2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lapinės salotos valgomos daugiausia kartu su kitomis daržovėmis arba kaip sudėtinio garnyro prie patiekalų dalis. Daugybė jo veislių leidžia naudoti šį produktą, norint pagerinti virtų kulinarinių malonumų skonį ir aromatą. Be to, tai yra būtina tiems, kurie nori numesti svorio. Salotos, kaip daržovės, skirstomos į lapus ir gūžinius.
Viskas apie lapines salotas
Lapinės salotos – klasikinės išvaizdos, suprantamos formos augalas, remiantis pavadinimu. Daugelio žmonių žinomas ir mėgstamas, turi didžiulę veislių įvairovę, dažnai ta pati veislė vadinama skirtingai, klaidina vartotojus. Labiausiai paplitusios ir kulinarijoje naudojamos šios salotų rūšys:
- salotos;
- lollo-rosso;
- ąžuolinės salotos;
- rukola;
- vandens kreslai;
- endive.
Kiekviena rūšis yra savaip unikali, turi ryškų sodrų skonį, derinamą su įvairiais ingredientais.
salotos
Klasikinės salotų salotos
mūsų šalyje visur auga nuo seno. Jis yra gaivaus skonio, jo lapai švelnūs, minkšti. Auginant šios veislės salotas svarbiausia nepermiegoti jų rinkimo laiko, nes pernokusios jos suformuoja savotišką kopūsto galvą ir tampa neskanios. Jei augalas gyveno ten, kur jam trūko drėgmės ir šviesos, yra tikimybė, kad lapai įgaus nemalonų kartaus skonį. Ši rūšis puikiai dera su daržovėmis, ją patartina naudoti gaminant sumuštinius.
Ąžuolo salotos
Ąžuolinės salotos gavo savo pavadinimą dėl panašumo su panašaus medžio lapais. Gali įgauti tiek žalią, tiek bordo spalvą, gerai dedama į pievagrybių, lašišos patiekalus, nes turi neįkyrų riešutų skonį.
Arugulos salotos
Arugulos salotos
daugeliui pažįstamas kartu su parmezano sūriu ir vyšniniais pomidorais. Jis turi gaivinantį poveikį, nepaisant neutralaus skonio. Į patiekalus dedami tik lapai, nes stiebai yra kartaus skonio. Šios lapinės salotos, skirtingai nei dauguma kitų kolegų, auga atskirais lapais, turi garstyčių ir riešutų skonį su aitriosios paprikos dvelksmu. Atkeliavo pas mus iš Viduržemio jūros regiono virtuvės, jis patiko daugeliui mocarelos sūrio, derinamo su alyvuogių aliejumi ir mažais saldžiais pomidoriukais, mėgėjams.
Cresės
Sodo pipirai – dar vienas rėžiukų pavadinimas, plačiai paplitęspaplitęs Kaukaze ir naudojamas ruošiant vietinės virtuvės šedevrus. Jis yra aštraus, šiek tiek aštraus skonio, jame yra garstyčių aliejaus ir paprastai yra puikus priedas prie salotų, mėsos ar žuvies patiekalų.
Kam naudingos salotos?
Valgant bet kokio tipo ir tipo salotas, organizmas gauna mikroelementų (fosforo, kalio, folio rūgšties, geležies, magnio, kalcio), prisotinamas A grupės vitaminais, kurie padeda stiprinti nervų sistemą, išvengti peršalimo ligų, reguliuoja medžiagų apykaitą.
Salotų lapų naudojimas taip pat susijęs su tuo, kad jis įtrauktas į žmonių, kenčiančių nuo virškinimo trakto problemų, aterosklerozės ir diabeto, valgiaraštį. Dėl skaidulų kiekio ir mažo kaloringumo jį patartina valgyti tiems, kurie nori sulieknėti. Ir šio produkto skonis leidžia jį pridėti prie beveik bet kokio patiekalo.
Rekomenduojamas:
Ar naudinga žalioji arbata maišeliuose: sudėtis, rūšys, virimo taisyklės, privalumai ir trūkumai
Žalioji arbata yra skanus gėrimas, žinomas dėl savo naudos sveikatai šimtmečius. Arbatos gėrimas namuose tapo daugelio šeimų visame pasaulyje tradicija. Tačiau šiuolaikinio gyvenimo ritmo sąlygomis ne visada pavyksta rasti laiko išsivirti arbatos ir tenka tenkintis supakuotu gėrimu. Šiame straipsnyje atidžiau panagrinėsime informaciją apie žaliosios arbatos maišelius, tokio produkto naudą ir pavojus. Taip pat patarsime, kaip tinkamai pasiruošti
Karštos salotos. Karštos vištienos salotos. Karštos menkės salotos
Paprastai karštos salotos ypač populiarios žiemos sezonu, kai visada norisi pasilepinti gardžiu, šiltu ir sočiu patiekalu. Tačiau vasarą jiems skiria deramą dėmesį. Pavyzdžiui, karštos salotos su vištiena ar žuvimi gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą tokių patiekalų ruošimo receptų
Arbatos maišeliai: rūšys, privalumai ir trūkumai
Arbatos maišeliai – duoklė modernumui. Jie labai patogūs, kai ryte skubate į biurą, darbe ar vakare, kai neturite jėgų vargti gaminant šį gėrimą. Su jais viskas paprasta: įdėkite maišelį į puodelį verdančio vandens – ir viskas, per tris minutes skani arbata paruošta. Tačiau kyla daug ginčų dėl tokio produkto pranašumų
Kava: gėrimo privalumai ir trūkumai, rūšys, funkcijos ir apžvalgos
Visi maisto produktai turi savo privalumų ir trūkumų žmonių sveikatai, kava nėra išimtis. Tai, kad tai žalingas gėrimas, dažnai galima išgirsti iš gydytojų, o kad jis suteikia žvalumo, žinoma ir be jų. Tikriems šio populiaraus gėrimo žinovams bus įdomu sužinoti, kokie jo privalumai ir trūkumai bei kokį poveikį jis daro žmogaus organizmui
Kokios sultys naudingiausios: rūšys, klasifikacija, vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų kiekis, paruošimo taisyklės, vartojimo privalumai ir trūkumai
Mūsų laikais sultys jau seniai tapo būtinomis sveikos gyvensenos žmonių maistu. Pigus natūralių vitaminų ir mineralų š altinis gerina nuotaiką ir savijautą, suteikia energijos likusiai dienos daliai. Šiame straipsnyje aprašytos naudingiausios šviežiai spaustos sultys, gaminimo niuansai ir skonio savybės
