Kaip gražu pjaustyti kivius ant stalo?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Prie desertų stalo, po pagrindinio valgio, patiekiama vaisių lėkštė. Svečiai tuo metu jau buvo pavalgę, reikia bandyti iš naujo sužadinti apetitą. Žmogus vis dar pasiruošęs įsisavinti maistą savo „akimis“, todėl vaisių lėkštę reikia papuošti gražiai, apeliuojant į estetinius pojūčius. Kalbant apie kivi, šis vaisius vargu ar gali būti vadinamas patraukliu. Bronzinės spalvos, pūkuotas, primena nešvarų teniso kamuoliuką. O jei patieksite kivią kaip visumą, greičiausiai svečiai paliks jį ant patiekalo, mieliau vaišindamiesi gražesnėmis vynuogių kekėmis, ryškiomis braškėmis ir vyšniomis, sultingais citrusiniais vaisiais. Taip, ir kiniškus agrastus (taip dar vadinama ši uoga) sunku valgyti be peilio ir šaukšto. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip gražiai pjaustyti kivius ant stalo, kad pačių svečių rankos siektų šviesiai žalių ar gintaro griežinėlių.

Lengviausias būdas yra žievelės

Kininės agrastai yra valgomi sveiki. Tačiau daugeliui žmonių nepatinka „plaukuota“šio vaisiaus žievelė. Šis metodas tinka, jei galvojate draugus vaišinti tik kiviais. Tada kiekvienam valgytojui reikia parūpinti po desertinę lėkštę ir po arbatinį šaukštelį. Nepaisant to, kad žievelės nevalgoma, prieš gražiai pjaustant kivi, vaisius reikia kruopščiai nuplauti, nusausinti rankšluosčiu ir leisti išdžiūti. Kinišką agrastą dedame ant lentos ir aštriu peiliu perpjauname per pusę skersai. Taip elgiamės su visais vaisiais. Padėkite puseles ant plokščio indo, pjaunama puse į viršų ir patiekite. Kiekvienas svečias paima gabalėlį į savo lėkštę ir šaukštu suvalgo minkštimą, kaip minkštai virtą kiaušinį. Lėkštėje lieka odelių puodeliai.

Vaisių griežinėliai

Dabar apsvarstykite galimybę, kada kiti vaisiai egzistuos kartu su kiviais. Ar tikslinga viską sumaišyti? Kokie vaisiai tinka ir nedera su kiniškomis agrastais? Tokiu atveju reikia atkreipti dėmesį į spalvų suderinamumą. Kad pjaustymo indas atrodytų estetiškai, šalia šiltos spalvos vaisių – raudonų arba geltonų – išdėliokite žalius kivio griežinėlius. Taigi artimiausiems vaisiaus kaimynams tinka raudonas obuolys, apelsinai, mandarinai, bananai, papajos, mangai ir granatų sėklos. Prie kivio nederėtų dėti mėlynųjų vynuogių ir žalių vaisių – kriaušių, melionų.

Galima b altųjų vaisių kaimynystė – nulupti bananai, obuoliai, ananasai. Kaip gražiai supjaustyti kivi vaisių lėkštei? Nulupkitetu gali išeiti. Bronzinis apvadas suteiks spalvų bendram vaizdui. Ir jei norite atsikratyti žievelės, turėtumėte žinoti keletą paslapčių.

Ištraukti minkštimą

Žinoma, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra nulupti kivią peiliu, pavyzdžiui, obuolį ar bulvę. Tačiau tokiu atveju paliksite daug minkštimo. Ir vaisiaus paviršius nebus lygus. Kaip gražiai supjaustyti kivi? Kiekvieną vaisių 30 sekundžių panardinkite į labai karštą vandenį. Arba tiesiog vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. Taip sunaikinsite ant odos esančias bakterijas, o minkštimas bus geriau atskirtas nuo odos. Aštriu peiliu nupjaukite abu vaisiaus galus. Paimame šaukštą ir suspaudžiame tarp minkštimo ir odelės. Mes pradedame važiuoti ratu, atskirdami vis daugiau vaisių nuo odos. Atliekame kelis išilginius pjūvius nuo vieno pjūvio galo iki kito. Odelę sulenkiame, kad būtų lengviau išgauti minkštimą. Ir štai turime visą nuluptą kivi, kuris atrodo kaip žalias kiaušinis. Drožėjai mieliau palieka žievelę lapų pavidalu, išdėstytų aplink egzotišką žalsvai blyškią mėsingą gėlę.

