti glajumi, pagamintu iš 2 šokoladinių plytelių ir 60 gramų vandens vonelėje pašildyto sviesto.

Technologijos, padedančios

Nedaug žmonių žino, kad duonos mašinoje galite pagaminti gerą keksiuką. Paprastų ir skanių receptų gali sugalvoti bet kuri moteris.

Pavyzdžiui, galite naudoti džiovintus vaisius. Šiuo atveju produktų rinkinys bus toks: stiklinė paprasto ir du šaukštai vanilinio cukraus, keturi vištienos kiaušiniai, 220 gramų margarino, ¼ arbatinio šaukštelio druskos, 450 gramų miltų, trys šaukštai konjako, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, 100 gramų razinų, taip pat 50 gramų džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų.

Tokių buitinių prietaisų gaminimo procesas skiriasi:

1. Vaisius nuplaukite karštame vandenyje ir supjaustykite gabalėliais.
2. Sumaišykite cukrų su kiaušiniais ir plakite iki putų, o gautą masę supilkite į duonkepės puodelį.
3. Sudėkite likusius ingredientus ir prietaise įjunkite minkymo programą.
4. Supilkite konjaką, suberkite džiovintus vaisius ir prietaisų skydelyje įjunkite „kepimo“programą.

Žodžiu, po pusantros valandos kvepiantis keksiukas bus paruoštas. Jei išvardytų vaisių nebuvo po ranka, juos galima lengvai pakeisti kitais.

Automobilio variantai

Daugelis virėjų teigia, kad daug saugiau pyragą gaminti duonos mašinoje. Receptai,paprastas ir skanus, galite sugalvoti patys, atsižvelgiant tik į kelias taisykles ir nuostatas. Pradedančioms namų šeimininkėms tinka universalus variantas, kuriame naudojama: pusė stiklinės cukraus ir pašildyto pieno, 2 žali kiaušiniai, ketvirtadalis šaukštelio druskos, 40 gramų sviesto ir 17 gramų augalinio aliejaus, 270 gramų miltų, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, ½ arbatinio šaukštelio mielių, kai kurių cukruotų vaisių, razinų, riešutų ir kokoso.

Toliau tęskite tokia tvarka:

1. Įdėkite visus komponentus į įrenginį vienu metu.
2. Minkyti du kartus, pačioje pabaigoje pridedant papildomų ingredientų.
3. Įjunkite mygtuką „Pagrindinis“ir pereikite prie poilsio. Gatavą pyragą galima iš karto užpilti glajumi arba pabarstyti milteliais.

Šis būdas labiausiai tinka, kai vienu metu ruošiami keli patiekalai. Tai reikalauja virėjo dėmesio tik pradiniame etape. Tada mašina viską daro pati.

Vienos prekės

Norėdami visiškai pasitikėti galutiniu rezultatu, geriau pradėti ruošti paprasčiausius ir skaniausius keksiukus. Receptai su nuotraukomis padės kontroliuoti veiksmų teisingumą kiekviename etape. Tokiems gaminiams geriau naudoti mažas formas.

O kaip pradinius komponentus galite paimti: 3 kiaušinius, pusantros stiklinės pieno, 200 gramų miltų, ketvirtadalį pakelio sviesto, 4 šaukštus (pilnos) kakavos, ½ puodelio cukraus ir 6 gramus sodos..

Darbas turi būti atliekamas giliame inde (dubenyje arba mažamedubuo):

1. Sviestą sumaišykite su cukrumi, įmuškite kiaušinį ir viską gerai sumalkite.
2. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
3. Įpilkite sodos, miltų ir kakavos. Pakartokite partiją. Tešla turi būti minkšta ir lengvai tekėti.
4. Formas lengvai ištepkite augaliniu aliejumi ir iki pusės užpildykite gautu mišiniu.
5. Siųsti į orkaitę 20 minučių 240 laipsnių temperatūroje.

Per šį laiką pyragas augs ir švelniai iškeps iš visų pusių. Kad patiekalas atrodytų apetitiškai ant stalo, galite jį pabarstyti spalvotomis drožlėmis arba milteliais.

Prabangus biskvitas

Tie, kurie tikrai mėgsta sausainius, tikrai turėtų išbandyti paprasto ir skanaus kefyro pyrago receptą.

Maisto gaminimui geriau naudoti specialią žiedo formos formą, o kaip ingredientų jums reikės: stiklinės cukraus, 100 gramų margarino, dviejų kiaušinių, dviejų stiklinių miltų ir ½ puodelio kefyro, pakelis vanilinio cukraus, 50 gramų razinų ir 5-6 gramai maistinės sodos.

