Tortai mamai jubiliejaus proga: tortų receptai, įdomios idėjos papuošti nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar jūsų mylimasis netrukus švęs gimtadienį? O jūs galvojate apie kokią skanią ir malonią dovaną? Tada yra nuostabus sprendimas – tai gražus „pasidaryk pats“tortas mamos jubiliejui. Pasaulyje yra begalė įvairių saldumynų: šokolado, su grietinėle, vaisiais, uogomis. Specialiai jums paruošėme 5 geriausius paprastus tortų gaminimo receptus mamai jubiliejaus proga ir įdomių idėjų dekoravimui.

Šokoladinis pyragas su bananais

Ieškote torto recepto mamos jubiliejui be mastikos? Tada tai yra tai, ko jums reikia. Vienas geriausių derinių – bananas-šokoladas. Skanūs ingredientai puikiai papildo vienas kitą. Tortas paruošiamas gana lengvai ir greitai. Tam jums reikės:

• grietinėlė ir pienas (300 ml);
• grietinė;
• bananas (4-5 vnt.);
• kiaušiniai (3 vnt.);
• soda;
• miltai (1 kupina stiklinė);
• želatina (vienas paketėlis);
• sviestas;
• cukrus;
• šokolado batonėlis.

Receptas:

1. Pirmiausia reikia paruošti pyragus. Sviesto maišymas su kiaušiniaiscukraus, grietinės (3 šaukštai). Tada bananus nuvalome, susmulkiname ir dedame į savo masę. Mes užmiegame iš anksto miltus į dubenį. Gerai išmaišykite.
2. Toliau masę tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę 30-40 minučių. Temperatūra turi būti apie 200 laipsnių Celsijaus.
3. Įdaro pradžia: ištirpinkite šokoladą, tada sumaišykite su likusia grietine ir padėkite į šaldytuvą 25 minutėms.
4. Suflė pyragui: į puodą supilkite želatiną, supilkite pieną ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, granulės turi ištirpti. Tada į mišinį supilkite plaktą grietinėlę, šiek tiek cukraus. Suflė turi būti siunčiama į š altą vietą keturioms ar penkioms valandoms.
5. Paruoštą biskvitą perpjaukite per pusę, tada sutepkite šokolado putėsiais, uždėkite suflė ir pyragą ant viršaus. Galite papuošti kaip norite, pavyzdžiui, bananais ir šokolado drožlėmis ant viršaus.

„Braškių malonumas“

Žinoma, yra įvairių variantų gimtadienio tortų mamai. Bet kas nemėgsta braškių kremo pyrago? Subtilus uogas su kremu – labai skanus derinys. Torte naudojami šie ingredientai:

• kiaušiniai (2 vnt.);
• sviestas;
• miltai (1 puodelis);
• druska (arbatinio šaukštelio gale);
• grietinė (neskysta, 0,5 ml);
• braškė;
• cukraus pudra (pagal skonį);
• pusės citrinos sultys;
• želė (5 g);
• vanduo (125 ml);
• cukrus (1 valgomasis šaukštas).

Receptas:

1. BūtinaĮ kiaušinius ir cukrų įpilkite sviesto, tada plakite rankomis arba rankiniu mikseriu iki purios masės.
2. Į masę suberkite druską, miltus, kepimo miltelius. Viską sumaišykite, tada minkykite tešlą.
3. Padalinkite masę į 6 dalis ir atšaldykite.
4. Iš kiekvienos tešlos dalies reikia suformuoti apskritimą, kurį tada kepti orkaitėje apie 15 minučių (temperatūra griežtai 180 laipsnių Celsijaus).
5. Braškes supjaustykite griežinėliais.
6. Grietinę sumaišyti su cukraus pudra ir citrinos sultimis, išplakti. Kremas turi būti tirštas.
7. Tada tortą reikia formuoti taip: tortas - kremas - braškių - tortas. Pakartokite procesą.
8. Į keptuvę įpilkite cukraus, želatinos ir vandens. Nuolat maišykite mišinį, kol užvirs.
9. Sutepkite tortą likusiu kremu.
10. Tada veikia jūsų vaizduotė: papuoškite gaminį braškėmis.
11. Užpildykite želatina.

Senamiestis

Ar pagalvojote, kokius tortus galite pagaminti savo mamai jubiliejaus proga? Vanilinis subtilus pyragas "Senamiestis" nustebins svečius šventėje neįprastu skoniu. Norėdami sukurti tokį šedevrą, jums reikia:

• kiaušiniai (8 vnt.);
• 2 pakeliai vanilės;
• krakmolas (maišelis);
• miltai (1 puodelis);
• kakava (3 šaukštai);
• cukrus (250 g).

Bėzei: b altymai (3 vnt.), cukraus pudra.

Užpildymas:

• sviestas (300 g);
• tirpi kava (2 arbatiniai šaukšteliai)
• paketasvanilė;
• bet koks likeris (40 ml);
• pienas (800 ml);
• šokolado batonėlis;
• pudingo cukraus pakuotė.

