Koks turėtų būti kavos sirupas: apžvalgos ir patarimai renkantis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip prasideda mūsų rytas? Kavos virimas, skrebučio skrudinimas. Puodelis gėrimo, kruasanas ir rytinis laikraštis – taip prasideda įprasta darbo diena. Bet aš labai noriu atostogų! Norėdami paįvairinti mėgstamą gėrimą, tereikia į jį įpilti kavos sirupo. Jūsų darbo diena įgaus naują ir ryškią spalvą. Kiekvienas rytas bus nepamirštamas. Juk tiek daug sirupų kavai! Galite pasirinkti skonį pagal pupelių sodrumą ir prekės ženklą, orą už lango ir net savo nuotaiką. O ką apie sirupus sako specialistai? Kokio prekės ženklo gaminį pasirinkti, kad nesugadintumėte mėgstamo rytinio gėrimo skonio? Mūsų straipsnis bus skirtas šiam klausimui.

Bendrosios taisyklės

Nemanykite, kad kavos sirupai pakeičia cukrų. Žinoma, į gėrimą reikia dėti mažiau saldiklio, tačiau visiškai jo neatsisakykite. Pažymėtina, kad sirupas turi pabrėžti malonų jums kavos skonį, o ne jų užgožti. Išmanantys vartotojai duoda daug patarimų, kaip padidinti kartumą, susilpninti rūgštingumą, pagamintigėrimas labiau „aksominis“. Be to, sirupų galima dėti tiek į karštą, tiek į š altą kavą, juodą arba su pienu. Jei gėrimas labai stiprus, atsiliepimai rekomenduoja jį suminkštinti vanilės ar karamelės skoniu. Prie silpnesnės kavos tinka uoginiai-vaisiniai tonai (avietės, vyšnios). Rūgštumą pabrėš airiška grietinėlė, o kartumą – cinamonas. Ar diabetikai gali gerti kavos sirupą? Atsiliepimai sako, kad viskas gerai. Juk šia vartotojų kategorija pasirūpino sirupo gamintojai. Tačiau naudojant tokį produktą fruktozės pagrindu reikia turėti omenyje, kad jis saldesnis už sacharozę, todėl į gėrimą jo reikėtų dėti mažiau.

Populiarūs gamintojai

Šiandien rinkoje yra daugiau nei aštuoniasdešimt rūšių įvairių kavos sirupų. Renkantis skonį reikėtų orientuotis ne tik į gėrimo prekės ženklą ir norimą skonį, bet ir į gamintoją. Nuo priedo kokybės priklauso ir gauto patiekalo kokybė, ir jūsų sveikata. Juk dažai ir stabilizatoriai dar niekam nedavė naudos. Kurį sirupo gamintoją pasirinkti? Ką apie tai sako gurmanų žinovai? Atsiliepimai rekomenduoja išbandyti Monin kavos sirupus. Šis gamintojas rinkoje veikia daugiau nei šimtą metų ir puikiai pasiteisino. Jei niekada nebandėte kavos dėti kvapiųjų medžiagų, atsiliepimai pataria įsigyti rinkinį, kuriame yra penki sirupai po 50 ml: imbiero, vanilės, karamelės, riešutų ir šokolado. Į vartotojų mėgstamiausių firmų reitingą įeina, be „Monin“, „Teisseire“,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet ir 1883 de Philibert Routin.

Filiber Rutin Firm – klasikos mylėtojams

Kaip rodo pavadinimas, šis gamintojas rinkoje pasirodė 1883 m. Be sirupų, skirtų kavai, ši įmonė gamina likeerius ir distiliatus. Gamintojas teigia, kad gaminiams naudojamos tik aplinkai nekenksmingos žaliavos. Fruktozė veikia kaip saldus elementas, todėl Philibert Rutin produktai visiškai tinka diabetikams. Ir sveikiems žmonėms yra prasminga pirkti sirupą iš šios įmonės. Išties dėl saldumo jis išleidžiamas dvigubai lėčiau nei įprastai, cukrui. Sirupuose nėra aliejų, taigi ir cholesterolio, o tai svarbu sekantiems figūrą. Tačiau dar svarbiau, į ką atkreipia dėmesį vartotojai, tai, kad šios įmonės produktai neleidžia pienui sutirštėti. Tai reiškia, kad galite saugiai ruošti kavą latte su sirupu. Vartotojai taip pat palieka teigiamų atsiliepimų apie įmonės asortimentą. Jie rekomenduoja išbandyti Amaretto, Grenadine, Mėtų, Kiaušinio riešutų, Butterscotch, Imbierų, B altojo šokolado ir Pistacijų sirupus.

