2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieš kelis dešimtmečius bananai mūsų šalyje buvo egzotiškas vaisius. Dabar jais nieko nenustebinsi, o iš įpročio valgome tik žalius. Pasirodo, iš bananų galima pagaminti skanius desertinius patiekalus. Šiame straipsnyje pristatome šešis įdomius bananų receptus.
Kepti bananai tešloje. Joms paruošti, be bananų, reikės 100 g kefyro, 100 g miltų, cukraus, cinamono ir augalinio aliejaus. Sumaišome kefyrą ir cukrų, įdedame šiek tiek cinamono, palaipsniui suberiame miltus ir išmaišome. Tešla turi būti maždaug grietinės konsistencijos. Nuluptus ir susmulkintus bananus pamerkite į tešlą ir kepkite dideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su šokoladiniu glajumi, ledais, medumi arba grietine.
Bananai tešloje (kiniška versija). Tešlos gaminimas: gerai išmaišykite 120 g miltų, 150 g vandens, 1 arb. krakmolas ir augalinis aliejus, 1 kiaušinis. Tada jame apkepkite banano skilteles. Gatavus gabaliukus užpilkite tirpintu medumi ir pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.
Bananai tešloje (indiškas variantas) ruošiami panašiai. Skirtumas yra tik tešlos sudedamosiose dalyse - čia reikia 1 kiaušinio,miltai, cukrus ir kardamonas.
Bananai tešloje (indonezietiška versija). Tešlai reikia kokosų pieno. Jei negalite nusipirkti, galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, pusę stiklinės pieno sumaišykite su vaniliniu cukrumi (1 valgomasis šaukštas) ir kokoso drožlėmis (4 šaukštai), tada užvirinkite, pavirkite 1 minutę, atvėsinkite ir filtruokite. Dabar paruošime tešlą. Į jį įeina kokosų pienas, 50 g degtinės, sumaišytos su pasiflorų sirupu, 1 kiaušinis ir stiklinė miltų. Kepkite bananų gabalėlius tešloje lydytame svieste.
Pakepę vaisius padėkite ant popierinio rankšluosčio arba servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Bananas šokolade su graikiniais riešutais. Vandens vonelėje ištirpinkite plytelę šokolado – juodojo arba pieninio, tada įpilkite 2 valg. l. kondensuoto pieno ir išmaišyti. Jei gaunama per tirštos konsistencijos masė, ją galima atskiesti grietinėle arba pienu. Bananus geriau paimti neilgus, nulupti ir perpjauti į dvi dalis. Kiekvieną pusę suveriame ant medinio iešmo (nulaužiame aštrų galą) ir užpilame šokoladiniu glajumi, o tada pabarstome smulkintais graikiniais riešutais. Vasarą šis patiekalas gali būti patiekiamas užšaldytas tiesiai iš šaldytuvo.
Bananai vyno sirupe. Į puodą supilkite 100 g cukraus, supilkite 150 g raudonojo vyno ir užvirinkite. Tada suberkite cinamoną (arbatinio šaukštelio galiuke) ir virkite 1 minutę. Gautą sirupą nukelkite nuo ugnies, panardinkite į jį bananus, supjaustykite apskritimais ir palikitemirkymas kelias valandas. Desertą sudėkite į dubenį ir prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.
Be to, kad bananas yra labai skanus vaisius, jame yra daug naudingų medžiagų. Taigi, jame gausu vitaminų A, B, C, E, taip pat makro ir mikroelementų (kalio, magnio, kalcio, natrio, cinko, geležies), dėl kurių jo naudojimas padeda atkurti odą, plaukus ir nagus., normalizuoja žarnyno veiklą, mažina insulto riziką ir netgi padeda mesti rūkyti. Norintiems greitai numalšinti alkį tiks ir bananas: jame esantys angliavandeniai padės įkrauti baterijas ir nudžiugins.
Rekomenduojamas:
Bananai su kondensuotu pienu: receptai
Jei reikia greitai ir be didelio vargo pagaminti ką nors skanaus, atkreipkite dėmesį į šiuos receptus, kurių pagrindą sudaro bananai ir kondensuotas pienas. Iš šių ingredientų pagaminti desertai patiks mėgstantiems smaližius. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad patiekalai yra per saldūs ir nereikėtų jais piktnaudžiauti
Kokią grietinėlę geriausia plakti: patarimai renkantis ir ruošiant grietinėlę
Tereikia įsigyti natūralų produktą. Tai yra išskirtinai gyvulinės kilmės grietinėlė, be dažiklių, kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių, želatinos ar skonio stipriklių. Natūralumą galite nustatyti ne tik pagal užrašą etiketėje, bet ir pagal galiojimo laiką. Tikra grietinėlė gali surūgti po 5-7, daugiausiai 10 dienų
Receptas: plakti bananai ir kt
Straipsnyje pateikiami keli įdomiausi receptai, kaip žingsnis po žingsnio paruošti bananus tešloje ir sluoksniuotoje tešloje
Skonio reikalas: korėjietiški agurkai
Korėjiečių virtuvė yra viena populiariausių pasaulyje. Jam būdingi patiekalai su daugybe prieskonių. Būtent ji garsėja patiekalais iš šunienos ir paparčio lapų, taip pat pagrindiniais bet kurios nacionalinės šventės patiekalais: ryžių koše – pabi ir keptais jautienos gabalėliais – bulgokiais. O korėjietiško stiliaus salotų (kimchi) ir morkų (sabzu) receptai yra tvirtai „įsitvirtinti“namų šeimininkių kulinarijos knygose. Šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į agurkų gaminimo pagal Korėjos tradicijas receptus
Skonio reikalas: kaip virti kaštonus
Gamtoje yra dvi kaštonų veislės – mūsų juostoje paplitęs arklinis kaštonas ir kilnusis, arba, kaip dar vadinamas, saldusis kaštonas. Arklieninis kaštonas maistui netinka, vartojamas tik medicinoje, tačiau saldžiųjų kaštonų yra labai paplitęs patiekalas Europoje. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti kaštonus
