Duona svorio metimui: mitybos specialistų atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Augėjant sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos populiarumui, ypatingas dėmesys buvo skiriamas duonai – tradicinės duonos, gaminamos iš aukščiausios kokybės miltų, pakaitalams. Dėl tam tikros duonos rūšies naudos ir žalos kyla ginčų tiek tarp mitybos specialistų, tiek tarp paprastų žmonių. Pabandykime išsiaiškinti, kaip naudoti šį produktą, kad sumažintume juosmenį.

Ką sako mitybos specialistai

Daugelis žmonių, nusprendusių teisingai maitintis arba numesti svorio, mano, kad lieknėjanti duona jiems padės šiuo tikslu. Mitybos specialistų atsiliepimai tuo pačiu skiriasi, nes duona skiriasi nuo duonos. Turite žinoti, kokia forma, kada ir kokiu kiekiu naudoti šį produktą.

Duonos bandelių įvairovė

• Grikiai ypač tinka diabetu, anemija ir antsvorio sergantiems žmonėms.
• Avižiniai dribsniai didina imunitetą, todėl padės kovoti superšalimo, probleminės odos ir inkstų ligos.
• Ryžiai bus naudingi žmonių, kenčiančių nuo nervų sistemos ligų ir miego sutrikimų, mityboje.
• Miežiai ir kviečiai padeda sergant virškinamojo trakto ligomis.
• Javai (sudaryta iš įvairių grūdų rūšių miltų) bus naudingi visiems žmonėms.

Pažymėtina, kad duonos gamintojai gamindami gali naudoti įvairius priedus: sėlenas, jodą, morkas, jūros dumblius, razinas, česnakus, žalumynus, kalcį, lecitiną ir kt. Šiuo atveju tai jau ne tik duona. svorio netekimui ir vaistinis preparatas. Ji turėtų būti vartojama ribotais kiekiais, o mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti tokios duonos be rimtos priežasties.

Kaip išsirinkti sveikiausią duoną

Jei nenorite gydytis šiuo produktu ir ketinate naudoti duoną svoriui mažinti, sveikos mitybos ekspertų atsiliepimai padės teisingai pasirinkti. Perkant reikia atkreipti dėmesį į duonos sudėtį – joje turi būti lengvai virškinamų b altymų, vitaminų ir mineralų. Turi būti be cukraus, riebalų, krakmolo, skonio stipriklių, konservantų, GMO, dažiklių ir mielių. Kuo trumpesnė sudėtis, tuo produktas naudingesnis.

Duonos duonoje yra didžiulis kiekis skaidulų, o tai yra pagrindinis normalios žarnyno veiklos pagalbininkas, taip pat gera terpė daugintis naudingoms bakterijoms ir pašalinti iš organizmo toksinus. Palyginimui: 100-150 gramų duonosyra tiek ląstelienos, kiek 2,5 kg kopūstų arba 6 kepaluose ruginės mielinės duonos.

Duonos gamybos ekstruzijos metodas

Pasirodė, kad ekstruziniai viso grūdo liekninantys traškučiai yra geriausi. Kaip išsirinkti tokį produktą ir kodėl šis tipas naudingas? Tokie kepaliukai ruošiami naudojant ekstruderį, ir taip, kad gamintojas neturėtų galimybės kaip žaliavos naudoti kenksmingų priedų. O tai reiškia, kad šiuo metodu paruoštame produkte yra tik javai ir grūdai. Duona kepama labai trumpą laiką, todėl maksimaliai išsaugomos grūduose ir grūduose esančios maistinės medžiagos.

Rinkdamiesi tokią duoną atkreipkite dėmesį į ženklą „viso grūdo“, kurį turi patvirtinti sudėtis (galima dėti ir lukštentų viso grūdo miltų), taip pat privalomo sertifikavimo ir gaminio paruošimo ženklą. vartojimui. Dėl paruošimo būdo jame neturėtų būti jokių priedų.

Geriausia duona lieknėjimui (nuotrauka matosi žemiau) - sausa, traški, puikiai sulaužyta ir tuo pačiu metu netrupanti, vienodos (dažniausiai nuo šviesios iki tamsiai rudos) spalvos.

Kas neturėtų valgyti duonos

Kadangi traški duona yra gana grubus maistas, jų neturėtų valgyti sergantys skrandžiu. Be to, duoną į dietą geriau įtraukti palaipsniui,stebėti savo būklę po išgėrimo.

Šis produktas taip pat nerekomenduojamas vaikams iki trejų metų, nes jų virškinimo traktas dar nėra pritaikytas virškinti tokį sunkų maistą.

