Pagamink skanios kavos. Receptas ir virimo instrukcijos

Pagamink skanios kavos. Receptas ir virimo instrukcijos
Pagamink skanios kavos. Receptas ir virimo instrukcijos
Anonim

Žmonės, uoluoliai ir Didžiojo ir Galingojo sergėtojai gali iš karto mesti į straipsnio autorių ne akmenį, o visą kvartalą. Ir jie bus teisūs. Iš tiesų, žodis „glazūra“iš prancūzų kalbos (būtent Prancūzijoje buvo išrastas šis gėrimas) yra išverstas kaip „ledas“, ir jis turėtų būti parašytas viena raide „s“. Ir būtent tokią rašybą galima rasti „teisingose knygose“, bet kažkaip taip susiklostė, kad masėms maloniau galvoti, kad šis žodis parašytas dviem „s“, taip jis girdimas ir parašyta elegantiškiau: kažkas panašaus į esė (mažas literatūrinis eskizas) arba nėriniai (juostelė, pritvirtinta prie elitinės knygos stuburo).

kavos stiklinės receptas
kavos stiklinės receptas

Todėl autorė, kalbėdama apie tai, kaip pasigaminti kavą stiklinėje, šį žodį parašys dviem „s“. Taigi, šis gėrimas, kaip jau minėta, atkeliavo pas mus iš Prancūzijos. Jau iš žodžio vertimo tampa aišku, kad jis vartojamas tik atšaldyta forma. O kad jos ruošimui ir kava, ir… o čia logika žlunga, nes ledo mums visai nereikia. O mums reikia tikrų kreminių ledų, geriausiai tinka ledai. Kavą, žinoma, galima gerti ir tirpią, galų gale vis tiek gausite stiklinę kavą. Receptas taip pat leidžia atskiesti miltelius vandeniu. Tačiau stiprią kavą geriau virti iš m altų skrudintų pupelių. Sutikite, kad gėrimas, pagamintas iš tirpių miltelių, neturi dieviško natūralios kavos aromato.

Pirmiausia reikia išvirti įprastos kavos porciją, o tada galite pradėti ruošti kavos stiklinę. Kiekvienas turi savo kavos virimo receptą, todėl apie arabišką, brazilišką ir turkišką kavą čia nekalbėsime. Tarkime, galite naudotis kavos aparatų paslaugomis arba tiesiog nusipirkti m altų pupelių espreso kavai. Šiuos miltelius taip pat galima virti cezve. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite dalį kavos verdančiu vandeniu ir palaukite kelias minutes. Arba, kaip minėta aukščiau, tirpią kavą galite atskiesti karštu vandeniu. Į gėrimą būtinai įpilkite maždaug pusės cukraus kiekio.

kavos stiklinės paruošimas
kavos stiklinės paruošimas

Gėrimui šiek tiek atvėsus, jį reikia perfiltruoti, kad atsikratytų tirštumo, žinoma, spėti ant jo neišeis, bet mūsų tikslas – išvirti kavą stiklinėje. Šio gėrimo receptas neapima puodelio užvertimo ant lėkštutės ceremonijos. Atvėsusį ir perkoštą skystį supilkite į stiklinę taurę, ją galima papuošti cukraus pudros apvadu, įdėkite kelis kaušelius ledų. Įkišame vamzdelį-šiaudelį ir patiekiame svečiams. Tiesą sakant, šiaudeliai nėra privalomas šio gėrimo atributas, tačiau gurkšnoti per juos vėsų, išskirtinai kartaus gėrimą vis tiek daug maloniau.

Turime klasikinę kavos taurę. Šis receptas nėraautorių teisės, ne vienintelės. Istorija mums neperdavė vardo to, kuris pirmasis sugalvojo vienoje taurėje sumaišyti kavą su ledais, bet kad ir kas būtų šis nežinomas kulinarijos specialistas, esame jam be galo dėkingi.

kaip pasigaminti kavos glace
kaip pasigaminti kavos glace

Beje, daugelis kavos mėgėjų pasisako už stiklinę kavą, kurios ruošimui būtinai įskaičiuota nedidelė alkoholio dozė. Taip, galite pridėti grietinėlės likerio ar romo. Skonis tik pagerės, bet jokiu būdu neturėtumėte persistengti.

Į gatavą gėrimą taip pat galite įdėti šokolado drožlių, smulkintų riešutų, dėti gražaus spalvoto ledo. O prie pačios kavos stiklinės patiekite sausainius ar pyragus. Svarbiausia neatidėlioti patiekimo. Priešingu atveju ledai ištirps ir gausite tik kavą su saldintu pienu.

Rekomenduojamas: