Restoranas „Mad Cook“Maskvoje: nuotraukos ir atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Neseniai daug gerbėjų tarp Maskvos gyventojų ir svečių pradėjo įsigyti originalų itališką restoraną įdomiu pavadinimu „The Mad Cook“, o tai reiškia „Mad Food“. Kokios jo savybės, kokia kainų politika ir kas siūloma restorano meniu? Daugiau apie tai vėliau.

Bendra informacija

2016 metų balandį vienoje populiariausių sostinės gatvių atidarytas įdomus restoranas – restoranas „The Mad Cook“. Nenuostabu, kad jis iš karto sulaukė didelio miesto gurmanų dėmesio, nes, sprendžiant iš atsiliepimų, jo virtuvėje gaminami patiekalai turi sodrią, italų virtuvei tradicinę skonių puokštę.

Jos šefas yra daugumos meniu pateikiamų patiekalų autorius, kuris turėjo įtakos jų išskirtinumui. Jais buvo papildyta daug pasauliui jau seniai žinomų kulinarinio meno kūrinių, kurių dėka daugeliui maskviečių pažįstamas maistas nušvito naujomis spalvomis.

Vieta

Restoranas „Mad Cook“yra Maskvoje, gana pravažiuojamoje vietoje. Tsvetnojaus bulvaras, kuriame įsikūrusi įstaiga, priklauso centrinei sostinės daliai, netoli nuo čia tokie populiarūs miesto objektai kaip Maskvos valstybinio pedagoginio universiteto Psichologijos ir pedagogikos fakultetas, Mergelės Gimimo katedra. Marijos, taip pat Roždestvenskio bulvaras, kuris savo žaluma džiugina įstaigos vasaros zonos lankytojus, rado savo vietą.

The Mad Cook yra puikioje vietoje, iš kurios susisiekimas yra puikus. Netoli pagrindinio įėjimo yra stotelė, kurioje sustoja autobusai ir fiksuoto maršruto taksi, atvažiuojantys iš įvairių miesto vietų. Taip pat pastatas, kuriame yra įstaiga, yra netoli tokių metro stočių kaip "Trubnaya", "Turgenevskaya" ir "Tsvetnoy Bulvar". Visi lankytojai, atvykę į šią vietą savo automobiliu, turi galimybę palikti jį organizuotoje lauko aikštelėje, kuri yra šalia įėjimo į įstaigą.

Restorano „The Mad Cook“adresas: m. „Trubnaya“, g. Tsvetnoy bulvaras, 2.

Interjeras

Įstaigos viduje viskas daroma klasikiniu stiliumi. Restoranas savo lankytojams siūlo tik vieną, tačiau labai jaukią salę, kuri yra viename aukšte ir skirta vienu metu priimti 60 lankytojų. Savo apžvalgose svečiai pažymi, kad čia apsistoję tikrai galėsite atsipalaiduoti ir mėgautis supančia atmosfera bei skaniu maistu. Kai kurie pažymi, kad taiinterjeras puikiai tinka susitikti su mylimu žmogumi ar šeimos vakarams.

Bendrą interjero vaizdą reprezentuoja harmoningas juodos ir prislopintos oranžinės spalvos derinys. Čia ant lubų kabo šviestuvai, kuriuos atstoja pilki pusrutuliai, švytintys oranžine šviesa. Aplink kiekvieną jų sklando dirbtiniai drugeliai, kurie bendram interjero vaizdui suteikia tam tikro romantiškumo.

Lankytojai, atvykę į „The Mad Cook“restoraną Tsvetnoy mieste, gali patogiai įsitaisyti prie kvadratinių stalų, pagamintų iš šviesios medienos, ant pilkų minkštų kėdžių su porankiais. Taip pat yra paprastas kontaktinis baro skaitiklis, už kurio yra kelios kėdės – ant jų dažnai galima sugauti lankytojus.

Virtuvė

Restorano meniu yra tik patys originaliausi patiekalai, tradiciniai italų virtuvei. Daugumos jų autorius yra „The Mad Cook“šefas, turintis ilgametę praktiką gurmanišką virtuvę siūlančiose įstaigose.

Užkandžiai apima didelį š altųjų (jautienos nugarinės karpačio su parmezanu, lašišos tartarą su agurkais ir sezamo sėklomis, Vitello Tonato in the Dark, buratta su pomidorais ir svogūnais) ir karštų lengvų patiekalų (bruschetta su rožiniais pomidorais ir buratta) pasirinkimą., pyragaičiai su sūriu ir grybais, kepti švieži artišokai su mėtomis ir česnakais, Naturlikh kaulo grynuoliai, troškinkite su pasirinktu padažu). Be to, restorano svečiai gali paragauti originalių lengvų salotų („Quinoa“su Baku agurkais ir pomidorais, sukrevetės ir avokadas azijietiškame padaže, dorado "Ceviche" su avokadu) ir maistingi pirmieji patiekalai (juodieji barščiai "Neft" su kalmarais, vištienos sriuba su kotletais ir skrebučiais, rožinis pomidorų gaspačas su daržovėmis, gira okroška, pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis). Kaip garnyras tokioje įstaigoje siūlomos kelių rūšių virtos bulvės, juodieji ryžiai ir daržovės.

