Kaip virti sorų košę lėtoje viryklėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Senovėje sorų košė buvo populiarus patiekalas. Ją valgė vaikai ir senoliai, gaudami iš šio „saulėto“grūdo ne tik šilumos, bet ir stiprybės. Tik po daugelio šimtmečių protingi profesoriai atrado, kad košė turi gydomųjų savybių. Ji taip pat gali pašalinti blogus radionuklidus ir kartu gydyti visą kūną.

Kaip buvo

Anksčiau dribsniai visada būdavo verdami orkaitėje, tada jie ten būdavo „garinami“dideliame puodiniame katile storomis sienelėmis. Atsiradus puodams, meilė sorų košei po truputį atslūgo. Išėjo ne taip, kaip vaikystėje senai močiutei, kad ir kaip šeimininkė stengėsi. O dabar pažanga pasiekė tašką, kad šiuolaikinėms šeimininkėms ji pasiūlė lėtą viryklę. Dabar pradedame prisiminti patiekalus iš vaikystės ir gaminti juos visai šeimai. Šiandien pats laikas virti sorų košę lėtoje viryklėje. Toks virtuvės pagalbininkasišlaiko visus naudingus vitaminus, esančius sorų grūduose. Būtent soros suteikia mums šį unikalų grūdą – sorą.

Kur gaminti

Sorų košė bus ruošiama Redmond multivarke. Jei turite kito gamintojo įrenginį, viskas gerai. Jei reikia, tiesiog pakeiskite virtuvės prietaisų receptą.

Su pienu

Sorų košė lėtoje viryklėje su pienu – populiariausias produktų variantas. Todėl naudingos tradicijos nesulaužysime. Visi žino, kad pieno košė yra pati skaniausia.

Produktų rinkinys, kuris bus naudingas proceso metu:

• 700 ml pieno.
• Sausos kvietinės kruopos - 100 gramų.
• Kreminio skonio sviestas – 30 gramų.
• Cukrus, 4 šaukšteliai.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.

Pasiruošimas procesui

Surinkus reikiamus ingredientus, laikas pradėti virti šią švelnią košę:

• Pirmasis žingsnis – nuvalyti javus. Norėdami tai padaryti, supilkite jį į dubenį ir užpildykite vandeniu. Mažos dėmės, veikiamos vandens, pakils virš javų masės. Dabar vandenį reikia nupilti ir vėl pilti. Puikiai nuplautos soros nustos drumsti vandenį.
• Atėjo laikas pripildyti multicooker dubenį pagrindiniais produktais. Pirmiausia suberkite kruopas.
• Tada įpilkite druskos, cukraus ir pieno.
• Dabar galite įdėti į būsimą košę ir gabalėlį sviesto.

Paslaptys ir išmintis

Turite nustatyti 40 minučių režimą „Pieno košė“. Brinkdami ir gamindami maistą nepamirškite retkarčiais pamaišyti sorų košės lėtoje viryklėje. Jei dėl kokių nors priežasčių jums atrodo, kad košė nori „pabėgti“, palikdama visą šeimą be vakarienės, galite neuždaryti paties multivarke dangčio. Patepkite šonus sviestu, kad užtikrintumėte didesnį pasitikėjimą. Kai multicooker signalizuoja, kad patiekalas paruoštas, uždarykite dangtį. Atjungę prietaisą nuo maitinimo š altinio, leiskite košei gerai išgaruoti apie 10 minučių. Patiekdami šį nuostabų patiekalą savo šeimai, papuoškite jį nuplautomis razinomis ar graikiniais riešutais, galite įdėti medaus.

Dietos pasirinkimas

Yra žmonių, kurie dėl tam tikrų priežasčių neturėtų valgyti produktų, kurių sudėtyje yra pieno komponentų. Todėl sorų košė lėtoje viryklėje ant vandens jiems bus sveikas patiekalas. Tai papildys patiekalus, kuriuose yra mėsos ir žuvies.

Maisto rinkinys gaminimui:

• Pagrindinis produktas yra kvietinės kruopos – 20 gramų.
• Gryno vandens kiekis – 600 ml.
• Druska – pagal jūsų pageidavimą.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Sorų košės virimas lėtoje viryklėje žingsnis po žingsnio:

• Atsargiai nuplaukite javus, kad pašalintumėte ne tik nuolaužas ir smulkius akmenėlius, bet ir atsikratytumėte kartaus nemalonaus poskonio. Toks poskonis dažnai būna tiksliai prastai nuplautas soras prieš gaminant.
• Į multivaryklą įpilkite aliejaus.
• Dabarklojant gryniausias soras.
• Pagardinkite druska pagal skonį. Jei druskos kiekį vis dar sunku nustatyti, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio.
• Uždarykite aparato dangtį, paspauskite mygtuką „Pieno košė“arba „Javai“– kuris yra jūsų modelyje. Gaminimo laikas yra 35 minutės.

