Grietinės pyragas: gaminimo receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip žinote, pats skaniausias pyragas yra tas, kuris gaminamas rankomis. O jei tik pradedate įsisavinti kulinarinio meno pagrindus, pirmiausia pabandykite pasigaminti paprastą desertą. Pavyzdžiui, puikus pasirinkimas bus visų mėgstamas grietinės pyragas. Šį delikatesą iš tikrųjų labai lengva paruošti, o jo sudėtyje esančių ingredientų tikrai rasite jūsų šaldytuve. Taigi kiekviena šeimininkė, net ir visiškai nepatyrusi, tikrai sugebės pasigaminti desertą pagal grietinės pyrago receptą. Vienintelis svarbus dalykas – susikaupti reikiamų produktų, kelios valandos laisvo laiko ir šiek tiek pabandyti.

Keli žodžiai apie delikatesą

Paprasta grietinė pagrįstai laikoma vienu populiariausių ir mėgstamiausių namų šeimininkių desertų. Namuose yra daugybė grietinės pyrago receptų. Jis paruoštas iš nedaugelio paprastų ingredientų ir turi labai subtilų, malonų skonį ir neįprastą aromatą.

Tradicinis grietinės pyrago receptas reikalauja, kad būtų ne tik grietinė, bet ir atitinkami pyragai. Kai kurie virėjai nori gaminti maistąŠis desertas su šokoladu yra labai skanus ir neįprastas. Tiesą sakant, yra žinoma daugybė įvairių grietinės pyrago receptų, ir kiekviena šeima turi savo, ypatingą. Juos visus vienija tik tai, kad gaunamas desertas yra neįprastai minkštas, švelnus, lengvas ir, žinoma, skanus.

Klasikinio grietinės pyrago receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Tai lengviausias būdas paruošti nepaprastai sotų ir subtilų desertą. Jam reikės išsikepti biskvitą grietinės pagrindu. Beje, šį tešlos receptą galite saugiai naudoti gamindami kitus pyragus.

Sudėtis

Taigi, jums reikės:

• 2 puodeliai miltų;
• trečdalis arbatinio šaukštelio sodos;
• 30g sviesto;
• po stiklinę cukraus ir grietinės;
• 6 kiaušiniai.

Ir kremui gaminti:

• stiklinė grietinės;
• tiek pat cukraus;
• vanilino maišelis.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia įjunkite orkaitę, kad ji laiku sušiltų.
2. Tada pradėkite ruošti tešlą būsimam biskvitui. Norėdami tai padaryti, atskirkite trynius nuo b altymų ir plakite juos su cukrumi, kol susidarys b alta stabili puta. Geriausia naudoti maišytuvą, įjungiant didžiausią greitį. Bet padėkite voveraites trumpam į šaldytuvą.
3. Pasiekę reikiamą putą, į masę supilkite grietinę ir viską išmaišykitekomponentai iki vientisos masės.
4. Tada į mišinį įpilkite sodos, užgesinkite ją actu ir išsijotais miltais. Stenkitės dėti mažomis porcijomis, nuolat maišydami masę. Beje, pačius miltus patartina kelis kartus persijoti – taip jūsų tešla išeis didingesnė, o biskvitas bus erdvus ir minkštas.
5. Išimkite atšaldytus b altymus ir plakite mikseriu, kol susidarys tiršta puta.
6. Tada mažomis porcijomis sudėkite juos į tešlą. Galiausiai dar kartą sumaišykite mišinį ir paruoškite kepimo indą, patepdami jį sviestu.
7. Po to tiesiog supilkite iškeptą tešlą ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui 200 laipsnių temperatūroje. Biskvito pasirengimą būtinai patikrinkite dantų krapštuku ar degtuku, pradurdami pyrago šerdį. Jei pagaliukas lieka sausas, vadinasi, jis paruoštas. Apskritai pats tešlos ruošimo procesas neužtruks ilgiau nei 15 minučių.
8. Iškepusį biskvitą išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
9. Tada supjaustykite jį į du sluoksnius.
10. Tuo tarpu biskvitas atvės, pradėkite ruošti grietinę. Tai padaryti itin paprasta ir greita. Tereikia sumaišyti š altą grietinę, cukrų, vaniliną ir visus ingredientus išplakti iki purios masės. Paprastai šis procesas trunka 5–7 minutes.
11. Paruoštu kremu gausiai ištepkite pyragus ir pyragų viršų.

Ir kad jūsų desertas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio grietinės pyrago su nuotrauka receptus. Štai kur tugalite pamatyti daugybę šio nuostabaus delikateso dizaino variantų.

