Kiniška ir vietnamietiška tinktūra su gyvate: naudingos savybės, kaip naudoti

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rytų šalys savo neįprastomis gastronominėmis savybėmis gali nustebinti ar net išgąsdinti kai kuriuos nepatyrusius turistus. Vienas iš tokių kūrinių yra gyvatės tinktūra. Šis gėrimas yra gana paklausus tarp Vietnamo ir Kinijos gyventojų. Didelį gyvatės tinktūros populiarumą lemia tai, kad tinkamai naudojant ji yra naudinga sveikatai. Iš šio straipsnio sužinosite apie šio gėrimo atsiradimo istoriją, ypatybes ir savybes.

Įvadas

Gyvatės tinktūra yra degtinė. Šio egzotiško alkoholinio produkto esmė yra nuodinga gyvatė, esanti butelyje. Vietiniai mano, kad alkoholyje ištirpinti nuodai yra naudingi sveikatai. Azijos šalyse šis gaminys dar vadinamas serpantinu.

Apie kūrimo istoriją

Ekspertų nuomone, bet koksnėra tikslios informacijos apie gyvatės tinktūros kilmę. Tačiau Azijos šalys turi savo versijas. Pasak vienos iš legendų, Kinijoje tinktūra su gyvate atsirado prieš daugelį šimtmečių merginos, kuri sirgo raupsais, dėka. Tuo metu tikėta, kad nuo šio negalavimo ji gali išsigydyti tik užkrėtus vyrą. Tačiau toks būdas jai netiko, o kai visi ruošėsi vestuvėms, nuotaka prisiglaudė atskirame kambaryje, kuriame buvo ruošiamas naminis alkoholis artėjančiai šventei. Tada mergina išgėrė ryžių degtinės ir užmigo. Pabudusi ji nustebo, kad yra visiškai sveika. Vėliau viename iš butelių buvo rasta gyvatė. Manoma, kad kiniška tinktūra su gyvate atsirado po šio įvykio.

Vėlesniais metais kinai pradėjo naudoti panašų skystį kaip vaistą nuo daugelio kitų ligų. Kai kurie tyrinėtojai mano, kad šis gėrimas pirmą kartą pasirodė Vietname. Remiantis įrašais, gyvatės tinktūra buvo naudojama Džou dinastijos laikais.

Apie gamybos technologiją

Tinktūra gaminama pagal skirtingus receptus, tačiau ruošiant galioja tas pats principas. Pirma, roplys keletą savaičių laikomas atskirame inde. Tai būtina norint nuvalyti gyvatę nuo išmatų. Tada jis kruopščiai nuplaunamas ir dedamas į stiklinį indą, kuris vėliau užpildomas kartumu. Gamybos technologija taip pat apima vyno naudojimą. Po penkių dienų butelis atidaromas. Tuo pačiu metu roplys bando kvėpuotišiek tiek išeis deguonies. Šiuo metu į burną įkišamas karališkasis skorpionas, dėl kurio gyvatės organuose aktyviųjų medžiagų gamyba vyks greičiau. Dėl to į tinktūrą pateks tulžis ir nuodai, kuriuos ateityje alkoholis turėtų neutralizuoti. Žinoma, tai įmanoma tik tada, kai produktai stovi ilgai. Naudingos savybės bus išsaugotos, o gėrimas gali būti naudojamas kaip vaistas.

Apie išvaizdą

Sprendžiant iš daugybės turistų, kurie nėra pripratę prie egzotiškų azijiečių tradicijų, atsiliepimų, tinktūros buteliai atrodo labai nepatraukliai. Kai kuriems jie netgi sukelia atstūmimą. Ir nieko keisto, nes gyvate užpilta ryžių degtinė įgauna gelsvą atspalvį.

Tradicinė kiniška trauktinė gali būti pateikiama įvairiais variantais. Pavyzdžiui, vietoj gyvatės į butelius dedami skorpionai, soju, salamandrai, šimtakojai, gekonai, jūrų arkliukai. Tokie gėrimai būtinai pagardinami vaistiniais augalais ir kitais komponentais.

Apie Kinijos gaminių ypatybes

Pasak vartotojų, Kinijoje pagaminta ritė turi savotišką kvapą. Šis sustiprintas skystis pasižymi gelsvu atspalviu ir sodria konsistencija. Kepimo technologija apima įvairių roplių rūšių naudojimą. Buteliuke gali būti viena didelė gyvatė arba kelios mažesnės. Gėrimas pagardintas ženšeniu, žolelėmis ir įvairiomisuogos. Į degtinę dedama įvairių augalų šaknų, žiedų, lapų. Šis ingredientas gali būti ir džiovintas, ir natūralus. Produktas yra neįprasto skonio ir aštraus aromato.

Žinoma, išradingieji kinai kaip pagrindą naudoja ne tik gyvates. Pavyzdžiui, centrinėje šalies dalyje vapsvos yra trauktinės pagrindas, o Harbine – rudeninės musės.

