Nealkoholiniai štampai: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Prasidėjus žiemai, laisvalaikio lauke galimybės nemažėja. Čiuožyklos, čiuožyklos, slidinėjimo bazės ir tiesiog pasivaikščiojimai po artimiausią, sidabru išbarstytą giraitę. Grįžus namo garantuojama gera nuotaika, skruostų skaistalai ir puikus apetitas. Su trenksmu tiks ir šilti šildantys gėrimai. Žinoma, nealkoholinis. Punšas yra būtent tai, ko jums reikia grįžus iš šalčio.

Gėrimo kilmė

Jos tėvynė yra Indija, iš kurios ji XVII amžiuje išplito į Europą. Karštas gėrimas su vaisių sirupu buvo romo, vandens, arbatos, cukraus ir citrinos kokteilis. Dabar šis pavadinimas tapo įprastas visai gėrimų šeimai su alkoholiu ir vaisiais. Vėliau buvo išrasti receptai, iš kurių laipsnis buvo pašalintas. Nuo to gėrimai netapo mažiau kvapnūs ir skanūs. Šiandien kalbėsime apie tai, kaip pasigaminti nealkoholinį punšą neišeinant iš namų. Pradėkime nuo š altųjų šio kokteilio atmainų, kuriospuikiai tinka vasarai.

Š altųjų uogų punšas

Vasaros sezonu parduoti parduodamas avietes ir braškes nebus sunku. Iš jų galima pasigaminti lengvą kokteilį. O žiemą drąsiai keiskite jas į šaldytas mėlynes, bruknes, spanguoles. Norėdami pagaminti nealkoholinį punšą, paruoškite šiuos ingredientus:

• Sanguolių sultys - 1,5 litro.
• Limonadas - 1 litras.
• Lime.
• Mėlynės, avietės ir braškės - po 150 g

Dideles uogas reikia supjaustyti, likusias nepakitusias sudėkite į gilų puodelį. Į jį supilkite limonadą, sultis ir valandą šaldykite. Prieš patiekdami papuoškite plonais laimo griežinėliais ir įdėkite ledo kubelių.

Egzotiškas rojus

Jei norite kažko originalaus ir neįprasto, drąsiai pasinaudokite šiuo receptu. Nealkoholinis tropinių vaisių punšas gali būti pagamintas iš šviežių arba konservuotų vaisių. Toks gėrimas ne tik praskaidrins vakarą, bet ir užkirs kelią daugeliui ligų, nes yra vitaminų š altinis.

Nealkoholinio punšo receptas taip pat geras, nes jį galite keisti savo nuožiūra. Tai yra, tam tikrų ingredientų pridėjimas arba pašalinimas. Maisto gaminimui jums reikės:

• Ananasai – 1/2 vnt.
• Obuolys, kalkės – po 1
• Macakuya – 2 vnt.
• Laimo sultys – pusė puodelio.
• Imbierinis alus – 100 g
• Limonadas – 0,7 litro.
• Mango sultys - 1 litras.
• Mėtų.

Pirmasis žingsnis yra paruošti vaisius. Norėdami tai padaryti, ananasą reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais, obuolį supjaustyti mažais griežinėliais. Minkštąją pasifloros dalį perkelkite į dubenį su likusiais vaisiais. Viską užpilkite skysčiu. Kad patiektumėte gražią, uždėkite ledukų ir mėtų lapelių.

Klasikinis receptas

Nealkoholinis punšas, klasikos požiūriu, žinoma, yra nesąmonė. Bet ši versija tikrai labai artima originalui, tik tas nedidelis skirtumas, kad romas keičiamas į imbiero sirupą. Šis gėrimas buvo išrastas seniai ir sugebėjo išgyventi daugybę atnaujinimų. Iš pradžių punšas buvo penkių sudedamųjų dalių gėrimas su nustatyta doze.

Ingredientai:

• Vanduo – 300 g
• Cukrus – 200 g
• Trintas imbieras – 1 puodelis.
• Laimo sultys - 100g
• Ananasų sultys su minkštimu - 3 puodeliai.
• Soda pagal skonį.