Kanapių dekoravimas

Vaisiai yra skanaus rūgštaus skonio. Todėl jos dažnai puošiamos kanapėmis, kurios patiekiamos ant iešmelių. Tokiam patiekalui kivi nulupama. Norėdami papuošti kanapę, turėtumėte žinoti keletą taisyklių. Sultingas kivio minkštimas neturėtų liesti paties sumuštinio. Buferis tarp jų dažnai būna kietasis sūris arba vynuogės. O ant viršaus, prie iešmo rankenos, dera uždėti kokį nors oranžinį vaisį, kad patiekalas būtų ryškus, patrauklus. Dažniausiai taiapelsinas yra citrusinis vaisius. Jo saldus skonis dera su kiviu. Sūris supjaustomas dideliais kubeliais. Vynuogė persmeigta iešmu išilgai. O kaip gražiai supjaustyti apelsiną ir kivi? Jei neturite slankiklio, kuris garantuoja vienodus iki milimetro gabalus, naudokite įprastą peilį. Nulupkite apelsiną ir kivi. Supjaustykite juos plonais griežinėliais. Kiekvieną kivio diską padalinkite į keturias dalis. Iš oranžinės spalvos, judėdami kuo toliau išilgai pluoštų, nupjaukite tą patį segmentą.

Sūrio lėkštė

Prancūzai mėgsta šiuos desertus! Tačiau svarbu žinoti, kokie vaisiai tinka sūriams. Vynuogės tinka mėlynosioms veislėms. Mėlyniesiems sūriams patinka oranžinė kaimynystė. Brie ir Camembert patiekiami su traškiais obuoliais. Kriaušės yra universalus vaisius ir tinka bet kokiai veislei. Tačiau kiviai, kaip ir ananasai bei minkštos uogos, šalia jų nori matyti tik kietuosius sūrius. Patiekite su gouda, edam, parmezanu, maasdam. Kaip gražiai supjaustyti kiviai sūrio lėkštei? Galite patiekti tiesiog plonus neluptų vaisių griežinėlius. Ir jei išlaisvinote kivią nuo odos, supjaustykite jį į aštuonias dalis. Yra dar vienas variantas, kaip efektyviai patiekti sūrį - „kebabai“. Beje, ant šių iešmelių galima dėti ir vaisių griežinėlius.

Kaip gražu pjaustyti kivią ant torto

Kinijos agrastų minkštimas idealiai tinka konditerijos gaminiams dekoruoti. Ji neleidžia sulčių, kaip uogos, ir negriežia ant dantų, kaip obuoliai. Žalia kivio spalva suteikia pyragams egzotiškumo ir elegantiškumo. Tik svarbu žinotikaip gražiai supjaustyti kivi. Kulinarinių šedevrų nuotraukos padės susidaryti idėją apie tai. Nelupti ploni kivio griežinėliai tinka ant torto tik tada, kai ruošiatės iš vaisiaus gaminti rožę. Tada tamsi juostelė žiedlapių galiukuose padarys gėlę didesnę. Visais kitais atvejais kivis turi būti nuluptas.

Leidžiama žievelė papuošti torto viršų. Taigi, jis gali tarnauti kaip gėlės taurelės pėda arba kaip lapai. Bet jei pyragas gaminamas vaikams, kietą žievelę geriau išvis pašalinti. Vaikai labai mėgsta neįprastus patiekalų atspalvius. Todėl žalias kivis bus labai naudingas. „Palmės vainiką“galite papuošti vaisiais. Kininės agrastai taip pat tinka kurti žalius gyvūnus – krokodilą, varlę.

Kaip gražiai supjaustyti kiviai atostogoms

Kad patiekalas atrodytų elegantiškas, neužtenka susmulkinti vaisių vienodais griežinėliais. Iš vaisių galite sukurti ištisas kompozicijas. Ar neišmanote drožybos meno? Galite pradėti nuo paprastų figūrų. O plastikiniai kiviai padės žengti pirmuosius drožybos žingsnius. Taip gaminama gėlė.

Nelupti vaisiai perpjauti skersai. Kiekvienoje pusėje darome aštuonis gilius tiesius pjūvius nuo centro iki kraštų. Tada - dar aštuoni, bet jau šiek tiek įstrižai. Taip gaminami žiedlapiai. Centre pjūviai turi būti šiek tiek matomi, o odoje – gilūs. Kai delne guli kažkas, kas šiek tiek primena gėlę, neišsigąskite. Švelniai nulupkite odą nuo žiedlapių kraštų. Tai bus dar vienas gėlių sluoksnis. Kivių centras yra b altasjuoduose grūduose. Lengvu peilio judesiu padarome kūgio formos įdubą minkštime ir įdedame raudonas spanguoles.