Receptas:

1. Torto pagrindas bus trapi tešla. Į dubenį suberkite miltus 100 g, 30 g cukraus, sviestą, vanilino. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 50 minučių.
2. Toliau sudarome ratą. Būtina pyragą kepti orkaitėje 30 minučių. Temperatūra turi būti 175 laipsnių Celsijaus.
3. Sausainiui: į kiaušinius pamažu suberkite cukrų, tuo pat metu plakdami masę šluotele. Toliau suberkite miltus, kakavą, krakmolą, vaniliną ir kepimo miltelius. Tešlos minkymas.
4. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite, kol pasidarys meringue.
5. Patepkite tešlą meringue, tada kepkite orkaitėje 40 minučių (180 laipsnių Celsijaus).
6. Iškepus atsargiai išimkite meringue ir biskvitą padalinkite į tris dalis.
7. Pradėkime virti grietinėlę: supilkite pieną į puodą, suberkite specialų pudingui skirtą cukrų, virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps (virimo būdas nurodytas ant maišelio). Į gatavą masę įpilkite aliejaus. Grietinėlę padalijame į tris dalis ir į kiekvieną supilame alkoholį, cukraus pudrą ir kavą.
8. Torto formavimas: ištirpinkite šokoladą ir juo ištepkite smėlio sluoksnį, ant viršaus uždėkite meringue, tolygiai paskleiskite vanilinį kremą. Tada pakaitomis keiskite sausainius ir sluoksnį, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau.
9. Puošti galite įvairiai: parašykite ką nors gražaus mamai su šokoladu, gražiai išdėliokite vaisius ir pan.

Tortas bekepimas

Ieškote paprastų gimtadienio tortų mamai? Kitas variantas net nereikalauja kepimo. Paprasta, bet kartu skanu ir rafinuota. Jums reikės šių ingredientų:

• sviestas (80 g);
• šiltas vanduo (60 ml);
• želatinos maišelis;
• vanilinas;
• juodojo ir b altojo šokolado plytelė;
• cukrus (1–2 šaukštai);
• šiltas pienas (1 puodelis);
• kremas (250 ml);
• braškės (kuo daugiau, tuo geriau);
• varškės sūris (0,3 kg);
• dribsniai.

Receptas:

1. Želatiną prieš tai reikia ištirpinti šiltame vandenyje.
2. Tada ištirpinkite juodąjį šokoladą, įpilkite į jį sviesto, o tada dribsnių.
3. Sudarome lygų apskritimą ir dedame į šaldytuvą porai valandų.
4. Kremas: šiltą pieną praskieskite želatina, o varškę su vanile.
5. Toliau reikia ištirpinti b altąjį šokoladą ir sumaišyti su varške bei grietinėle.
6. Formuojame tortą: ant torto dedame grietinėlę (pusę), tada braškes. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 20 minučių.
7. Paskutinis sluoksnis yra likęs pyragas, padengtas dribsniais ir b altuoju šokoladu. Įdėkite atgal į šaldytuvą kelioms valandoms.

Lengvas ir sotus tortas mamos jubiliejui paruoštas.

Paprastas pyragas

Norite kažko minkšto, lengvo ir erdvaus? Varškės pyragas su grietine ir dribsniais suteiks jums nepaprastą skonį. Receptas labai paprastas ir jums nereikia daug ingredientų:

• varškės sūris (300 gramų);
• migdolų drožlės;
• cukrus(pusė stiklinės);
• miltai (1 puodelis);
• šokoladas;
• kiaušinis;
• grietinė.

Receptas:

1. Į varškę įpilkite kiaušinio ir cukraus. Masę plakite mikseriu, palaipsniui suberdami miltus.
2. Paruoškite tešlą, tada padalinkite į 8 lygias dalis ir suformuokite apskritimus, kuriuos kepame keptuvėje kaip blynus.
3. Sumaišykite grietinę su išlydytu šokoladu.
4. Tada kiekvieną blyną sutepkite kremu.
5. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių. Papuoškite šokoladu, riešutais ir vaisiais.

Kaip papuošti tortą?

Yra daug įvairių būdų papuošti mamos gimtadienio tortus. Visų pirma apsirūpinkite vaisiais, riešutais, šokoladu, specialiu spalvotu saldžiu glajumi, visais įmanomais pudrais ir kitomis dekoracijomis. Toliau pateikiamos kelios idėjos.

Kivius nulupkite ir supjaustykite apskritimais. Braškes perpjaukite per pusę. Toliau tortą patepkite šviesiu kremu, ištirpinkite šokoladą, konditeriniu maišeliu paskleiskite torto paviršių. Tada išdėliokite vaisius. Ši idėja papuošti tortą mamai jubiliejaus proga yra žemiau esančioje nuotraukoje. Užrašas gali būti padarytas naudojant konditerijos trafaretus.

Kitas įdomus variantas, kaip papuošti tortą mamai jubiliejaus proga be mastikos, yra žemiau esančioje nuotraukoje. Tam reikia tortą patepti plakta grietinėle, tada nulupti ir supjaustyti vaisius, tvarkingai ir gražiai papuošti gaminį. Tada sutarkuokite šokoladą ir pabarstykite ant viršaus.

Galite sugalvoti savotorto dekoravimo variantas mamai. Svarbiausia, kad kūrybinis procesas būtų elgiamasi su siela.