Pagrindiniai dietos su padidėjusiu kreatinino kiekiu kraujyje principai, pavyzdinis meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dažniausiai pacientai atvyksta atlikti biocheminio kraujo tyrimo visiškai įsitikinę, kad neturi rimtų sveikatos problemų. Ir net po to, kai gydytojas praneša žinią apie žymiai padidėjusį kreatinino kiekį kraujyje, retai kas pradeda rimtai skambinti. Tuo tarpu tai vienas rimčiausių biocheminio kraujo tyrimo rodiklių, signalizuojančių apie rimtas inkstų problemas. Kai kuriais atvejais tai yra pagrindinis lėtinio inkstų nepakankamumo vystymosi simptomas. Pacientas turės kartą ir visiems laikams pakeisti savo gyvenimo būdą, kad netaptų neįgalus. Dieta su padidėjusiu kreatinino kiekiu kraujyje yra viena iš pagrindinių sąlygų darbingumui palaikyti ir normaliai savijautai.

Kas yra kreatininas ir karbamidas

Kreatininas yra medžiaga, kuri susidaro skaidant kreatino fosfatą. Šios medžiagos kiekį kraujyje galima nustatyti naudojant biocheminį kraujo tyrimą. Dėl išsamesniodėl klinikinio vaizdo dažnai reikia atlikti ir šlapimo tyrimą. Kreatininas yra pagrindinis rodiklis, nurodantis inkstų būklę.

Karbamidas išsiskiria organizme skaidant azoto junginius. Karbamido padidėjimas dažnai eina kartu su kreatinino rodikliu, kuris neatitinka skalės. Tai antras pagal svarbą rodiklis, kurio padidėjimas rodo rimtą šlapimo sistemos organų problemą.

Ką sako šie kraujo tyrimo rodikliai

Kreatinino ir karbamido padidėjimas dažniausiai rodo arba sunkų apsinuodijimą b altymais, arba lėtinio inkstų nepakankamumo išsivystymą. Kartais toks klinikinis vaizdas susidaro sergant ūminiu pielonefritu arba glomerulonefritu.

Padidėjęs kreatinino kiekis taip pat gali rodyti šias ligas ir būsenas:

• radiacinė liga;
• hipertiroidizmas;
• miokardo infarktas;
• apsinuodijimas amoniaku;
• fizinis pervargimas kraujo donorystės metu.

Negalite atidėti hospitalizacijos, jei kreatinino lygis pakilo virš šimto vienetų. Tinkamo gydymo trūkumas gali kainuoti paciento gyvybę.

Kas yra lėtinis inkstų nepakankamumas

Tai būklė, kai inkstai praranda savo funkcionalumą. Dėl to organizmas atsiduria sunkios intoksikacijos sąlygomis. Šios būklės negalima nuvertinti: jei nebus imtasi gydymo priemonių, po kelių dienų pacientas mirs.

Lygiagrečiai didėjant kreatinino ir karbamido kiekiui, atsiranda: Pacientas jaučia kraujospūdžio šuolius, stiprų raumenų silpnumą, normalaus šlapinimosi trūkumą, galvos svaigimą. Žmogus negali dirbti ir gyventi normalaus gyvenimo. Jis turėtų nedelsdamas kreiptis į uronefrologijos skyrių, kad nustatytų tikslią diagnozę.

Lėtinio inkstų nepakankamumo gydymo metodai

Šiandien šiuolaikinė medicina siūlo tik du problemos sprendimo būdus: inksto transplantaciją arba hemodializę (dirbtinio kraujo valymo procesą).

Abu šie metodai reiškia, kad pacientas laikosi dietos. Esant padidėjusiam kreatinino kiekiui, tai būtina sąlyga. Laikykitės visų medicininės mitybos taisyklių, kad išliktumėte pakankamai efektyvūs ir nekankintumėte nuolatinio silpnumo, slėgio šuolių ir galvos svaigimo.

Taigi, jei kreatinino kiekis yra padidėjęs, kokia dieta padės normalizuoti būklę? Verta paminėti, kad šios ligos tinkamos mitybos schema buvo sukurta ilgą laiką.

Pagrindiniai dietos, skirtos inkstų nepakankamumui ir padidėjusiam kreatinino kiekiui gydyti, principai yra išdėstyti 7 lentelėje, pasak Pevznerio. Bet kuris nefrologas informuos savo pacientą apie būtinybę griežtai laikytis šios dietos taisyklių visą likusį gyvenimą. Net jei inkstas bus persodintas ir sergančiojo būklė stabilizuosis, vis tiek turėsite kartą ir visiems laikams nustoti valgyti tam tikrus maisto produktus ir gėrimus.

