Kava "Lavazza": rūšys ir aprašymas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis mano, kad bent kartą paragavęs kvapnios picos ar žinomų makaronų, galima spręsti apie nacionalinę Italijos virtuvę. Tačiau šis įspūdis neapsieitų be Lavazza kavos. Senovinio gėrimo rūšys ir būdai padės geriau suprasti šią gražią šalį.

Turtinga įvairovė

Negalite apsilankyti Italijoje ir neaplankyti bent vienos iš daugybės kavinių ir barų, kuriuos galima rasti bet kuriame mieste beveik ant kiekvieno kampo. Čia visų pirma padavėjai siūlo pasimėgauti unikalia vietine Lavazza kava, kurios rūšys ir virimo būdai stebina savo įvairove.

Kaip ir bet kuris kitas tokio tipo produktas, šis gaminamas iš dviejų žinomiausių veislių – Arabica ir Robusta – mišinio skirtingais santykiais.

Lavazza kavos asortimentas

n/n	Komponentų santykis: Arabica/Robusta, %	Produkto pavadinimas
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	Aukščiausia klasė
3	80/20	Crema e Aroma, Super Crema, Crema ir Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Crema e Gusto

Kiekvienas iš išvardytų gėrimų turi būdingą skonį ir aromatą, kurio beveik neįmanoma supainioti. Visi jie – ryškūs „Lavazza“kavos atstovai. Tipus įmonės specialistai kuria taip, kad kiekvienas rastų sau tinkamą. Ir įvairūs alaus gaminimo būdai tik padeda padaryti šį sunkų pasirinkimą.

Maisto gaminimo būdai

Italai labai mėgsta kavą, todėl jos geria daug ir dažnai. Jie netgi turi savo gėrimo patiekimo būdą. Kavinėse jis dažniausiai pilamas į mažus porcelianinius puodelius storomis sienelėmis, kurių tūris yra 75 mililitrai. Bet pati kava turėtų būti nuo 25 iki 50 mililitrų, ne daugiau. Toks santykis leidžia geriausiai atskleisti Lavazza kavos skonį. Gėrimų virimo rūšys šioje šalyje vertos ypatingo dėmesio. Espreso kava čia pati populiariausia. Tačiau jo italų gurmanai sugeba jį gaminti įvairiais būdais. Tarp daugybės rūšių taip pat galima išskirti:

1. Cappuccino. Jį galima atpažinti iš sodrios pieno putos, padengtos tarkuotu šokoladu ir kakavos milteliais.

2. Lungo. Jis stipresnis, nes maisto ruošimui sunaudojama dvigubai daugiau vandens. Dėl to ji ilgiau liečiasi su m alta kava.

3. Latte, kai į gatavą gėrimą pilamas pienas.

4. Mocha (arba mochachino) yra sudėtinga kompozicija, kurios 1/3 dalis yra „espresso“, o likusi dalis yra karšto šokolado, plaktos grietinėlės ir pieno mišinys.

5. „Americano“ruošiamas įprastame elektriniame kavos virimo aparate ir patiekiamas dideliame arbatinuke.

6. Macchiato kartais vadinamas „marmurine“kava, nes joje yra labai mažai pieno.

7. Coretto yra įprastas espresas su alkoholiu.

8. Romano yra visiškai nepaprasto skonio, kuris gaunamas į espreso kavą įpylus citrinos sulčių.

9. Glace gerbia visų rūšių desertų mėgėjai. Tai ¾ espreso ir ¼ ledų.

Daugelis šių variantų patiko turistams iš kitų šalių. Taigi italų baristos menas tapo viso pasaulio nuosavybe.

Trumpai apie pagrindinius dalykus

Lavazza jau seniai įregistravo savo prekės ženklą ir tiekia kvepiančias prekes į daugelį užsienio šalių. Beje, „Lavazza“kava laikoma viena geriausių Europos kavos rinkoje.

Geriausių jos atstovų tipai ir aprašymai nusipelno ypatingo dėmesio:

1. Lavazza klubas. Jis 100 procentų sudarytas iš garsiosios arabikos veislės. Korporacijos specialistai sukūrė unikalią pupelių perdirbimo ir skrudinimo technologiją. Po jo produktas įgauna ypatingą skonį, o iš jo gaminamą kavą tikrai galima pavadinti „gaivinamuoju gėrimu“.

2. „Lavazza Oro“negalima supainioti su jokiomis kitomis rūšimis. Jis pagamintas iš tam tikrų arabikos veislių, auginamų Lotynų Amerikoje. Po užplikymo ši kava turi lengvą efektingą rūgštų skonį.

3. "Lavazza Rosso" yra labai sėkmingas dviejų skirtingų veislių mišinys. „Arabica“suteikia gatavam gėrimui malonų skonį ir nepaprastą lengvumą, o „Robusta“, savo ruožtu, padaro jį intensyvesnį, su subtiliu šokolado aromatu.

