Kaip pasigaminti natūralių krabų salotų?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-09 15:36

Dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti natūralias krabų salotas. Jo sukūrimo receptas bus žingsnis po žingsnio aptartas mūsų straipsnyje.

Atkreipkite dėmesį, kad šios jūros gyvybės mėsa yra labai lengvas, skanus ir sveikas produktas. Tiesa, natūralus krabas yra brangus. Todėl daugelis žmonių tokį skanėstą sau leidžia tik per šventes. Įprastu metu dauguma jį pakeičiame krabų lazdelėmis, kurios geriausiu atveju gaminamos iš surimio. Kiekvienas, kuris bandė tikros jūros būtybių mėsos, supranta, kad skirtumas tarp šių dviejų produktų yra didelis.

Sniego salotos

Šis patiekalas gavo savo pavadinimą ne dėl originalaus patiekimo ar š alto skonio, o dėl pagrindinio jo komponento – snieginių krabų mėsos. Visi kiti patiekale esantys ingredientai yra gana paprasti ir įprasti. Todėl jiems daug neišleisite.

Šios natūralios krabų salotos yra skanios, puikiai tiks šventinei puotai ar romantiškam vakarui dviems įsimylėjėliams.

Maisto gaminimui jums reikės:

• keturi vištienos kiaušiniai;
• du dideli agurkai;
• 500 gramų virtos-šaldytos natūralios krabų mėsos;
• šaukštas acto (6%);
• raudonasis svogūnas;
• 150 gramų kieto švelnaus sūrio;
• trys šaukštai majonezo.

Skanių salotų gaminimas

1. Atšildykite krabų mėsą. Leiskite susidariusioms sultims nutekėti, atskirkite venas. Tada supjaustykite plonais gabalėliais.
2. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite. Tada išimkite trynius, sudėkite į atskirą indą. Šioms salotoms reikia tik b altymų. Supjaustykite juostelėmis.



3. Svogūną nuplaukite, nulupkite lukštą. Tada supjaustykite daržovę kubeliais arba pusžiedžiais. Nuplikius verdančiu vandeniu, įpilti šiek tiek acto. Leiskite svogūnui marinuotis septynias minutes. Tada nusausinkite sūrymą, išdžiovinkite svogūną.
4. Ploną žievelę nuo nuplautų agurkų pašalinkite daržovių skustuvu. Tada sutarkuokite.
5. Padarykite tą patį su sūriu.

6. Dabar reikia surinkti natūralių krabų salotas. Atskirame giliame dubenyje sumaišykite agurkų minkštimą, džiovintą svogūną, krabų mėsą, kiaušinių b altymus ir sūrį (daugumą).

7. Jei norite, taip pat galite pridėti šiek tiek žalumynų (smulkintų). Gautą mišinį pagardinkite majonezo padažu. Įdėjus į porcijomis suskirstytas vazas arba į didelę lėkštę natūralių krabų salotos. Ant viršaus pabarstykite sūrio drožlėmis.

Purvotos salotos

Dabar pažiūrėkime į kitą natūralių krabų salotų paruošimo variantą. Atkreipkite dėmesį, kad pagrindinį ingredientą turite paruošti ir supjaustyti patys. Bet tikėkpraleistas laikas ir pastangos tikrai atsipirks puikiais svečių atsiliepimais ir neįprastu patiekalo skoniu.

Norėdami paruošti salotas su natūralia krabų mėsa, jums reikės:

• du dideli agurkai;
• vienas gyvas vidutinio dydžio krabas (sveria maždaug vieną kilogramą);
• vienas lauro lapas;
• penki šaukštai putpelių kiaušinių majonezo;
• 170 gramų kieto saldaus sūrio (tokio kaip Maasdam ir kiti);
• česnako skiltelė;
• devyniasdešimt gramų konservuotų žirnelių;
• 180 gramų prinokusių ir saldžių pomidorų;
• du šaukštai jūros druskos;
• penki pipirų grūdeliai;
• vienas laimas arba citrina;
• du gabalėliai gvazdikėlių.