Pagrindiniai gydomosios dietos principai

Dietos su padidėjusiu kreatinino kiekiu kraujyje laikymasis turėtų būti grindžiamas keliais pagrindiniais principais:

1. Pagrindinė sąlyga – gyvulinės ir augalinės kilmės b altymų apribojimas. Dienos racione turi būti ne daugiau kaip 60 gramų maistinių medžiagų. Mitybos pagrindas turėtų būti angliavandeniai. B altymai yra labai toksiški inkstams ir bereikalingai apkrauna šlapimo sistemą.
2. Jei pacientas anksčiau buvo užsiėmęs sunkiąja atletika ir vartojo daug b altymų turinčius papildus, tuomet teks mesti savo pomėgį. Draudžiama vartoti b altyminius kokteilius laikantis dietos su padidėjusiu kreatinino kiekiu.
3. Tinkamas gėrimo režimas yra svarbi geros sveikatos sąlyga esant padidėjusiam kreatinino kiekiui. Idealiu atveju skysčio (gryno vandens) kiekis per dieną turėtų būti 30 ml 1 kg kūno svorio. Tuo pačiu metu neatsižvelgiama į skystį iš pirmųjų patiekalų, barščių, sriubų, pieno, kefyro, kavos ir arbatos. Jei sunku išgerti tokį kiekį, reikia išgerti bent pusantro litro gryno vandens.
4. Jei kreatinino padidėjimą lydi kraujospūdžio šuolis, galvos svaigimas, druskos reikėtų beveik visiškai atsisakyti. Jei tokių problemų nėra, tuomet tiesiog reikėtų vengti sūraus ir aštraus maisto bei maisto produktų. Žinoma, draudžiama valgyti traškučius, sūrius krekerius ir žuvį bei kitus panašius produktus.
5. Dažna klaida yra visiškai sumažinti b altymų kiekį dietoje. Tai tikras smūgis kūnui. Turėtumėte nusipirkti virtuvines svarstykles ir pasverti kiekvieną mėsos ar žuvies gabalėlį. Dabar jūs turite nuolat skaičiuoti skaičiųmaistinių medžiagų dietoje. Ši taisyklė padės jaustis puikiai ir grįžti prie ankstesnio pasirodymo.

Savaitės meniu pavyzdys

Toliau pateiktas meniu pavyzdys yra neutralus, jei norite, galite pertvarkyti patiekalus ir pakeisti valgymo laiką. Tai tik tam tikras dietos modelis, skirtas padidėti kreatinino ir karbamido kiekiui kraujyje moterims ir vyrams.

1. Pirmadienis: daržovių troškinys, vienas kiaušinio b altymas, pakelis neriebios varškės, liesi barščiai be mėsos, pakuotė dietinių pilno grūdo arba ruginių miltų traškučių, pilno grūdo miltų blyneliai be riebalų, pora apelsinų ar kitų citrusinių vaisių, avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais.
2. Antradienis: Grikių košė su nugriebtu pienu, du obuoliai, daržovių salotos su augaliniu aliejumi, daržovių sriuba, varškės užkepėlė su viso grūdo kvietiniais miltais.
3. Trečiadienis: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, pakelis neriebios varškės, plovas su vištienos filė, stiklinė kefyro, orkaitėje keptas obuolys su cinamonu, jūros gėrybių salotos su augaliniu aliejumi.
4. Ketvirtadienis: dietinis omletas su pomidorais ir žalumynais, liesi barščiai, daržovių troškinys, salierų kokteilis, stiklinė kefyro, ant grotelių kepta skumbrė.
5. Penktadienis: grikių košė su nugriebtu pienu, pakelis dietinės pilno grūdo arba ruginės duonos, salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, daržovių sriuba, ryžių košė su džiovintais vaisiais; gabalėlis keptos žuvies filė.
6. Šeštadienis: sauja mėgstamų riešutų (ne daugiau kaip 50gramų), daržovių sriuba, varškės troškinys su pilno grūdo miltais, vienas virtas vištienos kiaušinis, daržovių troškinys, stiklinė kefyro.
7. Sekmadienis: dietinis omletas su žiediniais kopūstais ir brokoliais, liesi barščiai, agurkų salotos su augaliniu aliejumi, vaisių kokteilis, orkaitėje keptas obuolys su cinamonu, stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Dieta su padidėjusiu kreatinino kiekiu kraujyje vyrams ir moterims

Rimtų skirtumų dėl lyties maiste nėra. Vyrai dažniausiai turi didesnę raumenų masę, todėl jiems priimtina b altymų kiekį maiste padidinti iki 70 gramų. Tai didžiausias dydis sportininkams, kurių bendras svoris didesnis nei šimtas kilogramų. žinoma, dėl ligos laikui bėgant raumenų masė mažės.

Moterys, kurių kūno svoris yra mažas (maždaug 45–55 kg), turėtų apriboti b altymų suvartojimą iki 50 gramų per dieną. Jei būklė ūmi, gali reikėti sumažinti svorį iki 30–35 gramų.

Nesvarbu, kokie b altymai laikomi – gyvūninės ar augalinės kilmės. Abu tipai yra toksiški, kai pažeidžiami inkstai ir skatina apkrovą, o tai galiausiai neišvengiamai padidins kreatinino ir karbamido kiekį.

