Skanios ir greitos salotos paskubomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos yra vienas populiariausių patiekalų, nes jas ne tik lengva paruošti, bet ir jos gali būti labai sveikos. Jie gali būti patiekiami tiek šventiniam stalui, tiek darbo dienomis kaip paprastas kasdienis užkandis. Laimei, greitos salotos paskubomis – universalūs patiekalai, leidžiantys derinti kelis produktus vienu metu. Įdomiausi tokie receptai pateikti žemiau.

Vištienos salotos

Vištienos salotos ant grotelių dažnai yra šventinis patiekalas, kuriame naudojami įvairūs produktai (česnakai, riešutai, grybai, sūris ir daugelis kitų). Vištiena puikiai dera su kita mėsa, daržovėmis ir net vaisiais, todėl vištienos salotų receptų yra be galo daug. Tradiciškai šiam patiekalui ruošti vištienos mėsa verdama ir sumaišoma su kitais ingredientais, o vėliau pagardinama grietine, majonezu ar kitu padažu, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Šis patiekalas gali pasirodyti skaniausias, jei naudosite ne virtą ar keptą filė folijoje, o keptą ant grotelių. Taip pat pageidautina, kad vištiena anksčiau nebūtų užšaldyta, pirkite atšaldytą produktą.

Vienam iš greitų ir skanių variantųsalotų paskubomis jums reikės:

• 1 raudonas pomidoras;
• 1 geltonas pomidoras;
• 2 agurkai;
• 8-10 alyvuogių;
• 100 gramų salotų;
• 4 ant grotelių kepta vištienos filė;
• druska, pipirai pagal skonį;
• alyvuogių aliejus.

Kaip pasigaminti vištienos salotas?

Pomidorus ir agurkus supjaustykite apskritimais ir sudėkite į didelį stiklinį dubenį. Sudėkite alyvuoges ir salotas, nuplėšdami lapus rankomis. Vištieną supjaustykite stambiais griežinėliais ir suberkite į daržoves. Pagardinkite druska, pipirais, supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sumaišykite visus ingredientus. Sudėkite salotas ant lėkštės ir pabarstykite pipirais.

Kita vištienos salotų versija

Aitrią vištienos filė taip pat galite virti kvapniame marinate, kad paskubėtumėte greitai paruošti salotas. Tai užtruks neilgai ir nereikės daug pastangų. Jums reikės:

Keptai vištienai:

• 500 gramų vištienos krūtinėlės;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 valgomasis šaukštas vandens;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas čili padažo;
• druska, pipirai pagal skonį.

Salotoms:

• 110 gramų sūrio;
• 1–2 salotų galvos,
• 1 virtų kukurūzų burbuolė;
• 1 saldieji raudonieji pipirai;
• 1 raudonasis svogūnas;
• 1 krūva kalendros;
• 1 avokadas;
• ½ pomidoras;
• lustai;
• karštas padažas.

Kaip pasigaminti aštrių vištienos salotų?

Greitai paruošiamų salotų receptasskubiai kitą. Česnakai turi būti smulkiai supjaustyti. Tada įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite česnaką, juoduosius pipirus, čili padažą, alyvuogių aliejų, vandenį ir druską iki vientisos masės. Vištienos krūtinėles aptepkite marinatu ir palikite 15–20 minučių, prieš kepdami ant grotelių 10 minučių iš abiejų pusių.

Nuplaukite visas daržoves, nupjaukite kukurūzų branduolius nuo burbuolių, smulkiai supjaustykite svogūną. Sūrį sutarkuoti, sumaišyti su visomis daržovėmis. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į salotas. Prieš patiekdami apšlakstykite karštu padažu ir pabarstykite lengvai trupintais traškučiais.

Graikiškos salotos

Graikiškų salotų receptas yra gana paprastas, tačiau klasikinis, sveikas ir skanus. Yra milijonai jo receptų, tačiau yra keletas universalių paslapčių, dėl kurių šis patiekalas yra geresnis.

Klasikinėse graikiškose salotose visada yra agurkų, pomidorų, paprikų, svogūnų, alyvuogių ir fetos sūrio, taip pat žolelių, alyvuogių aliejaus ir vyno acto. Griežtų taisyklių, kaip pjaustyti daržoves, nėra: kiekviena šeimininkė tai daro savaip. Svarbu tik ingredientų pasirinkimas. Pavyzdžiui, geriausia rinktis raudonuosius svogūnus, nes jie turi būti saldūs ir jų nereikia pilti actu.

Be kokio ingrediento graikiškos salotos negali būti laikomos klasika? Specialistai sako, kad be raudonėlio. Šį prieskonį graikai naudoja savo nacionalinėms salotoms, o ne baziliką. Žinoma, įvairiems patiekalams galite naudoti įvairių rūšių žalumynus, betnepamirškite raudonėlio. Be to, graikiškoms salotoms reikia padažo, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus ir acto mišinio 3: 1. Tokiu atveju geriausia rinktis b altojo vyno actą. Kaip greitai ir lengvai pasigaminti salotas paskubomis?

Ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti dideliame dubenyje ir sluoksniais sudėti į indą. Pirmiausia – daržoves, paskui – alyvuoges, o tik po to reikėtų dėti fetos sūrį. Jei sumaišysite su daržovėmis, smulkūs sūrio gabaliukai padarys patiekalo skonį neišraiškingu. Įdėjus fetą, reikia papildomai apibarstyti raudonėlio salotomis. Be to, jūsų patiekalas bus skanesnis, jei leisite jam kurį laiką mirkti.

Makaronų salotos

Paprastai bulvės arba ryžiai naudojami kaip sotus salotų ingredientas. Tačiau yra variantų su makaronais. Norėdami greitai paruošti vieną iš šių greitų salotų, jums reikia:

• 1 puodelis majonezo;
• 2 valgomieji šaukštai acto;
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio arbatinio šaukštelio;
• 200 gramų makaronų, virtų;
• 1 puodelis kapotų salierų;
• 1/2 puodelio pjaustytų žaliųjų ir raudonųjų paprikų;
• 1/2 puodelio pjaustytų žaliųjų svogūnų.

Makaronų salotų gaminimas

Sumaišykite skystus padažo ingredientus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite pagrindinius ingredientus, geraisumaišyti. Greitos nebrangios salotos yra paruoštos. Prieš patiekdami atšaldykite.

Aštrios bulvių salotos

Šis patiekalas ne tik greitai paruošiamas, bet ir labai skanus. Jam jums reikia:

• 6 vidutinės bulvės (apie 1 kg);
• 300 gramų rūkytos šoninės;
• 1 puodelis plonais griežinėliais pjaustyto saliero stiebo;
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno;
• 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų;
• 1 1/4 puodelio majonezo;
• 2 arbatiniai šaukšteliai arbatos cukraus;
• 2 arbatiniai šaukšteliai salierų sėklų;
• 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto;
• 2 arbatinis šaukštelis garstyčių;
• 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 2 kietai virti kiaušiniai, stambiai supjaustyti.

Bulvių salotų gaminimas

Receptas greitoms nebrangioms salotoms paskubomis. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Gerai nusausinkite. Nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Perkelkite į didelį dubenį ir įmaišykite salierą, svogūną, agurką ir šoninę.

Sumaišykite majonezą, cukrų, salierų sėklas, actą, garstyčias ir druską. Šį mišinį sudėkite į kietus ingredientus. Atsargiai įmušame kiaušinius, išmaišome, kad per daug nesutrupėtų. Uždenkite salotas ir atšaldykite.

Kitas bulvių variantas

Tai dar vienas greitas ir paprastas salotų receptas. Tam jums reikės:

• 8 vidutinės bulvės, virtos ir supjaustytos kubeliais;
• 1 1/2 puodelio majonezo;
• 2 šaukštaistalo obuolių sidro actas;
• 2 valgomieji šaukštai cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių;
• 1/2 arbatinio šaukštelio arbatinio šaukštelio;
• 2 salierų stiebeliai, susmulkinti;
• 1 puodelis smulkinto svogūno;
• 5 kietai virti kiaušiniai;
• paprika.

Kaip tai padaryti?

Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, supjaustykite kubeliais. Sudėkite į didelį dubenį.

Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, obuolių sidro actą, cukrų, garstyčias, druską, česnako miltelius ir pipirus. Gautą padažą supilkite į bulves. Sudėkite salierą ir svogūną ir gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir vėl švelniai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite paprika. Greitos salotos paruoštos dienai.

Saldžiųjų kukurūzų salotos su ananasais

Daugelis žmonių mėgsta maišyti šviežias ir marinuotas daržoves bei kurti skirtingas salotų versijas. Šviežių ananasų ir saldžiųjų kukurūzų derinį su žaliaisiais svogūnais galima vadinti originaliu (2 saldūs ingredientai plius vienas aštrus). Kad patiekalas būtų sveikiausias, į jį geriau įberkite fetos sūrio ir graikiško jogurto.

Jei ieškote sočių ingredientų, šias saldžiųjų kukurūzų ir ananasų salotas užpilkite 2 kietai virtais kiaušiniais ir naminiu majonezu. Taip pat galite įdėti šiek tiek šoninės ar kumpio. Pagrindiniam receptui jums reikės:

• 200 gramų grybų;
• 200 gramų saldžiųjų kukurūzų;
• 150 gramų fetos sūrio;
• 2 kekės žaliųjų svogūnų;
• 200 gramų šviežių ananasų minkštimo;
• naminis majonezas arba natūralus jogurtas;
• 2 kiaušiniai.