Pasigirdus signalui, košę reikia nedelsiant išdėlioti į lėkštes, kad ji negaruotų.

Auksinis moliūgas

Atkreipiame jūsų dėmesį į sorų košės su moliūgu receptą lėtoje viryklėje. Paruoškime gaminius:

• Sorų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
• Moliūgas ištrintas arba supjaustytas kubeliais. Vidutinis šio patiekalo kiekis yra 100 gramų.
• Pienas – 3 puodeliai.
• Cukrus - 1 valg. su gera skaidre, kad būtų saldesnė!
• Druska – pagal skonį arba pusė šaukštelio už tokį pieno kiekį.
• Sviestas neprivalomas. Jei norite skaniau, tada košės negadinkite sviestu. Jei laikysitės dietos, apytikslis šio ingrediento kiekis bus 30-40 gramų.
• Džiovintų vaisių rinkinys – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

• Rūšiuokite kruopas, nuplaukite, jei reikia, pakeiskite vandenį. Soras galite pamirkyti vandenyje valandą, tada košė taps skanesnė ir sveikesnė.
• Sutarkuokite iš anksto paruošto prinokusio moliūgo minkštimą. Langeliai gali būti bet kokie, atsižvelgiant į jūsų nuostatas.
• Paruoškite džiovintų vaisių rinkinį. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu irLeiskite jiems taip išbūti bent valandą. Po to džiovintus vaisius vėl reikia nuplauti tekančiu š altu vandeniu, kad būtų pašalintos dėmės.
• Iš dribsnių dubens išpilkite vandenį. Įdėkite sorų į multivarkos dubenį.
• Po grūdų seka: cukrus, druska, moliūgas, šiek tiek sviesto.
• Kitas žingsnis – į mūsų produktus įpilti pieno ir švelniai išmaišyti visą mišinį.
• Nustatykite režimą „Pieno košė“pusvalandžiui. Po virtuvės aparato signalo, kuris leidžia suprasti, kad sorų košė lėtoje viryklėje yra visiškai paruošta, atidarykite dangtį ir į dubenį supilkite likusį sviestą. Išmaišykite košę, ant jos užtepkite džiovintų vaisių ir vėl uždarykite. Stenkitės dirbti greitai, kad garai nespėtų išeiti iš daugiafunkcinio viryklės vidurių.
• Kol kviečiate savo artimuosius skanios košės, ji stinga lėtoje viryklėje, įgaudama dievų vertą aromatą ir skonį.

Receptas su grybais

Daugelis mėgsta grybus, ir juos galima sėkmingai dėti į sorų košę.

Šis paprastas receptas skirtas tiems, kurie nori išmokti virti sorų košę lėtoje viryklėje su grybais.

Paruoškite maistą:

• Nuplaukite 300 gramų dribsnių.
• Grybai – maždaug 250 gramų.
• 2 lemputės.
• Daržovės ir sviestas po 50 gramų.
• 0,5 litro vandens.
• Druska – 1 šaukštelis

Vėl pradėkite virti skanią košę:

• Apdorokite kruopas kaip ir visas ankstesnes parinktis.
• Grybaisupjaustyti didesniais gabaliukais. Galite pasiimti šviežių arba šaldytų pievagrybių, austrių grybų, taip pat bet kokių valgomųjų grybų, kuriuos surinkote gamtoje. Tik pastarojoje versijoje gali tekti nuvalyti skrybėles nuo plono sluoksnio.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, tačiau atsižvelgdami į savo estetinius ir skonio pageidavimus.
• Į kelių viryklės dubenį supilkite augalinį aliejų ir jį pakaitinę kepkite grybus ir svogūnus apie 10 minučių režimu „Kepimas“.
• Svogūnams įgavus auksinį atspalvį, galite jį apibarstyti soromis.
• Išjungę visus režimus, sumaišykite produktus ir užpildykite juos šiltu vandeniu. Faktas yra tas, kad dėl staigaus temperatūros kritimo jūsų mėgstamo multicooker dubuo gali prarasti savo nelimpamumą. Todėl pasirūpinkite įrenginiu.
• Dabar galite paspausti mygtuką „Košė“ir laukti, kol virtuvės padėjėjas praneš, kad gaminys paruoštas po 40 minučių. Po ilgai laukto malonaus skambesio galite įpilti lydyto sviesto ir sumaišyti košę lėtoje viryklėje. Jei turite noro ir galimybių, pabarstykite patiekalą grybų prieskoniais.

Ši košė ant stalo turėtų būti dedama kartu su virtais kiaušiniais, grietinėle ir mėsos gaminiais.