Salotos su rūkyta krūtine ir kukurūzais: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rūkytos krūtinėlės ir kukurūzų salotos gali būti geras pagrindas ruošiant įvairius maistingus ir kaloringus patiekalus. O jei šiuos ingredientus derinsite su daržovėmis, kuriose gausu vitaminų ir mineralų, gausite subalansuotos sudėties patiekalą.

Rūkytos šoninės ir kukurūzų salotos, derinamos su paprastais ingredientais, labai lengvai paruošiamos ir gali būti labai skanios. Svarbiausia pasirinkti tinkamus ingredientus ir pagardinti patiekalą gardžiu padažu.

Straipsnyje apžvelgsime kelis salotų su rūkyta krūtinėlė ir kukurūzais receptus įvairiais variantais. Taip pat jų žingsnis po žingsnio paruošimas.

Salotų receptas su rūkyta krūtine ir kukurūzais

Maistingas ir lengvai paruošiamas patiekalas gali padėti netikėtiems svečiams, o šaldytuve yra standartinis produktų rinkinys, o ne vienas paruoštas patiekalas. Į pagalbą ateis skanios ir maistingos salotos, kurios maloniai nustebins svečius ir padės išsisukti iš šios situacijos kaip nepralenkiamai šeimininkei.

Reikalingi ingredientaisalotoms gaminti

Rūkydami rūkytos vištienos krūtinėlės ir kukurūzų salotas, gaminame produktus pagal šešias porcijas.

Mums reikės:

• kukurūzai (geriausia konservuoti);
• viena rūkyta vištienos krūtinėlė;
• du šimtai gramų kumpio;
• keli vištienos kiaušiniai;
• keli gabalėliai vyšninių pomidorų;
• stiklinė naminio majonezo;
• trys šaukštai kapotų petražolių;
• pora šaukštų kapotų baziliko.

Gaminimo būdas

Paprastas salotas su rūkyta krūtinėlė ir kukurūzais paruošti užtruksite vos keturiasdešimt minučių, atsižvelgiant į produktų paruošimą.

Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius. Jie turi būti kietai virti. Sudėkite kukurūzus į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas vanduo. Priešingu atveju salotos gali pasirodyti vandeningos. O jame esantis majonezas gali nulupti dėl didelio skysčio kiekio. Vyšninius pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų visas vanduo.

Geriau naudoti neriebų majonezą, kad salotos nebūtų per daug kaloringos. Jei norite, kad salotos būtų sveikesnės, patartina naudoti naminį majonezą.

Toliau pradėkime pjaustyti visus ingredientus.

Salotas paskleiskite sluoksniais po vieną, kiekvieną ištepdami majonezu. Kiaušinius ištriname ant trintuvės. Trūkstant trintuvės, galite naudoti rankinį kiaušinių smulkintuvą. Vieną trynį galima sutarkuoti atskirai nuo b altymų irnaudokite kaip papuošimą.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Kumpį ir vištienos krūtinėlę geriausia supjaustyti plonomis juostelėmis.

Dabar pradėkite dėlioti salotas. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite pomidorus. Bet tuo pačiu metu ne viską panaudojame, kad liktų ant dar vieno sluoksnio. Tada aptepkite majonezu ir pabarstykite baziliku. Ant viršaus uždėkite gabalėlį kukurūzo, patepkite majonezu ir apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu. Sluoksnį vėl patepame majonezu ir ant jo tepame kumpį, kurį pabarstome petražolėmis. Tada sluoksnis kukurūzų, pomidorų, kiaušinių, kuriuos aptepame b altuoju padažu ir pabarstome baziliku, pakaitomis su petražolėmis.

Viršutinis sluoksnis išklotas vištienos krūtinėlėmis. Iš viršaus aptepama majonezu, bet kad viršutinis sluoksnis gražiau atrodytų, aptepamas tinkleliu ir apibarstomas tarkuotu tryniu. Jei pageidaujate, rūkytos krūtinėlės ir kukurūzų salotos gali būti papuoštos šviežiais baziliko lapeliais. Patartina gatavą patiekalą 15-20 minučių palikti šaldytuve, bet galite patiekti ir iš karto.

Salotos su rūkyta krūtinėlė, kukurūzais ir sūriu

Salotoms paruošti naudojamas produktų rinkinys, kuris yra daugelio skirtingų receptų pagrindas. Bet kuriame iš jų salotos gali tapti įprastu patiekalu ar šventinio stalo puošmena. Ingredientus galite paskleisti sluoksniais arba tiesiog sumaišyti salotų dubenyje. Patiekalą galite papuošti žolelėmis, sūriu ar granatų branduoliais.

