Skanios vištienos salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos salotų receptų Amerikoje yra daugiausiai. Ten tai toks pat tradicinis patiekalas kaip vinaigretas Rusijoje. Tinkamos mitybos šalininkai taip pat įvertino šį patiekalą. Ir yra ką įvertinti, nes vištiena derinama su daugybe produktų, vištienos salotų receptų yra labai daug.

Kiniškos salotos

Šis vištienos salotų receptas žinomas visuose Kinijos restoranuose ir įtrauktas į daugumos jų meniu.

Ingredientai:

• vištienos filė - 250 gramų;
• sojos padažas - šaukštas;
• grūdų garstyčios - arbatinis šaukštelis;
• konservuoti saldieji kukurūzai – pusė skardinės;
• karis – neprivaloma;
• daikonas - 200 gramų;
• ciberžolė – neprivaloma;
• morka – maža;
• m alta paprika – neprivaloma;
• riebus majonezas - 2 šaukštai;
• krapų šakelės - 5 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.

Salotų ruošimas

Šį skanių vištienos salotų receptą paruošti labai paprasta. Pirmiausia supjaustykite vištienos filėjuostelėmis ir marinuoti sojos padaže, m altoje paprika, garstyčiose, ciberžolėje ir karyje. Marinavimo laikas yra dvidešimt minučių. Konservuoti saldieji kukurūzai supilami į gilų dubenį. Morkos susmulkinamos, kaip ir korėjietiškose salotose. Daikon taip pat tarkuotas didelėmis ląstelėmis.

Marinuota vištienos mėsa kepama šiek tiek aliejuje pateptoje keptuvėje. Krapų šakelės taip pat susmulkinamos ir dedamos į salotas. Paskutinį kartą įmaišome keptą mėsą, majonezą ir patiekalas paruoštas.

Šis vištienos salotų receptas turi būti paruoštas prieš pat patiekiant, kad mėsa būtų šilta, o daržovės neliktų sulčių.

Cezaris su skrebučiais

Toks paprastas vištienos salotų receptas pelnė milijonų meilę ir sulaukė ištikimų gerbėjų. Yra daug gaminimo variantų, tačiau vištienos ir kviečių krekeriai nesikeičia.

Ingredientai:

• vištienos filė - 150 gramų;
• pomidoras;
• vištienos kiaušinis - du maži;
• kvietinė duona - pora riekelių;
• lapinės salotos - penki lakštai;
• alyvuogių aliejus - pora šaukštų;
• citrinų sultys - šaukštas;
• garstyčios – neprivaloma;
• sezamo sėklos yra geras žiupsnelis.

Veiksmų algoritmas

Labai paprastas naminių vištienos salotų receptas, kuris patiks visiems be išimties. Vištienos kiaušiniai verdami, o nedideli vištienos filė gabaliukai pakepinami nedideliame kiekyje aliejaus. Duonos riekelės supjaustomos kubeliais ir išdžiovinamos orkaitėje. Nuo pomidorų nuimkite odelę, supjaustykitegriežinėliais. Paruošę visus ingredientus, pradedama dėlioti indą: plokščia lėkštė išklojama salotomis, ant jos dedami pomidorų griežinėliai. Užmigkite su krekeriais, kiaušinių griežinėliais ir keptais vištienos gabalėliais.

Padažui sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir šiek tiek garstyčių. Šiuo mišiniu užpilkite salotas ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Sūrio salotos

Tai vienas iš daugelio vištienos ir sūrio salotų receptų, kurie nenuvils nei svečių, nei šeimininkės.

Ingredientai:

• konservuoti ananasai saldiame sirupe - 100 gramų;
• virta vištienos mėsa - 200 gramų;
• majonezas arba grietinė – neprivaloma;
• aštrios korėjietiškos morkos - 100 g;
• kietas rusiškas sūris - 100 g;
• b altas kepalas – 60 gramų.