Įdomaus krabų patiekalo gaminimas: žingsnis po žingsnio receptas

1. Gyvus krabus virti paprasta, tereikia vadovautis tolimesnėmis instrukcijomis. Pirmiausia į didelį puodą supilkite vandenį. Pagal tūrį jis turėtų būti dvigubai didesnis už krabo svorį. Leiskite vandeniui užvirti, įpilkite lauro lapų, jūros druskos, gvazdikėlių ir pipirų. Tada nulupkite česnaką, išspauskite per spaudą, supilkite į sultinį. Laimo (arba citrinos) nuplaukite, supjaustykite. Tada išspauskite sultis į keptuvę. Išmaišykite. Leiskite sultiniui vėl užvirti.
2. Įmetę krabą į sūrymą, palaukite, kol skystis užvirs. Ir virkite šešiolika minučių. Nereikia virti daugiau laiko, nes krabas taps „guminis“.
3. Pasibaigus nurodytam laikui, išimkite jį iš sūrymo, padėkite ant nugaros, atvėsinkite. Dėti į lėkštę būtent taip, kad mėsa neištekėtųsultys.



4. Kol pagrindinis komponentas atvės, pereikime prie kitų. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais apskritimais, kurie vėliau padalijami į ketvirčius.
5. Agurkus nuplaukite, nulupkite odelę, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
6. Sūrį supjaustykite lygiai taip pat, kaip agurką.
7. Nupilkite sūrymą iš žirnių.
8. Pjaukite krabą. Norėdami tai padaryti, atidarykite kiautą peiliu, išimkite mėsą, atskirkite nuo jos gleives, taip pat žiaunas. Nupjaukite nagus, išimkite filė. Tada sumalkite mėsą.
9. Surinkite salotas sluoksniais atsitiktine tvarka. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu.
10. Puoškite krabų drožlių salotas. Nereikia patiekalo aptepti majonezu.

Natūralios krabų mėsos salotos. Pekino kopūsto receptas

Toks neįprastas patiekalas pradžiugins ir sūraus, ir saldaus mėgėjus. Šiose skaniose salotose yra ir vaisių, ir sotesnių ingredientų.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 45 ml citrinos sulčių;
• du dideli žali rūgštūs obuoliai;
• 400 gramų virtos-šaldytos krabų mėsos (žinoma, natūralios);
• penkios žaliųjų svogūnų plunksnos;
• česnako skiltelė;
• 25 ml obuolių sidro acto (6%);
• druska (pagal skonį);
• devyniasdešimt mililitrų alyvuogių aliejaus;
• 150 gramų pekino kopūsto.

Skanaus natūralaus krabų patiekalo gaminimas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Pirmiausia mėsą atitirpinkite, kelias minutes užpilkite pasūdytu verdančiu vandeniu. Po tonusausinti. Tada padalinkite mėsą į pluoštus.



2. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdis. Vieną vaisių supjaustykite kubeliais. Kitą pasilikti padažo pagrindui. Sutrinkite jį blenderiu. Tada supilkite actą ir citrinos sultis, česnaką (išspaustą per spaudą). Visą šį mišinį pasūdykite (užteks ir pusės šaukštelio). Tada indelį su ingredientais atidėkite į šalį.
3. Dabar imkite pekino kopūstą, nulupkite, supjaustykite.
4. Supjaustykite svogūnų plunksnas.
5. Dabar pats laikas paruošti natūralias krabų salotas. Kaip tai daroma? Viskas gana paprasta. Vienoje gilioje lėkštėje sumaišykite visus ingredientus, būtent: žalius svogūnus, obuolius, Pekino kopūstus ir, žinoma, krabų mėsą. Tada sudedamąsias dalis apšlakstykite česnako-obuolių padažu ir alyvuogių aliejumi.