Dabar galite pradėti gaminti:

1. Sviestą supjaustykite gabalėliais, pakaitinkite puode ant viryklės ir supilkite į švarų indą.
2. Įpilkite cukraus ir sumalkite maistą.
3. Supilkite atskirai išplaktus kiaušinius, sodą, sudrėkintą kefyru ir užpilkite vanilinu.
4. Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
5. Kreminę masę supilkite į paruoštą formą ir pašaukite į orkaitę. Temperatūra viduje jau turėtų būti apie 240 laipsnių.

Po pusvalandžiopyragas bus paruoštas. Dabar jį galima papuošti bet kokiu žinomu būdu (glajumi, cukruotais vaisiais, riešutais ar įprastais milteliais).

Šokolado malonumas

Yra žmonių, kurie renkasi natūralų biskvitą. Bet pats skaniausias, žinoma, šokoladinis keksiukas. Paprastas ir skanus receptas leidžia paruošti tikrą kulinarinį šedevrą.

Šiam produktui reikia dažniausiai: pakelio sviesto, 300 gramų miltų, 30 gramų kakavos, 4 kiaušinių, 120 mililitrų pieno, 100 gramų cukraus, trupučio vanilino ir ½ arbatinio šaukštelio sodos.

Dabar prasideda pagrindinis etapas – gaminimas:

1. Puode šiek tiek pakaitinkite sviestą, suberkite cukrų, pieną ir gerai išmaišykite.
2. Užpilkite kakavą ir padėkite mišinį ant viryklės. Ją reikia pašildyti, bet ne virti.
3. Įpilkite kelis šaukštus į atskirą stiklinę, o likusią dalį leiskite atvėsti.
4. Įpilkite vanilės, sodos, kiaušinių ir gerai išplakite mikseriu.
5. Tęsdami minkymą suberkite miltus. Pusgaminis turi pasirodyti toks, koks yra kepamas blynams.
6. Formą pabarstykite trupučiu miltų ir sudėkite į ją tešlą, o tada pašaukite į orkaitę, iš anksto pašildydami iki 180 laipsnių.

Kepimas trunka tik 50 minučių. Dar šiltą pyragą reikės išimti iš formos ir supilti tam likusį glajų. Taip pat galite naudoti mažas formas. Tada tai užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.

Paprasčiausias pagrindas

Daugelis žmonių mano, kad lengviausias ir skaniausias pyrago receptas yrametodas, kuris siūlo virti su pienu. Norėdami tuo įsitikinti, turite pabandyti.

Kaip pradinių ingredientų jums reikės: pusantros stiklinės pieno, dviejų su puse stiklinių miltų, pakelio margarino, 2 kiaušinių, žiupsnelio druskos ir vanilės, stiklinės cukraus ir arbatinio šaukštelio sodos, užgesintos actu.

Gaminimo seka:

1. Stipriai išplakite kiaušinius su cukrumi ir palaipsniui įpilkite pieno.
2. Šiuo metu pirmiausia ištirpinkite sviestą, tada leiskite jam atvėsti ir sudėkite į bendrą masę.
3. Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išminkykite tešlą.
4. Jei norite, galite pridėti riešutų ar džiovintų vaisių, bet tai visai nebūtina.
5. Ištepkite formą aliejumi ir sudėkite iškeptą tešlą.
6. Kepimas užtruks ne ilgiau kaip 30–35 minutes. Pakaks apie 190 laipsnių temperatūros. Pasirengimas paprastai tikrinamas dantų krapštuku arba bet kokiu plonu mediniu pagaliuku.

Po to tortą galima papuošti ir patiekti.

Šiuolaikinis maisto gaminimas

Šiomis dienomis namų šeimininkėms virtuvėje tampa vis lengviau. Į pagalbą ateina šiuolaikinės technologijos, kurios palengvina ir pagreitina bet kokį procesą. Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje galite greitai pasigaminti keksiuką. Receptai – paprasti ir skanūs – leidžia jums gauti norimą rezultatą tiesiai prieš akis.

Pirmiausia reikia paruošti reikiamus produktus: 3 šaukštus miltų, 1 kiaušinį, 2 šaukštus kakavos,pienas, cukrus ir augalinis aliejus, taip pat ketvirtadalis arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Dabar linksmybės prasideda:

1. Sudėkite visus ingredientus į gilų dubenį ir minkykite mikseriu.
2. Gautu tešlą perkelkite į paprastus arbatos puodelius ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 5 minutėms.

Po pyptelėjimo galite saugiai atidaryti dureles ir perkelti keksiukus į lėkštę. Keista, bet šio laiko pakanka, kad masė puikiai iškeptų. Ir nuostabus skonis bei graži išvaizda bus tik iškalbingas to patvirtinimas.