Kaip gaminti

Konservuoti ananasai susmulkinami, vištienos mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais. Korėjietiškas morkas, jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais. Sūrį stambiai įtrinkite ir suberkite į salotų masę. Pabaigoje jie pagardinami majonezu, siunčiami į šaldytuvą. Aušinant salotas, kepalas supjaustomas kubeliais ir siunčiamas į orkaitę džiūti. Originalus patiekalas patiekiamas ant stalo ir apibarstytas dar šiltais džiūvėsėliais. Net vaikas gali paruošti šį salotų receptą su vištiena ir sūriu.

Capercaillie Nest

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlė (galite naudoti rūkytą) - maža;
• bulvės - trys maži gumbai;
• vištienos kiaušinis - 2 vidutinio dydžio;
• sūdyti agurkai - pora gabalėlių;
• kietas rusiškas sūris - 100 gramų;
• morka - viena maža;
• svogūnas - vidutinio dydžio galvutė;
• majonezas - trys šaukštai;
• druska – neprivaloma;
• saulėgrąžų aliejus - 50 gramų;
• putpelių kiaušinis - šeši gabalėliai;
• arba vištienos kiaušinis - trys vidutinio dydžio gabaliukai;
• majonezas - pora šaukštų;
• salotos – neprivaloma;
• druska – neprivaloma;
• šviežios žolelės – neprivaloma.

Maisto gaminimas

Vištienos mėsa kruopščiai nuplaunama, virinama, kol visiškai iškeps. Vištienos arba putpelių kiaušiniai išverdami ir atvėsinami. Sūris stambiai sutarkuojamas, bulvės supjaustomos juostelėmis. Šios plonos lėkštės penkiolika minučių kepamos saulėgrąžų aliejuje. Po kepimo šiaudeliai išdėliojami ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius. Morkos trinamos, kaip ir korėjietiškos salotos, kepamos saulėgrąžų aliejuje. Ir kaip bulves, jos paliekamos ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Lengvai sūdyti agurkai susmulkinami šiaudeliais arba smulkiais kubeliais. Skysčio perteklius nupilamas. Išvirta mėsa supjaustoma juostelėmis, svogūnai – pusžiedžiais. Vištienos kiaušiniai supjaustomi kubeliais. Svogūnų pusžiedžiai pakepinami iki karamelės, paskleisti ant popierinio rankšluosčio.

Visi komponentai, išskyrus bulves ar sūrį, sumaišomi. Įberkite pipirų, druskos, majonezo ir vėl išmaišykite. Sklaidos pavidalo salotų masę paskleiskite lėkštėje. Viršuje jie daro panašumąkrateris.

Kiaušinius sutriname ant smulkios trintuvės dalies, sumaišome su majonezu, pasūdome. Papuošimui suformuokite mažas sėklides. Ant salotų užbarstykite tarkuoto sūrio, į įdubą įdėkite susidariusias sėklides. Papuoškite žaluma. Pagal šį receptą rūkytos vištienos salotos patiekiamos iš karto po gaminimo.

Originalios persikų salotos

Tai skanus ir gana neįprastas naminių vištienos salotų receptas. Su nuotrauka gaminimo procesas tampa dar lengvesnis.

Ingredientai:

• vištiena - 300 g;
• saldame sirupe konservuoti persikai - 200g;
• vištienos kiaušiniai – du vidutinio dydžio;
• lapinės salotos - 5 lapai;
• druska – neprivaloma;
• majonezas – pora šaukštelių.

Kaip gaminti

Salotos nuplaunamos po tekančiu vandeniu ir suplėšomos į smulkius gabalėlius. Išvirta vištiena supjaustoma dideliais kubeliais ir dedama į salotas. Konservuoti persikai nulupami ir supjaustomi mėsos dydžio gabalėliais.

Virti vištienos kiaušiniai supjaustyti arba sutarkuoti. Salotos pasūdomos ir dedama majonezo. Masę gerai išmaišykite, patiekite porcijomis.

Kalėdinės salotos

Šis paprastų vištienos salotų receptas pradžiugins jus Naujųjų metų išvakarėse. Iš nuotraukos, kuri yra paskelbta straipsnyje, patrauklus ir patenkinamas patiekalas „žiūri“į vartotoją. Jo paruošimas užtrunka minimaliai, o tai labai svarbu prieš šventę.

