Desertas iš varškės be kepimo: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sunku pervertinti varškės, taip pat kulinarinių patiekalų, kuriuose naudojamas šis produktas, naudą žmogaus organizmui. Todėl jis beveik kasdien yra ant stalo daugeliui žmonių. Tačiau be to, kad varškė gali būti įprastas patiekalas, iš jos taip pat galite sukurti labai skanius desertus. Tai ypač naudinga tiems tėvams, kurių vaikai atsisako vartoti pieno produktus.

Norint paruošti skanų ir sveiką desertą savo šeimai, nebūtina daug laiko praleisti savo virtuvėje. Juk jį galima sukurti labai greitai ir nenaudojant orkaitės, nes yra saldainių iš varškės, kurių nereikia kepti.

Lengvai ir greitai

Lengviausias ir greičiausias būdas pasigaminti nekepimo varškės desertą - Padarykite iš jo varškės rutuliukus. Šio patiekalo paruošimo laikas trunka nuo penkių iki dešimties minučių. Įdomu ir tai, kad gali būti įvairių skonių. Apsvarstykite, kaip tinkamai jį paruošti.

Produktai:

• 500 griebus varškės sūris;
• 30 g sviesto;
• 150 g cukraus;
• kokosas;
• 1 pakelis vanilės.

Varškę reikia sumaišyti su sviestu, cukrumi ir vanile. Ingredientai turi būti gerai išminkyti, kad neliktų aliejaus gabalėlių. Iš gautos varškės masės susukti tinkamo dydžio rutuliukus ir kiekvieną apibarstyti kokoso drožlėmis. Padėkite gatavą desertą kelioms minutėms į šaldytuvą arba šaldiklį.

Šis receptas yra šio patiekalo ruošimo pagrindas, tačiau jei pageidaujama, jį galima papildyti kitais ingredientais. Pavyzdžiui, į varškę įdėkite trupintų trapių sausainių, riešutų ar šokolado drožlių. Taip rutuliukai suteiks kitokio skonio.

Vaisių malonumas

Labai skanus ir sveikas – tai varškės ir vaisių desertas be kepimo. Tai gerai, nes jo paruošimui gali tikti absoliučiai bet kokie vaisiai ir uogos. Mūsų atveju tai bus braškė. Taigi apsvarstykite patiekalo „Braškių malonumas“receptą.

Ingredientai:

• 100 g cukraus;
• 0,5 kg riebaus varškės;
• 150 g grietinėlės (bet kokių riebalų);
• braškė;
• tamsaus šokolado trupiniai;
• 1 pakelis vanilino (vanilinio cukraus).

Visus ingredientus, išskyrus braškes ir šokolado drožles, gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Tada įpilkite šokolado ir vėl išmaišykite. Gautas mišinys turi būti supilamas į stiklinius puodelius arbakremanki. Ant kreminės masės išdėliokite braškes. Patiekite skanėstą prie stalo turi būti šiek tiek atvėsę, tad iškepus į šaldytuvą, apie 15-20 min. Jei pageidaujama, varškę galima papuošti mažais mėtų lapeliais.

Bananų prabanga

Bet koks virtas varškės desertas (be kepimo) leidžia ne tik mėgautis neprilygstamu patiekalo skoniu, bet ir išsaugoti visas maistines medžiagas, kurios prarandamos termiškai apdorojant produktus. Todėl tai leidžia dažnai mėgautis desertais ir tuo pačiu aprūpinti organizmą naudingomis medžiagomis, o tai retai pasitaiko vartojant kitų rūšių saldumynus.

Kitas sveikas desertas, kurį vaikai tikrai pamėgs, yra mini bananų sūrio suktinukas.

Ingredientai:

• 200g šviežio varškės;
• 20 g sviesto;
• 100 g trapios tešlos;
• 50 g granuliuoto cukraus;
• vanilinis cukrus (pagal skonį);
• 1 didelis bananas;
• 100 g šokolado drožlių;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas kakavos.

Kakavą sumaišykite su vaniliniu cukrumi, granuliuotu cukrumi ir supilkite į varškę. Viską gerai išmaišyti. Tada į masę sudėkite blenderiu sum altus sausainius, taip pat sviestą. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Nulupkite bananą nuo žievelės ir pradėkite aplink jį formuoti varškės sluoksnį. Norėdami tai padaryti, ant banano reikia sluoksniais uždėti varškės masę ir susukti, kad desertas įgautų vyniotinio formą. Papuoškite gatavą ritinįšokolado drožlių ir šiek tiek atvėsinkite.

Taip paruoštas desertas iš varškės ir bananų (be kepimo) gali būti ne tik kasdienis vaikų maistas, bet ir puikus skanėstas ant šventinio stalo.

Smagu smaližiams

Labai dažnai, kaip matyti iš aukščiau pateiktų receptų, patiekaluose naudojami trapios tešlos sausainiai. Tai padeda patiekalui ne tik suteikti įdomaus skonio, bet ir padaro jį plastiškesnį bei tirštesnį. Paprastai desertuose jie naudoja sausainių trupinius, tačiau saldainiai yra ne mažiau skanūs, kai jie naudojami sveiki. Pavyzdžiui, sausainių ir varškės be kepimo desertas, kurio originalus pavadinimas yra „Varškės duona“.

Jo paruošimui jums reikės:

• 0,5 kg varškės;
• 400 g trapios tešlos (kvadrato);
• 100 g granuliuoto cukraus;
• 100 g šokolado drožlių;
• 300 g juodojo šokolado;
• 100 g razinų.

