Sveiki pietūs – tai kelias į sveiką gyvenimo būdą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kūninis lavinimas ir tinkama mityba, ko gero, yra pagrindiniai sveikos gyvensenos komponentai. Iš pirmo žvilgsnio viskas paprasta. Pavyzdžiui, net jei nėra galimybės apsilankyti sporto salėje, ryte ir vakare gimnastiką galite užsiimti namuose. Stenkitės daugiau vaikščioti ir neužsibūkite per ilgai prie kompiuterio.

Pasakyk ką valgai…

Maistas yra šiek tiek kitoks. Pirma, gaminimas reikalauja ne tik laiko, bet ir noro. Galų gale, jei maisto gaminimas yra našta, tada vargu ar pasirodys kažkas apetito, o tai reiškia, kad nebus noro naudoti tokio mišinio. Antra, net jei su šiuo daiktu viskas tvarkoje, maistas turi būti sveikas, subalansuotas ir sveikas. Norite to ar ne, turėsite pasitempti. Dažniausiai juk kaip būna: visi skaniausi ir įdomiausi, kaip taisyklė, būna arba riebūs, arba saldūs, arba tiesiog nelabai sveiki. Taigi, reikia ieškoti kompromisų. Tai ypač pasakytina apie sotų maistą dienos viduryje.

Koreguojame mitybą

Visi kažkur skubame, dėl kažkoužsiėmę, stenkitės valgyti kelyje, nesijaudindami, kad sveiki pietūs yra visai kas kita nei greito maisto mėsainis ar kava su šokoladu. Gerai, jei per pertrauką galite nusipirkti sočius pietus, bet ką daryti tiems, kurie šalia darbo neturi normalios kavinės ar net apniukusios valgyklos? Yra tik viena išeitis – gamintis pačiam ir su savimi pasiimti sveikus pietus. Receptų su tokio maisto nuotraukomis, beje, galima rasti ne tik internete, bet ir įprastiausioje kulinarijos knygoje.

Skanu, sotu, sveika

Ne paslaptis, kad geriausias maistas yra subalansuotas. Tai reiškia, kad jo sudėtyje riebalai, b altymai ir angliavandeniai yra sujungti tam tikru proporcingu santykiu. Tai yra, jei kalbame apie sveikus patiekalus, tai gali būti mėsos derinys su daržovių salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejumi ar grietine. Kavą geriau keisti žaliąja arbata ar vaisių sultimis ir, žinoma, nepamirškite per dieną papildyti vandens balanso.

Mes lieknėjame pagal skonį

Dietinis maistas – atskiros diskusijos tema, ne mažiau aktuali. „Pavalgykite skaniai, sočiai ir pamirškite apie tobulą figūrą vasarai arba valgykite su salotomis ir neriebiu jogurtu, bet vis tiek būkite geros formos? – klausimas, panašus į Hamleto „būti ar nebūti“. Tačiau nereikia pulti į kraštutinumus. Kaip rodo praktika, net sveikos vakarienės svorio metimui gali būti skanios. Receptai su nuotraukomis, beje, patogiai išsaugomi kaip iškarpos išžurnalus arba nuorodas į atitinkamus žiniatinklio išteklius. Kai kurių produktų tikrai teks atsisakyti, tačiau tai visiškai nereiškia, kad reikia visada ir visame kame save riboti.

Sveiki pietūs: receptai ir rekomendacijos

1. Valgykite sriubas. Nepamirškite pirmųjų kursų. Jie yra pagrindinis organizmui būtinų maistinių medžiagų š altinis. O kad sriuba taptų dietinė, riebią mėsą pakanka pakeisti vištienos ar kalakuto krūtinėlėmis. Į sultinį įpilkite daržovių: šiek tiek bulvių ir morkų, šparagų, brokolių ir špinatų. Pasirodo greitas, patrauklus ir mažai kaloringas. Paruoštą sriubą galima išplakti trintuvu į skystą tyrę. Taip jis bus tik skanesnis.
2. Sveikos vakarienės svorio metimui neapsieis be antrųjų patiekalų. Rinkitės liesą žuvį arba mėsą, o kaip garnyrą naudokite kai kurias daržoves, tokias kaip burokėliai, kopūstai, kukurūzai, pomidorai, salotos ir kt. Taip pat galite valgyti ankštinių daržovių ir grybų. Pagrindinė sąlyga – visa tai turi būti garuose arba kepama orkaitėje. Tačiau mėsą ir daržoves kepti keptuvėje labai nerekomenduojama. Kitas naudingas patarimas – gaminant maistą naudokite kuo mažiau druskos. Jis sulaiko vandenį organizme ir lėtina medžiagų apykaitą.
3. Daugelis klaidingai mano, kad sveikas maistas ir saldumynai yra nesuderinami dalykai. Tiesą sakant, tai netiesa. Gliukozė yra pagrindinis aktyvios smegenų veiklos įkrovimas, todėl visiškai atsisakyti saldumynų yra iš esmės neteisinga. Tačiau piktnaudžiavimas cukraus turinčiais produktaismaistas taip pat nėra vertas, kitaip galite panaikinti visas pastangas tinkamai paruošti maistą. Šiuo atžvilgiu stenkitės neviršyti 100 kcal ribos vienam valgiui. Tokia porcija yra proporcinga vienam vaisiui, saujai uogų ar keliems marmeladams. Taip pat galite suvalgyti nedidelį gabalėlį juodojo šokolado, bet be kavos. Jei yra noras atsigerti saldumynų, geriausiai tinka kompotai, vaisių gėrimai ar žalioji arbata.
4. Universalios parinktys. Tai užkandžiai iš neriebios varškės, vaisių ar džiovintų vaisių. Kitas puikus būdas numalšinti alkį – kokteiliai, skirti svorio metimui. Beje, tokie kokteiliai įtraukti į daugybę mitybos specialistų sukurtų programų. Kokteilių pagrindas gali būti neriebus pienas. Įpilkite dietinės varškės santykiu 1: 1 ir keletą šviežių saldžių vaisių. Pavyzdžiui, abrikosai. Viską suplakite trintuvu, šiek tiek atvėsinkite – ir nuostabus pietų desertas paruoštas. Jei norite kažko ypatingo, neskubėkite į parduotuvę šokolado plytelės. Susmulkinkite keletą šaldytų uogų, pusę banano, grietinėlės sūrio ir ledo kubelį. Pasirodo skanus, ryškus, o svarbiausia – nekaloringas ledų kokteilis.

CV

Kaip matote, sveiki valgiai nėra kažkas antgamtinio, reikalaujantis maksimalių pastangų ir laiko. Taip pat sugriovėme stereotipą dėl didelės tinkamos mitybos kainos. Gaminti nekaloringą, bet maistingą maistą taip pat paprasta, kaip kiaušinienę išplakti omletui, o ingredientai yra prieinami kiekvienam ir parduodami bet kuriame prekybos centre. Tereikia šiek tiek vaizduotės irlinkėjimai.