Vodka: įvertinimas pagal kokybę. Geriausia degtinė Rusijoje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Turbūt pasaulyje nėra žmogaus, kuris nežinotų, kas yra degtinė. Šio produkto įvertinimas tarp kitų stipriųjų alkoholinių gėrimų yra gana aukštas.

Kas kiek geria

Žmogaus prigimtis yra lyginti tam tikrus faktus ir vesti paraleles. Taigi, žinomas britų žurnalas The Economist prieš porą metų atliko įdomius tyrimus, skirtus populiariausiems stipriesiems alkoholiniams gėrimams, tokiems kaip džinas, romas, tekila, škotas ir degtinė.

Jų vartojimo reitingas visame pasaulyje 2012 m. buvo toks:

Alkoholio vartojimo struktūra pasaulyje

n/n	Produkto pavadinimas	Suvartoto gėrimo kiekis, milijardas litrų per metus
1	Degtinė	4, 44
2	Romas	1, 47
3	Scotch tape	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tequila	0, 23

Tyrimai patvirtino, kad degtinė vis dar yra populiariausia alkoholinių gėrimų rūšis. Jo vartojimo įvertinimas šalių kontekste taip pat pasirodė gana lauktas. Nieko nenustebino faktas, kad daugiausia degtinės išgeriama Rusijoje. Pasirodo, per metus vienam žmogui vidutiniškai tenka 13,9 litro šio gėrimo. Tai didelis skaičius ir verta pagalvoti. Iš tiesų kitose šalyse šis skaičius yra daug mažesnis. Pavyzdžiui, Ukrainai – 7,7 litro, Lenkijai – 7,0, Kazachstanui – 5,9, Vokietijai – 0,9 litro.

Žalos lygis

Daugelis klaidingai mano, kad degtinė yra žalingiausias gėrimas. Tiesą sakant, viskas atrodo visiškai kitaip. Pasirodo, yra gėrimų, kurie žmogaus organizmą paveikia daug stipriau nei degtinė. Jų pavojingumo įvertinimas dešimties balų pagirių skalėje yra toks:

• Viskis, brendis - 8.
• Raudonas vynas ir šampanas – 7.
• B altasis vynas – 6.
• Alus – 4.
• Vodka – 3.

Neįprastas vaizdas? Pasirodo, viskas labai paprasta. Mokslininkai nustatė, kad brendis ir viskis per ilgą ekspozicijos laiką susikaupia daug kenksmingų medžiagų, kurios gali apnuodyti žmogaus organizmą. O etanolis, esantis, pavyzdžiui, viskyje, greitai absorbuojamas į kraują ir maksimalią koncentraciją pasiekia per valandą. Jei nesilaikysite normos, pagirios bus tiesiog žiaurios.

Alus, anot mokslininkų, sukelia problemų širdžiai, žarnynui ir, žinoma, figūrai. Be to, tai gali sukelti hormonų disbalansą. Degtinės yra labiausiaigrynas produktas. Jame nėra priedų, skonių ar dažiklių. O jei nepersistengsite su kiekiu ir su niekuo nesumaišysite, tada pasekmės bus minimalios.

Kokia degtinė geresnė

Iki 2010 metų tarptautinės ekspertų komisijos neatliko tyrimų, kuri iš skirtingose pasaulio šalyse gaminamų degtinių yra geresnė. Amerikos ekspertai nusprendė užpildyti šią spragą. Jie surengė degustaciją, siekdami nustatyti degtinės reitingą. Dėl to buvo nustatyta dešimt geriausių šio gėrimo prekių ženklų, kurie pagal kokybės mažėjimo metodą buvo išdėstyti tokia seka:

1. Pilka žąsis, pagaminta Prancūzijoje.
2. Krištas. Rusijos gamyklos „Crystal“gaminiai.
3. Krolewska pagaminta Lenkijoje.
4. Youri Dolgoruki, Rusija.
5. Finlandia pagaminta Suomijoje.
6. Rusijos brangakmenis – iš Rusijos.
7. Vincentas. Degtinė iš Nyderlandų.
8. Lietus pagamintas JAV.
9. Ketel One, Nyderlandai.
10. 3 Alyvuogės pagamintos Anglijoje.

Suvestas degtinės reitingas patvirtino besąlygišką Prancūzijos lyderystę. Nors daugelis mano, kad tai iš pradžių rusiškas gaminys, tačiau šiuo atveju tobulas žaliavų pasirinkimas ir penkis kartus išvalymas kalkakmeniu daro Gray Goose kokybę neabejotina ir šiuo metu nepasiekiamą.

