Salotos su kukurūzais ir dešra: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos yra tam tikrų produktų rinkinys, kurie dera tarpusavyje ir juos vienija padažas. Šio tipo patiekalai laikomi vienu populiariausių, nes salotas galima valgyti kaip lengvus pusryčius ar pietus, jos vartojamos ir prieš pagrindinį patiekalą. Sunku įsivaizduoti šventinį stalą, kuriame nebūtų kelių šio patiekalo atmainų. Salotos su kukurūzais ir dešra yra labai maistingos ir skanios, dėl papildomų ingredientų iš įprastų patiekalų jos gali virsti tikrais banketų šedevrais.

Naminės salotos

Šio patiekalo paruošimo procesas yra gana paprastas ir lengvas. Jame naudojami standartiniai ingredientai, kuriuos kiekvienas gali turėti šaldytuve. Salotos patiks žmonėms, kurie nemėgsta kulinarinių malonumų ir nori valgyti paprastą bei skanų maistą.

Norėdami paruošti kopūstų, dešros ir kukurūzų salotas, turėtumėte paimti 300 g paprastų b altųjų kopūstų, 150 g bet kokios dešros, 200 g konservuotų kukurūzų, 100 g žaliųžirniai, majonezas ir 3 kiaušiniai.

Salotų ruošimas

Kaip jau buvo pranešta, „Namų“salotų paruošimas yra labai paprastas, o vadovaudamiesi nuosekliomis instrukcijomis galite labai palengvinti procesą:

1. Norint paruošti salotas su kopūstais, rūkyta dešra ir kukurūzais, reikia paimti puodą, užpilti vandeniu, įmušti tris kiaušinius, įberti daug druskos ir uždėti ant ugnies. Kiaušinius reikia virti 8 minutes, atgalinis skaičiavimas prasideda nuo skysčio virimo. Tada atvėsinkite ir išvalykite gaminį.
2. Kol kiaušiniai verda, galite pjaustyti kopūstą. Ploną šiaudelį peiliu padaryti gana sunku, reikia turėti tam tikros patirties. Todėl rekomenduojama naudoti specialų smulkintuvą arba daržovių skustuką. Tokiu atveju produktas bus puikiai supjaustytas. Paruoštus kopūstus reikia perkelti į gilų dubenį, tada suspausti rankomis. Tai daroma taip, kad jis taptų minkštesnis ir paleistų nedidelį kiekį sulčių.
3. Dešrą reikia supjaustyti juostelėmis ir mesti į dubenį su kopūstais. Konservuotus žirnius ir kukurūzus atidarykite, nusausinkite skysčio perteklių, sudėkite reikiamą kiekį maisto prie likusių ingredientų.
4. Nuluptus ir atvėsusius kiaušinius supjaustykite nedideliais griežinėliais, sudėkite į dubenį.
5. Viską užpilkite majonezu, įberkite druskos, pipirų, viską išmaišykite. Dabar patiekalas paruoštas patiekti. Jį galima papuošti petražolėmis ar bet kokia kita žolele.

Atkreipkite dėmesį! Majonezą reikia dėti pakankamai atsargiai, jis turi tiesiog suvilgyti visus ingredientus, o ne plūduriuoti košės lėkštės apačioje.

Salotospokylių stalui

Ankstesnė versija labiau tinka kasdieniam naudojimui, o šiuo atveju salotas galima naudoti tiek kasdieniniam valgymui, tiek ant šventinio stalo. Šio patiekalo ypatumas slypi neįtikėtinai skaniame ir šiek tiek neįprastame padaže, kuris gaminamas alyvuogių aliejaus pagrindu.

Norėdami paruošti šį patiekalą didelei aštuonių žmonių kompanijai, turėtumėte paimti tokį ingredientų rinkinį:

• salotų lapai - 300 g (rekomenduojama naudoti kelias veisles, tokiu atveju patiekalas atrodys gražiau ir skanesnis);
• rūkyta dešra - 300g;
• viena skardinė kukurūzų;
• keli pomidorai ir agurkai;
• pakelis b altos duonos skrebučių.

Norint paruošti salotų padažą su rūkyta dešra ir kukurūzais, reikia paimti 80 ml alyvuogių aliejaus, 40 ml sojų padažo ir pusę šaukštelio raudonėlio ir mairūno.

Patiekalo gaminimas

Kai visi ingredientai bus po ranka, galėsite pradėti gaminti šį patiekalą. Verta paminėti, kad šios salotos nemėgsta per ilgai gulėti lėkštėje, todėl rekomenduojama jas virti prieš pat valgant.

