Ananasų sulčių kokteiliai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ananasai dažnai naudojami kaip vienas iš įvairių kokteilių ingredientų – tiek alkoholinių, tiek nealkoholinių. Tropiniai vaisiai dedami į gėrimus arba dekoruojami jų griežinėliais.

Gaiviuose ananasų sulčių kokteiliuose nauda sveikatai derinama su geru skoniu. Jie ruošiami ir pridedant alkoholio, ir be jo.

Ananasų rūgštus kokteilis

Komponentai:

• 60 ml ananasų sulčių.
• 20 ml citrinos sulčių.
• 10 ml cukraus sirupo.
• Keli ledo kubeliai.
• Citrina ir ananasas dekoravimui.

Receptas:

1. Cukraus sirupas gaminamas iš 2 dalių cukraus ir 1 dalies vandens. Sudedamosios dalys sumaišomos ir ant silpnos ugnies nuolat maišant sumaišomos. Paruoštas sirupas nukeliamas nuo ugnies ir atšaldomas.
2. Cukraus sirupas, citrinos sultys ir ananasai sumaišomi purtyklėje. Citrinų sultys turi būti šviežiai spaustos, bet tinka ir parduotuvinis ananasas, nuopakavimas. Gautas kokteilis filtruojamas per specialų sietelį.
3. Aukšta taurė pripildyta ledo, ant kurio pilamas paruoštas kokteilis. Gėrimas papuoštas šiaudeliais ir vaisių griežinėliais.

Tiems, kurie mėgsta alkoholinius kokteilius su ananasų sultimis, galima įpilti romo ar degtinės.

Romo kokteilis

Komponentai:

• 35 ml ananasų sulčių.
• 35 ml kokoso romo.
• 30 ml degtinės.
• Neprivaloma – granatų sultys.

Receptas:

1. Alkoholis ir sultys sumaišomi purtyklėje. Indas kruopščiai purtomas 30 sekundžių.
2. Pagamintas kokteilis su ananasų sultimis supilamas į martinio taurę. Pasirinktinai galite pridėti ledo kubelių ir grenadino.

Ananasų degtinės kokteilis

Ingredientai:

• 45 ml ananasų sulčių.
• 45 ml degtinės.
• 45 ml spanguolių sulčių.
• 2 avietės.

Receptas:

1. Vaisių sultys prieš gaminant gėrimą turi būti atšaldytos pusvalandį. Jums nereikia jų maišyti.
2. Avietės dedamos į stiklinę, pilama degtinė, po to - ananasų ir spanguolių sultys.

Alkoholinis kokteilis su ananasų sultimis prieš patiekiant išmaišomas šiaudeliu.

Pina Colada

Kokosų ir ananasų kokteilis yra populiarus ir dažnai gaminamas namuose.

Komponentai:

• 90 ml ananasų sulčių.
• 30 ml b altojo romo;
• 30 ml Malibu likerio arba kokosų pieno.
• 20 ml kremo – neprivaloma.
• 50 gramų ledo kubeliais.
• Ananasų griežinėliai ir kokteilinės vyšnios.

Kokosų pieno, įpilto į kokteilį su Malibu ir Pina Colada ananasų sultimis, rasti gana sunku. Atsižvelgiant į tai, jis dažnai pakeičiamas Malibu kokosų likeriu. Sultys imamos tik šviežiai spaustos, nes supakuotos iškreipia gatavo gėrimo skonį.

Pina Colada receptas reikalauja Kubos arba Puerto Riko romo, tačiau jį galima pakeisti bet kokiu kitu kokybišku romu.

Receptas:

1. Visi ingredientai dedami į purtyklę ir suplakami. Tam pačiam tikslui galima naudoti maišytuvą.
2. Pagamintas kokteilis supilamas į aukštą taurę ir papuošiamas plakta grietinėle, vyšniomis ir ananasais. Gėrimas patiekiamas su šiaudeliu.

Nealkoholinė Pina Coloda ananasų sulčių ir grietinėlės kokteilio versija gaminama be romo, kuris pakeičiamas kokosų pienu.

Malibu kokteilis

Alkoholinis kokteilis Malibu romo likerio pagrindu pirmą kartą buvo paruoštas praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje. Alkoholio stiprumas yra 21 laipsnis, tačiau grynas jis beveik niekada nevartojamas. Dažniausiai jis naudojamas kaip įvairių gėrimų sudedamoji dalis.