Beje, klasikinį grietinės pyrago receptą galima šiek tiek paįvairinti įdedant į jį kelis ingredientus. Pavyzdžiui, bet kokia uogienė, šokolado gabaliukai, cukruoti vaisiai, razinos ar vaisių griežinėliai bus puikus užpildas. Galite pasirinkti bet kurį savo pasirinktą ingredientą.

Grietinė ant trapios tešlos pagrindo

Ne mažiau populiarus grietinės pyrago gaminimo variantas yra trapios tešlos desertas. Šį desertą gana paprasta paruošti, bet tuo pačiu ir neįprastai skanu. Šiame žingsnis po žingsnio grietinės pyrago recepte kremas taip pat pagamintas iš to paties pavadinimo komponento, o pats skanėstas papuoštas išskirtiniu šokoladiniu glajumi.

Nepaisant akivaizdaus šio deserto sudėtingumo, jį lengvai paruošite vos per kelias valandas. Jei prieš dieną jūsų laukia šventinis renginys, būtinai surinkite grietinės pyrago receptą su nuotrauka.

Esminiai produktai

Norėdami paruošti maistingas, kvapnias trapios tešlos grietinę, jums reikės:

• 150 g sviesto;
• 10 šaukštų miltų;
• 1 – kakavos milteliai;
• po stiklinę cukraus ir grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• 300g kondensuoto pieno;
• pusė arbatinio šaukštelio sodos.

Ir torto dekoravimui:

• 3 šaukštai pieno;
• tas pats kiekis kakavos miltelių;
• 50 g sviesto;
• 4 šaukštai cukraus.

Žingsnis po žingsnio procesas

Iš anksto paruoškite visus grietinės pyrago ingredientus. Pavyzdžiui, grietinė ir kiaušiniai turi būti atvėsinti šaldytuve. Miltus būtinai reikia persijoti, pageidautina kelis kartus, kad prisisotintų deguonimi. O aliejų, priešingai, reikia išimti ir atšaldyti, kad jis suminkštėtų. Kepimo indą galite paruošti ir iš anksto, patepdami jį sviestu ir pabarstydami trupučiu miltų. Atlikę visas šias manipuliacijas, įjunkite orkaitę, kad įkaistų, ir pradėkite tiesioginį skanaus grietinės pyrago ruošimą pagal receptą.

1. Kiaušinius įmuškite į gana gilų dubenį ir plakite mikseriu iki purumo.
2. Tada į juos įpilkite kondensuoto pieno ir išmaišykite.
3. Dabar eilė lydytam sviestui ir gesintam sodos actui.
4. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Beje, sviestą patogiausia suminkštinti vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
5. Nedidelėmis dalimis suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą.
6. Paruoštą masę padalinkite į dvi identiškas dalis, iš kurių vieną iš karto iškočiokite plonu sluoksniu ir siųskite kepti.
7. Trumpą pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Dėl to jis turėtų įgauti malonų auksinį atspalvį.
8. Bet antroje tešlos pusėje suberkite kakavos miltelius ir vėl gerai išmaišykite.
9. Tada iškočiokite taip pat ir įdėkite į orkaitę.
10. Iškepusius pyragus supjaustykite lygiomis dalimis taipkad gautumėte keturis pyragus.

Torto papuošimas

Kol biskvitas vėsta, paruoškite grietinės ir šokolado glajų. Sudėkite sviestą į puodą ir padėkite ant viryklės. Kai jis ištirps, įpilkite kakavos miltelių ir cukraus. Palaukite, kol kristalai visiškai ištirps, nuolat maišydami mišinį. Tada į puodą plona srovele supilkite pieną ir virkite masę, kol sutirštės. Tada išjunkite šilumą ir palikite glajų atvėsti.

Na, grietinėlės receptas jums jau gerai žinomas: tereikia gerai išmaišyti ir gerai išplakti cukrų ir grietinę. Dėl to gausite sodrią sniego b altumo masę. Dabar jums tereikia sukurti savo kulinarinį kūrinį. Surinkite trapius pyragaičius, kiekvieną iš jų gausiai patepkite kremu. Tortą aptepkite atšaldytu šokoladiniu glajumi ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą, kad išmirktų.

Deserto viršų papuoškite pagal savo skonį, naudodami, pavyzdžiui, smulkintus riešutus, sausainių trupinius, vaisių griežinėlius ar uogas. Be to, galite pridėti ir grietinės pyrago receptą su mėgstamais produktais. Pavyzdžiui, į tešlą galite dėti razinų, riešutų, cukatų ar džiovintų vaisių. Švelni grietinė puikiai dera su vyšniomis ir braškėmis. Taigi konfigūracijos arba uogienės sluoksnis tokiame torte tikrai nebus nereikalingas.