Patvirtintų produktų sąrašas

Maisto produktai, kuriuos leidžiama valgyti laikantis dietos dėl inkstų nepakankamumo ir didelio kreatinino kiekio:

• mažai kalio turintys vaisiai;
• daržovės;
• liesa mėsa (ne daugiaušimtas gramų per dieną);
• vištienos kiaušinių b altymai (ne daugiau kaip vienas per dieną);
• mažo riebumo pieno produktai;
• uogos;
• neriebios žuvies rūšys – ne daugiau kaip šimtas gramų per dieną;
• riešutai – ne daugiau kaip penkiasdešimt gramų per dieną ir ne dažniau kaip kartą per savaitę;
• grikių, avižų, ryžių košė;
• vegetariškos grūdų ir daržovių sriubos, įskaitant kopūstų sriubą, barščius ir burokėlius.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas

Maisto produktai, kuriuos draudžiama valgyti laikantis dietos su inkstų nepakankamumu ir dideliu kreatinino kiekiu:

• riebi mėsa;
• dietinė mėsa daugiau nei šimtas gramų per dieną;
• keptas ir riebus maistas;
• greitas maistas;
• bet koks konservuotas maistas;
• aštrūs prieskoniai, mononatrio glutamatas, krienai.

Reikėtų atkreipti dėmesį, kad b altymų ir kreatino skirtingose mėsos rūšyse yra skirtingi kiekiai. Remdamiesi šia informacija, turėtumėte sudaryti dietą su padidintu kreatinino kiekiu:

• didžiausias kreatino kiekis elnienos, briedžio ir šerno mėsoje;
• antroje vietoje – kiškio, balandžių ir laukinių ančių mėsa.
• trečioje vietoje dietinė mėsa yra kalakutiena, vištiena, triušiena;
• mažiausias kiekis mažai riebalų turinčiose žuvyse – jūrų lydekoje, jūroje, skumbrėje. Silkės ir lašišos žuvys turi gana didelį kreatino kiekį.

Kokie gėrimai uždrausti?

Dieta su padidėjusiu kreatinino ir karbamido kiekiu reiškia ne tik apribojimusmaistas, bet ir gėrimai. Jei nesilaikysite šių taisyklių, savijauta neišvengiama. Štai kas tinka dietai su dideliu kreatinino kiekiu:

• bet kokie alkoholiniai gėrimai turėtų būti kartą ir visiems laikams pašalinti iš dietos;
• juodą kavą reikėtų pakeisti cikorija (ne daugiau kaip vienas puodelis per dieną);
• stipri juodoji arbata;
• riebūs pieno gėrimai ir kokteiliai;
• saldūs gazuoti gėrimai;
• mineralinis putojantis vanduo.

Leidžiamų gėrimų sąrašas

Tai apima:

• savų gamybos vaisių ir džiovintų vaisių kompotai;
• vaisių gėrimai su pridėtu cukrumi iš uogų, vaisių;
• daržovių sultiniai;
• daržovių ir vaisių kokteiliai;
• rūgpienio gėrimai su mažu riebalų kiekiu.

Dieta su padidėjusiu inkstų kreatinino kiekiu apima nuolatinį b altymų ir kreatino kiekio dietoje stebėjimą. Jei šiandien jau suvartotas reikiamas kiekis b altymų iš mėsos, reikėtų atsisakyti kefyro ir pieno, nes juose taip pat yra b altymų.

Pacientas turi savarankiškai įsisavinti dietos principus. Padidėjęs kreatinino kiekis, lėtinis inkstų nepakankamumas, šlapalo kiekis nukrenta, šokteli kraujospūdis – tai tik trumpas sveikatos problemų, kurios laukia tų, kurie pažeidžia klinikinės mitybos taisykles, sąrašas. Net ir atlikdami hemodializę turėtumėte laikytis paprastų dietos taisyklių.

Prieskonių naudojimo ypatybės

Pacientai, kurių inkstų funkcija sutrikusi, dažnai nori pamaloninti save skaniais patiekalais. Įprastažmonės įpratę prie skonio stipriklių ir daug prieskonių patiekaluose. Todėl paprastas maisto skonis jiems atrodo neskanus ir neįdomus.

Įprasto lieso maisto skonį galite paįvairinti žalumynais, kariu, kalendromis. Šių prieskonių galite drąsiai po žiupsnelį dėti į paruoštas sriubas, daržovių troškinius, mėsos guliašą.

Kalbant apie druskos apribojimą, neturėtumėte jos visiškai pašalinti. Tik jei būklė sunki, o gydantis gydytojas rekomendavo kurį laiką jos visiškai atsisakyti, reikėtų vadovautis patarimu. Esant normaliai būsenai ir nesant kraujospūdžio šuolių, maistas gali būti vidutiniškai sūdytas. Žinoma, kaip jau minėta, draudžiama valgyti traškučius, sūrius krekerius ir žuvį bei kitus panašius produktus.