Oreo pyragas: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apvalus Oreo sausainis, susidedantis iš dviejų šokolado puselių, tarp kurių yra grietinėlės sluoksnis, žinomas visame pasaulyje. Amerikiečių kompanija jį gamina nuo 1912 m. ir nuo tada jo populiarumas nė kiek nesumažėjo. Mūsų straipsnyje siūlome „Oreo“pyragaičių receptus, pagamintus iš šokoladinių sausainių ir naudojant jį. Įvairūs gaminimo būdai leis pasirinkti desertą pagal savo skonį.

Be Oreo pyrago recepto

Jei nepasisekė virtuvėje turėti orkaitę, tai nėra priežastis atsisakyti skanaus deserto. Žemiau siūlome receptą su „Oreo“pyrago be kepimo nuotrauka. Žingsnis po žingsnio jis turėtų būti paruoštas tokia seka:

1. Želatinos milteliai (1 g) užpilkite šiltu vandeniu (5 šaukštai) ir atidėkite 15 minučių.
2. Sutrupinkite „Oreo“sausainius (100 g) į trupinius naudodami kočėlą arba trintuvu.
3. Sviestą ištirpinkite bet kokiu patogiu būdu (50 g). Supilkite į jį paruoštus šokolado drožles ir gerai išminkykite masę.
4. Paruoškite 20 cm skersmens spyruoklinę formą ir jos dugną išklokite kepimo popieriumi.
5. Paruoštą masę supilkite į formą, išlyginkite ir nusiųskite į šaldytuvą.
6. Želatiną ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių.
7. Grietiną su 33% riebumu (200 ml) išplakite į storas putas.
8. Į gautą masę įberkite grietinėlės sūrio (250 g). Nuolat plakdami, atsargiai supilkite želatiną.
9. Oreo sausainiai (100 g) supjaustomi peiliu dideliais gabalėliais ir supilami į kreminę masę. Maišyti.
10. Formos šonus užklijuokite pergamento arba acetato juostele.
11. Sausainių plutą užtepkite sviestiniu kremu. Formą su pyragu nusiųskite į šaldytuvą 3 valandoms. Papuoškite kaip norite.

Oreo pyragas su keptu sūrio pyragu

Šio deserto receptas gana paprastas. Bet skonis nuostabus: saldus sausainių pagrindas ir pats subtiliausias sūrio pyragas. Kas gali būti geresnis pusryčiams?

Oreo pyrago receptą sudaro šie veiksmai:

1. Iš 200 g sutrintų sausainių ir 50 g lydyto sviesto paruošiamas deserto pagrindas. Jis turi būti išdėstytas formoje su pergamentu išklotu dugnu ir gerai atvėsintas. Rezultatas – skanus pyragas be kepimo.
2. Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį (500 g), cukraus pudrą (200 g), grietinę (200 ml) ir kukurūzų krakmolą (40 g). Mušti su įprasturankiniu plaktuvu arba šakute ir po vieną įmuškite 4 kiaušinius. Maišytuvo naudoti nereikia.
3. Pyragą apvyniokite išorėje folija, kad sūrio pyragas neištekėtų kepant.
4. Uždėkite įdarą ant atvėsusio pyrago. Išlyginkite šaukštu.
5. Siųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki 160 °C, 1 valandai. Tada palikite sūrio pyragą išjungtoje orkaitėje pravertomis durelėmis dar 1 valandą.
6. Atvėsusį sūrio pyragą nusiųskite nakčiai š altai, kad jis gerai suš altų.
7. Ryte gatavą pyragą pabarstykite 100 g grūstų sausainių.

Mascarpone Oreo Tortas

Šiame deserte minkšti šokoladiniai pyragaičiai puikiai dera pagal skonį su švelniu sviestiniu kremu ir erdviais sausainiais. „Oreo“pyrago receptas yra toks:

1. Sumaišykite sausus tešlos ingredientus: miltus (180 g), cukrų (150 g), kakavą (60 g) ir kepimo miltelius (2 arbatinius šaukštelius).
2. Dubenyje suplakite 2 kiaušinius. Plona srovele supilkite augalinį aliejų (80 ml) ir pieną (150 ml).
3. Įdėkite sausų ingredientų. Kruopščiai išminkykite tešlą, supilkite į ją 160 ml verdančio vandens.
4. Paruoškite šokolado drožles. Norėdami tai padaryti, išimkite įdarą iš „Oreo“sausainių, palikdami jį kremui, o sausas puseles supjaustykite trintuvu.
5. Į tešlą suberkite šokolado drožles, išmaišykite ir padalinkite į 2 dalis. Supilkite tešlą į 20-22 cm skersmens formeles ir kepkite pyragus 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
6. Minkštą sviestą (130 g) plakite mikseriu su cukraus pudra (100 g) ir grietinėlesausainių įdaras. Suberkite maskarponės sūrį (500 g). Sumaišykite su mentele. Galite pridėti didelių gabalėlių sausainių.
7. Pirmą atvėsusį pyragą ištepkite kremu, pertepkite ir uždenkite antruoju. Tortą papuoškite likusiu kremu arba šokoladiniu glajumi.

Oreo pyrago receptas iš Irinos Khlebnikovos

Šis desertas gaminamas iš trijų šokoladinių biskvitų. Jei pageidaujama, jų skaičius gali būti sumažintas, bet tuomet ingredientų kremui nereikės tiek daug.

Žingsnis po žingsnio Oreo pyrago receptas yra toks:

1. Visi trys pyragaičiai kepami atskirai. Formą reikia paimti 22 cm skersmens ir iš anksto uždengti jos dugną pergamentu. Vienam pyragui išsijokite miltus (80 g) į gilų dubenį, suberkite kakavą (25 g), cukrų (100 g), kepimo miltelius ir sodą (po ½ arbatinio šaukštelio).
2. Į sausus ingredientus įmuškite 1 kiaušinį ir supilkite 70 ml pieno bei 35 ml augalinio aliejaus.
3. Naudodami maišytuvą, plakite visus ingredientus dvi minutes, tada užpilkite 70 ml verdančio vandens.
4. Supilkite tešlą į formą ir nusiųskite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
5. Išimkite karštą pyragą iš formos. Tada iš apačios reikia nuimti pergamentą. Apverskite pyragą ant grotelių ir atvėsinkite.
6. Kepkite dar 2 pyragus pagal panašų receptą.
7. Pagaminkite kremą iš minkšto sviesto (200 g) ir 140 g cukraus pudros. Plakite bent 5 minutes.
8. Į grietinėlę po šaukštą įpilkite grietinėlės sūrio (500 g). Sudėkite 5 m altustrupiniai arba rankomis laužyti Oreo sausainiai.
9. Torto sluoksnius, torto viršų ir šonus sutepkite kremu. Papuoškite sausainių gabaliukais.

Oreo pyragas su sūdyta karamele

Šis gaminimo variantas patiks visiems pikantiškų desertų mėgėjams. Sūdyto karamelinio Oreo pyrago receptas yra toks:

1. To paties pavadinimo sausainius (300 g) susmulkinkite į trupinius. Įpilkite 100 ml lydyto sviesto. Išmaišykite ir paskirstykite masę išilgai formos dugno ir sienelių, padengtos pergamentu. Nusiųskite į šaldiklį 15 minučių.
2. 100 g sviesto ištirpinkite ant viryklės. Įpilkite 75 g cukraus. Palaukite, kol pasirodys burbuliukai, tada supilkite 30 ml riebios grietinėlės ir įberkite žiupsnelį druskos. Karamelę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir užpilkite ant atvėsusio pyrago viršaus. Po 45 minučių šaldytuve šis pyrago sluoksnis turėtų sukietėti.
3. Šokoladas (200 g) Ištirpinkite, supilkite grietinėlę. Palaikykite ant silpnos ugnies 5 minutes.
4. Šokoladą užpilkite ant sukietėjusios karamelės. Nusiųskite pyragą į šaldytuvą per naktį.

Naudingi patarimai

Šie patarimai padės jums paruošti skanų desertą:

1. Jei gaminate „Oreo“pyragą be kepimo, pabandykite naudoti tik šokolado dalį. Norėdami tai padaryti, kiekvieną gaminį reikia padalyti į dvi dalis ir peiliu nuimti kremo įdarą. Iš šokolado dalies galima pagaminti trupinius, o įdarą galima dėti į kremą.
2. Palikite keletąsausainių gabaliukai papuošimui, kad desertas išeitų ne tik skanus, bet ir gražus.
3. Nekeptą Oreo pyragą galite ruošti dalimis gražiose taurėse ar ledų dubenėliuose.
4. Tiksliai laikykitės visų recepte nurodytų ingredientų ir proporcijų. Tik tokiu atveju galėsite paruošti tikrai skanų desertą.