2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Visi žino, kad š altalankiai yra labai naudingos uogos. Nenuostabu, kad jis jau seniai naudojamas rusų liaudies medicinoje. Taip pat padeda nuo kosulio ir gydo nudegimus. Todėl dėkingi žmonės š altalankį vadina stebuklo uogomis, o sibirinį ananasą. Augalas nusipelnė visų šių glostančių epitetų, nes jame yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų.
Rinkti mažas oranžines uogas nuo dygliuotų šakų yra vargas. Bet iš jo galite pagaminti daug skanių ir naudingų dalykų. Pavyzdžiui, aliejus. Taip, š altalankiuose taip pat yra riebalų, todėl jie yra maistingesni nei kiti vaisiai ir uogos. Taip pat iš jo galite gaminti uogienę, sirupą, kompotą, sultis, želė ir alkoholinius gėrimus. Šis straipsnis skirtas klausimui, kaip pasigaminti vaisių gėrimą iš š altalankių. Vasaros dieną niekas taip nenumalšina troškulio, kaip šis gėrimas. Morse iš š altalankių yra ne tik skanu ir sveika. Tai taip pat prisotina kūną. Ir jį pagaminti nebus sunku.
Š altalankių privalumai
Šio šalčiui atsparaus medžio vaisiuose yra daugybė vitaminų. Visų pirma, tai yra karotinas ir jo dariniai, B1, B2, C, K, E ir PP. Daug š altalankių irnaudingos organinės ir riebalų rūgštys (oksalo, vyno, obuolių, folio, linolo, oleino). Taninai, junginiai, kuriuose yra azoto, geležies, mangano ir boro, teigiamai veikia organizmą. Iš raudonos spalvos vaisių išgaunamas aliejus, plačiai naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje. Dėl minimalaus terminio apdorojimo gamybos metu š altalankių sultys išlaiko visas šviežių uogų savybes.
Beje, šaldytų vaisių nauda taip pat neprarandama. Net augalo žievė naudojama medicinoje. Juk jame yra serotonino – medžiagos, kuri teigiamai veikia nervų sistemą. O augalo lapuose gausu fitoncidų, taninų, askorbo rūgšties, mikroelementų.
Š altalankių sultys: naudingos savybės
Jei norite išgydyti kosulį, turite gerti šios uogos sultis su medumi. Š altalankių antpilas kompensuos vitaminų trūkumą ir padės sergant mažakraujyste. Aliejus yra puiki priemonė nuo nudegimų. Na, o kuo naudingos š altalankių sultys? Jis stiprina imuninę sistemą. Be to, puikiai prisotina – šimte gramų yra 82 kalorijos. Morzė gerai numalšina troškulį. Dėl didelio geležies kiekio jis padidina hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių kiekį.
Morzę tinka gerti prieš valgį. Padidina skrandžio sulčių ir virškinimo fermentų sekreciją. Morzę tinka gerti žmonėms, kurių kraujospūdis žemas. Dėl folio rūgšties vaisių gėrimai yra būtini nėščioms moterims.
Š altalankis – vėlyvoji uoga. Ji kaip tik atėjo virusų sezonui. O kad nesusirgtų gripu, iš šios stebuklingos uogos vaisių gėrimus ir kitus gėrimus reikia gerti visai šeimai.
Š altalankis mažų vaikų mityboje
Nepaisant visuotinai pripažintos vaisių naudos, juos reikia duoti vaikui atsargiai, ypač kaip pirmąjį maistą. Ryškiai oranžinė uogų spalva primena, kad š altalankis gali sukelti alerginę reakciją trupiniuose. Šviežiai spaustos sultys neigiamai paveiks virškinimo sistemą tų vaikų, kurie kenčia nuo didelio rūgštingumo arba turi problemų su kepenimis ir tulžies pūsle. Tačiau š altalankių sultis, kurių recepte yra vanduo ir medus, kūdikio skrandis pasisavins geriau. Gėrimo nauda vaikams nuo penkerių metų yra neabejotina. Morse stiprina imuninę sistemą, prisotina organizmą vitaminais ir geležimi. Š altalankių augalas vadinamas laimės medžiu. Serotoninas, esantis žievėje ir uogose, pakelia nuotaiką.
Š altalankių sultys: klasikinis receptas
Šį seną rusų nacionalinį gėrimą pagaminti labai paprasta. Kilogramą uogų reikia išrūšiuoti, kad neatsirastų supuvusios, nuplauti po tekančiu vandeniu ir išdžiovinti ant sietelio. Toliau š altalankius reikia susmulkinti mediniu skiediniu. Sudėkite košę ant marlės, sulankstytos keliais sluoksniais, ir supilkite sultis. Išspaudų neišmeskite. Paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite tris litrus vandens ir, nenukeldami keptuvės nuo ugnies, ištirpinkite pusę kilogramo granuliuoto cukraus. Į sirupą sudėkite š altalankių pyragą. Virinama dešimt minučių. Tada nukoškite ir išmeskite minkštimą. Tik tada supilkite sultis. Kai gėrimas pasiekiakambario temperatūros, galite įdėti į šaldytuvą. Morzės iš š altalankių receptas apima suvartojimą nedelsiant. Stikliniame inde su sandariai užsukamu dangteliu jį galima laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas.
