2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tobula sveikata, graži figūra, aktyvus ir įdomus gyvenimas – kas to atsisakytų? Žinoma, niekas! Kaip šias teigiamas akimirkas paversti savo realybės dalimi? Kaip visada, viskas išradinga yra paprasta!
Esminis mikroelementas
Pirmiausia reikia pasirūpinti tinkama mityba. Juk ne veltui sakoma: „Tu esi tai, ką valgai“.
Ką reiškia tinkama mityba? Subalansuota mityba, kurioje yra visų reikalingų medžiagų. Kitaip tariant, norėdami būti sveiki, turite reguliariai gauti visą vitaminų, mineralų, riebalų, b altymų ir angliavandenių kompleksą.
B altymai yra pagrindinė žmogaus kūno statybinė medžiaga. Nuo jo kiekio tiesiogiai priklauso vidaus organų ir raumenų, plaukų ir nagų sveikata. Pagrindinis b altymų tiekėjas mūsų organizme yra mėsa. Yra nuomonė, kadaugaliniai b altymai visiškai pakeičia gyvulinius b altymus. Bet taip nėra. Jame trūksta svarbių aminorūgščių, kurių galima gauti tik valgant pakankamai mėsos ir pieno produktų.
Vištiena, ypač krūtinėlė, yra puikus b altymų š altinis. Dėl mažo kaloringumo jis dažnai įtraukiamas į dietą.
Mūsų diskusijos tema bus rūkyta vištienos krūtinėlė: šio produkto nauda ir žala, taip pat kalorijų kiekis.
Rūkymo tipai
Šis apdorojimo metodas yra trijų tipų:
- Karštas rūkymas. Šio rūkymo būdo metu mėsa yra veikiama karštų medienos dūmų. Dėl to jis pasirodo labai skanus, sultingas, gražus ir kvapnus. Tačiau tokio produkto negalima laikyti ilgą laiką.
- Š altas rūkymas. Šis metodas taip pat apima dūmų apdorojimą, bet jau š altą. Procesas yra ilgesnis (iki kelių dienų). Mėsa yra labiau prisotinta natūralių konservantų ir gali būti laikoma ilgą laiką neprarandant skonio.
- Skysti dūmai. Šiuo atveju dūmai praleidžiami per vandenį, kuris vėliau išvalomas nuo kenksmingų medžiagų. Tik po to jis gali būti naudojamas maisto ruošimui. Mėsa mirkoma skystame dūmų tirpale ir kepama.
Produkto pranašumai
Vištienos nesunku įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Jo kaina, palyginti su kitomis mėsos rūšimis, yra gana maža. Tuo pačiu metu produktas laikomas dietiniu, nes net rūkytoje krūtinėje yra tik 117 kalorijų.kcal 100 g
Ir ši mėsa turi daug vitaminų ir mineralų. Jis greitai pasisavinamas organizme, todėl yra nepakeičiamas kūdikių maisto, sportinės dietos, gydomųjų dietų ir tiesiog sveikos gyvensenos ingredientas. Rūkant mėsa tampa labai skani, minkšta ir graži. Galima dėti į salotas, pyragų įdarus, karštuosius patiekalus, o tai pastariesiems suteikia ypatingą apetitą keliantį skonį. Yra daug receptų salotoms su rūkyta vištienos krūtinėlė. Taip pat paruoštą mėsą galima valgyti kaip savarankišką patiekalą.
Produkto žala
Rūkyta mėsa neįtraukiama į dienos racioną šiais atvejais:
- nuo gastrito, skrandžio opos;
- kepenų cirozei;
- nėštumo ir žindymo metu;
- jei turite alerginę reakciją;
- vaikams iki trejų metų.
Atskiras pavojus yra rūkymo skystais dūmais būdas, ypač jei jo gamintojas nežinomas. Taikant tokį apdorojimą, kyla pavojus susidurti su nekokybišku vandens valymu. Dėl to joje gali likti nemažas kiekis kenksmingų medžiagų, kurios patenka į mėsą. Todėl prastai išgrynintas tirpalas labai kenkia sveikatai.
Bet kokiu atveju, net nepaisant mažo kaloringumo, rūkytos krūtinėlės nereikėtų valgyti kiekvieną dieną, o juo labiau dideliais kiekiais. Persivalgymas visada kenkia sveikatai. Viskam reikia matuoti.
Kaip virti rūkytą krūtinėlę?
