Restoranas "Baran Rapan", Sočis: adresas, meniu, nuotraukos ir atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ką Sočyje turėtų veikti gurmaniškos virtuvės ir autorinių skanėstų gerbėjai? Restoranas „Baran-Rapan“– ideali vieta romantiškiems pasimatymams, poilsiui po sunkios darbo dienos, iškilmingiems vakarams ir šeimos susibūrimams. Šiame straipsnyje – išsamus meniu elementų ir interjero aprašymas.

Vizitinė kortelė: darbo laikas, adresas, vidutinė sąskaita

Čia patiekiami tradiciniai Europos, Rusijos, Kaukazo ir Gruzijos virtuvės patiekalai. Talentingi šefai taip pat kepa įvairius ant grotelių keptus skanėstus. Restorano „Baran-Rapan“adresas: Sočis, g. Teatras, 11. Įstaiga dirba kiekvieną dieną, nuo 14:00 iki vidurnakčio.

Meniu yra vegetariškų ir be glitimo. Vieno patiekalo kainų diapazonas svyruoja nuo 200 iki 1500 rublių. Vidutinė sąskaita viršija 3000 rublių.

Yra automobilių stovėjimo aikštelė, belaidis internetas. Vaikams žaidimų komplektai, specialios kėdės. Atsiskaityti galima tiek grynaisiais, tiek banko kortelėmis. Pristatymo nėra, galima iš anksto rezervuoti staliukus, taip pat surengti banketus.

Ne tik rapanai. Kąpatiekiamas restorane?

Restoranas „Baran-Rapan“Sočyje tiekia ne tik išskirtinius žuvies ir jūros gėrybių skanėstus. Gurmanai galės mėgautis autoriniais paukštienos, avienos, jautienos skanėstais. Meniu padalintas į dvi dalis (avis ir rapanas), su "mėsos" komponentu galite susipažinti žemiau:

1. Karštieji užkandžiai: kepti suluguni su vyšnių čatniu, ėrienos liežuvėliai su brokolių kremu, ančių kukuliai su moliūgų padažu, jautienos tataki.
2. Salotos: su kalakutiena ir keptomis saldžiosiomis bulvėmis, jautienos kepsniais ir traškiais mangoldo lapeliais, veršienos liežuviu ir olandišku putėsiu, sultinga jautiena ir daržovėmis.
3. Š altieji užkandžiai: tartaras (jautiena su česnakiniu kremu, ėriena su minkštu sūriu), stracciatella su persimonais, naminė burrata su prinokusiais pomidorais.

Vištienos, kalakutienos iešmelius, lula kebabą (su vištiena, ėriena, jautiena), ėrienos lentyną, jautienos nugarinę ir ribeye kepsnį galima virti josper. Į ką dar turėtų atkreipti dėmesį gurmanai? Restorano arsenale:

1. Pagrindiniai patiekalai: traški vištiena su voveraitėmis, jautienos šonkauliukai su šakniavaisių koše, jautienos skruostai su brokoliais, kepsnys su grybų padažu, ėrienos nugarinė su abchazų hominy, ėrienos nugarinė su baklažanais, jautienos nugarinė su bulvių kapučino ir laukiniais česnakais sviestas.
2. Sriubos: kreminė sriuba su šonine ir žiedinių kopūstų troškiniu, sotus lagmanas su avienos liežuviais, sotus Kuban barštis su česnakinėmis spurgomis, Solokh-Aul sriuba su veršienos uodega, blauzdele.

Papildomaikaip garnyrą galima užsisakyti mėsos gardumynų, ant grotelių keptų daržovių pasirinkimą, troškintų špinatų su česnaku, keptų vyšninių pomidorų su čiobreliais, cukinijų ir avokadų kiną, bulves su grybais, žaliuosius šparagus.

Restorano „Baran-Rapan“meniu aprašymas

Sočis – gurmanų rojus. Restorano meniu gausu talentingų šefų autorių pozicijų, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių patiekalų asortimente. Brangūs ingredientai tiekiami iš vietinių ūkių. Verta pabandyti:

1. Karštieji užkandžiai: jauni kopūstai su troškintais langoustinais, keptas rapanas su žiediniais kopūstais, troškinta rapana su sezoninėmis daržovėmis, morkų troškinys.
2. Salotos: su Juodosios jūros gėrybėmis, krevetėmis ir kuskuso spragėsiais, avokadu ir keptomis slyvomis, krabais ir marinuotais vyšniniais pomidorais.
3. Š altieji užkandžiai: upėtakis su quinoa ir burokėliais, laukinių upėtakių ceviche, ekologiškos salotos su šilta lydeka, marinuota plekšnė su pomidorų želė, moliuskų paštetas.
4. Pagrindiniai patiekalai: sterko filė su bulvėmis, menkė su kūdikių špinatais ir rapanos padažu, vaivorykštinis upėtakis su kuskusu, aštuonkojai su juodaisiais ryžiais.

