„Britų kepyklos“: apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Britų kepyklos įsitvirtino kaip aukščiausios kokybės įmonės. Tačiau skirtumas tas, kad jie prieinami beveik visiems. Jų nauda tuo nesibaigia. Todėl verta iš arčiau susipažinti su šiomis kavinėmis-konditerijos parduotuvėmis.

Kas yra „Britų kepyklos“?

Taip vadinasi originali maitinimo įstaiga, jungianti konditerijos parduotuvę, kavinę, kavinę ir kepyklėlę. Tai nedidelės jaukios įstaigos, kurių pagrindinė užduotis – bet kuriuo paros metu pirkėjams pasiūlyti ką tik iškeptų gaminių. Čia galėsite atsigerti karštos kavos, suvalgyti traškių kruasanų ar išsirinkti puodelį kvapnios arbatos su nuostabiu pyragu. Apskritai tai neįprastas Rusijai įstaigų formatas, gyventojų priimtas beveik iš karto ir jau tapęs neatsiejama dalimi.

Be kepinių ir pyragų, „Britų kepyklėlės“klientams siūlo sočius pusryčius, pietus, sumuštinius ir europietišką virtuvę. Tai tam tikras pradinio formato keitimas panašių įstaigų tinklui, kuris pritraukė dar daugiaulankytojai.

Neįprasta pažįstamų įstaigų istorija

Iš kur kilo mintis apie tokią maitinimo vietą ir kas buvo jos pirmtakas? Kaip bebūtų keista, tai įmonė „B altijos duona“. Iš pradžių ji vystėsi kepinių ir konditerijos gaminių gamybos srityje, o vėliau pradėjo plėsti savo galimybes ir išbandyti save naujame vaidmenyje:

• maitinimo organizavimas;
• gamybos apimčių didinimas dirbant su didmeninėmis prekėmis;
• savo kepyklų tinklo atidarymas.

Daugiau nei 20 metų prekybos rinkoje gyvuojanti įmonė „B altijos duona“pelnė daugelio stambių įmonių pasitikėjimą. Todėl jos produktų ir paslaugų paklausa išlaikoma aukšto lygio. Būtent dėl šios priežasties mini kepyklų (konditerijos parduotuvių) „British Bakeries“atidarymas buvo laukiamas žingsnis, kuriam iš karto pritarė partneriai.

Nematomas ryšys tarp britų ir rusų

Nepaisant to, kad kai kuriuose Rusijos miestuose veikia įstaigų tinklas, būtent „Britų kepyklėlės“Sankt Peterburge laikomos paklausiausiomis ir labiausiai atitinka prekės pavadinimą. Kokia priežastis?

Atsakymas matomas paviršiuje. Sankt Peterburgo gyventojai su britais yra beveik tomis pačiomis egzistavimo sąlygomis. Jie gyvena lietingomis ir drėgnomis oro sąlygomis, yra pripratę prie rūko, mėgsta gerti aromatingą arbatą ir karštą kavą. Jie lankosi su saldainiais ir mėgsta leisti vakarus su savo šeimomis.

Šios detalės tokios panašioskad naujo formato maitinimo vietų atidarymas (naudojant angliškas technologijas ir tradicijas) tapo įkūrėjams naudingu verslu.

Britų kepyklų adresai Sankt Peterburge

Skanių užkandžių ir smaližių mėgėjams bus įdomu sužinoti, kur yra tokios garsios įstaigos. Todėl toliau bus nurodyti „Britų kepyklų“adresai Sankt Peterburge.

1. Prospect Engels, 154 (yra prekybos ir pramogų komplekse „Grand Canyon“).
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Primorsky perspektyva. 72 (yra antrajame Piterland prekybos komplekso aukšte).
4. Vladimirsky prospekt, 19 (prekybos centras „Vladimirsky Passage“).
5. Prospektas Nevskis, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (prekybos centras Rainbow).
8. Šv. Kollontai, 3 (prekybos centras „London Mall“).
9. Moskovskio prospektas, 137 (Elektros centro teritorijoje).
10. Potemkinskaya gatvė, 9.
11. Šv. Pionerstroya, 4.
12. "Britų kepykla" Novočerkasskio prospekte, 41.
13. Sukilimo gatvė. e. 13.
14. MEGA Parnasas (Leningrado sritis, Vsevolozhsky rajonas, Bugrovskoye kaimo gyvenvietė, Poroškino k., 117), išorinis žiedas 117 km žiedinio kelio, g. 1.
15. st. Akademikas Krylova, 4. (metro stotis "Černaja Rečka").