Ingredientai:

• vištiena - 250 g;
• grybai - 250 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 maži;
• svogūnai - viena galva;
• pomidorai – šiek tiek maži;
• saulėgrąžų aliejus - šaukštas;
• majonezas - 3 šaukštai;
• m alti juodieji pipirai – neprivaloma;
• druska – neprivaloma;
• šviežios žolelės – neprivaloma.

Gaminimo būdas:

• Pirmiausia išvirkite vištienos kiaušinius, nuplaukite ir nusausinkite pomidorus.
• Vištiena, svogūnai ir grybai smulkiai pjaustomi.
• Į įkaitintą keptuvę supilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir apkepkite grybus su mėsa ir svogūnais.
• Pipirai ir druska pagal poreikį.
• Pomidoras supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais, kiaušiniai taip pat susmulkinami.
• Tinkamame inde sumaišykite visus ingredientus.
• Įdėkite majonezo ir šviežių žolelių.

Salotos patiekiamos prie stalo porcijiniame patiekale.

Salotos pavargusiems

Jis žinomas nuo sovietmečio ir iki šiol verdamas, o svarbiausia – valgomas su malonumu.

Ingredientai:

• vištienos filė - 400 gramų;
• vištienos kiaušinis;
• kvietiniai miltai - valgomasis šaukštas;
• pienas - šaukštas;
• konservuoti žalieji žirneliai - 150g;
• majonezas – neprivaloma;
• saulėgrąžų aliejus - 20g;
• m alti juodieji pipirai – neprivaloma;
• druska – neprivaloma;
• 9% actas - pora šaukštų;
• granuliuotas cukrus - du šaukštai.

Veiksmų algoritmas

Pirmaveiksmas atviras konservuotų žaliųjų žirnelių. Iš jo nupilamas vanduo ir supilamas į dubenį, kuriame bus minkomos salotos. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir marinuojami dviejuose šaukštuose cukraus, tiek pat acto. Svogūnai marinuojami dvidešimt minučių, tada nuplaunami vandeniu ir siunčiami į žirnius. Atskirame dubenyje iki vientisos masės išplakite kiaušinius, kvietinius miltus ir pieną. Iš šios masės kepami blynai. Jie atvėsinami, supjaustomi juostelėmis ir supilami į salotų mišinį. Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami atšaldykite.

Salotos su saulėgrąžų sėklomis

Žingsnis po žingsnio vištienos salotų receptas yra gana paprastas.

Ingredientai:

• vištienos filė - 150 gramų;
• švieži agurkai - du maži;
• vištienos kiaušinis;
• švieži žalumynai – gera krūva;
• saulėgrąžų sėklos - 50 gramų;
• majonezas - pora šaukštų;
• grūdėtos garstyčios - ne daugiau kaip arbatinis šaukštelis;
• druska – neprivaloma;
• m alti juodieji pipirai – neprivaloma.

Receptas:

• Mėsa nuplaunama po tekančiu vandeniu ir išverdama.
• Vištienos kiaušinis taip pat virtas.
• Jei reikia, sėklos pakepinamos sausoje keptuvėje.
• Švieži agurkai, supjaustyti juostelėmis.
• Vištienos kiaušinis taip pat susmulkintas į juosteles.
• Vištienos mėsa supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais ir siunčiama į dubenį, kuriame sumaišomos salotos.
• Visi likę ingredientai pridedami ten, įskaitant pusę saulėgrąžų sėklų.

Pabarstytas grūdėtomis garstyčiomis ir majonezu. Kruopščiai išmaišykite salotas ir paskleiskite į dubenį patiekimui. Prieš patiekiant, salotos apibarstomos likusiomis saulėgrąžomis.

Skanios sūrio salotos

Ingredientai:

• suluguni sūris - 50 gramų;
• vištienos filė - 200 g;
• švieži agurkai – nedideli;
• vištienos kiaušinis - du maži;
• žalias svogūnas - pusė ryšulio;
• majonezas - trys šaukštai;
• m alti juodieji pipirai – neprivaloma;
• druska – neprivaloma.