Reikalingi ingredientai

6 porcijoms paruoštos salotos su rūkyta krūtinėlė, kukurūzais ir sūriu.

Taigi, imk:

• pusė kilogramo vištienoskrūtys;
• stiklinė naminio majonezo;
• du šimtai penkiasdešimt gramų kukurūzų iš skardinės;
• šimtas gramų kieto sūrio;
• pora pomidorų;
• pora vištienos kiaušinių;
• pora česnako skiltelių;
• ¼ arbatinio šaukštelio m altų pipirų;
• druska;
• žalieji;
• prieskoniai.

Gaminimo procesas

Prieš pradėdami ruošti vištienos krūtinėlės salotas su kukurūzais ir kietuoju sūriu, paruoškite visus ingredientus.

Vištiena turi būti nulupta, pašalinti kaulai ir kremzlės.

Ruoškite kiaušinius įprastu būdu, tačiau nepamirškite nuvalyti visų rūšių plėvelių.

Pomidorus nuplaukite, tada blanširuokite. Blanširavimo procesas padeda išvalyti pomidorą nuo odelės. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį mažame inde. Pomidorą šaukštu ar nedideliu sieteliu kelioms sekundėms nuleidžiame į verdantį vandenį, kad neužvirtų. Pirma, prie pomidoro pagrindo reikia padaryti nedidelį pjūvį peiliu. Nuleidus pomidorą į verdantį vandenį, toje vietoje, kur buvo padarytas pjūvis, oda pradės atsilikti pati. Jums tereikia švelniai suimti už galiuko, kad nesudegintumėte pirštų, ir nuimkite odelę nuo viso pomidoro. Prieš pjaustydami salotoms, leiskite pomidorui šiek tiek atvėsti.

Česnaką nulupkite ir išspauskite česnako spaudu arba sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Sutarkuokite kietąjį sūrį.

Dabar pradėkite dėlioti salotų sluoksnius.

Pirmasis sluoksnis – rūkyta vištienos krūtinėlė, supjaustyta mažais kubeliais. Kiekvienas sluoksnisaptepkite majonezu ir pabarstykite trupučiu česnako.

Antrasis sluoksnis yra kukurūzai, kurie iš anksto išvirti ir nuvalyti nuo skysčio pertekliaus.

Padėkite kitą kubeliais pjaustytų pomidorų sluoksnį. Majonezu jų tepti nereikia, o geriau pabarstyti pipirais ir pasūdyti. Ant pomidorų išdėliojame smulkiai pjaustytus kiaušinius, jau ištepame riebalais. Paskutiniu sluoksniu dėkite tarkuotą sūrį ant salotų, o ant viršaus savo nuožiūra papuoškite žalumynais. Prieš patiekiant rūkytos vištienos krūtinėlės, kukurūzų ir kietojo sūrio salotas, reikia leisti pusvalandį mirkti.

Salotų „šedevras“

Patiekalą pagaminti gana ekstravagantišku pavadinimu gana paprasta, nes tai salotos su rūkyta krūtinėlė, korėjietiškomis morkomis ir kukurūzais. Jis gali būti išdėstytas sluoksniais arba gali būti sumaišytas ir išdėliotas ant plokščios lėkštės kulinarinio žiedo pagalba mišria forma.

Maisto gaminimas 6 žmonėms.

„Šedevro“ingredientai

Salotose yra gana daug kalorijų, todėl, jei laikotės dietos, pabandykite jas gaminti, pakeisdami kaloringą maistą mažiau maistingu. Riebus majonezas, pavyzdžiui, nekaloringam padažui.

Taigi, norėdami paruošti salotas su rūkyta krūtinėlė, kukurūzais ir morkomis korėjiečių kalba, imame:

• du šimtai gramų vištienos krūtinėlės;
• trys vištienos kiaušiniai;
• pora marinuotų agurkų;
• šimtas trisdešimt gramų korėjietiško stiliaus morkų (geriausia naminių);
• tas pats kiekis naminio majonezo;
• žalialankas;
• svogūnai;
• aliejus, skirtas kepti;
• druska;
• ¼ dalis arbatinio šaukštelio m altų pipirų (jei norite, galite naudoti juoduosius arba b altuosius).

Žingsnis po žingsnio gaminimo procesas

Pirmajame etape nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

Toliau išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite jas ir nusiųskite į indą, kuriame maišysime salotas.

