Mannikas lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei norite kažko skanaus, saldaus, bet nenorite kentėti dėl ilgo gaminimo, siūlome manniką gaminti lėtoje viryklėje. Tai labai skanus ir subtilus desertas, kurį galima paruošti arba patiekti su namine uogiene, uogiene, medumi ar kondensuotu pienu. Šis patiekalas turi daug privalumų, todėl „Mannik“yra išgelbėjimas tiek patyrusioms, tiek naujoms namų šeimininkėms.

Privalumai

• Lėtoji viryklė leidžia gaminti manniką daug greičiau nei orkaitėje. Taip, ir su parengiamaisiais darbais mažiau šurmulio.
• Maisto gaminimui nereikia daug ingredientų, o tai gera žinia. Naudosime tik tai, kas yra šaldytuve ir virtuvės spintelėse.
• Klasikinės manos lėtoje viryklėje receptas nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių. Net jei desertus gaminate pirmą kartą, nėra jokių staigmenų.
• Mannik yra labai erdvus ir lengvas desertas. Tai galima priskirti mažai kalorijų turintiems patiekalams, kurie nekenkia figūrai. Bet jei norite, kad kepiniai būtų sotesni, kaloringesni irsočiųjų, tada manniką visada galima paįvairinti grietine, riešutais ar mėgstamais vaisiais.

Reikalingi ingredientai

• 300 g manų kruopų.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas
• 30 g slyvų. aliejai.
• 280 ml pieno. (Maniką galite virti ant grietinės (160 g) lėtoje viryklėje, jei nebijote papildomų kalorijų).
• Kepimo milteliai.
• Trys kiaušiniai.
• Druska.

Gaminimo proceso aprašymas

Pirmiausia paruoškite gilų maišymo dubenį. Į jį įmuškite kiaušinius ir plakite juos trintuvu, kol susidarys nežymios putos. Nestabdydami plakimo į kiaušinių masę įberiame druskos, kepimo miltelių ir cukraus. Gerai išmaišykite ir įpilkite pieno. Paskutiniame etape manų kruopas reikia pilti labai plona srovele. Paruoštos manos skonis ir kokybė lėtoje viryklėje tiesiogiai priklausys nuo to, kaip gerai buvo sulaužyti tešlos gabalėliai. Patyrusios šeimininkės pataria mišinio minkymui skirti šiek tiek daugiau laiko, nei vėliau išgirsti buitinių priekaištų, kad pyrage daug miltų gumuliukų.

Kad deserto tešla būtų oresnė ir puresnė, kad manų kruopos gerai išbrinktų, mišinį reikia palikti vieną 15-20 minučių.

Kadangi klasikinis manikas ruošiamas lėtoje viryklėje (nuotrauka pridedama), po minkymo etapo tešla tiesiog ilsisi. Jei nusprendėme dėti įdarą (vaisius, riešutus, uogienę), tada tešlą kildinti turėtume išimti tik sumaišę visus ingredientus.

Kad pyragas nepriliptųprie dubens sienelių, rekomenduojama jį patepti nedideliu gabalėliu margarino arba sviesto. O jei kepimo skardą tiesiog padengtume pergamentiniu popieriumi, tai multivarkei tai gana problematiška. Čia šeimininkę gelbsti aliejus. Žinoma, galite pabandyti atpjauti kepimo popieriaus gabalėlį iki dubens dydžio ir pakloti jį ant puodo dugno. Tačiau, kaip suprantate, ne visada norite tam skirti laiko.

Kepimas

Tešlą reikia atsargiai supilti į dubenį. Kiekvienas šiuolaikinis „virtuvės padėjėjas“turi „kepimo“režimą. Būtent jie turėtų būti naudojami, jei mannikas ruošiamas lėtoje viryklėje. Po 40-50 minučių įranga duos ženklą, kad laikas mėgautis gardžiu desertu. Nepatariame skubėti ir iš karto gauti pyrago. Palikite maną porai minučių dubenyje su atviru dangteliu. Tada silikonine mentele atskirkite deserto kraštus nuo keptuvės kraštų. Jei tai neveikia iš karto, turėtumėte šiek tiek palaukti. Atvėsintas manikas bus geriau ir greičiau ištrauktas iš dubens, taip pat supjaustytas porcijomis.

