Šokoladas „Vispa“– 35 sėkmės metai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Šokoladas "Whispa" yra saldus porėtas batonėlis, kurį gamina pasaulyje garsi kompanija Cadbury. Šio skanėsto pasirodymą rinkoje lydėjo galinga reklaminė kampanija, kurioje dalyvavo kino žvaigždės ir šou verslas, tad šokoladinė plytelė buvo pasmerkta sėkmei: vos per porą metų jis išpopuliarėjo JK, o per metus. vėliau – visame pasaulyje.

Baro istorija

Šokoladas Wispa buvo sukurtas 1980 m., pirmą kartą parduotuvių lentynose pasirodė Šiaurės Rytų Anglijoje 1981 m., o jau 1983 m. buvo sėkmingai parduodamas visoje JK. Į saldaus gardumyno reklamą įsitraukė kino ir šou verslo žvaigždės, todėl porėtas baras greitai išgarsėjo toli už Foggy Albion ribų: 90-ųjų pradžioje „Vispa“išpopuliarėjo visame pasaulyje.

2003 m. „Cadbury“pristatė naują prekės ženklą „Dairy Milk“, o šokolado „Wispa“gamyba buvo nutraukta. Keičiant prekės ženklą, visas baras pakeitė savo formą: ant jo atsirado porcijos juostelės,kaip ir kituose šio prekės ženklo gaminiuose, tačiau jis vadinosi Dairy Milk Bubbly. 2007 m. entuziastų komanda pradėjo visą internetinę kampaniją, palaikydama savo mėgstamą šokolado plytelę, o „Cadbury“vadovybė nusprendė grąžinti klasikinę versiją. 2008 metais šokoladas Wispa vėl pasirodė Didžiosios Britanijos ir Airijos parduotuvėse. Tai atsitiko didžiuliam gerbėjų ir žinovų džiaugsmui.

Tradicinio Wispa batonėlio populiarumas privertė gamintoją plėsti savo gaminių asortimentą ir rinkai buvo išleisti keli nauji skoniai: graikinių riešutų, mėtų, su karamelės ir biskvito sluoksniais, juodasis šokoladas, skanus šokoladinis gėrimas, kaip taip pat šokoladiniai saldainiai velykinių kiaušinių pavidalu ir ledai su šokolado drožlėmis.

Kas yra gazuotas šokoladas?

Nekenksmingos dujos, dažniausiai anglies dioksidas arba azotas, aukštu slėgiu įpurškiamos į lydytą šokoladą. Tada slėgis nukrenta iki normalaus lygio, šokolado masė atšąla ir dėl to skysčio viduje susidaro dujų kišenės – smulkūs burbuliukai, kurie išlieka net ir sustingus. Akytųjų batonėlių gamyboje deguonis nenaudojamas, nes tai oksiduoja gaminį ir sugadina skonį. Masei atvėsus, „Vispa“padengiamas visu sluoksniu paprasto šokolado, o po to supakuojamas į sandarią pakuotę.

Daugelis žmonių reguliariai valgo šokoladą, tačiau tik nedaugelis žino, kad plytelės forma turi beveik tiek pat įtakos skoniui, kiek ir sudedamųjų dalių sudėtis. Dėl porėtos tekstūros masė greičiau tirpsta burnoje ir skonio receptoriai produktą suvokia kitaip nei tradicinį šokoladą. Netginaudojami panašūs ingredientai, kieto ir gazuoto šokolado skonis bus gana skirtingas.

Wispa šokolado sudėtis ir maistinė vertė

Sudėtyje yra įprastas tokių batonėlių ingredientų rinkinys: pienas, cukrus, kakavos sviestas, kakavos masė, augaliniai riebalai (palmių aliejus ir taukmedžio sviestas), emulsiklis (E442) ir kvapiosios medžiagos. Tačiau šie standartiniai ingredientai suteikia šokoladui „Whispa“unikalų, subtilų, tačiau intensyvų skonį. Batonėlio maistinė vertė 100 gramų produkto yra: riebalai - 34 g, iš kurių sočiųjų riebalų - 21 g, b altymai - 7,3 g, angliavandeniai - 52,5 g, skaidulos - 1 g, energinė vertė 550 kcal. Taigi, viename 39 gramus sveriančiame šokoladiniame batonėlyje yra 215 kcal, 13,3 g riebalų, 2,8 g b altymų ir 2,5 g angliavandenių.

Šokolado „Vispa“rūšys ir skoniai

Be tradicinio batonėlio, „Cadbury“gamina šokolado gaminių liniją tuo pačiu pavadinimu:

• Wispa Bar - porėtas trijų rūšių šokoladinis plytelė: pieno, pieno derinys su b altu, su riešutų įdaru.
• Wispa „Filbert“– klasikinis porėtas pieninio šokolado plytelė su lazdyno riešutų sluoksniu.
• Wispa Mint – pieniško šokolado ir švelnaus mėtų derinys.
• Wispaccino – sodraus kavos skonio baras.
• Wispa Bite – karameliniu sluoksniu padengtas biskvitas, padengtas pienišku šokoladu.

Kitas populiarus skonis yra „Wispa Gold“. išvaizda nėraskiriasi nuo tradicinio batonėlio, tačiau po šokoladinio glajaus sluoksniu yra klampios, auksinės karamelės sluoksnis. Taip pat produktų linijoje yra absoliučiai nuostabus gėrimas – karštas šokoladas „Vispa“, kuris praskiestas pienu virsta putojančia, kvapnia mase.

Nuo porėto batonėlio sukūrimo praėjo daugiau nei 35 metai, tačiau „Vispa“populiarumo nepraranda iki šiol: subtilią, kvapnią, tirpstančią burnoje saldžią masę vis dar mėgsta daugelis šios gurmanų. unikalus skonis. Nors parduotuvių lentynose nuolat pasirodo nauji prekių ženklai, Cadbury šokoladas išlieka tarp lyderių.