Kaip pasigaminti medaus tinktūrą?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas sušildys žiemos šalčiu, pašalins slogą ir gerklės skausmą, jei prasidės peršalimas? Žinoma, medaus tinktūra, paruošta savo rankomis! Naminiai tokio pobūdžio gėrimai ne tik skanūs, bet ir atneša neįkainojamos naudos organizmui. Dėl savo antiseptinių savybių pagrindinis bitininkystės produktas gelbsti nuo infekcijų, o atskiestas alkoholis (taip pat degtinė ar mėnesiena – priklausomai nuo to, kuo remsimės) sustiprina poveikį. Mes siūlome keletą geriausių medaus tinktūros receptų. Visi gėrimai ruošiami klasikiniu mirkymo būdu.

Pagrindas yra svarbus

Medaus tinktūros kokybė namuose visų pirma priklauso nuo alkoholio komponento. Jį galima pasirinkti iš trijų pozicijų:

• Parduotuvėje degtinė, bet tik gera, iš patikimų gamintojų.
• Maistas arba medicininis alkoholis, praskiestas vandeniu iki pageidaujamo kiekioproc. O skiedimas yra kita istorija. Būtina pilti alkoholį į vandenį, o ne atvirkščiai - kad nesukeltų galutinio produkto drumstumo ir kaitinimo. Ir naudokite buteliuose išpilstytą, minkštą arba distiliuotą vandenį.
• Konjakas iš nebrangių variantų. Tiesa, už gautos tinktūros skonį ant medaus garantuoti neįmanoma – jo puokštėje jaučiami konjako skoniai.

Kalbant apie moonshine naudojimą, šis sprendimas yra šiek tiek abejotinas. Net jei jis yra gerai išvalytas, fuzeliniai aliejai ir kiti pašaliniai intarpai daro mėnesieną mažai naudingi gaminant vaistinius gėrimus.

Medaus komponentas

Patartina į naminę medaus tinktūrą įdėti liepžiedžių, gėlių veislės ar grikių produktą ir šviežią. Bet tiks cukruotas medus. Patyrę „abatai“įtemptai naudojasi šiuo triuku, perka pernykščius gaminius, kurie yra daug pigesni. Vienintelė sąlyga – nekaitinti medaus, kad jis neprarastų naudingų savybių.

Gauto produkto spalvą lems užteptas medaus komponentas. O gėrimo galiojimo laikas yra iki trejų metų.

Karčioji medaus tinktūra

Iš esmės tai yra naminiai pipirų grūdeliai. Sužadina apetitą, gerai šildo kūną š altu oru. Tradiciškai patiekiama su keptomis bulvėmis ir karšta mėsa. Peršalimo ligų pradžioje juo gydoma.

Reikalingas gaminant maistąlitras degtinės, trys pilni šaukštai medaus, pora aitriųjų pipirų ankščių iš raudonųjų veislių. Dėl pikantiškumo prasminga pristatyti gvazdikėlius ir pipirų žirnelius.

Nuplautas ir išdžiovintas ankštis įpjaukite išilgai. Sėklos neišimamos. Visi išvardyti komponentai sudedami į stiklinį indą ir užpilami degtine. Talpykla uždaroma dangteliu, atsargiai suplakama ir valoma tamsoje ir savaitę vėsina. Karčiojo medaus tinktūrą reikia suplakti kiekvieną dieną. Po brandinimo jis filtruojamas per marlę. Jei produktas drumstas, rekomenduojama filtruoti medvilnę.

Altajus ant žolelių

Tinktūra paklausi šiaurinėse šalies zonose, malonaus kvapo ir švelnaus skonio. Sudedamųjų dalių sąraše yra alkoholio bazė (pusė litro), 1,5 šaukšto medaus, arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių, melisa ir ąžuolo žievė. Sėklose esančios kalendros ir bizonai paimami per pusę – 0,5 valgomojo šaukšto.

Visi ingredientai surenkami į stiklainį, kelis kartus suplakami ir paliekami infuzuoti dvi ar tris savaites. Temperatūros režimas – kambarys, šviesa – pritemdymas. Purtymas atliekamas kas 3-4 dienas. Prieš pumpuojant, stiklainį reikia perkelti į vėsią patalpą 2–3 dienoms.

Medaus tinktūra: receptas su imbieru

Gėrimas, laikomas tikrai vyrišku. Poskonis ilgas. Tinktūra naikina isterinį kosulį, padeda virškinti. Dėl aštrumo „vaistus“rekomenduojama vartoti ne tuščiu skrandžiu.

50 gramų (pagal 0,7 litro alkoholiokomponentas) šviežio imbiero gabalėlis trinamas ant vidutinės trintuvės. Jis siunčiamas į stiklainį kartu su 100 gramų medaus. Iš esmės šis privalomų ingredientų sąrašas yra baigtas. Tačiau dėl skonio elegancijos galite įdėti ir nedidelę čili ankštį bei apie dešimt kadagio uogų. Gėrimas bus infuzuojamas tamsoje 14 dienų. Periodiškai (bent kartą per tris dienas) stiklainis purtomas. Įtempimas atliekamas naudojant vatos-marlės filtrą.

