Torto „Gražioji Marija“receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tortas „Gražioji Marija“– nuostabus desertas prie arbatos su citrina ar kava. Produktas susideda iš kelių sluoksnių: smėlio pyragaičių, kondensuoto pieno kremo ir subtilaus meringue. Toks skanėstas patiks visu kreminiu skoniu. Linkime malonaus maisto gaminimo!

Ingredientai

Tortas „Gražioji Marija“– tai pats subtiliausias desertas su kondensuotu pienu ir puriu meringu, kuris tiesiog ištirps burnoje. Tam jums reikės paprastų ingredientų.

Banymui:

• šiltas sviestas - 350 gramų;
• sijoti kvietiniai miltai - 600 gramų;
• trys vištienos kiaušiniai;
• šiek tiek kepimo sodos.

Bėzei:

• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• cukrus – 150 gramų.

Kremui:

• virtas kondensuotas pienas;
• ghee – 220 gramų;
• grietinėlė su 15 procentų riebumo;
• graikiniai riešutai.

Čia galite pamatyti nuotraukoje esantį tortą „Gražioji Marija“.

Trumpos duonos tešla

Yra trys pagrindiniai trapios tešlos gaminimo būdai. Mes kalbėsime apie dumetodus. Jūs tiesiog turite nuspręsti, kuris iš jų jums labiausiai tinka.

1. Pirmiausia įdėkite sviestą į šaldytuvą 15 minučių. Toliau reikia supjaustyti dideliais gabalėliais. Išsijotus miltus reikia sumaišyti su druska. Po to jį reikia išpilti ant stalo paviršiaus ir ant viršaus uždėti sviesto kubelius. Tada tešlą reikia supjaustyti iki vientisos konsistencijos. Po to reikia užpilti šiek tiek šilto vandens ir minkyti tešlą. Būtinai nusiųskite jį į šaldytuvą 20 minučių.
2. Šis metodas tinka tingioms namų šeimininkėms. Pirmiausia reikia sumaišyti sviestą su cukrumi. Tada į kreminę masę supilkite persijotus miltus ir vištienos kiaušinį. Visas mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas. Prieš gaminant tešlą reikia atšaldyti.

Švelnus meringue

Namuose sunku pasigaminti tinkamos konsistencijos meringue. Per mažai išplaktus kiaušinius arba įdėjus per daug cukraus, jo gali ir neišeiti. Pagrindinį vaidmenį atlieka orinis oras torte „Gražioji Marija“. Pateikiame jums žingsnis po žingsnio receptą:

• Pirmiausia reikia atskirti b altymus nuo trynių.
• Tada b altymus reikia gerai išplakti mikseriu arba plaktuvu rankomis.
• Kai plakate meringue, palaipsniui į ją berkite cukraus. Jis turėtų visiškai ištirpti.
• Bežė turi būti vienoda, tiršta ir erdvi.

Kremo ruošimas

Klasikinėje „Gražiosios Marijos“pyrago versijoje yra virtakondensuoto pieno ir sviesto. Tačiau į grietinėlę galima dėti įvairių komponentų: pieniško šokolado, braškių ar vaisių uogienės, bananų ar mangų griežinėlių, uogų jogurto, švelnios varškės. Viskas priklauso nuo jūsų asmeninio skonio ir pageidavimų.

• Pirmiausia ištirpinkite sviestą vandens vonelėje.
• Toliau jis turi būti gerai sumaišytas su kondensuotu pienu ir tiršta grietinėle. Kremas turi būti labai tirštas.
• Jei norima, į jį galima įdėti smulkintų graikinių riešutų, lydyto šokolado, smulkių banano gabalėlių.

Torto „Gražioji Marija“receptas

Šis desertas šiek tiek panašus į Napoleono pyragą. Jis taip pat turi dievišką kreminį skonį. Tokiam skanėstui į įdarą galite įdėti uogienės, uogienės, šokolado. Pateikiame jums nuoseklų pyrago „Gražioji Marija“receptą:

• Paruoštą trapios tešlos tešlą reikia padalyti į keturias dalis ir kelioms valandoms nusiųsti vėsioje vietoje.
• Po to, kai reikia gerai ištepti kepimo skardą sviestu arba iškloti pergamentiniu popieriumi.
• Toliau pirmąją dalį reikia gerai iškočioti kočėlu. Ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais ir padėkite storą minkštos meringue sluoksnį.
• Tada trapius tešlos pyragus su meringu reikia nusiųsti į orkaitę 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
• Po to, kai reikia iškočioti likusias trapios tešlos dalis ir taip pat kepti orkaitėje.
• Galite pradėti formuoti tortą „Gražioji Marija“. Virš oro bezės sekadėkite biskvitą, tada gerai patepkite sviestiniu kremu. Tą pačią procedūrą reikia atlikti su visais smėlio pyragais.
• Torto viršų ir šonus taip pat reikia gausiai ištepti kondensuoto pieno kremu. Desertą reikia palikti porai valandų, kad išmirktų.

Be to, pieninį šokoladą galite ištirpinti vandens vonelėje ir sutepti juo smėlio pyragus. Taip pat paskutinį sviestinio kremo sluoksnį reikėtų pakeisti braškių uogiene. Kondensuotas pienas puikiai dera su bananais, prinokusiomis kriaušėmis ir saldžiais mangais. Tortą galite paįvairinti taip, kaip geidžia jūsų siela.

Kreminio torto puošmena

Skanumyną galite papuošti vaisiais, uogomis ar šokoladu. Viršutinį deserto sluoksnį taip pat verta pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais. Dažniausiai konditeriai savo kulinarinio meno šedevrus puošia sviestiniu kremu. Tam jums reikės:

• sviestas - 150 gramų;
• 50 gramų kondensuoto pieno.

Pirmiausia mikseriu gerai išplakite sviestą, tada įpilkite šiek tiek virinto kondensuoto pieno. Tortą būtina papuošti konditerinės rankovės pagalba. Ant skanėsto paviršiaus galite piešti įvairias gėles, raštus, užrašus. Svarbiausia pasitelkti savo vaizduotę. Tortas „Gražioji Marija“– tai skanus kulinarijos kūrinys.