Gerti be virimo
Jau minėjome, kad š altalankiai turi vieną išskirtinę savybę. Jo uogos, užšaldytos, išlaiko visas naudingas savybes. Ir gėrimo negalima virti! Taigi šaldytos š altalankių sultys bus net naudingesnės nei šviežios. Iš šaldytuvo išimame kilogramą uogų ir dedame į kiaurasamtį. Palaukime, kol š altalankis visiškai atitirps. Tada perkelkite į dubenį ir minkykite mediniu skiediniu. Supilkite košę puse litro virinto karšto vandens. Suberkite cukrų (pakanka trijų šaukštų, bet smaližiui galima ir daugiau). Kruopščiai išmaišykite, kad kristalai visiškai ištirptų. Gėrimą perkoškite marle ir atšaldykite. Į taures galite įdėti du ledo kubelius.
Medaus sultys
Šis gėrimas sujungia naudingąsias dviejų ingredientų savybes. Medus ir š altalankiai – puikios priemonės nuo kosulio ir gerklės skausmo. Kaip virti vaisių gėrimą iš šių produktų? Pirmiausia nuplaukite ir nusausinkite uogas. Toliau susmulkiname mediniu grūstuvu. Dedame natūralų ir nelabai tirštą medų – du šaukštus dviem stiklinėms uogų. Dar kartą minkykite mišinį. Tada praskieskite puse litro atšaldyto virinto vandens. Nukoškite, supilkite į stiklines, įdėkite ledo kubelių.
Sveikas vaisių gėrimas
Aukščiau aprašėme, kaip pasigaminti gėrimą iš vieno š altalankio. Bet tai nereiškia, kad į jį negalima dėti kitų uogų. Su spanguolėmis ar bruknėmis gėrimas pasirodys dar skanesnis ir sveikesnis. Kaip virti vaisių gėrimą iš uogų mišinio? Jei naudojamos kietos bruknės, darome taip. Dviejų rūšių uogas sutriname blenderiu, išspaudžiame sultis. Užpilkite pyragus verdančiu vandeniu ir virkite apie dešimt minučių. Nukoškite, įpilkite cukraus pagal savo skonį ir sultis. Minkštoms spanguolėms reikia kitokio požiūrio. Šiam receptui tinka šaldyti š altalankiai. Uogas užpilkite karštu vandeniu (1 litras). Geriausias mišinys yra toks: 600 gramų š altalankių ir pusė spanguolių kiekio. Vandenį užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pusvalandį. Tada filtruokite gėrimą per sietelį. Uogos papildomai išspaudžiamos. Sultis sujungiame su sultiniu. Įdėkite cukraus arba medaus pagal skonį.
Merse su citrusiniais vaisiais
Šiam gėrimui geriau rinktis saldžiąsias rūšis: apelsinus, mandarinus, pomelus. Kaip pasigaminti citrusinių vaisių sulčių iš š altalankių? Recepte pataria pirmiausia išspausti apelsinų uogas ir minkštimą. Tada vieno vaisiaus žievelę reikia sutarkuoti stambia tarka, užpilti litru verdančio vandens ir virti dvidešimt minučių ant silpnos ugnies. Tada sultinys filtruojamas. Įpilkite stiklinę cukraus ir vėl uždėkite ant ugnies. Kai skystis užvirs, vėl atvėsinkite. Įpilkite š altalankių-citrusinių vaisių sulčių. Sumaišykite ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Kokosų sultys: nauda, sudėtis, kalorijos, savybės
Kokosų sultys, arba vanduo, yra mėgstamiausias pasaulio kino, muzikos ir sporto žvaigždžių gėrimas. Tai vienas mėgstamiausių Rihannos, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette ir Demi Moore gėrimų, o Madonna netgi nusipirko jį gaminančią įmonę. Apsvarstykite, kokia yra kokosų sulčių nauda ir kokia jų maistinė vertė
Kokios sultys tinka? Daržovių ir vaisių sultys
Kokios sultys tinka? Tokį klausimą užduoda kiekvienas, kuris stebi savo sveikatą ir ja besirūpina. Sunku bus rasti žmogų, kuriam tokie gėrimai nepatinka, o sužinoję, kokią naudą jie atneša organizmui, bet kas norės juos gerti dar labiau. Šiame straipsnyje kalbėsime apie naudingiausias sulčių rūšis, taip pat kokias konkrečias kūno dalis jos turi naudingiausią poveikį
Š altalankių sulčių savybės. Š altalankių sultys žiemai: receptas
Namuose naudingos žaliavos dažniausiai užšaldomos, džiovinamos ir perdirbamos į įvairius gėrimus (vaisių gėrimus, nuovirus, kompotus ir kt.), uogienes, konservus. Šiame straipsnyje pateikiami keli š altalankių sulčių gaminimo receptai, įskaitant kartu su kitomis uogomis ir vaisiais. Pagrindinės gėrimo savybės, vartojimo rekomendacijos, kontraindikacijos – visa tai apibendrinta žemiau
Raugintų kopūstų sultys. Raugintų kopūstų ir jų sulčių nauda vyrams ir moterims, gydomosios savybės
Raugintų kopūstų sultys alternatyviojoje medicinoje naudojamos įvairių ligų gydymui ir profilaktikai. Kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės žinome, kad tai labai veiksminga priemonė nuo kirminų ir kitų parazitų. Bet pasirodo, raugintų kopūstų sūrymas ne mažiau naudingas turintiems antsvorio, taip pat sergant gastritu, pankreatitu ir kitomis sveikatos problemomis. Taigi, kam naudingos raugintų kopūstų sultys? Įdomus? Skaityti daugiau
Juodųjų serbentų sultys: receptas ir gaminimo būdas. Šviežių juodųjų serbentų sultys
Atėjo laikas grįžti prie tradicijų, kurios ne tik atgaivina skonį, bet ir aprūpina pavargusius organizmus vitaminais, palaikydamos juos sunkiu šiuolaikinės egzistencijos ritmu. Juodųjų serbentų sultys – būtent tai, ko reikia žvalumui ir optimizmui