Pusę sausainių išminkykite ir sumaišykite su varške, cukrumi, vaniliniu cukrumi, šokolado drožlėmis ir razinomis. Masę gerai išmaišykite. Likusius sausainius padalinkite per pusę. Desertams paimkite kvadratinę arba stačiakampę formą ir ant jos dugno padėkite sausainius. Ant jo – varškės masė. Darykite tai, kol forma bus užpildyta, ir palikite 30 minučių. į šaldytuvą. Pasibaigus laikui, jį reikės išimti, o gautą kepaliuką apipilti ištirpintu šokoladu.

Želatina į pagalbą

Kai kurie originalūs varškės desertai be kepimo, kurių receptai labai paprasti, reikalaujaželatinos naudojimas. Šio ingrediento pagalba varškės patiekalai gali įgauti norimą formą ir skanų skonį. Skonio malonumo viršūnė, kuri turi stulbinančią išvaizdą, yra desertas, pagamintas iš varškės ir želatinos, vadinamas „Mandarinų rojumi“.

Jo paruošimui jums reikės šių ingredientų:

• 250 g varškės;
• 100 g cukraus;
• 200g pieno;
• 200 g grietinės;
• 20g želatinos;
• 1 pakelis vanilinio cukraus (vanilino);
• 2-3 vnt mandarinai.

Želatiną užpilti šiek tiek pašildytu pienu ir palikti brinkti 15-20 min. Išbrinkusį mišinį supilkite į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies, kol želatina visiškai ištirps. Toliau į varškę reikia suberti cukrų, grietinę ir vanilinį cukrų ir viską išmaišyti (arba plakti mikseriu). Po to į varškės masę supilkite pieno-želatinos mišinį ir vėl viską išmaišykite. Gautą kremą reikia supilti į formeles be dugno ant mandarinų sluoksnio. Citrusai iš anksto nulupami ir sumaišomi su nedideliu kiekiu cukraus, o po to troškinami ant silpnos ugnies. Gatavą patiekalą atvėsinkite šaldytuve, tada išimkite formą.

Šis skanus nekepiamas varškės ir želatinos desertas gali būti papildomai dažomas maistiniais dažais, nors jis atrodo nuostabiai savo natūralia forma.

Berry Fantasy

Varškės desertai negali palikti abejingų, nes tereikia pažvelgti į pagamintą patiekalą, o iš vienojo išvaizda seilės. Paprastai ryškiausi ir skaniausi yra skanėstai, kuriuose naudojamas daug vaisių ar uogų įdaro. Pažiūrėkime, kaip pasigaminti dar vieną išskirtinį nekeptą varškės desertą su nuotrauka, kaip turėtų pasirodyti.

Tam jums reikės šių ingredientų:

• 300 g varškės;
• 150 g juodųjų serbentų;
• 150 g cukraus pudros;
• 100 g pieno grietinėlės;
• 50 g cukraus;
• 250–300 g trapios tešlos arba sausainių sausainių (piršto formos);
• uogos papuošimui (avietės, braškės, raudonieji serbentai), mėtų lapai.

Juoduosius serbentus susmulkinkite ir sumaišykite su cukraus pudra. Tada gautą srutą sumaišykite su varške (tarkuotu) ir vaniliniu cukrumi. Iš varškės masės atsisiųskite nedidelius suktinukus, kurių aukštis - pora centimetrų žemiau sausainių. Suktinukus vertikaliai sudėkite ant lėkštės ir kiekvieną ratu apdenkite sausainiais. Ant suktinukų reikia išspausti plaktą grietinėlę su cukrumi, tai reikia padaryti naudojant konditerinį maišelį. Desertas beveik paruoštas, belieka jį papuošti uogomis ir mėtų lapeliais. Prieš patiekiant skanėstą reikia šiek tiek atvėsinti šaldytuve.

Nuostabūs ledai

Varškės pagalba galite gaminti ne tik pyragus, putėsius ir kitus skanėstus, bet ir įvairių rūšių ledus. Norėdami paruošti varškės desertą nekepdami, bet su užšaldymu, jums reikia mažiausiaiingredientai ir mažai laiko:

• 250-300g varškės (trinta);
• 250 g grietinėlės (pilnas);
• 1 pakelis vanilinio cukraus;
• bet kokia uogų uogienė;
• 150–200 g cukraus pudros.

Visus ingredientus suplakite mikseriu. Gautą masę reikia supilti į formeles ir porai valandų padėti į šaldiklį. Jei pageidaujate, atvėsusį desertą galima apibarstyti trupučiu šokolado glajaus.

Oho tortas

Vaflinis-varškės pyragas pasirodo itin skanus ir sveikas. Jį gaminti labai paprasta, be to, nereikia ilgai ir nuobodžiai stovėti prie viryklės. Toks varškės desertas be kepimo bus puikus patiekalas netikėtai atvykusiems svečiams. Norėdami jį paruošti, jums reikės paruoštų vaflinių pyragų ir bet kokio varškės mišinio pagal aukščiau pateiktus receptus.

Pyragelius reikia pertepti pasirinktu varškės kremu ir papuošti bet kokiais saldumynais, nes su varške derinami bet kokie ingredientai. Iškepusį pyragą reikia šiek tiek atvėsinti natūraliu būdu šaldytuve. Bet jei visai nėra laiko, reikėtų taikyti papildomą aušinimą. Norėdami tai padaryti, desertas turi būti laikomas šaldiklyje 5-10 minučių. Gero apetito!