2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Warsteiner yra visame pasaulyje žinomas alus. Jį renkasi pasitikintys savimi, sėkmingi vyrai ir moterys, kurie mėgsta mėgautis aukščiausios kokybės gėrimais. Juk tai vienas populiariausių alaus prekių ženklų, garsėjantis klasikiniu receptu, sukurtu XV amžiaus pirmoje pusėje. Pasak pačių gamintojų, nuo to laiko sudedamųjų dalių sudėtis nepasikeitė. Išskyrus tai, kad pati gamykla nuėjo ilgą kelią nuo požeminės alaus daryklos ūkininko rūsyje iki didžiulių alaus parduotuvių sukūrimo ir puikaus dalyvavimo festivalyje „Oktoberfest“.
Vietinis alaus gamintojas
Warsteiner alus dabar užima garbingą ketvirtą vietą Vokietijoje pagal pardavimus. Warsteiner yra didžiausia pasaulyje privati alaus darykla. Tačiau tai ir vertingas kapitalas, daugiau nei 250 metų paveldėtas iš tėvo sūnui. Gamykliniai matmenyspataikė ne mažiau nei aukštųjų technologijų įranga. Procesą valdo visiškai automatizuotas valdymo pultas. Įmonė priklauso Kramer šeimai, kuri gamindama alų orientuojasi ne tik į puikių skonio savybių suteikimą produktams ir kokybės lygio palaikymą. Jie taip pat stengiasi sumažinti aplinkos taršą. Išskirtinis butelio puošybos elementas – karūna, simbolizuojanti įmonės šūkį „Alaus karalienė“.
Alaus daryklos vystymosi istorija
Kadaise paprastas vokiečių ūkininkas Antonius Krameris, kelerius metus savo šeimai gaminęs alų, nusprendė pradėti masinę gamybą. Bet, matyt, neketino apie tai pranešti valdžiai, kad už tuos laikus nemokėtų gana didelio alaus mokesčio. Tačiau gudrus iniciatyvaus aludario kaimynas buvo arba per daug pavydus, arba, priešingai, garbingas ir sąžiningas. Šnipinėdamas Antonijų, jis jį su gabalėliais perdavė policijai. Ūkininkas turėjo sumokėti ne tik mokestį už alaus gamybą, bet ir didžiulę baudą. Tačiau slėptis jam nebereikėjo, o dabar jis galėjo ramiai parduoti alų vietiniams rajono gyventojams. Alaus darykla buvo įsikūrusi pačiame Kramerio daugiabutyje ir atnešė geras pajamas. Jam net nereikėjo atidaryti restorano. Alaus statinės iškart buvo išimtos pasibaigus fermentacijai.
Deja, XIX amžiaus pradžioje visas namas, o kartu ir gamykla, sudegė per gaisrą. Tačiau įpėdiniai nenusiminė. Šalia jos pastatė naują didelio masto alaus daryklądidelis namas, net atidarė savo viešbutį.
Po kurio laiko nedidelis Varšteino miestelis išaugo ir per jį buvo nutiestas geležinkelis. Kramerio palikuonims vis labiau pasisekė, nes jų alus buvo parduodamas kaip karšti pyragaičiai.
Licencija gamybai Rusijoje
Nuo 2013 metų pabaigos Rusijos įmonė B altika dėl aukštos klasės įrangos ir modernaus požiūrio į valdymo sistemą gavo licenciją, suteikiančią teisę gaminti Warsteiner alų. Gamintojas įsipareigojo nenukrypti nuo per šimtmečius susiformavusių kokybės principų. Ekspertai iš Vokietijos kas mėnesį tikrina originalo ir jo analogo skonio savybių atitiktį. Vienas pagrindinių „Warsteiner“aludarių glostingai kalbėjo apie kelias „B altika“alaus daryklos gaminamo alaus rūšis. Jį pribloškė gėrimo skonio grynumas. Rusijos alaus daryklos prezidentas labai didžiuojasi, kad šalyje įsitvirtino gamyba. Alus "Warsteiner Premium Verum" yra klasikinis vokiškas lageris, gaminamas Sankt Peterburge. Dabar galite nusipirkti alaus 0,5 litro butelyje bet kuriame didesniame Rusijos mieste.