Siūlome paprastą karštai rūkytos vištienos kepimo būdą.
1 būdas.
- Imkite litrą vandens, įpilkitešaukštas druskos ir cukraus, lauro lapas ir pora skiltelių česnako.
- Galite dėti juodųjų pipirų ir vištienos prieskonių pagal skonį.
- Užvirkite ir atvėsinkite sūrymą, tada įdėkite mėsą į jį vieną dieną.
2 kryptimi.
- Vištienos krūtinėlę reikia sutarkuoti su prieskoniais (pagal skonį), supjaustyti mėsą ir įklijuoti česnaką. Druska pipirai. Tada įdėkite mėsą į plastikinį maišelį ir šaldykite 4 valandas.
- Jei mėsa buvo marinuota sūryme, ją reikia nuplauti.
Pakabinkite krūtis lauke, kad išdžiūtų. Tada dedame mėsą į rūkyklą. Nepamirškite įdėti lašų padėklo, kad surinktumėte nuvarvėjusius riebalus. Kuriame stiprią ugnį ir rūkome 40 minučių.
Gerumas tikrinamas pagal mėsos atsiskyrimo nuo kaulų laipsnį. Jei procesas vyksta sklandžiai, patiekalas yra paruoštas. Prieš naudojimą būtinai nuimkite odą. Gero apetito!
Ką gaminti su rūkyta krūtine?
Siūlome keletą skanių ir dietinių salotų variantų.
Salotos su daržovėmis ir rūkyta krūtinėlė 150 kalorijų 100 g
Produktai: paukštiena (200 g), 4 salotų lapai patiekimui, 1 raudonoji paprika, pusė skardinės kukurūzų, raudonasis svogūnas.
Pagal skonį: jogurtas, druska, žolelės.
Susmulkinkite visus ingredientus, supilkite jogurtą ir išmaišykite.
Gautas salotas padalinkite į 2 dalis. Išdėliokite ant salotų lapų.
ReceptasSalotos su rūkyta vištienos krūtinėlė tik 100 kalorijų.
Produktai: krūtinėlės (200g), 2 marinuoti agurkai, 200g ridikėlių, žalieji svogūnai, pusė skardinės konservuotų žirnelių, citrina, šaukštelis garstyčių, truputis alyvuogių aliejaus.
Supjaustykite maistą, suberkite žirnius.
Apšlakstykite citrinos sultimis, druska, pagardinkite aliejumi ir garstyčiomis. Sumaišykite ir padalinkite į 2 dalis.
Dėl mažo kaloringumo rūkytoje krūtinėje ji yra universalus produktas, tinkantis ir lieknėti, ir priaugti svorio, pavyzdžiui, sportininkams. Be to, tokia forma paprasta vištienos mėsa virsta tikru kulinariniu šedevru.
Pasinaudokite mūsų rekomendacijomis renkantis ir ruošiant rūkytą krūtinėlę ir paruošite vieną iš siūlomų salotų. Pamatysite patys, kiek sodresnis ir ryškesnis bus patiekalo, kuriame yra šis nepakeičiamas ingredientas, skonis.
Rekomenduojamas:
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Paklokime sotų ir sveiką stalą: salotos su rūkyta krūtine
Jei jūsų šaldytuve nėra rūkytos vištienos krūtinėlės, šis straipsnis kaip tik tai, ko jums reikia! Čia rasite kelis rūkytų krūtinėlių salotų gaminimo variantus, galėsite pasirinkti sau patinkančią
Oro šokoladas: kalorijos, nauda, nauda ir žala
Dabar labai sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų šokoladas. Dėl didžiulės įvairovės – tamsaus, pieniško, b alto, oro – šis gaminys tapo daugelio mėgstamu skanėstu, nes kiekvienas gali išsirinkti sau labiausiai patinkantį. O ką mes galime pasakyti apie vaikus? Jie yra pasirengę valgyti saldumynus visą dieną. Šiandien mes apsvarstysime oro šokoladą, jo savybes, jo naudingumą ir žalą
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
Salotos su rūkyta krūtine ir kukurūzais: receptas
Rūkytos krūtinėlės ir kukurūzų salotos gali būti geras pagrindas ruošiant įvairius maistingus ir kaloringus patiekalus. O jei šiuos ingredientus derinsite su daržovėmis, kuriose gausu vitaminų ir mineralų, gausite subalansuotos sudėties patiekalą