Vištienos mėsa atskiriama nuo kaulų ir kremzlių, nulupama oda ir supjaustoma dideliais kubeliais.

Siuntimas į konteinerį su kiaušiniais.

Marinuotą agurką supjaustykite plonomis juostelėmis ir supilkite į konteinerį.

Suda ta pati užtepta korėjietiškos morkos.

Sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį įberkite prieskonių ir aptepkite majonezu.

Dėkite į lėkštę ir papuoškite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.

Dietinės salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė ir šviežiais agurkais

Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad visi ingredientai turi būti supjaustyti mažais kubeliais, o pagardinti galite tik augaliniu arba alyvuogių aliejumi. Iš daržovių galite naudoti ne tik šviežią agurką, bet ir kitas daržoves pagal sezoną. Geriau virti su rūkyta krūtine,kukurūzai, agurkai ir kitos daržovės vasarą, kitaip gali būti gana brangu.

Produktai dietinėms salotoms ruošti

Ingredientai pasirenkami pagal 6 žmones:

• trys šimtai gramų rūkytos vištienos krūtinėlės;
• du šimtai gramų sūrio (jei jo nėra, tai parduotuvės lentynose galite rasti sūrio Adyghe);
• pora šviežių pomidorų;
• kiek šviežių agurkų;
• viena paprika (salotoms suteiks ryškių spalvų);
• vienas gabalėlis svogūno;
• daržovių arba alyvuogių aliejus padažui;
• m alti juodieji pipirai;
• druska;
• actas;
• žalumynai – špinatai, krapai, salotos.

Dietinių salotų gaminimas

Atskirkite krūtinę nuo kaulų ir odelių, supjaustykite kubeliais. Paprikos nulupamos ir supjaustomos tokiu pat būdu. Tą patį darome su agurku. Jei reikia, nulupkite nuo odos.

Prieš pjaustydami pomidorą nulupkite jį blanširuodami. Supjaustykite ir pridėkite prie likusių ingredientų.

Svogūnai turi būti marinuoti atskirame inde. Norėdami tai padaryti, nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Marinuokite acte ir prieskoniuose 15 minučių. Jei pasirodys per rūgštus, prieš sumaišydami su likusiais ingredientais, šiek tiek nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Visus žalumynus, išskyrus salotų lapus, smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie visų ingredientų. Viską išmaišykite ir pagardinkite aliejumi. Druska ir pipirai, vėl sumaišykite. Užtepkite ant salotų lapų, viršų galima smulkiai papuoštipjaustytų žalumynų. Jei nuspręsite salotas gardinti rūkyta krūtinėlė, kukurūzais ir agurkais su alyvuogių aliejumi, tuomet jas galite papuošti alyvuogėmis be kauliukų. Galite juos išdėstyti sveikus, perpjautus per pusę arba smulkiai pjaustyti.

Vištienos salotų su skrebučiais receptas

Salotas su rūkyta krūtinėlė, kukurūzais ir skrebučiais galima paruošti pridedant virtos vištienos filė. Bet visa tai yra individualiai šeimininkės nuožiūra. Salotų skrebučius galima nusipirkti jau paruoštų, bet geriau pasigaminti patiems. Geriausia juos gaminti iš b altos duonos, supjaustyti kubeliais ir šiek tiek padžiovinti orkaitėje.

Šioms salotoms ruošiame šiuos ingredientus:

• du šimtai gramų rūkytos vištienos;
• viena skardinė konservuotų kukurūzų;
• trys kietai virti vištienos kiaušiniai;
• du šimtai gramų kietojo sūrio;
• šešiasdešimt gramų b altųjų krekerių;
• stiklinė naminio majonezo;
• krapai.

Švelnių salotų gaminimas

Kad salotos būtų minkštos, visi ingredientai turi būti smulkiai supjaustyti arba sutarkuoti. Pirmiausia nulupkite kiaušinius ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Paruoštą rūkytą vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite, bet geriau supjaustykite peiliu per pluoštus.

Sutarkuokite kietąjį sūrį. Jei sulūžtų, prieš tai dešimčiai minučių įdėkite į šaldiklį.

Salotas galima išdėlioti sluoksniais, kiekvieną aptepus majonezu, arba sumaišyti visus ingredientus iš karto ir sudėti į salotų dubenį. Abiem atvejais reikia pridėti krekeriųprieš patiekiant, kad jie būtų traškūs. Tačiau prieš jas dėdami leiskite salotoms mirkti 20 minučių. Galite papuošti smulkiai pjaustytais krapais arba dėti į šakeles.