Restoranas „Baran-Rapan“Sočyje tiekia dietines sriubas (soči žuvies sriuba, grybų troškinys, burrida krabų sultinyje su menke), kepa jūros gėrybes josper. Svečiai gali užsisakyti:

• upėtakio, krabų, krabo filė;
• aštuonkojai, kalmarai;
• gili jūros raudonos krevetės;
• Tolimųjų Rytų šukutės.

Smagiamiesiems talentingi konditeriai gamins ledus, šokoladinį pyragą su plakta bananų karamele, orų parfė iš naminio fermentuoto kepto pieno, „anglies“tiramisu.

Kaip atrodo restoranas Baran-Rapan Sočyje: nuotrauka ir interjero aprašymas

Prabangios įstaigos interjerą suprojektavo garsi architektė Marija Žukova. Dizainas įkvėptas kalnų ir jūros eklektikos, pilnas elegantiškų akmenų, medžio ir metalo elementų. Restoranas įrengtas per du aukštus, yra vasaros terasa ir atskira VIP patalpa. Erdviame kambaryje gali apsistoti iki 180 žmonių.

Pirmame aukšte įrengta virtuvė – atvira erdvė, scena su profesionalia muzikine aparatūra. Sočio restorane „Baran-Rapan“dažnai koncertuoja muzikantai ir menininkai. Interjero jungiamasis elementas – tvarkingi sraigtiniai laiptai rapanos apvalkalo pavidalu. Antrame aukšte yra salė su atvira kepsnine, baro prekystaliu ir vyno rūsio zona.

Svarbu dėl gėrimų. Baro meniu ir vyno sąrašas

Niekas neprideda valgio taip, kaip taurė puikaus vyno. Gurmanų laimei, įstaigos asortimente yra daug veislių ir unikalių prekių ženklų. Čia taip pat galėsite paragauti autorinių nealkoholinių kokteilių, naminio limonado. Restorane patiekiami stiprieji gėrimai, tokie kaip importuota degtinė, džinas, tekila, romas.

Kaip sušilti š altą vakarą? „Baran-Rapan“patiekia daugybę autorinių klasikinės arbatos variantų,pvz.:

1. Juoda: Dardžilingo vasara, Dardžilingo Earl Grey, Terry Lapsang, čiobreliais pagardinta arbata.
2. Žalia: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Žolė ir uogos: "Balansas", "Krasnopolyansky", š altalankis-avietė, uogos su prieskoniais, imbieras su mangais ir pasifloros vaisiais.

Arbata patiekiama su grikių medumi ir uogiene. Liks patenkinti ir kavos mėgėjai, nes populiaraus restorano arsenale yra americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino ir raff kavos.

Ypatybės: kaip ten patekti, rezervuokite staliuką

Kaip patekti į restoraną „Baran-Rapan“Sočyje? Dėl patogios vietos pačiame centre vietiniai ir miesto svečiai greitai suras populiarią vietą. Artimiausia stotelė yra „Teatralnaja“Kurortny prospekte. Čia sustoja apie trys dešimtys miesto autobusų ir mikroautobusų.

Atstumas iki restorano nuo stotelės yra ne didesnis kaip 100 metrų. Nuo garsiojo medelyno parko – 1,2 km.

Staliuką rezervuoti galite iš anksto paskambinę arba palikę užklausą oficialioje svetainėje. Galima rengti banketus ir iškilmingus priėmimus, šventėms skirta atskira salė.

Įstaigos pliusai ir minusai, tikrų klientų atsiliepimai

Ar verta apsilankyti restorane „Baran-Rapan“Sočyje? Klientų atsiliepimai dažniausiai yra teigiami. Lankytojai giria atsipalaidavę irrami atmosfera, šviesus interjeras, įvairus meniu. Padavėjai visada mandagūs ir mandagūs, pasiruošę padėti išsirinkti patiekalus.

Kainos viršija vidutines, atsiliepimuose daugelis svečių atkreipia dėmesį į didelę patiektų skanėstų kainą. Tačiau kaina pasiteisina, porcijos didelės, maistas skanus. Ar yra kokių nors restorano minusų? Yra tik keli neigiami atsiliepimai, ne visi buvo patenkinti aptarnavimu, aptarnavimo greičiu.