Šokoladinis desertas vaikams

Jei negalite priversti vaiko valgyti manų kruopų košės, visada galite išvirti skanų šokoladinį maniką lėtoje viryklėje. Toks desertas sėkmingai pakeis nemėgstamą košę ir puikiai tiks kaip sotūs pusryčiai.

Recepto patogumas yra tas, kad jums nereikia ruošti pusryčių anksti ryte, nustatę žadintuvą valanda anksčiau nei tikėtasi. Visi patiekalo ingredientaivakare galima įdėti į lėtą viryklę. Ryte, kol vyksta žadinimo, skalbimo ir ruošimosi į mokyklą (darželį) procesas, galima paspausti mygtuką ir jau po pusvalandžio kvapnus, skanus, sotus desertas paruoštas. Kai kurios namų šeimininkės nerimauja, kad pienas, kuris yra patiekalo dalis, gali aprūgti, jei paliekamas per naktį lėtoje viryklėje. Tiesą sakant, jei produktas yra kokybiškas ir šviežias, jam nieko nenutiks. Ypatingais atvejais galite nusipirkti pasterizuoto pieno arba virti naminio pieno.

Produktų sąrašas

• 250 g manų kruopų.
• Du kiaušiniai.
• 200 ml pieno.
• 340 g cukraus.
• Kepimo milteliai.
• 35 g sviesto.
• 180 ml skystos grietinės.
• 40 g kakavos.
• Pieninis šokoladas.

Kaip teisingai gaminti

Šokolado deserto ruošimo procesas tiksliai atkartoja kulinarinius veiksmus, kurie atliekami klasikinio varianto atveju. Tai yra, atskirame giliame dubenyje sumaišykite cukrų, kepimo miltelius, druską, pieną. Tada palaipsniui įpilkite manų kruopų ir grietinės. Skirtumas tik tas, kad dedame šiek tiek kakavos. Būtent jis patiekalui suteiks šokolado spalvos ir subtilaus kreminio aromato.

Multicooker dubenėlio paruošimo procesas yra paprastas: sviesto gabalėlis „bėga“dubens dugnu ir sienelėmis. Kas nors siūlo dugną padengti kepimo popieriumi? Patariame tam negaišti laiko, nes šiuolaikinės multivarkos turi nelimpančią dangą. Pavyzdžiui, Redmond multivarke iškeptas manikas neniekada nesudegė. Supilkite tešlą į dubenį, uždarykite dangtį, paspauskite mygtuką "kepimas".

Po 40 minučių „virtuvės pagalbininkas“sako, kad patiekalas paruoštas, galite atidaryti dangtį. Išimame šiek tiek atvėsusį pyragą, dedame į plokščią indą ir padengiame storu tarkuoto pieniško šokolado sluoksniu.

Parinktys

Be klasikinio ir šokoladinio manniko, lėtoje viryklėje galite gaminti ir kitų rūšių šį desertą:

• Su cinamonu ir obuoliais.
• Su varške ir sūriu.
• Su razinomis ar kitais džiovintais vaisiais.
• Su tiršta namine uogiene arba marmeladu.

Apskritai patyrusios šeimininkės pataria nebijoti eksperimentuoti. Manniko sugadinti beveik neįmanoma. Ingredientai yra prieinami, gaminimo procesas aiškus. Gera žinia ta, kad papildomų ingredientų yra įvairių ir su jais suklysti gana sunku. Jei nerimaujate dėl kokių nors produktų pridėjimo į tešlą, paruoškite klasikinį patiekalo variantą. Ir tiesiog patiekdami pridėkite bananų, obuolių, kivių, uogienių, riešutų ir kitų ingredientų.