Kokteiliai su absentu: receptai ir gaminimo namuose paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas stipriųjų alkoholinių gėrimų žinovas puikiai žino tokį gėrimą kaip absentas. Šį specifinį svaigalą, pagamintą karčiojo pelyno ekstrakto pagrindu, gryna gerti sunku, tačiau kokteiliuose „skamba“puikiai. O dabar bus pateikti populiariausi jų ruošimo receptai, kuriuos nesunkiai galėsite įgyvendinti namuose patys.

„Absento bumas“

Šis kokteilis pasižymi trimis ypatybėmis, dėl kurių jis išpopuliarėjo – jis greitai paruošiamas, kiekvienas gali jį sumaišyti, o efektas yra tiesiog nuostabus. Jums reikės šių ingredientų:

• Absentas – 50 ml.
• Šampanas – 50 ml.
• Stiklas storasienis.
• Servetėlės.

B stiklinę reikia užpilti pelyno tinktūros ir ant viršaus užpilti šampano. Iš karto uždenkite indą keliomis servetėlėmis. Tvirtai prispauskite jas rankomis prie stiklinės krašto, atlikite kelis intensyvius sukamuosius judesius su stikline ant stalo, pakelkite ir daužykite (tik stipriai nuleiskite atgal į paviršių). Atsiras putos ir servetėles bus galima nuimti.

Gerkite vienu gurkšniu, kaip ir tekilos bumas.

Šampaną leidžiama keisti sprite su sultimis. Beje, yra ir kita gėrimo versija. Jis vadinamas „Pašėlęs Absento bumas“. Jis ruošiamas taip pat, tik reikia daugiau šampano (100 ml) ir dar įpilama kokoso romo (25 ml).

Sweet Contrast

Šis absento kokteilis yra skanus ir ryškus ilgas, patiks originalumo mėgėjams. Būtina:

• Ledas – 4 kubeliai.
• Absentas – 50 ml.
• Obuolių sultys - 150 ml.
• Uogų likeris - 20 ml.
• Citrinos skiltelė papuošimui.
• Aukštas stiklas arba stiklas.

Pirmiausia į indą reikia įpilti sulčių. Tada plona srovele supilkite uogų likerį, kad „gulėtų“prie dugno. Tada įpilkite absento ir ledo. Galiausiai papuoškite citrina.

Iš pradžių rekomenduojama gerti greitai, lūpomis laikant ledą, o paskui lėtai. Taigi skoniai pasikeis. Pirmiausia yra pelynas, tada obuolių rūgštis, o tada likerio saldumas.

Haliucinogeniniai ledai

Šis naminis absento kokteilis paruošiamas kuo greičiau ir paprasčiau. Jo akcentas slypi ne tik pavadinime, bet ir stebėtinai subtiliame skonyje bei išvaizdoje. Norėdami pagaminti šį alkoholinį skanėstą, jums reikės:

• Absentas – 40 ml.
• Apelsinų sultys, geriausia šviežiai spaustos - 200 ml.
• B alti ledai - 40g
• Stiklinė pienuikokteilis.

Visus išvardytus komponentus reikia tiesiog suplakti mikseriu. Gatavas mišinys, kuris maišymo metu įgauna malonų kavos atspalvį, supilamas į stiklinę ir patiekiamas. Paprasta, bet skanu.

Sudie Džoni

Norite kažko švelnesnio? Tuomet absento kokteilis, žinomas šiuo įdomiu pavadinimu, bus puikus pasirinkimas. Štai ko jums reikia norint jį paruošti:

• Absentas – 20 ml.
• 5 ledo kubeliai.
• Vieno vištienos kiaušinio b altymas.
• Konjakas – 20 ml.
• žiupsnelis kmynų.
• Martini stiklas.

Visi išvardyti komponentai turi būti sumaišyti purtyklėje su ledu. Gautą masę perkoškite į martinio taurę ir pabarstykite kmynais. Nepaisant to, kad kokteilyje yra du stiprūs ir specifiniai gėrimai, merginos jį labai mėgsta. Jis geriamas tikrai švelniai.

Ugnies vaivorykštė

Šis gėrimas patiks gražių kokteilių su absentu mėgėjams. Maisto gaminimui jums reikės:

• Sambuca – 20 ml.
• Absentas – 20 ml.
• Likeris Baileys - 20 ml.
• Keli lašai grenadino.
• Stiklas.

Turite būti šiek tiek atsargūs, nes šis kokteilis yra dribsniai ir alkoholį reikia pilti lėtai, kad nesusimaišytų.

Pačiame apačioje bus sambuca, nes ji tankiausia. Tada ateina Baileys likeris. Sluoksnius pilti rekomenduojama spiraliniu batonėlio šaukštu. Bet jei jo nėra, tuomet galite atremti peilį į stiklo sienelę ir lėtaiužpilkite alkoholio ant ašmenų.

Po Beiliso atsiranda absentas. Tada ant viršaus reikia užlašinti truputį grenadino ir galima patiekti. Absentas padegamas, o gėrimas geriamas per šiaudelį be perstojo.

Smegenų sukrėtimas

Dar vienas degantis absento kokteilis. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• Tamsus romas – 20 g
• Džinas – 20 g
• Absentas – 20 g.
• Cola – 15 g.
• Šviežiai spaustos citrinų sultys – 15 g
• žiupsnelis cinamono.

B stiklinėje sudedamąsias dalis reikia supilti sluoksniais, laikantis aukščiau aprašytos technikos. Pirmiausia atsiranda džinas, tada romas, o tada absentas. Uždekite gautą gėrimą ir įmeskite žiupsnelį cinamono į liepsną, kad gautumėte aromatą ir įspūdingą efektą. Patiekdami kokteilį iš abiejų pusių įpilkite citrinos sulčių ir kolos. Reikia gerti per degantį šiaudelį.

I. V. F. Martini

Papildykite paprastų absento kokteilių sąrašą šio išskirtinio gėrimo receptu, kurio skonis nustebins net išrankiausius alkoholio žinovus. Jums reikės:

• Absentas – 30 ml.
• Kahlua likeris - 30 ml.
• Stiprus kremas - 30 ml.
• Espresso – standartinis gėrimas (60 ml).
• Martini stiklas.
• Ledas.

Pirmiausia reikia pagaminti espreso kavą. Jis turi atvėsti. Tačiau apskritai šio absento kokteilio paruošimas namuose užtrunka ne daugiau laiko nei viskas, kas išdėstyta aukščiau. Abu reikia supilti į stiklinęalkoholinio gėrimo, įpilkite grietinėlės ir kavos. Prieš patiekdami į stiklinę įmeskite kelis ledo kubelius.

Šis kokteilis geras, nes absentas suteikia stiprumo ir įdomaus aromato, tačiau pelyno skonis visiškai pertraukia espreso kavą, kuri puikiai dera su Kahlua kavos likeriu.