Darbo grafikas ir vidutinė įstaigos sąskaita

Jei kalbėtume apie darbo laiką, tai yra tam tikrų ypatumų. Beveik visais adresais „Britų kepyklėlės“dirba darbo dienomis nuo 8:30 iki 21:00, o savaitgaliais – nuo 10:00 iki 22:00. Britų kepyklėlėse nėra pertraukų ar savaitgalių. Švenčių išvakarėse tvarkaraštis gali šiek tiek keistis, apie tai svečiai iš anksto informuojami konditerijos parduotuvių vietose ir socialinių tinklų puslapiuose.

Taip pat yra vienas filialas, kuris dirba 24 valandas per parą. Adresas: Prospekt Vladimirsky, 19.

Kalbant apie vidutinį čekį, čia galite nurodyti sumą, kuri turi labai didelį skirtumą: nuo 5 iki 25 dolerių. Taip yra dėl to, kad perkant saldainių parduotuvėje nėra standartinio minimumo. Tai yra, galite nusipirkti vieną kavą, galite nusipirkti kavos su pyragu arba galite valgyti vyniotinius, sumuštinius ir išgerti karšto gėrimo prie deserto. Tačiau dažniausiai jie palieka nuo 400 rublių vienam asmeniui už vienkartinį apsilankymą, jei perkamas gėrimas ir desertas ar duonos gaminys.

Numatomos gamybos sąnaudos:

• tortų kainos prasideda nuo 49 rublių už vienetą;
• duonai nuo 79 rublių;
• bandelėms ir kepiniams nuo 69 rub.;
• sumuštiniai nuo 179 rublių;
• teminiai pyragaičiai nuo 3 tūkst. rublių už 1,5 kg.

Kavinių asortimentas

Kaip minėta, kavinėse yra platus prekių asortimentas. Žinoma, kad yravisų pirma:

• Įstaigos specifika: pyragaičiai, karštos bandelės, pyragai, duona, batonai, batonai, bandelės.
• Konditerijos gaminiai: tiek gabaliniai, tiek desertiniai, tiek dideli tortai, tiek klasikinio dizaino, tiek teminių variantų (vaikiški, vestuviniai ir kiti).

Yra didelis karštų gėrimų (arbatos, kavos) ir gaiviųjų gėrimų pasirinkimas. Tiems, kurie nemėgsta saldumynų, meniu yra keletas sumuštinių su įvairiais sūriais įdarais, taip pat pietų ir europietiškų patiekalų variantų.

Įstaigos akcijos ir pasiūlymai

Nuolat „Britų kepyklėlėse“vykdoma gimtadienių akcija. Būtent: per 3 dienas iki gimimo datos, tiesiai per patį gimtadienį ir 3 dienas po šios šventės, klientui suteikiama galimybė įsigyti prekių su 10% nuolaida.

Be to, įmonė periodiškai rengia akcijas, mažinančias tam tikrų meniu elementų kainą.

Kai kuriuose "Britų kepyklų" filialuose Sankt Peterburge kiekvieną vakarą taikoma 50 % nuolaida. Tai vyksta likus 2 valandoms iki parduotuvės uždarymo.

Taip pat neseniai buvo paskelbtas konkursas, pagal kurį įstaiga klientui kas savaitę skiria komplimentą, jei jis internete paliko atsiliepimą ar komentarą.

Klientų atsiliepimai

Atėjo laikas priprasti prie to, kad kiekvienas žmogus viską suvokia individualiai. Todėl bendro sutarimo dėl „Britų kepyklų“iš esmės negali būti. kažkaspatenkintas absoliučiai viskuo, bet kažkam viskas ne taip.

Teigiami atsiliepimai apie „British Bakeries“byloja, kad čia labai didelis konditerijos ir miltinių gaminių asortimentas, o salėje visada tvyro malonus šviežių kepinių ir karštos kavos aromatas. Jaukios sofos ir gera muzika leidžia atsipalaiduoti ir mėgautis maistu Sankt Peterburgo „British Bakeries“.

Kuo žmonės nepatenkinti? Pirma, produktų šviežumas (kai kas sako, kad buvo patiekiami sausi ir pasenę kepiniai). Antra, desertų skonis. Trečia, gėrimų kokybė. Taip pat yra nuomonė, kad kai kuriuose „British Bakeries“filialuose darbuotojai dirba lėtai ir nuolat renkasi klientų eiles.

Į visas lankytojų nuomones ir atsiliepimus atsižvelgia konditerijos „British Bakeries“(Sankt Peterburge ir kituose miestuose) administracija ir įkūrėjai. Tai turi įtakos inovacijoms ir institucijų darbui gerinti skirtų priemonių kūrimui.