Maisto gaminimas užtruks šiek tiek laiko. Pagrindas čia yra imbiero sirupas. Norėdami jį paruošti, į puodą supilkite imbierinį cukrų, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, po 15 minučių nukoškite ir atšaldykite. Prieš patiekdami sumaišykite su laimo ir ananasų sultimis, pagal skonį įberkite sodos, papuoškite šiaudeliais ir ledo kubeliais.

Receptas gana paprastas, tačiau gėrimo skonis užkariauja pirmą kartą. Jei dar nebandėte pasigaminti nealkoholinio punšo namuose, pats laikas pradėti.

Karšti gėrimai

Visi gėrimai išvardytilabai skanu ir sveika. Tačiau punšas, kaip ir karštas vynas, asocijuojasi su kažkuo šiltu, šildančiu. Todėl atkreipkime dėmesį į karštų gėrimų ruošimo ypatybes. Žiemos vakarą tai yra būtent tai, ko jums reikia. Greitai pamatysite, kad jie daug malonesni už paprastą arbatą. Sodrus tokių kokteilių skonis tinka ir šventinei puotai. Juos galima patiekti be pyragaičių ir pyragų, su vaisiais arba džiovintais vaisiais.

Saulėtas vakaras

Apelsininis nealkoholinis punšas yra ryškaus skonio ir aromato. Neįmanoma atsispirti stiklinei šilto gėrimo, kaip skysta saulė, ji sušildo ir suteikia energijos. Naudingos citrusinių vaisių savybės buvo žinomos nuo seniausių laikų. Juose gausu vitaminų, kurie padeda atsispirti infekcijoms ir virusams.

Apdorojus vaisius karštu vandeniu, jo naudingos savybės išsaugomos dėl salicilo rūgšties. Į šį gėrimą galite dėti granatų, spanguolių ar bruknių. Rūgštumas labai organiškai papildys punšo skonį. Maisto gaminimui jums reikės:

• Apelsinų ir spanguolių sultys – po 3 šaukštus
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas
• Cinamonas ir imbieras - 1/2 a.š. l.
• Muskato riešutas ir mėtos ant peilio galo.
• Oranžinė – 2 vnt.
• Cukrus – 100 g
• Spanguolės – 100 g

Maisto gaminimui reikės talpaus puodo, kuriame reikės sumaišyti apelsinų ir spanguolių sultis. Tuo pačiu gėrimas bus daug skanesnis, jei sultys bus natūralios, o dar geriau – šviežiai spaustos. Įpilkite vandens, prieskonių ir padėkite ant ugnies. Punšą patiekite dar šiltą didelėse stiklinėse. Iš anksto galite panardinti kraštuscukraus pudros ir papuoškite mėtų lapeliais.

Kalėdų pasaka

Ši šventė asocijuojasi su magija, Kalėdų eglute ir mandarinais. Kodėl žiemos vakarą nepajudinus nuotaikos su mandarinų punšu? Saldžiarūgštis skonis suteiks šventinę atmosferą ir sugrįš į vaikystę. Šio vaisiaus sultys, pakaitintos ir sumaišytos su prieskoniais, numalšins troškulį ir sunaikins mikrobus. Maisto gaminimui jums reikės:

• Litras spanguolių ir obuolių sulčių.
• Citrinos žievelė – 6 juostelės.
• Imbiero šaknis – iki 5 cm.
• Cinamonas – 2 šaukšteliai
• Gvazdikas – 10 pumpurų.
• Apelsinų sultys (šviežiai spaustos) - 500 ml.
• Du susmulkinti obuoliai ir padalinti į apelsinų griežinėlius.
• Med.

Į puodą supilkite obuolių ir spanguolių sultis, įdėkite citrinos žievelę. Virkite mišinį ant stiprios ugnies, kol užvirs, o tada dar 15 minučių ant silpnos ugnies. Supilkite apelsinų sultis, mandarinų skilteles, prieskonius ir medų. Patiekite karštą. Taip jis taps dar žavesnis.

