2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gamtoje yra dvi kaštonų veislės – mūsų juostoje paplitęs arklinis kaštonas ir kilnusis, arba, kaip dar vadinamas, saldusis. Pirmoji rūšis maistui netinka, naudojama tik medicinoje, o antroji – labai paplitęs patiekalas Europoje. Kai kuriose Europos šalyse susiformavo tradicija per Kalėdas jas kepti lauke. Saldžiųjų kaštonų gimtinė yra Balkanų pusiasalis. Prancūzijoje netgi yra nacionalinė šventė, skirta mėgstamiems vaisiams. Turiu pasakyti, kad kaštonai yra labai populiarūs visame pasaulyje. Pavyzdžiui, Japonijoje jie verdami su ryžiais ir vištiena ir patiekiami kaip alaus užkandis. Šveicarijoje labai populiari kaštonų tyrė su pienu. Manoma, kad šis patiekalas neleidžia vystytis venų varikozei. Kitas populiarus europietiškas receptas – kalakutiena, įdaryta kaštonais, į kurią dedama dešros, duonos ir žolelių.
Per Aleksandro Makedoniečio Europos kampanijas šio medžio vaisiai net išgelbėjo besitraukiančių karių gyvybes, o netegul miršta iš bado. Todėl graikai, apsigyvenę Juodosios jūros pakrantėse, pirmiausia sodino vynuoges ir kaštonus. Patys šie riešutai labai naudingi – juose yra cinko, krakmolo, cukraus, kalio, geležies, cinko, folio rūgšties ir kitų mūsų organizmui naudingų medžiagų. Be to, jie naudojami kaip priemonė žaizdoms ir nudegimams gydyti.
Mūsų krašte kaštonai nėra labiausiai paplitęs patiekalas, nes pas mus jie tiesiog neauga. Tačiau jų vis dar galite rasti prekybos centruose. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime,, kaip virti kaštonus. Yra keletas būdų. Kaštonus galite virti arba kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Virti vaisiai gali veikti ir kaip patiekalas vienas, ir kaip priedas prie duonos, plovo, mėsos, miltinių desertų. Norėdami kepti kaštonus orkaitėje, pirmiausia turite nupjauti galiuką, kitaip jie sprogs. Tada pašauname į orkaitę 15 minučių. Pakepintus riešutus su kevalais patiekiame ant servetėlės.
Tačiau yra ir kitų būdų virti kaštonus. Kad būtų galima naudoti kaip priedą prie patiekalų, jie turi būti išvalyti. Norėdami tai padaryti, įpjaukite žievelę kelioms minutėms į verdantį vandenį. Plėveles nuo vaisių reikia nuimti, nes jos yra kartaus skonio ir gali sugadinti patiekalą.
O virtus kaštonus reikia virti štai taip: riešutus reikia nulupti, įdėti į š altą vandenį ir užvirus pavirti apie pusvalandį, kad suminkštėtų. Tada vanduo turi būti nusausintas ir dedamasšiltoje vietoje 10 minučių. Šį patiekalą rekomenduojama patiekti su sviestu.
Yra ir kitas būdas virti kaštonus mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, jie turi būti nuplauti, padaryti, kaip ir ankstesniais atvejais, įpjauti žievelę, įdėti į dubenį su pasūdytu vandeniu ir įdėti į orkaitę. Dubenėlis turi būti padengtas keliose vietose perverta plėvele. Skystis turi padengti riešutus maždaug trečdaliu. Jie užtrunka apie septynias minutes.
Tikimės, kad šie patarimai padės paįvairinti valgiaraštį, o virtų kaštonų aromatas nukels į jaukias Paryžiaus gatveles, apgaubtas rudens, degusių lapų aromatu, o namus pripildys jaukumo. ir šio nuostabaus miesto romantika
Rekomenduojamas:
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip kepti kaštonus namuose keptuvėje?
Tikrai daugelis yra girdėję, kad be Eifelio bokšto, Paryžiaus simbolis yra daugybė gatvėse prekiaujančių keptais kaštonais. Ir išties, čia pat pakelėse stovi miniatiūrinės, o kartais ir nelabai miniatiūrinės kepsninės, ant kurių ruošiamas šis nesudėtingas skanėstas. Jį išbandę daugelis turistų užduoda sau klausimą: „Kaip kepti kaštonus namuose? Ir kiek tai įmanoma?
Kaip virti keptus kaštonus
Toks nuostabus patiekalas kaip kepti kaštonai gaminamas iš kaštonų medžio (auga Balkanų pusiasalyje) valgomų vaisių, jie gana maistingi ir turi daug krakmolo. Š altuoju metu europiečiai labai mėgsta juos valgyti, nes šiuose vaisiuose, palyginti su riešutais, yra nedaug riebalų
Skonio reikalas: korėjietiški agurkai
Korėjiečių virtuvė yra viena populiariausių pasaulyje. Jam būdingi patiekalai su daugybe prieskonių. Būtent ji garsėja patiekalais iš šunienos ir paparčio lapų, taip pat pagrindiniais bet kurios nacionalinės šventės patiekalais: ryžių koše – pabi ir keptais jautienos gabalėliais – bulgokiais. O korėjietiško stiliaus salotų (kimchi) ir morkų (sabzu) receptai yra tvirtai „įsitvirtinti“namų šeimininkių kulinarijos knygose. Šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į agurkų gaminimo pagal Korėjos tradicijas receptus
Skonio reikalas: plakti bananai
Prieš kelis dešimtmečius bananai mūsų šalyje buvo egzotiškas vaisius. Dabar jais nieko nenustebinsi, o iš įpročio valgome tik žalius. Pasirodo, iš bananų galima pagaminti skanius desertinius patiekalus
