2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vieni sako, kad alyvuogių aliejus yra sveikas, kiti sako, kad nereikėtų pasiduoti Vakarų madai. Kas teisus ir į kurią pusę stoti? Išsiaiškinkime.
Alyvuogių aliejus ir pagrindinės jo savybės
Daugelyje Europos šalių, tokių kaip Graikija ar Italija, šios rūšies aliejaus nauda yra visiškai neginčijama. Kalbant apie Rusiją, vis dar yra žmonių, kurie skeptiškai vertina šį produktą. Alyvuogių aliejus, kuris paprastai yra brangesnis nei saulėgrąžų aliejus, turi daugybę nuostabių savybių. Tai ne tik prevencinė, bet ir gydomoji priemonė. Kokios yra šios savybės? Alyvuogių aliejus mažina cholesterolio kiekį kraujyje, teigiamai veikia širdį ir kraujagysles, šalina ausų skausmą, padeda kovoti su nemalonia vidurių užkietėjimo problema, esant nuolatiniams virškinimo sutrikimams, drėkina odą ir pašalina strijas ant jos.
Alyvuogių aliejus ir viskas apie jį
Alyvuogės pirmą kartą užaugo Azijoje. Viduržemio jūros šalyse ši kultūra auginama tris tūkstančius metų. Būtent ten buvo atidarytos pirmosios techniškai įrengtos alyvuogių aliejaus gamybos įmonės, kurios egzistuoja ir vystosi iki šiol. Kas yra tiesioginis alyvuogių perdirbimas? Pirmiausia,kaulai pašalinami. Taip pat pašalinamas celiuliozės pagrindas (storas). Gautas minkštimas specialiais prietaisais ir mechanizmais spaudžiamas, kad iš jos išspaustų sultis. Sultys patenka į specialią centrifugą, kurioje vanduo atskiriamas nuo aliejaus komponento.
Ar žinote, kiek kalorijų yra viename šaukšte šio aliejaus? 120! Alyvuogių aliejuje taip pat yra riebalų. Viename šaukšte – apie keturiolika gramų. Tačiau nebijokite tokios iš pažiūros įspūdingos figūros. Visi šio aliejaus riebalai yra mononesotieji. Kitaip tariant, šie riebalai turi teigiamą poveikį mūsų organizmui. Kitas neginčijamas pranašumas – lengvas ir greitas virškinamumas.
Dar keli žodžiai apie alyvuogių aliejaus naudą
Jei pažvelgtume į statistiką, paaiškėtų, kad Graikijoje, kur šios rūšies aliejus plačiai naudojamas, žmonės širdies ir kraujagyslių ligomis praktiškai neserga. Be to, specialūs gleivių aliejai apgaubia ir saugo skrandį. Ką galima pasakyti apie senovės civilizacijas? Net jie suprato alyvuogių ir iš jų pagaminto aliejaus naudą, aktyviai naudojo jį įvairaus gylio žaizdoms gydyti.
Šiandien dermatologai mano, kad alyvuogių aliejus yra tikrai vertingas, nes jis taip pat kovoja su odos ligomis. Jei jo neturite, aliejų galite paversti drėkinamuoju kremu, kuris gali pakeisti bet kokį kremą. Kitaip tariant, alyvuogių aliejaus nauda yra tiesiog nesuskaičiuojama. Taip, jie atrodo labai banalūs. Bet koks efektas! Be to, aliejus skatina medžiagų apykaitą. Vienas arbatinis šaukštelis ryte palengvinsjus nuo opios vidurių užkietėjimo problemos. Jį reikia gerti su citrinos sultimis tuščiu skrandžiu. Ir dar vienas praktiškas patarimas: nuo ausies skausmo suvilgykite vatos diskelį aliejuje ir įlašinkite porą lašų levandų eterinio aliejaus. Diskas dedamas į ausį, kol skausmas visiškai nurims.
Rekomenduojamas:
Provanso aliejus – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Aukštos kokybės Provanso aliejus reiškia stalo augalinius aliejus. Jis importuojamas iš pietinės Europos dalies šalių ir gaminamas ne pagal GOST, o pagal TU
Alyvuogių ir juodųjų alyvuogių kalorijų kiekis
Rinkdamiesi tą ar kitą produktą dažnai nežinome apie jo kilmę, neįsivaizduojame, kaip tinkamai jį valgyti ir kokia jo maistinė vertė. Informacija apie produkto kaloringumą yra tiesiog būtina, jei laikotės griežtos dietos ar tiesiog stebite savo sveikatą. Pakalbėkime apie alyvuoges ir alyvuoges: kas tai yra ir koks yra alyvuogių kalorijų kiekis
Carbonell ekologiškas alyvuogių aliejus
Carbonell organinis alyvuogių aliejus dėl savo unikalių savybių vadinamas „skystu auksu“. Produktas pagamintas Ispanijoje. Aliejus priklauso Extra Virgin kategorijai, tai yra, gaunamas nenaudojant priedų. Tai gana brangu, bet gaminio kokybė aukščiausia
Alyvuogių aliejus kartaus. Kodėl alyvuogių aliejus yra kartaus ir ką daryti?
Įsivaizduokite, kad atsivežėte alyvuogių aliejaus iš Ispanijos, Graikijos ar Italijos. Draugai pasakojo, kad tai pirmojo spaudimo gaminys, pagamintas mechaninėmis priemonėmis. Dovaną neatidarytą laikėte keletą mėnesių, kol galiausiai atkimšote butelį. Ir tada jūs patyrėte didžiulį nusivylimą: alyvuogių aliejus yra kartaus! Kodėl taip atsitiko ir ką su tuo daryti – skaitykite šiame straipsnyje
Alyvuogių aliejus: sudėtis, savybės ir pritaikymas. Alyvuogių aliejus kepimui ir salotoms
Alyvuogių aliejus buvo pramintas „skystu auksu“dėl savo vertingų savybių. Jis išgaunamas iš alyvmedžio, kurį, pasak legendos, helenams padovanojo deivė Atėnė. Ji pristatė jį kaip išminties ir klestėjimo simbolį. Nors alyvuogių aliejaus gimtine laikoma Viduržemio jūra, daugelis Europos šalių užsiima jo gamyba. Tuo pačiu reikia pažymėti, kad priklausomai nuo medžių auginimo vietos, aliejaus skonis ir kvapas gali keistis, nes jis labai jautrus gamtos ir klimato sąlygoms