Apple Delight

Šis gėrimas patinka suaugusiems ir vaikams. Įsivaizduokite, eidami per apsnigtą parką ant slidžių ir sustojimo metu iš termoso pilate kvapnų, šildantį ir tokį skanų nealkoholinį obuolių punšą. Punšo recepte šių vaisių sultys labai sėkmingai pakeičia alkoholį. Jį geriausia išsivirti patiems, renkantis rūgščius obuolius. Jis pašalina cholesterolį ir turi daug vitaminų.

Maisto gaminimuibūtina:

• Vanduo – 1 litras.
• Obuoliai – 2 kg.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas
• Citrina – 1 vnt.
• Gvazdikas – 15 pumpurų.
• Pipirai – 6 žirniai.
• Cinamonas – 2 šaukšteliai

Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir išspauskite sultis. Galite naudoti naminius preparatus. Natūralios sultys gana koncentruotos, todėl jas reikia praskiesti vandeniu. Dedame į puodą ir kaitiname nuolat nugriebdami susidariusias putas. Sultys neturėtų virti, nes taip sunaikinsite vitaminus. Todėl pašildykite ir įtempkite. Dabar vėl pakaitinkite, suberkite cukrų, citriną ir prieskonius. Po 5 minučių nukelkite nuo ugnies. Gali būti patiekiamas.

Kalėdų punšas

Šios šviesios šventės išvakarėse savo šeimą galite pamaloninti karštu vaisių kokteiliu. Jis sušildys ir tuo pačiu pripildys organizmą tokiais svarbiais vitaminais. Labai gerai, kad spanguolių nealkoholinį punšą gali gerti visa šeima, taip pat ir maži vaikai. Maisto gaminimui jums reikės:

• Obuolių ir spanguolių sultys po 0,5 litro.
• Stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
• Citrinos žievelė – kelios juostelės.
• Imbiero šaknis - 3 cm.
• Obuolys – 1 vnt.
• Cinamonas – 2 šaukšteliai
• Medus ir žvaigždinis anyžius pagal skonį.

Pirmiausia užvirkite obuolių ir spanguolių sultis, įberkite prieskonių. Porą minučių pamaišykite ir supilkite apelsinų sultis. Pašildykite ir patiekite dar šiltą.

Braškių gausa

Žiemos viduryje sunku rasti šviežių uogų, bet šaldyta taip pat puikiai tinka. Jis mažina cukraus kiekį kraujyje, taip pat valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų, jį atjaunina. Norėdami pagaminti uogų nealkoholinį punšą, jums reikia šių ingredientų:

• Braškės – 150 g
• Citrina – 1 vnt.
• Citrinos žievelė.
• Apelsinai – 2 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Cukrus - 0,5 a.š. Jei atrodo šiek tiek, galite pridėti.
• Imbierų, kardamono ir cinamono pagal skonį.
• Juodoji arbata.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Apelsiną ir citriną supjaustykite žiedais, nuimkite odelę. Iš anksto išimkite braškes iš šaldiklio, kad išsiskirtų sultys, ir sudėkite į likusius vaisius. Išpilkite cukrų. Arbatžoles užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių nusistovėti. Nukoškite, turėtumėte gauti apie 0,5 litro skysčio. Į vaisius įberkite prieskonių ir užpilkite karšta arbata. Mišinį reikia reikalauti mažiausiai valandą. Jei norite, prieš patiekdami nukoškite.

Vietoj išvados

Punches gali suteikti malonaus posūkio vakaro meniu. Kaip gera susirinkti prie stalo su visa šeima ir išgerti kvapnaus sveiko gėrimo. Puikiai tiks šventinei vaišei ir pakeis tradicinę arbatą. Ar norite nustebinti savo svečius? Sugalvokite originalų pristatymą. Jei norite š alto punšo, tai gali būti stiklinė su miltelinio cukraus apvadu. Supilkite karštą gėrimą į tamsaus stiklo puodelius su didele rankena. Į juos paduodamas plonas vamzdelis. Prisegtikiekvieną stiklinę uždėkite ant anyžiaus, obuolio ir citrinos gabalėlio. Jei pageidaujate, gėrimą galite papildyti smulkiai tarkuotu šokoladu, tačiau nepamirškite paklausti svečių. Juk kažkam gali atrodyti, kad šokolado skonis pertraukia vaisių aromatą.