Sudėtis
Išskirtinės gėrimo savybės – skaidrumas ir kartaus apynių poskonis. Alus „Warsteiner“verdamas iš minkšto vandens, atgabento iš imperatoriškojo š altinio, apynių, salyklo ir mielių. Jo gamyboje nenaudojami jokie dirbtiniai priedai. Be klasikinio Pilsner alaus, įmonė verda ir tamsųjį bei nealkoholinį alų. Alaus darykla gamina dviejų rūšių alaus mišinius: su gaivinančiu limonadu ir suapelsinų, citrinų ir kolos skonių.
Skonio savybės
Warsteiner alus gaminamas apatinės fermentacijos metodu. Jau nuo pirmo gurkšnio jame jaučiamos žolinės apynių natos ir vos juntamas saldus medaus poskonis. Lengvo nefiltruoto alaus mėgėjams patiko skonio balansas, kuriame nėra nieko perteklinio. Alaus konsistencija tiršta, maloni, paliekanti kreminį pojūtį ant liežuvio. Šis skaidrus, auksinės spalvos ir gaivus gėrimas su optimaliu alkoholio kiekiu (4,8%) maloniai atgaivina karštą dieną. Jis vienodai dera tiek su mėsa (kiaulienos snukis, paukštiena), tiek su žuvimi. Jis taip pat patiekiamas su japoniškais patiekalais, kietaisiais sūriais.
Kaina
Warsteiner yra palyginti nebrangus alus. Ypač turint omenyje, kad jis atitinka vokiškus kokybės standartus. Vieno butelio kaina įvairiose mažmeninės prekybos vietose svyruoja tarp 150–170 rublių.
Klientų atsiliepimai
Warsteiner – alus tiems, kurie visų pirma vertina aukštą kokybę ir mėgsta gėrimus, pagamintus pagal originalius receptus. Jis labiau tiks skaniai pramogai namuose ar su draugais nei triukšmingam jaunimo vakarėliui. Apžvalgose gėrimo žinovai pažymi, kad jo aromate yra duonos ir grūdų natos. Jau nuo pirmo gurkšnio jaučiamas subtilus rūgštumas, o poskonis kupinas apynių. Daugelis, lyginant originalų ir vidausanalogą, priėjo prie išvados, kad tai du visiškai skirtingi gėrimai, panašūs tik apynių savybėmis. Tačiau ne visiems patiko jo rūgštus skonis, kaip ir kurį laiką prie liežuvio šaknies likęs kartumas. Ir tik tikri tikros vokiečių klasikos žinovai įvertino šį alų už tikrąją vertę.
Rekomenduojamas:
Kas yra geras alus? Koks yra geriausias alus Rusijoje? Geriausias pilstomas alus
Mūsų šalyje jie gėrė alų, geria vis dar ir tikriausiai gers. Rusai jį labai myli. Šis putojantis gėrimas pirmą kartą buvo gaminamas prieš penkis tūkstančius metų
Degtinė "Penki ežerai": gamintojas, klientų atsiliepimai, kaina
Rusijoje yra daug tokio stipraus alkoholinio gėrimo kaip degtinė gamintojų. Vieną pirmųjų vietų užima garsus prekės ženklas „Five Lakes“, kurį įvertino pirkėjai. Gamintojas garantuoja aukštą savo gaminių kokybę
Alus "Carlsberg": gamintojas, kaina, atsiliepimai
Alus „Carlsberg“šiandien yra vienas populiariausių ir gerbiamų silpno alkoholio gėrimų planetoje. Prekės ženklo metinį pelną sudaro milijardai dolerių ir visa tai dėka alaus daryklos atsidavimo senosioms tradicijoms ir kai kurioms technologinio proceso subtilybėms
„Kremlin“aliejus: gamintojas, sudėtis, alyvos struktūra, pakuotė, naudojimo privalumai ir trūkumai, klientų atsiliepimai
Pažvelgus į „Kremlevskoje“aliejų, iš karto matyti, kad gamyklos rinkodaros skyriuje dirba aukšto lygio specialistai. Bet pirkėjas pirmiausia sumoka ne už pakuotę, o už prekes. Norėdami suprasti, kaip gražus įvynioklis atitinka kokybę, turite suprasti, koks tai produktas, kokia jo sudėtis ir kuo jis skiriasi nuo panašių gaminių
Alus "Chernihiv": atsiliepimai, kaina, veislės
Chernihivske alus jau daugelį metų buvo pagrindinis Ukrainos mažo alkoholio prekės ženklas. Didžiosios slaviškos alaus daryklos tradicijos jaučiamos kiekviename gėrimo gurkšnyje
