Morkų-varškės pyragas: paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminiai pyragaičiai pripildo butą ypatingu aromatu ir sukuria jaukią atmosferą. Tačiau, deja, ne visos šiuolaikinės namų šeimininkės turi galimybę reguliariai palepinti savo artimuosius savo rankomis pagamintais pyragais ir turi tenkintis parduotuvėje nusipirktais kolegomis. Specialiai jiems šiandieniniame leidinyje pateikiami paprasti ir greiti morkų-varškės pyragėlių receptai, kurių atgaminimas neužims daug laiko.

Su migdolų miltais

Šis kvapnus ir labai sveikas pyragas turi sodrų oranžinį atspalvį, kuris patraukia mažų mielų dantukų dėmesį. Jo sudėtyje morkų skonis praktiškai nenustatytas, o tai reiškia, kad tie, kurie nemėgsta šio produkto, valgys jį su malonumu. Norėdami asmeniškai patikrinti šio teiginio teisingumą, jums reikės:

• 350 g tarkuotų morkų.
• 100 g varškės.
• 120 g migdolų miltų.
• 120 g cukranendrių cukraus.
• 100gpaprasti kvietiniai miltai.
• 70 g gero sviesto.
• 4 kiaušiniai.
• 1 šaukštelis kepimo milteliai.
• Apelsinų žievelė.

Šis morkų-varškės pyragas ruošiamas keliais etapais. Giliame inde sumaišykite kiaušinius ir susmulkintą apelsino žievelę. Visa tai papildoma tarkuotomis morkomis, trintu varškės sūriu ir lydytu sviestu, o tada išplakama. Gauta masė sumaišoma su biriais ingredientais ir perkeliama į riebalais išteptą aukštą formą. Iškepkite gaminį 175 0C temperatūroje per valandą.

Su manų kruopomis

Šis skanus ir pakankamai sotus morkų-varškės pyragas bus puikus priedas prie rytinės arbatos. Norėdami jį iškepti, jums reikės:

• 250 ml bet kokio riebumo kefyro.
• 500 g varškės.
• 1 puodelis cukranendrių cukraus.
• 1 pusė stiklinės manų kruopų.
• 4 kiaušiniai.
• 4 sultingos morkos.
• Vanilinas.

Tešlą, kuri taps būsimo morkų-varškės pyrago pagrindu, reikia pradėti ruošti nuo manų kruopų apdorojimo. Supilama į tūrinį dubenį, užpilama kefyru ir paliekama kiek mažiau nei pusvalandžiui. Kitame etape išbrinkusi masė sumaišoma su tarkuotomis morkomis ir varške, sutrinama su kiaušiniais ir cukrumi. Visa tai paskaninama vanilinu, išplakama mikseriu ir supilama į labai ugniai atsparią formą. Produktas kepamas 180-190 0C temperatūroje, kol bus paruoštas, o tai lengva patikrinti įprastu dantų krapštuku.

Su avižiniais dribsniaismiltai

Šis subtilus morkų pyragas su varškės kremu bus puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems pyragams. Norėdami jį iškepti specialiai šeimos šventei, turėsite sukaupti:

• 100 ml neriebaus jogurto.
• 200 g morkų.
• 1 kiaušinis.
• ½ citrinos (sultys ir žievelė).
• ½ šaukštelio soda.
• 50 g avižinių dribsnių ir viso grūdo kvietinių miltų.
• Vanilinas, cinamonas ir bet koks saldiklis.

Norėdami pagaminti kremą, turėsite papildomai nusipirkti:

• 100 ml natūralaus beskonio jogurto.
• 100 g neriebios varškės.
• Bet koks saldiklis, vanilinas ir žemės riešutai.

Plautos morkos kepamos folijoje, po to sutrinamos ir sumaišomos su kiaušiniu ir kefyru. Visi likę komponentai supilami į gautą masę, įskaitant soda, praskiesta nedideliu kiekiu verdančio vandens. Taip paruošta tešla pilama į ugniai atsparią formą ir kepama 180 0C temperatūroje 40-50 minučių. Praėjus nurodytam laikui, apskrudęs pyragas visiškai atvėsinamas, supjaustomas ir sutepamas kremu, kurį sudaro jogurtas, varškė, saldiklis ir vanilinas. Produkto viršus pabarstytas grūstais žemės riešutais.

Su avižiniais dribsniais

Šis morkų-varškės pyragas įdomus tuo, kad jame nėra nė gramo paprastų miltų. Jo vaidmuo priskiriamas naudingesniems avižiniams dribsniams, kurie gatavam produktui suteikia neapsakomą skonį. Jei norite tai patikrinti iš asmeninės patirties, jums reikės:

• 100 mljogurtas.
• 200 g varškės.
• 200 g žalių morkų.
• 150 g avižinių dribsnių.
• 50 g riešutų.
• 2 kiaušiniai.
• 4 šaukštai. l. cukranendrių cukrus.
• 1 šaukštelis cinamono milteliai.
• ½ šaukštelio soda.

Nuluptos, nuplautos ir sutarkuotos morkos derinamos su m altais avižiniais dribsniais, cukrumi ir cinamonu. Visa tai papildoma soda, kiaušiniais, varške ir kefyru, o tada gerai išmaišoma, nepamirštant įdėti susmulkintų riešutų, ir supilama į aukštą formą. Kepkite pyragą 175 0C temperatūroje 40–50 minučių.