Energetinė traškios duonos vertė

Daugelis žmonių mano, kad šis produktas yra dietinis ir svorio metimui naudoja duoną. Jų kalorijų kiekis yra nuo 300 iki 350 kcal 100 gramų - visai nemenkas skaičius. Tačiau kadangi traškučiai yra sudaryti iš sudėtingų angliavandenių, jie ilgam suteikia sotumo jausmą ir neleidžia staigiai pakilti cukraus kiekiui kraujyje. Be to, kaip minėta anksčiau, juose gausu skaidulų, kurių žmogaus organizmas nepasisavina, nes nepajėgia gaminti fermentų celiuliozei skaidyti. Tačiau skaidulos sulaiko skysčius ir gali padidinti žarnyne judančio maisto boliusą. Kai susidaro pakankamo dydžio masė, žarnynas lengvai juda maistą.

Ląsteliena taip pat gali pašalinti iš organizmo toksinus, o dėl jos trūkumo organizme gali išsivystyti diabetas, aterosklerozė ir tulžies akmenligė. Todėl kiekvienas žmogus normaliai vidaus organų veiklai su maistu turėtų gauti apie 25 gramus skaidulų. Šis kiekis yra 100–150 gramų duonos.

Dietologai pataria valgyti duoną lieknėjant ir dėl to, kad norint suvirškinti, pavyzdžiui, 35 gramus skaidulų, organizmas turi sudeginti 245 kalorijas. Tačiau norint išvengti angliavandenių pertekliaus dietoje, turėtumėte suvalgyti ne daugiau kaip 3–5 kepalus per dieną.

Teigiamos savybės

Šio produkto nauda ir žala ypač susidomės žmonės, norintys įsigyti liekninančią duoną, kad sulieknėtų. Duonos bandelių pranašumai yra šie:

• Juose yra grūdų, kurie buvo minimaliausiai apdoroti. Nepamirškite: kuo aukštesnės kokybės miltai (tai reiškia, kad jie turi didesnį techninį poveikį), tuo mažesnė nauda, daugiau kalorijų ir tikimybė, kad gausite tik greitus angliavandenius, nuo kurių sotumo jausmas išlieka labai trumpai. laikas. Duonos gamyboje naudojami rafinuoti grūdai, kurie išlaikė visas naudingas savybes.
• Prisotinkite kūną maistinėmis skaidulomis, mineralais ir skaidulomis.
• Sudėtyje yra B grupės vitaminų, kurie palaiko žmogaus nervų sistemą. Ši savybė bus labai svarbi tiems, kurie perka liekninančią duoną. Atsiliepimai iš lieknėjančių žmonių tai tik patvirtina.
• Sudėtyje yra pluošto.
• Sudėtyje yra b altymų, kurie labai svarbūs norintiems sulieknėti ir sportuoti.
• Teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą ir dėl to gerina išorinę odos ir plaukų būklę, kaip rodo daugybė atsiliepimų.
• Turtingi vitaminų ir mineralų, o tai reiškia, kad jie turi bendrą organizmą stiprinantį poveikį.

Neigiamos savybės

Nepaisant plataus privalumų sąrašo, lieknėjanti duona taip pat gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Galų gale nauda ar žalapriklausys nuo šių veiksnių:

• Gamintojų sąžiningumas. Niekas negali būti apdraustas, kad įsigytų gaminį iš nekokybiškų žaliavų arba pagamintą pagal pažeistą technologiją, pridedant dažiklių ar kitų cheminių priedų, nenurodytų kompozicijoje.
• Individualus organizmo gebėjimas virškinti šį produktą.
• Per dieną suvalgomos duonos kiekis. Negalite suvalgyti daugiau nei 3-5 kepaliukus per dieną, kitaip vietoj naudingų produkto savybių atsiras sunkumas skrandyje.
• Laikas naudoti. Liekninančią duoną geriausia valgyti ryte. Žmonių, vartojusių produktą vakarienės metu arba prieš miegą, atsiliepimai rodo sunkumą ir net skausmą skrandyje, taip pat svorio padidėjimą kitą dieną, nes angliavandeniai sulaiko skysčius.

Vadovaujantis aukščiau pateiktais patarimais, duonos pagalba galite lengvai numesti svorio. Galite pasiimti juos su savimi į darbą, kur jie bus puikus užkandis arba papildys jūsų pietus. Į duoną įdėję neriebios varškės su žolelėmis arba patepę sviestu ir ant viršaus uždėję gabalėlį žuvies, gausite maistingus ir sveikus pusryčius. Tegul jūsų kelias link liekno kūno būna skanus!