2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šviežiai iškeptos tešlos aromatas, mėgstami priedai ir nepaprastas su meile bei malonumu ruošiamų naminių pyragų skonis patenkins net išrankiausių gurmanų norus. Toks patiekalas gali puikiai papuošti stalą ar tiesiog paįvairinti kasdienį meniu. Šiuo atveju apsvarstysime daugelio tautų mėgstamą mėsos pyragą ir atskleisime jo paruošimo paslaptis. Tada galėsite paleisti savo vaizduotę ir kurti savo nuožiūra, eksperimentuodami su įdarais ir tešlos rūšimis.
Dažniausiai įdaryti pyragai gaminami uždaryti, kad ilgiau išliktų sultingi. Jie kepami ant kepimo skardų arba specialiose formelėse, kurios patepamos aliejumi arba išklotos kepimo popieriumi. Įdarui galite naudoti įvairių rūšių mėsą, taip pat derinti su kitais ingredientais. O dabar pereikime prie mėsos pyrago gaminimo istorijos. Tam mums reikia mielinės tešlos, kurią galite išsivirti patys, nors galite nusipirkti jau paruoštą. Kadangi užsiimame kūrybiniu procesu, malonumo sau neatsisakysime ir viską darysime patys. Taigi, reikia paimti: 0,5 l pieno, 6 stiklines miltų, 12 g mielių, 1 kiaušinį,100 g sviesto ir trupučio druskos. Stiklinėje pašildyto pieno veisiame mieles ir
cukrus. Šis mišinys turi stovėti 10 minučių ir susidaryti putos. Per tą laiką ištirpinkite sviestą, sumaišykite su kiaušiniu, druska, likusiu pienu ir „priartinta“mase. Palaipsniui suberdami miltus, švelniai minkykite tešlą. Mėsos pyragui jis turi būti minkštas ir neprilipti prie delnų. Leidžiame tešlai pastovėti apie pusvalandį, kad tilptų
Kol mūsų “pagrindas” kyla, kepame mėsą. Čia galite sutelkti dėmesį į savo skonį, galite rinktis jautieną, vištieną, avieną ar kiaulieną. Mūsų receptui reikia paimti 800 g kiaulienos, supjaustyti dideliais gabalėliais ir virti valandą. M altą mėsą patartina dėti į blenderį arba tiesiog susmulkintą mėsą į mėsos pyragą. Tačiau prieš tai supilkite pakepintus svogūnus, šiek tiek sultinio ir troškinkite dar 7-10 minučių. Gatavą tešlą supjaustykite į dvi dalis, kurių viena turi būti šiek tiek mažesnė už kitą. Didesnę dalį plonai iškočiokite ir perkelkite į kepimo skardą. Ant viršaus pabarstykite įdarą, atsitraukdami nuo kraštų dviem pirštais. Taip pat iškočiojame antrąją dalį, o pirmąją dalį uždengiame ant viršaus, visus kraštus sandariai suspaudžiame. Mėsos pyrago viršų patepkite kiaušinių tryniais ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 40-50 minučių, kol paruošite, o tai nustatoma pradūrus.
Tai klasikinis receptas, kurį galima keisti pagal pageidavimą. Mėsos pyragas ruošiamas ir iš sluoksniuotos, ir iš paprasčiausios tešlos. Mėsa gali būti pakeistam altos mėsos, į ją suberkite tarkuotą sūrį, bulves, daržoves, grybus, žalumynus ir kt. Apskritai, kad ir kokį įdarą bei pagrindą pasirinktumėte, svarbu atminti, kad pyragas yra jūsų kulinarinis kūrinys. Ir jūs turite jį sukurti visiškai pasitikėdami, kad jums pasiseks. Tuomet atlikto darbo malonumas ir rezultatas jus džiugins. Gaminkite ir valgykite sveikai!
Rekomenduojamas:
Salotos "Jekaterina" - kulinarinio kūrybiškumo pagrindas
Salotos nėra tik užkandis, kurio pareiga – „sušildyti“apetitą prieš pagrindinį patiekalą. Daugeliui tai tapo savarankišku patiekalu. Siūlome aptarti salotas "Catherine"
Tortas „Šedevras“. Kaip pasigaminti tortą „Šedevras“?
Šiandien pyragas – ne tik skanus ir burnoje tirpstantis delikatesas. Šedevras tortas yra tai, kas dabar prieinama kiekvienam iš mūsų. Tik pažiūrėkite, kokią įvairovę mums siūlo konditeriai. Net ir besilaikančios dietų merginos ne visada galės atsispirti šioms gėrybėms. Galite pasirinkti tortą pagal kiekvieno skonį ir spalvą
Safisa (restoranas) yra tikras šedevras ir puiki prabanga
Švenčiant įvykį labai svarbu parinkti jam vietą. Maskvoje yra daug restoranų, tačiau ypatinga įstaiga yra Safisa Celebration Palace. Jis užkariaus jūsų širdį savo akinančiu interjeru, neįtikėtina atmosfera ir neprilygstama virtuve
Blanche de Bruxelles yra Belgijos aludarių šedevras
Belgijos alus garsėja toli už šalies sienų. Pasirinkimas tiesiog neįtikėtinas, naujausiais duomenimis, daugiau nei 900 veislių. Gėrimai kiekvienam skoniui, o dauguma jų turi 500 metų istoriją. Nauji gaminiai, tokie kaip Blanche de Bruxelles, buvo sukurti pagal senus receptus, saugomus giliausioje paslaptyje
Arbata „Puer Resin“yra puerh gamybos šedevras. "Puer Resin": skonio ir sveikatos savybės
Naudingiausias gėrimas, suteiksiantis rytietiško ilgaamžiškumo, yra pueras. O Puer Resin arbata yra unikalus koncentratas, kurio kiekvienoje granulėje yra jėgos, sveikatos, žvalumo