Apie vietnamietišką gėrimą

Kaip ir Kinijoje, taip ir Vietname vietiniai meistrai gamina ne mažiau egzotiškus gėrimus. Be vietnamietiškos tinktūros su gyvate, vietiniai meistrai ruošia cukranendrių romą. Šio alkoholio ypatumas yra tas, kad jo pagrindas yra kobra. Jei palyginsime šį produktą su kitų rūšių stipriu alkoholiu, daugelis pastebi, kad Vietname pagamintas romas turi neprilygstamą skonį ir malonų švelnų aromatą. Šis gėrimas taip pat naudojamas kaip gydomoji priemonė. Jis vartojamas įvairioms vidaus organų ligoms gydyti. Kad vietnamietiška degtinė įgautų sodresnį poskonį ir neįprastą aromatą, ji gardinama raugerškiais, ženšeniu ir prieskoniais. Dėl žolelių trauktinė gaunama tonizuojančių ir antibakterinių savybių.

Apie naudingas savybes

Dar senovėje Rytų gydytojai ir gydytojai žinojo, kad gyvatės tulžies ir kraujo pagalba galite išgelbėti žmogų nuo daugelio ligų. Nenuostabu, kad medicinos simbolis yra dubuo, apvyniotas aplink gyvatę. Kaip tiki azijiečiai, kinų tinktūros naudojimas su gyvate ir ženšeniuteigiamai veikia tonusą ir seksualinį potraukį. Šios degtinės gėrimas nepakenks ir rūkantiems. Faktas yra tas, kad gyvatės tulžis turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, todėl ja sėkmingai gydomas kosulys. Tinktūra pasirodė esanti gana veiksminga priemonė šiais atvejais:

• Reumatas, artritas ir artrozė gydomi gyvatės degtine. Serpantiną galima gerti arba įtrinti juo probleminę vietą. Jis gali būti rekomenduojamas tiems, kurie turi problemų su stuburu ir sąnariais.
• Ši degtinė padidina testosterono kiekį, atkuria centrinę nervų sistemą ir stiprina imuninę sistemą. Kartus, užpiltas gyvate, malšina galvos skausmą ir gerina nuotaiką.
• Serpantinas gali pagreitinti ląstelių augimą.

Jei tinktūra bus naudojama reguliariai, kraujotakos sistema išsivalys nuo kraujo krešulių ir apnašų. Šis alkoholinis produktas taip pat naudojamas kaip priemonė užkirsti kelią jų atsiradimui. Serpantino pagalba pašalinamos spuogai, mimikos raukšlės, oda tampa lygi ir elastinga.

Kaip gerti gyvatės tinktūrą?

Kadangi šis produktas yra vaistas, jį reikia vartoti dozėmis. Priešingu atveju degtinė taps nuodu. Kaip vartoti gyvatės tinktūrą? Terapiniais tikslais specialistai rekomenduoja jį gerti mažais gurkšneliais. Optimali dozė yra 40-50 ml per dieną. Dėl to, kad šis alkoholinis gėrimas kiekviename regione gaminamas tam tikru būdu, degtinė gali turėti įvairių skonių.

Ką pataria ekspertai?

Jei tapsitokio gydomojo skysčio buteliuko savininkas, turėsite būti atsargūs. Faktas yra tas, kad gyvatės yra gana atkaklūs ropliai. Net alkoholiniame gėrime jie ilgą laiką išliks gana gyvybingi. Atsižvelgiant į tai, atidarius konteinerį gali pasirodyti, kad viduje esanti gyvatė vis dar gyva. Pabudęs šis nuodingas padaras gali mirtinai įgelti. Kai tinktūra išgerta, buteliuko negalima išmesti. Daugelis vartotojų užpildo jį įprastomis trauktinėmis ir laikosi vieną mėnesį.

Apie kontraindikacijas

Ekspertų teigimu, kad gyvačių nuodai būtų nekenksmingi vartotojui, degtinę reikia užpilti gana ilgai. Jei dėl kokių nors priežasčių pažeidžiama gaminimo technologija, nuodų neutralizavimas neįvyks iki galo. Žinoma, nuodus ištirpdys skrandžio sultys ir tokio produkto vartojimas neleis mirti, tačiau vartojimo poveikis bus priešingas. Pavyzdžiui, išgėrę nekokybiško serpantino, daugelis skundžiasi bloga savijauta. Norėdami to išvengti, specialistai pataria degtinę pirkti tik iš patikimo pardavėjo. Gyvatės ekstraktai laikomi labai stipria priemone, kurios negalima gerti didelėmis dozėmis. Šis produktas yra griežtai kontraindikuotinas moterims, maitinančioms krūtimi, nėščioms moterims ir vaikams. Tiek kiniškos, tiek vietnamietiškos kilmės serpentino neturėtų vartoti žmonės, sergantys infekcinėmis ligomis, turintiems virškinimo trakto sutrikimų ar širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų.negalavimų. Yra žmonių, kurie individualiai netoleruoja alkoholio. Šios kategorijos vartotojai taip pat neturėtų gerti tinktūros ant gyvatės. Kad išvengtumėte komplikacijų, prieš naudodami gyvatės tinktūrą gydymo tikslais pasitarkite su gydytoju.

Pabaigoje

Kiniška arba vietnamietiška gyvatėmis užpilta ryžių degtinė yra puiki priemonė. Jei neturite poreikio ar noro jo gerti, tada, sprendžiant iš daugybės vartotojų atsiliepimų, galite tiesiog naudoti butelį kaip originalų egzotišką suvenyrą. Tokio indo atsiradimas ant šventinio stalo tikrai neliks nepastebėtas.