Kaip gaminti:

1. Vištienos mėsa nuplaunama po tekančiu vandeniu ir virinama, kol suminkštės.
2. Padarykite tą patį su kiaušiniais.
3. Suluguni sūris išardomas į pluoštus.
4. Atvėsusi mėsa supjaustoma juostelėmis kartu su šviežiu agurku.
5. Vištienos kiaušiniai supjaustyti mažais kubeliais.
6. Žalieji svogūnai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su sūriu, mėsa, kiaušiniais, agurkais.
7. Įberkite druskos, pipirų pagal poreikį.
8. Salotos aptepamos majonezu, vėl sumaišomos ir patiekiamos.

Salotos su skrebučiais

• žiediniai kopūstai - 300 gramų;
• vištienos filė - pusė kilogramo;
• žalias svogūnas - dešimt plunksnų;
• švieži ananasai – vienas mažas;
• paprika – vienas;
• kvietiniai skrebučiai – neprivaloma;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• ryžių arba obuolių actas – trys šaukštai.

Pradėkite gaminti

Pirmiausia iš ananaso išpjaunama visa minkštimas ir susmulkinamają. Kopūstai ir paprika apkepami įkaitintoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Ananaso gabalėliai ir keptos daržovės sumaišomos giliame dubenyje. O vištienos filė apkepama keptuvėje. Iškepus mėsai leidžiama atvėsti ir dedama į salotų mišinį. Paruoškite, įpilkite acto ir žaliųjų svogūnų. Salotos patiekiamos per pusę ananaso. Šis vištienos salotų su skrebučiais receptas yra šventinis pasirinkimas. Po patiekimo patiekalas apibarstomas kvietiniais skrebučiais.

Rubino apyrankė

Ingredientai:

• vištienos filė - 250 g;
• svogūnas - maža galvutė;
• bulvės - du gumbai;
• burokėliai - du gabaliukai;
• morka – dvi didelės;
• graikiniai riešutai - 50 gramų;
• granatas – vienas didelis;
• vištienos kiaušiniai - du maži;
• majonezas – neprivaloma;
• m alti juodieji pipirai – neprivaloma;
• druska – neprivaloma.

Salotų ruošimas:

1. Bulvės, morkos, burokėliai ir vištienos kiaušiniai išverdami iš anksto ir atvėsinami. Vištienos filė nuplaunama po tekančiu vandeniu ir virinama, kol suminkštės.
2. Salotos patiekiamos ir surenkamos ant didelio plokščio indo. Stiklinė įdedama į indo centrą.
3. Pirmasis sluoksnis aplink stiklinę dedamas ant stambios trintuvės tarkuotų bulvių. Druska ir pipirai, sutepkite majonezu. Tada paskleiskite pusę tarkuotų burokėlių sluoksnį. Ir taip pat aptepti majonezu. Kitas sluoksnis bus tarkuotos morkos, kurios taip pat apšlakstomos majonezu, pagal poreikį pasūdome ir pabarstome pipirais.
4. Graikiniai riešutaisusmulkinti ir užbarstyti ant morkų sluoksnio. Vištienos filė kubeliai dedami ant riešutų sluoksnio.
5. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami iki auksinės spalvos šaukšte saulėgrąžų aliejaus. Padėkite ant mėsos sluoksnio. Majonezas neteptas.
6. Vištienos kiaušiniai sutarkuojami ir apibarstomi svogūnų sluoksniu. Pagardiname majonezu, pipirais ir druska pagal poreikį.
7. Visos salotos apibarstomos tarkuotu burokėliu ir aptepamos majonezu. Papuoškite granatų sėklomis, kurios išdėliotos arti viena kitos. Stiklas atsargiai išimamas, skylutė ištepama majonezu, papuošiama granatų sėklomis. Prieš patiekiant salotas reikia infuzuoti mažiausiai penkiolika minučių.

Norėdami iškepti skanių vištienos salotų, nereikia ieškoti receptų, galite tiesiog pasitelkti fantaziją.