Kiaušinis „Benediktas“: skanių pusryčių receptas

Kiaušinis „Benediktas“: skanių pusryčių receptas
Kiaušinis „Benediktas“: skanių pusryčių receptas
Anonim

Kiaušinis "Benediktas", kurio receptas aptariamas žemiau, yra labai skanūs ir sotūs pusryčiai, kurių negali atsisakyti nei vaikas, nei suaugęs. Verta paminėti, kad tokį gražų patiekalą galima pagaminti vos per kelias minutes. Iš tiesų, ruošiant šiuos pusryčius naudojami tik patys paprasčiausi ir lengviausiai prieinami ingredientai, kuriems terminis apdorojimas reikalauja minimalaus laiko.

Benedikto kiaušinis: sočių pusryčių receptas

Benedikto kiaušinio receptas
Benedikto kiaušinio receptas

Reikalingi ingredientai:

  • kvietinė arba ruginė duona - dvi plonos riekelės;
  • šoninė arba rūkytos riekelės - dvi lėkštės;
  • valgomosios druskos – pilnas šaukštas;
  • vištienos kiaušiniai maži – du gabaliukai;
  • 6% obuolių sidro actas – keturi maži šaukšteliai.

Benedikto kiaušinis: greito patiekalo receptas

Pagrindinių ingredientų kepimas:

Maisto gaminimuiTokiems sotiems pusryčiams galite naudoti ir kvietinę, ir ruginę duoną. Taigi, batono riekeles reikia išdėlioti ant karštos keptuvės ir apkepti iš abiejų pusių kartu su dviem riekelėmis šoninės arba rūkytomis riekelėmis. Po to juos reikia išdėlioti ant plokščios lėkštės (pirmiausia duona, o ant viršaus kvapni mėsa), o tada iškart pradėti virti virtus kiaušinius.

Benedikto kiaušiniai: pagrindinio ingrediento receptas

benedikto kiaušinio receptas su nuotrauka
benedikto kiaušinio receptas su nuotrauka

Norint pagaminti tokį patiekalą, į metalinį indą reikia užpilti geriamojo vandens, įberti pilną šaukštą valgomosios druskos ir šiek tiek obuolių sidro acto. Po to keptuvę reikia uždėti ant stiprios ugnies ir užvirinti skystį. Tada paimkite du mažus vištienos kiaušinius, sulaužykite juos į lėkštę ar dubenį. Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šiuo atveju jokiu būdu negalima pažeisti trynio, kitaip patiekalas neišeis taip, kaip norėtume. Tada viena ranka maišant verdantį vandenį (šakute sukamaisiais judesiais), kita reikia atsargiai (pakaitomis) įmušti kiaušinius. Virkite juos lygiai vieną minutę. Po to keptuvę reikia nukelti nuo viryklės ir kiaušinį joje palaikyti apie ketvirtį valandos. Tuo pat metu galite pasigaminti olandiško padažo.

Reikalingi ingredientai:

  • žalias vištienos trynys - trys gabalėliai;
  • sviestas – šimtas aštuoniasdešimt gramų;
  • citrinos sultys - du nedideli šaukštai;
  • valgomosios druskos – žiupsnelis.

Benedikto kiaušinis: skanaus padažo receptas

kiaušiniaibenedikto receptas
kiaušiniaibenedikto receptas

Trys žalios vištienos tryniai turi būti sumaišyti su citrinos sultimis ir valgomąja druska. Tada reikia ištirpinti šimtą aštuoniasdešimt gramų sviesto ir šiek tiek atvėsinti ore. Po to išplaktus trynius reikia dėti ant garų vonelės ir nuolat maišant supilti į juos visą ištirpintą sviestą. Maišykite gautą mišinį, kol pasidarys tirštos ir kreminės konsistencijos.

Benedikto kiaušinis: receptas su nuotrauka

Patiekalo formavimas:

Kai visi ingredientai bus paruošti, kiaurasamčiu reikia išimti kiaušinius ir uždėti ant šoninės su keptomis duonos riekelėmis. Tada visus pusryčius reikia užpilti paruoštu olandišku padažu ir iškart patiekti ant stalo.

Rekomenduojamas: