2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Televizijoje galite pamatyti vis daugiau informacijos apie konkretaus produkto naudą ir žalą. Pieno riebalų pakaitalai jau seniai nukrito iš neva dietologų ir patyrusių gydytojų palankumo. Bet ar verta taip bijoti šio produkto? Kiek mes žinome tikros informacijos apie pieno riebalų pakaitalą – kas tai yra, kodėl šiuolaikiniai gamintojai taip atkakliai jį įveda į mūsų mitybą? Bet pirmiausia reikia išsiaiškinti, iš ko pagaminti tie pieno riebalų pakaitalai.
Tik tada galėsite nuspręsti, ar parduotuvėse galite įsigyti produktų, kuriuose yra HMF arba palmių aliejaus, kurį gamintojai dažnai nurodo kaip pieno riebalų pakaitalą.
Kaip gaminamas pieno riebalų pakaitalas, kas tai yra ir kur jis naudojamas
Daugelis sveikai besimaitinančių žmonių žino, kad FMF gaminami iš palmių aliejaus arba kokosų aliejaus. Ir beveik visi yra tikri, kad šis produktas atneša išskirtinę žalą organizmui. Geriau pirkti dabarvietoj užtepėlės parduokite natūralų sviestą ir ramiai tepkite juo ant duonos.
Bet ar taip? Norėdami aiškiai suprasti pieno riebalų pakaitalų naudą ir žalą, turėtumėte žinoti vieną faktą: jie gaminami ne iš gryno palmių aliejaus, o iš perdirbto ir rafinuoto. Gautas produktas sumaišomas su kitais augaliniais riebalais, dažniausiai saulėgrąžų. Rezultatas yra oleinas, kuris pakeičia pieno riebalus tokiuose produktuose kaip ledai, konditerijos gaminiai, pieno užtepėlės ir apskritai beveik visur.
Įdomiausia tai, kad oleinas nekenkia žmogaus organizmui labiau nei natūralus jo atitikmuo – pieno riebalai.
Kodėl gamintojai prie gaminių prideda FMF
Maisto produktų, kuriuose yra pieno riebalų pakaitalo, sudėtis šiek tiek skiriasi nuo tų, kurie gaminami tik natūraliu pagrindu, ir tai yra natūralu. Tokie pakeitimai sumažina produkto savikainą, o dauguma gyventojų yra įsitikinę, kad vien dėl šio faktoriaus gamintojai naudoja pakaitalus.
Pagal GOST, pieno riebalų pakaitalas maisto produktuose yra norma, kuri yra priimtina žmonėms vartoti šiuos produktus. Jungtinėse Amerikos Valstijose ir išsivysčiusiose Europos šalyse, priešingai, paprasti vartotojai sveikina HML naudojimą. Kodėl? Kadangi šiuose maisto produktuose yra daugiau sveikų sočiųjų riebalų, organizmas juos lengviau apdoroja ir mažiau gali sukelti šią dažną problemą.kaip nutukimas.
Pieno riebalų pakaitalas: žala ar nauda?
Riebalų pakaitalas taip pat yra natūralus produktas. Jo privalumas yra tai, kad sočiųjų riebalų kiekis juose yra sumažintas iki minimumo. Juose yra daugiau sveikų sočiųjų riebalų nei natūraliame svieste.
Kaip gaminamas pieno riebalų pakaitalas, kas tai yra ir iš ko jis susideda, išsiaiškinta. Tačiau atsižvelgiant į informaciją, kurią pateikia visos programos apie įvairių natūralių produktų analogų keliamus pavojus, sunku suprasti, ar verta valgyti ZMF.
Ši sudėtis nustatoma į riebalų pakaitalą įpylus saulėgrąžų aliejaus. Jo naudą gali įvertinti žmonės, kurie stebi svorį ir cholesterolio kiekį. Sveiki sotieji riebalai geriau pasisavinami organizme ir nenusėda ant kraujagyslių sienelių.
MZZH žala pastebima tik piktnaudžiavimo produktais su jo turiniu atveju. Tą patį galima pasakyti ir apie natūralų sviestą. Jei dietoje yra daug riebaus maisto, vargu ar jie bus naudingi organizmui.
Ar turėčiau valgyti produktus su pieno riebalų pakaitalais
Šiandien HMF yra beveik visuose konditerijos gaminiuose, kepiniuose, makaronuose ir daugelyje kitų gaminių. Dažnai tai būna net vaikiški jogurtai, jau nekalbant apie likusius pieno produktus. Net jei palmių aliejaus kiekis svieste nenurodytas, jo tikrai yra. Tad ar verta skambinti pavojaus varpais, kokia pavojinga ši situacijavidutinis pasaulietis?
Norint atsakyti į klausimą, ar galima valgyti pieno riebalų pakaitalą, kas tai yra, kokią žalą jis daro organizmui ir kokio dydžio jis yra, reikėtų kreiptis į mitybos specialistus. Jie savo ruožtu teigia, kad bet kokių pieno ir augalinių riebalų perteklius maiste neduos daug naudos bendrai organizmo būklei.
Būtina apriboti ZMZH vartojimą žmonėms, sergantiems diabetu ir antsvoriu. Produkte gausu naudingų sočiųjų riebalų, tačiau vartojant daug FMF, jie vis tiek nusėda ant kraujagyslių sienelių.
Rekomenduojamas:
Ar augaliniame aliejuje yra cholesterolio? Kas yra cholesterolis ir kodėl jis pavojingas?
Cholesterolis yra reklamuotojų mėgstamiausia siaubo istorija. Per daugelį metų aktyviai propaguojant jo žalingąsias savybes teigiami šio junginio aspektai liko šešėlyje. Tiesą sakant, cholesterolis yra nepakeičiamas kūno komponentas, be kurio žmogus negali gyventi. Tačiau yra tam tikra riba, kur baigiasi nauda ir prasideda žala, ir yra produktų, kurie peržengia šią ribą. Kas tiksliai ir ar čia yra augalinis aliejus, sužinosite iš straipsnio
Miežių salyklas: kaip jis gaminamas ir kam naudojamas?
Salyklas – kas tai per produktas? Atsakymą į pateiktą klausimą sužinosite iš pateikto straipsnio medžiagos
Pieno rūgštingumas: kas tai yra, kaip nustatyti, nuo ko jis priklauso
Karvės pienas yra vienas sveikiausių maisto produktų tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jame yra daugybė mūsų organizmui reikalingų komponentų
M altodekstrinas: kas tai yra ir kodėl jis naudojamas
Tereikia pažvelgti į daugumos parduotuvės gaminių sudėtį ir iš karto neteko suprasti, iš ko jie pagaminti. Daugybė priedų, kurių pavadinimai yra paslėpti už nesuprantamų santrumpų ir skaičių. Taigi, ką mes vis tiek valgome?
Kur įsigyti distiliuoto vandens? Kur naudojamas distiliuotas vanduo?
Vanduo yra svarbiausia visos gyvybės žemėje sudedamoji dalis. Jos vaidmens gyvenime negalima pervertinti. Be šios tikrai stebuklingos medžiagos planetoje nieko nebus. Prisimindami gamtos istorijos pamokas pradinėje mokykloje, dar kartą įsitikiname šios stichijos svarba, nes iš pradžių planetoje buvo vandens ir būtent iš jo pradėjo kilti žmogaus gyvybė
