Lengvas keksiukų receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip pagaminti lengvus keksiukus? Žemiau bus pateikti receptai su paprastų, bet labai skanių desertų nuotraukomis. Išnagrinėsime du skirtingus keksiukų gaminimo būdus, iš kurių vienam reikia naudoti varškę, o kitam – kefyrą.

Lengviausias keksiukas: žingsnis po žingsnio receptas

Deja, mažai kas mėgsta varškę. Tačiau jame yra didžiulis kiekis naudingų elementų, būtinų žmogaus organizmui. Todėl rekomenduojame iš jo pagaminti lengvą keksiuką. Šiam deserto receptui reikia:

• dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• nerūgšti varškė - 200 g;
• sviestas - apie 100 g + 20 g formos patepimui;
• kepimo milteliai tešlai - apie 10 g;
• lengvas cukrus - 1 puodelis;
• vanilinis cukrus - 1,5 desertinio šaukštelio;
• kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
• joduota druska - 1 žiupsnelis;
• razinos, džiovinti abrikosai - apie 100 g;
• cukraus pudra - 1 didelis šaukštas.

Minkyti varškės tešlą naminiam pyragui

Kaip turėtų būti pagamintas lengvas pyragas? Šio deserto receptą turėtų žinoti kiekvienas, nes jis bus puikus pasirinkimas draugiškam arbatos vakarėliui.

Prieš pradėdami kepti gaminį, minkykite nelabaitiršta tešla. Norėdami tai padaryti, sutrinkite varškę šakute, tada įpilkite vištienos kiaušinių, granuliuoto cukraus, vanilino ir šiek tiek druskos. Visi ingredientai gerai sumaišomi, po to į juos įpilamas iš anksto ištirpintas ne karštas sviestas.

Norint pagaminti skanų lengvą pyragą, kurio receptą svarstome, į tešlą reikia įdėti neįprastesnių, sutrintų džiovintų abrikosų ir razinų.

Pačioje pabaigoje į pagrindą suberiame persijotus miltus, kurie iš anksto sumaišomi su kepimo milteliais. Išminkę tešlą, jie iš karto pradeda kepimo procesą.

Šiluminis apdorojimas orkaitėje

Tokiam desertui paruošti reikėtų naudoti specialią torto formą (reljefinę). Jis sutepamas aliejumi, po kurio klojamas visas pagrindas. Šioje formoje produktas siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Po 45 minučių naminis pyragas turėtų būti labai purus ir rausvas.

Deserto patiekimas draugiškam arbatos vakarėliui

Dabar žinote, kaip pasigaminti lengvą varškės pyragą. Šio produkto receptas buvo pateiktas aukščiau.

Kai tik desertas iškepa, jis išimamas iš formos ir atvėsinamas. Viršutinį varškės pyragą galima papuošti glajumi ir pabarstyti cukraus pudra.

Lengvas pyragas: receptas, įgyvendinamas mikrobangų krosnelėje

Jei turite įrenginį, pvz., mikrobangų krosnelę, galite ruošti minėtą desertą šiame įrenginyje. Mes jums pasakysime, kaip tai padaryti dabar.

Taigi, kepimuiskanus ir švelnus keksiukas, kurio mums reikia:

• manų kruopos - apie 100 g;
• kefyras ne itin riebus - 150 ml;
• aguonos - apie 2-3 dideli šaukštai;
• šviesūs kvietiniai miltai - apie 100 g;
• mažas cukrus - 100 g;
• augalinis aliejus - apie 50 ml;
• didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• valgomosios druskos - 1 mažas žiupsnelis;
• kepimo milteliai – 1 pilnas desertinis šaukštas.

Kefyro pagrindo paruošimas

Pagaminti tokį pyragą nėra nieko sudėtingo. Visas manų kruopas supilkite į gilų dubenį ir užpilkite ne itin riebiu kefyru. Sumaišius komponentus, į juos dedama aguonų. Šioje formoje gautas mišinys paliekamas kambario temperatūroje 25-35 minutes. Per tą laiką aguonos ir manų kruopos turėtų gerai išbrinkti.

Kol pieno masė stovi nuošalyje, galite pradėti ruošti kitus ingredientus. Sviestas ar kitas kepimo aliejus ištirpinamas dubenyje ir šiek tiek atvėsinamas. Tada persijokite šviesius miltus kartu su kepimo milteliais ir valgomąja druska.

Atlikę aprašytus veiksmus, jie pradeda apdoroti vištienos kiaušinį. Jis gerai išplakamas su cukrumi, taip pat įdedamas žiupsnelis vanilino ar cinamono (jei norisi dėl skonio). Išbrinkusios manų kruopos su aguonomis iš karto paskirstomos į gautą mišinį ir viskas gerai išmaišoma.

Taip pat į bendrą indą pilamas ištirpęs kepimo aliejus ir suberti miltus su kepimo milteliais ir druska. Šioje kompozicijoje visi ingredientai yra kruopščiaiišminkykite ir gaukite vienalytę tešlą be gumuliukų.

Produkto formavimo ir kepimo mikrobangų krosnelėje procesas

Kame turėčiau kepti lengvą pyragą? Receptas apima keraminio puodelio naudojimą, kuris iš anksto suteptas aliejumi. Dalį tešlos išdėliojus į dubenį, ją reikia išlyginti. Šioje formoje pusgaminis turi būti išsiųstas į mikrobangų krosnelę. Esant maksimaliai galiai, desertas turi būti kepamas apie 7-12 minučių. Tačiau reikia reguliariai tikrinti, ar jis parengtas. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama periodiškai įsmeigti dantų krapštukus į gaminį.

Tinkamai patiekiamas desertas prie šeimos stalo

Kai tik pyragas iškepamas mikrobangų krosnelėje, jis iškart išimamas iš orkaitės. Likusi tešlos dalis ruošiama tokiu pačiu būdu.

Aptariamą desertą pageidautina vartoti dar šiltą. Tačiau jo nereikia išimti iš dubens. Taip pat pyragą galite valgyti mažu šaukšteliu. Beje, dėl grožio toks desertas dažnai apibarstomas cukraus pudra arba aptepamas šokoladiniu glajumi, ant kurio išdėliojami vaisių ar uogų gabaliukai.

Apibendrinti. Patarimai ir gudrybės

Yra daug būdų, kaip namuose pasigaminti lengvą pyragą. Be to, jį leidžiama kepti ne tik orkaitėje, bet ir mikrobangų krosnelėje ir net lėtoje viryklėje. Svarbiausia yra laikytis visų recepto reikalavimų ir naudoti tinkamus produktus. Beje, šokoladinių gaminių mėgėjams rekomenduojame į pagrindą įberti kelis šaukštus kakavos arba ištirpinto šokolado plytelę. Tokiu atveju tortas tikskvapnesnis ir skanesnis.