Medus + citrina + česnakas

Jei jums įdomu, kaip pasigaminti medaus tinktūrą, galite naudoti šį populiarų receptą. Alkoholio aromatas beveik visiškai išnyksta nuo citrinos kartu su medumi, o česnakas suteikia gėrimui ryškų skonį ir aštrumą. Liaudies gydytojai rekomenduoja tokią priemonę kraujagyslėms valyti.

Vidinio dydžio citrina gerai nuplaunama (šiltu vandeniu) ir sausai nušluostoma. Citrusiniai vaisiai supjaustomi ne per mažais griežinėliais kartu su odele. Iš jos išspaudžiamos sultys, o minkštimas su odele gana smulkiai supjaustomas. Trys česnako skiltelės susmulkinamos gabalėliais ir sumaišomos su citrinos išspaudomis. Galima nuslopinti, bet tuomet nugalės česnako skonis. Medui reikia pilno šaukšto. Litras degtinės (moonshine, praskiestas spiritas) sumaišomas su medumi ir suplakamas iki vientisos masės. Tada mišinys supilamas į indelį su citrina ir medumi.

Pirminis medaus tinktūros paruošimas yra diena ar dvi be šviesos ir nešaldant. Po to jis gali būti vartojamas, tačiau ingredientai nėra pašalinami iš skysčio. Taigi gėrimo skonis kiekvieną dieną bus kitoks, ryškesnis ir daugiauturtingas.

Gydomoji tinktūra

Jai tinka tik kokybiška degtinė ir tinkamai atskiestas spiritas. Moonshine leidžiama naudoti tik puikiai išvalytą ir tik kraštutiniu atveju.

Alkoholio komponentui reikia pusės litro. Medaus taip pat reikia daug – net pusės kilogramo. Taip pat reikės alavijo lapų, dviejų ar trijų gabalėlių, priklausomai nuo jų dydžio. Be to, jie turi būti nupjauti iš ne mažiau kaip trejų metų augalo. Be to, tinka tik apatiniai lapai, juose yra reikiamas kiekis veikliosios medžiagos.

Gydomosios tinktūros su medumi paruošimo procesas yra gana ilgas. Pirmiausia lapai kruopščiai nuplaunami, kruopščiai nušluostomi, suvyniojami į popierių ir savaitei dedami į šaldiklį. Toks žingsnis būtinas norint suminkštinti žaliavą.

Lapus reikia atitirpinti palaipsniui, natūraliai. Tada jie vėl džiovinami ir smulkiai supjaustomi. Pjūvis dedamas į stiklainį, į jį taip pat pilamas medus ir degtinė. Sumaišius, indo kaklelis surišamas marle. Jūs negalite uždaryti dangtelio, tinktūra turėtų "kvėpuoti". Vėsioje ir tamsoje jis stovės tik tris dienas. Tada vaistas filtruojamas, į jį išspaudžiamas skystis iš lapų.

Tinktūra puikiai tinka peršalus. Ją reikia laikyti indelyje su įtrintu dangteliu, o gerti po didelį šaukštą tris kartus per dieną prieš valgį. Paprastai pakanka trijų dienų gydymo kurso.

Įdomi parinktis

Išnagrinėjome daugybę būdų, kaip paruošti medaus tinktūrą su įvairiais papildaiskomponentai. Tačiau sultys nebuvo įtrauktos į jų sąrašą. Tuo tarpu jų pagrindu galite paruošti nuostabią tonizuojančią kompoziciją, kuri gali būti naudinga ir antiangininės terapijos komplekse.

Morkų ir burokėlių sulčių reikia pilnos stiklinės, citrinų ir spanguolių sulčių reikės perpus mažiau, po 0,5 stiklinės. Su jais sumaišoma stiklinė skysto medaus; geriau imti kalkes arba gegužę. Tvirtinantis ir stabilizuojantis ingredientas bus grynas medicininis alkoholis, kuris pilamas į 100 mililitrų. Išmaišius, indas su tinktūra penkioms dienoms dedamas į vėsią vietą. Vienintelis sunkumas yra tai, kad gėrimą reikia purtyti kas kelias valandas, bent penkis kartus per dieną. Pagrindinė šios tinktūros paslaptis slypi tame, kad reikia šviežiai spaustų sulčių. Parduotuvės galimybės terapiniam poveikiui neduos. Tačiau vargu ar prekybos centrų lentynose rasite grynų burokėlių sulčių.

Terapiniais tikslais vaistas vartojamas tris kartus per dieną, visada prieš atsisėdant prie stalo, du mėnesius. Suaugusiesiems dozė yra šaukštas, vyresniems nei penkerių metų vaikams - arbatinis šaukštelis.

Ir atminkite, kad savęs gydymas, net ir tik natūraliomis priemonėmis, gali pakenkti organizmui. Prieš tai darydami, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Jei jis prieštarauja, tinktūros gali būti naudojamos tiesiog norint nudžiuginti per šventes.