Visoms šioms rūšims sukurti prireikė dešimtmečių. Tačiau verta pripažinti, kad laikas buvo praleistas gerai.

Kava ruošimui

Dažniausiai prekyboje galite pamatyti m altą Lavazza kavą. Jo rūšys šiuo atveju skiriasi grūdų rafinuotumo laipsniu. Kaip ir bet kuri kita, ši kava yra stambia, vidutinio ir smulkaus malimo. Šis veiksnys labai veikia naudojimo būdą ir gatavo gėrimo paruošimo ypatybes. Pavyzdžiui, smulkiai sum altą kavą, tokią kaip „Lavazza Espresso“, galima virti net įprastoje cezve. Per trumpą šildymo laiką jis sugeba atskleisti visas savo savybes. Tačiau Lavazza Crema e Gusto yra grubesnio apdorojimo produktas. Tai geriau kavos aparatui. Tik ji sugeba atskleisti neįprastai stiprų ir sodrų skonį su šiek tiek juntamu kartumu. Beje, mišinį šiai veislei sukūrė pats sinjoras Luigi Lavazza. Tačiau tarp visų veislių yra veislių, kurias galima paruošti beveik bet kokiu būdu. Net ir paprastas namų filtravimo kavos virimo aparatas gali perteikti klasikinį kavos, pagamintos iš skirtingų žemynų plantacijose užaugintų pupelių, skonį. Tai yra -Lavazza Oro ir Lavazza Club. Puodelis tokio gėrimo gali lengvai nudžiuginti ir suteikti neišsenkančios energijos visai dienai.

Kiek kainuoja malonumas

Dabar Lavazza kavos galite rasti beveik bet kurios šalies prekybos vietose. Siūlomi tipai, kaina ir asortimentas, žinoma, gali skirtis. Bet tai priklauso tik nuo galutinio pardavėjo. Visa eksportuojama itališka kava, kaip taisyklė, yra dviejų rūšių: m alta ir pupelėse. Mūsų šalyje tai gana nebrangi.

Lavazza kavos kainos

n/n	Produkto pavadinimas	Apdorojimo tipas	Pakuotė	Svoris, kilogramai	Kaina, rubliai
1	Crema ir Aroma	pupos	paketas	1, 0	1264
2	Auksinis pasirinkimas	pupos	paketas	1, 0	1599
3	Grand Espresso	pupos	paketas	1, 0	1347
4	Oro	pupos	paketas	1, 0	1437
5	Pienaroma	pupos	paketas	1, 0	1633
6	Rosso	pupos	paketas	1, 0	1173
7	Super Crema	pupos	paketas	1, 0	1398
8	Aukščiausia klasė	pupos	paketas	1,0	1515
9	Espresso	pupos	paketas	0, 250	399
10	Oro	pupos	paketas	0, 250	399
11	Crema Gusto	žemė	minkštas, vakuuminis	0, 250	183
12	Crema Gusto	žemė	skardine	0, 250	345
13	Be kofeino	žemė	skardine	0, 250	451
14	Espresso	žemė	minkštas, vakuuminis	0, 250	290
15	Espresso	žemė	skardine	0, 250	445
16	Oro	žemė	paketas	0, 250	376
17	Oro	žemė	skardine	0, 250	432
18	Rosso	žemė	minkštas, vakuuminis	0, 250	199
19	Rosso	žemė	skardine	0, 250	389

Prieš eidami į parduotuvę, turėtumėte išstudijuoti šią lentelę ir tik tada apsispręsti dėl pasirinkimo.

Ką galvoja klientai?

Pagal statistiką, labai mažai žmonių mūsų šalyje žino apie Lavazza kavą. Peržiūros (beje, atsiliepimai apie kiekvieną produktą yra tiesiog nuostabūs) galiįvardinkite tik tuos, kurie bent kartą lankėsi Italijoje. Ten šios kavos tiesiogine prasme yra kiekvienuose namuose, kavinėse ar baruose. Mums tai tik viena iš prekybos įmonių siūlomų rūšių. Tačiau tie smalsūs pirkėjai, kurie vis dėlto išdrįso paragauti mažai žinomos kavos, galės drąsiai teigti, kad tai padarė ne be priežasties.

Giliai sodrus šviežiai paruošto gėrimo skonis negali palikti abejingų. Jį gaminti – grynas malonumas. Kambarys iš karto prisipildo nuostabaus aromato, kuris žavi savo tobulumu. Kiekviename gurkšnyje jaučiamas švelnumas ir visiška skonio harmonija. Daugelis žmonių pastebi, kad po to burnoje išlieka ilgas būdingas poskonis. „Lavazza“tikrai galima vadinti išskirtiniu gėrimu ir – visa to žodžio prasme – tikra kava. Penkių balų skalėje šis italų meistrų kūrinys nusipelno beveik visų pirkėjų įvertinimo „5“.