Teisseire

Šią įmonę 1720 m. įkūrė prancūzas Matthew Teisser, o per ilgą savo istoriją ji sugebėjo išgarsėti Europos rinkoje. Gamintojas tikina savo gaminiuose nenaudojantis dirbtinių priedų, sintetinių skonio stipriklių ir kitų sveikatai kenksmingų ingredientų. TurtingasKavai skirtų sirupų asortimentas (bendrovė gamina ir kvapiąsias medžiagas arbatoms, kokteiliams bei ledų priedams) skirstomas į dvi linijas: š altiems ir karštiems gėrimams. Pasirinkimas apsiriboja dvidešimt aštuoniomis rūšimis. Vartotojai giria juodųjų serbentų kavos sirupą. Jo gamybai naudojamos 100% uogų sultys. Iš madingų įmonės naujienų atsiliepimuose rekomenduojama išbandyti Mėtų žaliojo sirupo skonį (š altiems kokteiliams).

Delight ir Fabbri's Fantasy kavinėje

Šio gamintojo kavos sirupas išsiskiria mažu kalorijų kiekiu. Šimte mililitrų produkto yra tik 27 kcal, o tai gali neįtikti tiems, kurie laikosi dietos. Kelyje pravartu pasiimti vienkartinius krepšius. Ir tai patogu, atsiliepimai sako: galite kaitalioti skonius ir tikrai neskaičiuoti dozių. Sirupų pasirinkimas maždaug toks pat kaip ir italų konkurento „Delight“– Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Dabar šis buvęs distiliuotojas perėjo prie nealkoholinių ingredientų ir vadinamas (išvertus) Fabry's Coffee Fantasies. Įmonė garsėja specialių koncentruotų latte, macchiato, cappuccino ir espresso sirupų gamyba. Dėl sumažinto rūgštingumo jie neturi įtakos pieno krešėjimui ir nesudaro krešulių kavoje su grietinėle. Štai kodėl jie tokie geri.

FABBRI 1905 SPA ir Da Vinci Gourmet

Apie Fabry sirupus atsiliepimuose teigiama, kad jie idealiai tinka prie kavos su pienu. Be to, jie išsiskiria prisotinimu. Todėl jų reikia dėti į gėrimą.būkite atsargūs, kad riešutų, vanilės ar mėtų skonis neužgožtų pačios kavos aromato. Atsiliepimai pataria į puodelį espreso įpilti ne daugiau kaip penkis mililitrus skysčio. 10 ml galima įpilti į kapučino porciją, taip pat gėrimus su pienu. Ir dvigubai daugiau sirupo kavos kokteiliams. Daug kas byloja apie aukštą Da Vinci Gourmet gaminių prekės ženklą. Visų pirma, jų kavos sirupus naudoja du didžiausi pasaulio tinklai – „Costa Coffee“ir „Starbucks“. Tačiau tai savaime yra gera rekomendacija.

Kava su sirupu: karštų ir š altų gėrimų receptas

O dabar, kaip žadėjome, keli gaminimo būdai. Lengviausias receptas išvirti seną mėgstamą gėrimą nauju būdu – tiesiog įlašinti kavos šaukštą sirupo į paruošto espreso puodelį, arbatinį šaukštelį – į „Americano“, dvigubą dozę – į kapučino ar latte. Be to, skonis visiškai nesikeičia esant temperatūrai. Š altiems kavos kokteiliams reikia naudoti 5-6 šaukštus sirupo. Tačiau liaudies fantazija visai negalvoja apsigyventi ties trimis pagrindiniais išskirtinio gėrimo ingredientais. Be m altų kavos pupelių, vandens, pieno ir sirupo, apžvalgose rekomenduojama pridėti šviežiai spaustų sulčių. Tačiau yra receptų, kur kvapioji medžiaga dedama ne į puodelį su gatavu gėrimu, o į cezve. Štai vienas iš jų. Į turką dedame m altos kavos, cukraus, šokolado sirupo, žiupsnelį cinamono, gvazdikėlių, porą anyžių grūdelių. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant labai mažos ugnies. Užvirus pavirti dar kelias minutes. Supilkite kavą į puodelį, šaukštu patepkite plakta grietinėle. Tada papuoškite mandarino griežinėliais.

Kokteilių idėjos

Kava ir sirupai tinka ne tik rytui, bet ir paįvairina jaunimo vakarėlius. Populiariausias – pagal vartotojų atsiliepimus – kokteilis „Bumble“. Espreso kavą atvėsinkite ir supilkite į aukštą stiklinę. Užpildykite iki pusės apelsinų sultimis. O pabaigai į kokteilį įpilkite karamelės sirupo kavai – po keturis arbatinius šaukštelius. Ne mažiau įspūdingai atrodo latė, kur vietoj pieno dedamas kaušelis ledų. Į aukštą stiklinę supilkite š altą kavą. Įpilkite ledų ir dar du šaukštus šokoladinio sirupo. Ant viršaus aptepkite plakta grietinėle ir pabarstykite kokteilį susmulkintais įvairiaspalviais saldainiais.