Kaip virti žirnių sriubą multivarke "Redmond"

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Redmond multicooker receptai yra ypač paprasti ir lengvai paruošiami. Tokiame virtuvės įrenginyje galite gaminti ir troškinius, ir pyragus, ir keptą mėsą, ir troškintas daržoves, ir guliašą, ir daug, daug daugiau. Tačiau skanesni ir sveikiausi iš visų lėtoje viryklėje yra pirmieji patiekalai. Norėdami sužinoti, kaip tiksliai išvirti sočią sriubą šiame įrenginyje, pateikiame jūsų dėmesiui išsamų jos receptą.

Kaip virti žirnių sriubą Redmondo lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

• jautiena su riebiu sluoksniu (galima su kaulu) - 300 gramų;
• didelės lemputės - 2 vnt.;
• pusė žirnių - 1 pilna stiklinė;
• didelės šviežios morkos - 1 vnt.;
• žalumynai (petražolės, krapai) – suteikia sriubai skonio;
• vidutinio dydžio bulvės - 3-4 vnt.;
• porai - 5-8 rodyklės (skoniui);
• juodieji pipirai, druska ir kiti prieskoniai – neprivaloma.

Mėsos produktų perdirbimas

Sriuba lėtoje viryklėje„Redmondą“galima virti iš bet kokios mėsos (kiaulienos, veršienos, vištienos, kalakutienos ir net šoninės). Tačiau norėdami patenkinti, pasirinkome riebią ir jauną jautieną, kuri iškepama vos per valandą. Taigi, mėsą reikia nuvalyti nuo kietos plėvelės ir kitų elementų, tada gerai nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais.

Daržovių apdorojimas

Be mėsos gaminių ir žirnių, sriuboje Redmond lėtoje viryklėje naudojamos daržovės. Norėdami tai padaryti, turite paimti 2 didelius svogūnus, keletą vidutinio dydžio bulvių gumbų ir didelių šviežių morkų. Visi ingredientai turi būti nuplauti, nulupti ir supjaustyti vidutiniais kubeliais. Be to, sriubai imkite šviežių žolelių ir porų, nuplaukite juos vandenyje ir smulkiai supjaustykite.

Žirnių apdorojimas

Žirnių sriuba Redmond lėtoje viryklėje pasirodo daug skanesnė, jei dribsniai išmirkomi įprastame geriamajame vandenyje. Norėdami tai padaryti, turite paimti pilną stiklinę pusžirnių, išvalyti nuo šiukšlių ir kruopščiai nuplauti, pirmiausia karštame, o paskui vėsiame vandenyje. Po to produktą reikia sudėti į dubenį ir užpilti 2 stiklinėmis vandens. Žirnius patartina mirkyti bent 5 valandas, o geriausia – visą naktį.

Indo formavimas

Norėdami paruošti tokį sotų patiekalą, į multivarkos dubenį turite sudėti apdorotą jautieną, daržoves ir žirnius. Tada visus ingredientus reikia paskaninti druska, prieskoniais, pipirais ir užpilti geriamuoju vandeniu.vanduo.

Šiluminis apdorojimas

Sriuba Redmond lėtoje viryklėje paruošiama per 60 minučių režimu, atitinkančiu patiekalo pavadinimą. Per šį laiką kepimo prietaiso negalima atidaryti ar maišyti. Po valandos pirmąjį patiekalą rekomenduojama pagardinti porais ir žolelėmis, o vėliau palikti kaitinimo režimu dar 20 minučių. Taigi žirnių sriuba sugers petražolių, krapų skonį ir taps skanesnė bei sveikesnė.

Tinkamas pateikimas

Šis pirmasis patiekalas turėtų būti patiekiamas tik karštas. Norėdami tai padaryti, paruoštą žirnių sriubą reikia supilti į porcijomis suskirstytas lėkštes ir pateikti svečiams kartu su skrebučiais iš kvietinės arba ruginės duonos.