Ką myli rusai

Taip, užsienio prekės, žinoma, yra geros, tačiau eilinis pirkėjas vis tiek dažniau renkasi vietinį gamintoją. Galibūti dėl kainų skirtumo arba įprasto pasitikėjimo. Juk mūsų šalyje gausu ir pirmos klasės žaliavų, ir gerų specialistų, gebančių pagaminti padorios kokybės produkciją. Remiantis 2013 m. atliktais tyrimais, vartotojų nuomone, degtinės įvertinimas Rusijoje yra toks:

1. Stolichnaya.
2. Suomija.
3. Count Ledoff.
4. Penki ežerai.
5. „Husky“.
6. "Dvigubas auksas".
7. Saimaa.
8. "Malkos. Išvalyta beržo medžio anglimi.“
9. Talka.
10. Baikalas.

Pozicijos buvo paskirstytos gaminiams, atsižvelgiant į teigiamus ir neigiamus klientų atsiliepimus. Šių rodiklių skirtumas tapo atspirties tašku nustatant lyderį. Rezultatai rodo, kad populiariausia yra Altajuje gaminama degtinė. Čia viskas aišku, nes garsusis regionas visada garsėjo didžiulėmis tyro vandens ir aukščiausios klasės grūdų atsargomis.

Ką kiekvienas gali sau leisti

Žinoma, ne visi gali sau leisti tokią degtinę kaip „Grey Goose“. Jo kaina svyruoja nuo 1500 iki 1860 rublių. už 0,75 litro butelį. Todėl 2014 m. Rusijos specialistai iš Krasnojarsko surengė savo ir užsienio gamyklų degtinės gaminių degustaciją, kurios kaina neviršija 600 rublių.

Vertinimo komisijai buvo pristatyta 12 pavyzdžių, iš kurių buvo įvertintas geriausios degtinės nurodytame kainų segmente įvertinimas. Geriausia buvo pripažinta vietinė degtinė „Yarich“. Ji surinko 9,63 balodešimties balų skalė. Antroji liko degtinė iš tolimosios Prancūzijos „Aristoff“, surinkusi 9,54 balo. Trečioje garbės vietoje atsidūrė du pretendentai: „Russian Standard“iš Sankt Peterburgo ir „Saimaa“iš Suomijos. Abu jie gavo 9,43 taško.

Ekspertai didžiausią dėmesį skyrė tokiems rodikliams kaip produkto spalva, skaidrumas, skonis ir aromatas. Tiesa, paprasti pirkėjai ne visai sutinka su jų nuomone. Dauguma paprastų žmonių nelaiko Yarich geriausia degtine. Bet specialistai tikriausiai žino geriau.

Metų degtinės konkursas

Pastaruoju metu tapo gera tradicija rengti „Metų gaminio“konkursus įvairiose pramonės šakose. Štai kodėl pagrindiniai NVS šalių ekspertai susirinko, kad nustatytų, kokia degtinė yra geriausia Rusijoje. Pretendentų į „Geriausios degtinės 2015“titulą reitingas išaiškino 10 laimėtojų.

Sibalko degtinė tapo neabejotina lydere. Ji gavo aukso medalį ir Grand Prix kaip daugkartinė nugalėtoja. Toliau eilės tvarka yra „Imperial Trust“ir „Lemon Honey“. Šie pirmieji trys laimėtojai tikrai verti visų pagyrų.

Nr. dešimtukas „Aukso laipsnis“. Gėrimai buvo įvertinti pagal juslinius rodiklius ir pastebimai nudžiugino komisiją. Pavyzdžiui, visiems patiko originalus Radamir skonis. Ir to priežastis yra razinų užpilo pridėjimas,kuri yra prekės ženklo gaminio savybė.

Padirbinėti

Paprastai ekspertai nustato degtinės kokybės įvertinimą pagal patvirtintus juslinius rodiklius. Tai apima spalvą, išvaizdą, skonį ir aromatą. Be to, yra taikomi fiziniai ir cheminiai kriterijai, įskaitant stiprumą, taip pat alkoholių, aliejų, esterių ir kitų tiriamo produkto elementų buvimą. Tačiau visa tai reikalauja tikros laboratorijos. O ką daryti paprastam pirkėjui, kuris kasdien renkasi stovėdamas prieš kelių aukštų parduotuvių lentynas, išklotas įvairių rūšių gaminiais? Juk niekam ne paslaptis, kad prekyboje gausu padirbinių, kurių negalima atskirti iš matymo. Ką daryti tokiu atveju?

Pirmiausia nežiūrėkite į kainą. Nulių skaičius visiškai nerodo produkto kokybės. Jei tarp gausaus asortimento nėra pažįstamo pavadinimo, geriausia atlikti paprasčiausią operaciją: paimkite butelį ir staigiai pasukite prieš laikrodžio rodyklę. Šiuo atveju gali būti du rezultatai:

1. Susidaro maži burbuliukai, kurie nusėda ant paviršiaus ir greitai išnyksta.
2. Dideli burbuliukai ilgai išlieka skysčio paviršiuje.

Kad pasirinktumėte teisingą, pirmenybė teikiama pirmajam variantui. O antruoju atveju neturėtumėte pirkti. Turite atsiminti šį prekės ženklą ir daugiau niekada nekreipti dėmesio į tokį produktą.