Saldžių salotų gaminimas

Norėdami greitai ir lengvai paruošti šias salotas, tereikia sudedamąsias dalis sluoksniuoti. Pradėkite nuo smulkintų lengvai virtų grybų. Ant viršaus uždėkite sluoksnį saldžiųjų kukurūzų, tada susmulkintą svogūną. Ant viršaus uždėkite pjaustytą ananasą. Taigi gausite gražias spalvingas salotas. Ant viršaus uždėkite fetos sūrio ir majonezo arba jogurto. Paskutinis sluoksnis susideda iš kiaušinių tyrės. Šį patiekalą patartina ruošti giliame stikliniame dubenyje.

Tuno salotos

Jei ieškote greitų salotų receptų, konservuotas tunas taip pat yra puiki idėja. Jei gaminsite be majonezo, jis pasirodys ne tik skanus, bet ir sveikas. Šias salotas galite pasigaminti dideliame dubenyje, įvynioti į pita duoną arba užtepti ant krekerių. Šiam patiekalui jums reikės:

• 150 gramų tuno, konservuoto savo sultyse, be skysčio;
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto;
• 1/8 arbatinio šaukštelio garstyčių;
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto;
• 1 arbatinis šaukštelis kaparėlių, be skysčio;
• 1 valgomasis šaukštas skrudintų raudonųjų pipirų (nebūtina).

Sumaišykite aliejų ir actą, kol visiškai susimaišys. Sumaišykite sugarstyčios. Į dubenį sudėkite tuną ir raudonąjį svogūną ir užpilkite padažu. Suberkite kaparėlius ir grūstą papriką. Patiekite salotas su avokado griežinėliais arba krekeriais.

Skaisčios vasaros salotos

Niekas nepanašus į vasarą, kaip šios greitos salotos su skrebučiais. Šiame recepte naudojamas šviežias bazilikas ir pomidorai. Galima patiekti ne tik kaip greitą ir lengvą vakarienę, bet ir kaip šventinio stalo elementą. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 3 puodeliai mažų b altos duonos skrebučių;
• 3 vidutinio dydžio pomidorai, pjaustyti;
• 150 gramų mocarelos sūrio, supjaustyto kubeliais;
• 1 vidutinio saldumo geltonieji pipirai, supjaustyti griežinėliais;
• 1/3 puodelio kapotų šviežių bazilikų;
• 6 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštai b altojo arba rudojo balzamiko acto;
• 1-1/2 arbatinio šaukštelio m alto česnako;
• 1/8 arbatinio šaukštelio arbatos druskos;
• 1/8 arbatinio šaukštelio pipirų.

Kaip pasigaminti spalvingas daržovių salotas?

Receptas su greitų salotų nuotrauka yra toks. Ant plokščios kepimo skardos sudėkite b altos duonos kubelius vienu sluoksniu. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 6-8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos, du kartus apversdami. Turėtumėte gauti kietus traškius skrebučius.

Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, mocarelą, geltonuosius pipirus ir bazilikus. Indelyje su sandariu dangteliu gerai sumaišykite aliejų, actą, česnaką, druską ir pipirus.purtyti. Supilkite šį mišinį ant daržovių ir sūrio ir gerai išmaišykite. Pabarstykite skrebučiais ir nedelsdami patiekite.

Daržovių salotos su ryžiais

Tai labai greitos ir maistingos salotos. Jei norite, į jį negalite pridėti jokių ingredientų arba pakeisti jo kažkuo kitu pagal savo skonį. Galima dėti ir žaliųjų, ir juodųjų alyvuogių. Pagrindiniam receptui jums reikės:

• 3 puodeliai virtų ryžių;
• 150 gramų marinuotų artišokų, stambiai pjaustytų + konservuotas marinatas;
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas;
• 1/2 didelio agurko, nulupto ir susmulkinto;
• 1 vidutinis raudonasis svogūnas, smulkiai pjaustytas;
• 1 puodelis trupinto fetos sūrio;
• 60 gramų alyvuogių, supjaustytų griežinėliais;
• 1/4 puodelio šviežių kapotų petražolių;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, šviežios;
• 1/2 arbatinio šaukštelio raudonėlio, džiovinto;
• 1/2 arbatinio šaukštelio b altųjų pipirų;
• salotos.

Dideliame dubenyje sumaišykite virtus ryžius, artišokus, pomidorus, agurkus, svogūnus, fetą, alyvuoges, petražoles, citrinos sultis, raudonėlį ir b altuosius pipirus. Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve bent 1 valandą. Jei norite, šį patiekalą galite palikti šaldytuve per naktį.

Prieš patiekdami, salotas užpilkite marinatu iš artišokų stiklainio, tada išdėliokite lėkštėje ant salotų lapų.