Malibu Ingredientai:

• 35 ml ananasų nektaro.
• 20 ml Amaretto likerio.
• 15 ml Malibu.
• 10 ml šviesaus romo.
• Ledo kubeliai.
• Ananasų skiltelės.

Receptas:

1. Kokteilių ingredientai sumaišomi purtyklėje.
2. Pagamintas kokteilis supilamas į aukštą stiklinę ir papuošiamas šiaudeliu bei ananaso skiltele.

„Blue Curacao“

Blue Curaçao likeris gaminamas iš apelsinų žievelių ir vynuogių alkoholio. Gėrimo stiprumas – 30 laipsnių, jo dažnai dedama į įvairius kokteilius.

Ingredientai:

• 5 ml Blue Curacao.
• 10 ml Mojito sirupo.
• 10 ml šviesaus romo.
• 10 ml laimo sulčių.
• 10 ml sodos.
• 3 ledo kubeliai.

Komponentai sumaišomi purtyklėje. Paruoštas kokteilis supilamas į stiklinę ir papuošiamas ananaso skiltele.

Ananasų sulčių ir grietinėlės kokteilis

Į įvairias sultis įpylus grietinėlės, galėsite sukurti originalaus skonio gėrimus. Ruošiant tokius kokteilius reikia naudoti riebią grietinėlę – sumaišius su sultimis ir alkoholiu jie nesustings.

Ingredientai:

• 60 ml ananasų nektaro.
• 20 ml kremo.
• 3 ml grenadino.

Komponentai sumaišomi purtyklėje. Paruoštas gėrimas supilamas į aukštą taurę ir papuošiamas.

Tequila kokteiliai

Ingredientai:

• 3 šaukštai ananasų sulčių.
• 5 ananaso skiltelės.
• 50 ml tekilos.
• 8–10 mėtų lapelių.
• Mineralinis gazuotas vanduo – neprivaloma.

Receptas:

1. Ananasų griežinėliai susmulkinami trintuve.
2. Mėtų lapai supjaustomi arba susmulkinami grūstuvėje, kad susidarytų sultys.
3. Ananasai ir mėtos sumaišyti su sultimis ir tekila.
4. Į gatavą kokteilį pasirinktinai pridedamas mineralinis vanduo.

Pomidorų sulčių kokteilis

Komponentai:

• 100 ml ananasų sulčių.
• 2 litrai pomidorų sulčių.
• 50 ml degtinės.
• 50 gramų Vusterio padažo.
• 20 gramų druskos.
• Sierai – neprivaloma.
• Krienai – neprivaloma.
• Tabasco padažas – neprivaloma.

Visi ingredientai, išskyrus druską ir degtinę, sumaišomi. Jei pageidaujama, į kokteilį įpilama ledo su ananasų sultimis. Į vieną gėrimo porciją dedama degtinės ir druskos. Alkoholinis kokteilis su ananasų sultimis yra paruoštas gerti.

Ananasų sulčių privalumai

Ananasuose yra bromelaino – medžiagos, kuri veikia virškinamąjį traktą ir greitina medžiagų apykaitos procesus. Mitybos specialistai dažnai rekomenduoja kasdien gerti šviežią ananasų nektarą. Reguliarus ananasų sulčių vartojimas pagerina virškinamojo trakto veiklą ir turi šiuos privalumus:

• Jėgų atgavimas.
• Pagerinkite atmintį.
• Kraujo skiedimas.
• Aterosklerozės profilaktika.
• Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę.
• Padidina potenciją.
• Regeneruoja kaulinį audinį.

Kontraindikacijos

Reguliarus ananasų vartojimas, nepaisant teigiamo poveikio, taip pat gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą:

• Dėl didelio sudėtyje esančios rūgšties kiekio ardomas dantų emalis, todėl patartina sultis gerti per šiaudelį, o tada praskalauti arba išsivalyti dantis.
• Negerkite sulčių maitinant krūtimi.
• Nerekomenduojama turintiems virškinimo trakto problemų arba turintiems individualų netoleravimą.
• Varikozė ir tromboflebitas yra akivaizdžios kontraindikacijos.

Ananasų sultyse yra folio rūgšties, kuri skatina estradiolio, hormono, skatinančio spermos gamybą, gamybą.