Jei norite paruošti salotas su krekeriais, kukurūzais ir dešra, vadovaukitės nuosekliomis instrukcijomis:

1. Jei perkate ne vakuume supakuotas salotas, kurios jau išplautos, tuomet pirmiausia reikia gerai apdirbti žalumynus. Pirmiausia jį reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, tada surinkti vandenį į gilų dubenį ir palikti ten20 minučių. Tada dar kartą nuplaukite tekančiu vandeniu. Tokių sudėtingų manipuliacijų reikia tik norint visiškai pašalinti iš želdinių smėlio, kurio gali būti gana daug.
2. Kol salotos mirksta, galite pradėti ruošti likusius produktus. Dešra turi būti supjaustyta mažais kubeliais, dydis turi būti šiek tiek didesnis nei kukurūzų.
3. Gerai nuplaukite agurkus ir pomidorus. Agurką supjaustykite plonais pusžiedžiais, o pomidorus griežinėliais, pomidorą galite ir vidutinio dydžio kubeliu, čia jau galite imtis asmeninės iniciatyvos.



4. Padažą paruošti labai paprasta, visus padažui skirtus ingredientus reikia sumaišyti viename inde.
5. Galite pereiti tiesiai prie salotų surinkimo. Reikia paimti didelę lėkštę, ant dugno padėti suplėšytus salotų lapus. Apšlakstykite puse paruošto užpilo.
6. Ant žalumynų, atsargiai sudėkite visus kitus ingredientus (išskyrus skrebučius) ir užpilkite likusiu padažu.
7. Viską apibarstykite skrebučiais, jei norite, patiekalą galite papuošti garbanotomis petražolėmis ar kitomis žolelėmis.

Tai užbaigia šventinių salotų gaminimą. Reikėtų atsiminti, kad salotų lapų negalima pjaustyti peiliu, juos galima tik suplėšyti, antraip įvyksta greitas oksidacijos procesas ir produktas praras savo išvaizdą dar prieš jį nešant ant stalo.

Salotos su pupelėmis, kukurūzais, skrebučiais ir dešra

Šis patiekalas tinka visiems, kurie mėgsta valgyti sočiai, yra daug maistingų maisto produktų. Taigi,Jei nenorite gaminti pagrindinio patiekalo, šios salotos gali būti labai sotus patiekalas. Čia naudojamas aštrus pomidorų padažas, nes visi ingredientai nurodo meksikietišką virtuvę, kur visada yra kukurūzų, pupelių ir aštraus maisto.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Absoliučiai bet kokio patiekalo gaminimas prasideda nuo produktų paruošimo. Tokiu atveju jums reikės:

• 200 g dešros (rekomenduojama rūkyti);
• 300 g Pekino kopūsto;
• konservuotos pupelės ir kukurūzai;
• korėjietiškos morkos – 150g

Kečupas, aštrūs čili ir česnakai bus naudojami kaip užpilas.

Kaip gaminti

Kadangi nėra ingredientų, kuriems reikia terminio apdorojimo, salotos paruošiamos pakankamai greitai, virėjui tereikia susmulkinti kelis produktus.

Korėjietiško stiliaus morkų galite įsigyti jau paruoštų arba išsivirti patys. Antruoju atveju reikėtų paimti reikiamą daržovių kiekį, nulupti ir nuplauti. Po to sutarkuokite specialia korėjietiško stiliaus morkų tarka ir perkelkite į gilų dubenį. Įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, prieskonių korėjietiškoms morkoms (galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre prieskonių skyriuje), įdėkite šiek tiek trinto česnako, acto, druskos ir cukraus. Gerai išmaišykite.

Dabar galite pradėti pjaustyti dešrą, jos gabalėliai turėtų būtimaždaug pupelės dydžio. Kai ingredientas bus paruoštas, perkelkite į dubenį, kuriame jau yra morkos. Atidarykite stiklainius su kukurūzais ir pupelėmis, nupilkite skysčio perteklių ir supilkite į kitą maistą.

Dabar esate pasiruošę gaminti korėjietiško stiliaus dešrų, kukurūzų ir morkų salotų užpilą. Šis padažas itin paprastas, reikėtų imti kečupą, į jį įberti stipriai pjaustytų žaliųjų svogūnų ir aitriųjų čili pipirų. Jei mėgstate nepaprastai aštrų maistą, galite įberti žiupsnelį kajeno pipirų. Šiuo atveju ryškumas yra pakankamai aktualus.

