2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gana dažnai nuluptų pomidorų reikia ruošiant įvairias sriubas, padažus ir kepinius. Norint kuo labiau išsaugoti daržovės formą ir sultis, reikia mokėti nulupti pomidorą. Kulinarija žino kelis būdus, kaip atlikti šį manipuliavimą.
Paruošimas ir valymas
Perdirbimui būtina rinktis kietas pomidorų veisles, kad proceso metu jie nesuirtų ir nepavirstų koše. Žiemą pirmenybę teikite pomidorams ant šakelės (puiku, jei tai vyšnių veislė). Tokios formos jie ilgą laiką išlaiko savo struktūrą ir elastingumą.
Daržoves nuplaukite ir atsargiai atskirkite nuo bendros šakos, kad nepažeistumėte minkštimo struktūros. Aštriu peiliu nupjaukite pomidoro pagrindą, iš kurio kilo šakelė. Po to daržovės viršuje reikia padaryti du įpjovimus, kad iš jų gautųsi kryžius. Supilkite vandenį į puodą ant viryklės ir užvirinkite.
Įdėkite pomidorą į verdantį vandenį. Tai vienas iš labiausiai paplitusių pomidorų lupimo būdų. Daržoves reikia apdoroti paeiliui, kad jos neprasidėtųvirti verdančiame vandenyje. Laikykite pomidorą verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 10 sekundžių.
Po nurodyto laiko greitai išimkite daržovę ir padėkite į š altą vandenį. Bus geriau, jei jame bus ledo. Taip greičiau atvėsinsite gaminį. Pjūvio pusėje esanti oda turi pradėti riesti. Paimkite peilį, jis padės švelniai nuskabyti ir pašalinti pomidoro žievelę.
Patraukite kraštus ir būkite atsargūs, kad nepažeistumėte gaminio minkštimo. Kai visa odelė bus pašalinta, galite tęsti gaminimą.
Sėklų valymas
Dabar žinote, kaip nulupti pomidorą, tačiau pagal kai kuriuos receptus taip pat reikia nulupti pomidorą iš vidinių sėklų. Kaip tai padaryti kuo atidžiau, kad nepažeistumėte minkštimo ir neišsaugotumėte daržovių sulčių?
Paimkite raudoną gaminį ir gerai nuplaukite. Perpjaukite jį per pusę aštriu peiliu. Gauti gabaliukai turi būti padalyti į dar dvi dalis. Stenkitės kirpti lėtai.
Naudodami peilį, atsargiai pašalinkite matomas sėklas iš želė pavidalo daržovės minkštimo. Jei reikia, galite išskalauti vidų, tačiau po šios manipuliacijos prarasite didelę dalį sulčių.
Jei reikia visiškai nulupti daržovę, pirmiausia turite atskirti odelę. Neišimkite sėklų prieš nulupdami pomidorą. Priešingu atveju produktą tiesiog sugadinsite ir jis užvirs verdančiame vandenyje.
Rekomendacijos
Ruošiant pomidorų patiekalus, būtina pašalinti odelę nuodaržovės. Tai daroma siekiant gauti gražų ir patrauklų produktą. Kadangi virimo metu pomidorų odelė susiraito, ji gali nulupti ir sugadinti visą išvaizdą.
Be to, pomidorų odelė praktiškai nevirškinama ir gali neigiamai paveikti virškinimą. Tai ypač pastebi vyresni žmonės.
Dabar žinote, kaip nulupti pomidorą. Gaminkite su malonumu ir džiuginkite savo šeimą bei draugus savo kulinariniais šedevrais.
Rekomenduojamas:
Kaip nulupti ananasą namuose: metodai ir patarimai
Ananasai – universalus mėgstamas desertų ir gėrimų vaisius. Tai taip pat puikus skaidulų, vitamino C ir antioksidantų š altinis. Be to, jame nėra cholesterolio. Yra tiek daug priežasčių, kodėl žmonės mėgsta mėgautis šiuo egzotišku skoniu, bet tik tuo atveju, jei kas nors jį išvalo. Vargu ar kas nori būti atsakingas už valymą, pjaustymą ir aptarnavimą
Kaip pašalinti kauliukus iš vyšnių? Naudingi patarimai
Vyšnių kauliukų pašalinimas yra sunkus ir monotoniškas darbas. Paprastai šioje byloje dalyvauja visi šeimos nariai, įskaitant vaikus. Todėl klausimas, kaip greitai ir efektyviai pašalinti sėklas iš vyšnių, visada išlieka aktualus. Veiksmingiausi ir patikrinti metodai yra nurodyti šiame straipsnyje
Kaip tinkamai ir skaniai įdaryti makaronus su lukštais? patarimai ir triukai
Šiame straipsnyje pateikiamos rekomendacijos, kaip virti įdarytus makaronus „Kiauklės“. Nauji patiekalai originalumo, praktiškumo ir nuostabaus skonio dėka tikrai patiks kiekvienam
Kaip nulupti pomidorą. Valymo būdai ir rekomendacijos
Gana dažnai ruošiant tam tikrus patiekalus šeimininkei prireikia pomidorų. Juose yra daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, o patys savaime yra malonaus skonio ir aromato
Kaip greitai nulupti granatą. patarimai ir triukai
Be abejo, visi žino apie granatų naudą. Šis vaisius puikiai padidina hemoglobino kiekį, išvalo toksinus ir toksinus iš organizmo, skatina naujų kraujo kūnelių gamybą. Mažos sultingos raudonos uogos su sėklomis yra ne tik sveikos, bet ir labai skanios. Tačiau norint patekti į gaminio vidų ir pašalinti storą žievelę, reikia žinoti, kaip greitai nulupti granatą