Kai visi pagrindiniai produktai yra dubenyje, supilkite pomidorų padažą ir sumaišykite ingredientus. Po to galima patiekti salotas su rūkyta dešra ir kukurūzais.

Figaro salotos

Nuostabus patiekalas vasaros-rudens laikotarpiui, kai parduotuvių lentynose daug įvairių šviežių daržovių. Šiose salotose yra daug vitaminų ir sveikų produktų, tačiau nepaisant to, jos yra labai maistingos ir labai skanios.

Maisto gaminimo produktai

Norėdami paruošti salotas, turite paruošti šiuos ingredientus:

• dešra - 200 g;
• konservuoti kukurūzai;
• saliero šaknis - 50g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• agurkai ir pomidorai - po 50 g;
• keli maži marinuoti agurkėliai;
• Taip pat galite pridėti mėgstamų daržovių, pvz., paprikų, cukinijų ir kt.

KaipPadažas čia yra tiesiog majonezo ir česnako mišinys.

Gaminimo procesas

Patiekalas gana paprastas, tereikia supjaustyti reikiamą kiekį maisto ir viską pagardinti paprastu majoneziniu padažu. Todėl dešrų salotas su kukurūzais, kiaušiniais ir agurkais ruošti gali kiekvienas žmogus, net ir tie, kurie ką nors sugalvoja gaminti pirmą kartą gyvenime.

Patiekalo gaminimas turėtų prasidėti nuo kiaušinių virimo. Į puodą supilkite vandenį, įberkite pakankamai daug druskos, įmuškite kiaušinius ir virkite 8 minutes. Po to būtinai padėkite juos po š altu vandeniu. Priešingu atveju gaminimo procesas tęsis kurį laiką, o trynys gali tapti melsvas, o tai labai pablogins patiekalo išvaizdą.

Dabar dešrą ir kiaušinius reikia pjaustyti juostelėmis, saliero šaknį morkoms rekomenduojama sutarkuoti korėjietiškai, tokiu atveju gausite idealiai lygius ir tvarkingus daržovių gabalėlius. Agurkus galima pertrinti per tą pačią trintuvą, bet tik jei jie nėra vandeningi ir minkšti. Tačiau juos galima pjaustyti ir įprastu peiliu. Pomidorus reikia supjaustyti vidutiniais kubeliais.

Visus aukščiau išvardintus produktus sudėkite į gilų dubenį. Atidarykite kukurūzų skardinę, nusausinkite iš jos skysčio perteklių ir sudėkite į likusius ingredientus. Šiuo atveju nerekomenduojama dėti druskos ar pipirų, nes agurkai ir majonezas suteikia patiekalui sūrumo, o česnakai, kurių yra padaže, – prieskonių.

Paskutinės manipuliacijos

Dabar galite būti užsiėmę irsalotų padažo gaminimas. Norėdami tai padaryti, į nedidelį indelį supilkite apie 150 g majonezo ir įdėkite kelias skilteles išspausto arba ant trintuvės susmulkinto česnako. Sumaišykite šiuos du ingredientus ir sudėkite į dubenį, kuriame jau guli visas paruoštas maistas. Viską gerai išmaišykite, kad majonezas prasiskverbtų į kiekvieną gabalėlį ir palikite salotas 15 minučių. Patiekalas turi kurį laiką stovėti, tada jis pasirodys švelnesnis ir sultingesnis.

Paprastos rekomendacijos

Kukurūzų ir dešrų salotoms reikia maistingų padažų, tokių kaip majonezas, natūralus jogurtas, grietinė, kečupas. Labai retai naudojamas alyvuogių arba augalinis aliejus. Tačiau šiuos du ingredientus galima derinti su sojų padažu, balzamiko actu ir kitais panašiais produktais, tokiu atveju patiekalas taip pat bus tikrai skanus.

Naudojant rūkytą ar virtą dešrą, jos kepti nebūtina. Pusiau rūkytas, medžioklines ir chorizo dešreles prieš dedant į salotas rekomenduojama šiek tiek pakepinti. Tokiu atveju iš gaminio išeis riebalų perteklius ir dešra įgaus malonų aromatą, o tai tik pagerins patiekalo skonį.

Dabar žinote daug įvairių salotų su dešra ir kukurūzais receptų. Visi jie yra savaip geri ir gali būti naudojami kasdien ir gali būti viena pagrindinių šventinio stalo puošmenų.