Karštieji patiekalai iš mėsos (triušio šlaunelių troškinys be kaulo, eskimų kotletai iš veršienos su juodaisiais ryžiais, marinuota vištiena be „rėmo“su mini bulvytėmis, troškinti jautienos skruostai su bulvių koše), taip pat žuvis ir jūros gėrybės (lašišos filė ant odos, krabų pyragas su rožiniu padažu, ant grotelių keptas jūros ešerys, ant grotelių keptas laukinis mėlynasis tunas su mišriomis salotomis, Bangladešo krevetės).

Tarp restorano globėjų – nemaža dalis makaronų mėgėjų, kurie, anot jų, „The Mad Cook“išverdami tiesiog tobulai. Asortimente yra įvairių rūšių: spagečiai (su jūros gėrybėmis, "Vongole" su natūraliu padažu), nero, penne, papardelli, rigatonni, tagliolinni. Be to, lankytojai bent kartą mėgsta paragauti vietinio rizoto, paruošto pagal tradicinius receptus (su jūros gėrybėmis, artišokais, grybais, vištiena, krevetėmis ir cukinijomis).

Saldžių patiekalų gerbėjus stebina originalumo gausadesertai įdomiais pavadinimais. Tarp jų – firminiai ledai, patiekiami su gardžiais priedais ir vaisiais, taip pat šerbetas. Svečiai atsiliepimuose dažnai rekomenduoja paragauti deserto „A la Pavlova“su šviežiomis uogomis „Brain Takeaway“ir juodąjį „Big Eclair“su serbentais ir kadagio uogomis. Pats virtuvės šefas pataria naujiems restorano lankytojams desertui užsisakyti vieną iš jo firminių patiekalų „Kažkas šokolado“su keptu pienu.

Pusryčiai

Tarp „The Mad Cook“restorano lankytojų – nemaža dalis tradicinių pusryčių gerbėjų, kurie patiekiami nuo jo atidarymo iki 16 val. Specialiame meniu siūlomi patiekalai išsiskiria prieinamomis kainomis ir originaliais skoniais, kurie gali pasikrauti teigiamos energijos visai dienai. Neretai įstaigos svečiai mieliau skanauja kruasanus su sūriu, firminius sūrio pyragus, originalią „Benedikto“kiaušinienę, kuri verdama su žolelėmis, lašiša ar krabais. Be to, meniu siūlomi karštieji gėrimai už akcijinę kainą, tarp kurių populiariausi yra latė ir kapučino.

Apžvalgose apie restoraną „The Mad Cook“svečiai kalba apie mažą pusryčių kainą, kuri vidutiniškai siekia 450–600 rublių už porciją.

Baras

The Mad Cook baro meniu siūlo platų gėrimų pasirinkimą. Tarp jų yra nemažas kiekis alkoholio (romo, degtinės, viskio, konjako, brendžio,vermutai, aperityvai, tekila), taip pat gaivieji gėrimai (vaisių gėrimai, naminiai limonadai, gazuotas vanduo). Įstaigos svečiai labai dažnai teigiamai atsiliepia apie kokteilių įvairovę, kurią čia gali pasiūlyti barmenai. Tarp jų yra nemažas skaičius ir šūvių, ir ilgųjų. Tarp ryškių gėrimų populiariausi: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic, Hemingway Daiquiri. Jei pageidaujama, svečiai turi galimybę paragauti aštraus ar tropinio karšto vyno arba škotiško obuolių punšo.

Įstaiga siūlo platų arbatos ir kavos pupelių pasirinkimą.

Klientų aptarnavimas

Daugelis „The Mad Cook“restorano atsiliepimų ir atvirose socialinių tinklų erdvėse pateikiamų komentarų teigia, kad įstaigoje teikiamos paslaugos aukščiausio lygio. Čia kiekvienas svečias žinomas vardu, o padavėjai turi tam tikrą supratimą apie atskirų klientų skonio pageidavimus. Jei reikia, aptarnaujantis personalas gali pasiūlyti bet kurio patiekalo ingredientus ir padėti išsirinkti tinkamą maistą iš meniu.

Vaikams, kurie į įstaigą ateina su tėvais, yra didelis kambarys, kuriame vaikus prižiūri auklė. Čia pateikiamas didelis žaislų pasirinkimas, o jaunieji svečiai dažnai žiūri įdomius animacinius filmus ir edukacines programas per televizorių.

Kainos

Patiekalų kaina, pateikta Tsvetnoy bulvare esančio restorano „The Mad Cook“meniuyra gana aukštas, tačiau tai neatbaido jo lankytojų, vertinančių ne tik aukštą maisto lygį, bet ir puikų aptarnavimą. Štai kai kurių patiekalų, kurie yra meniu, kaina su porcijos kainomis:

• Maurų aštuonkojų karpačio su pankoliu - 1340 rublių;
• troškinti jautienos skruostai su bulvių koše - 880 rub.;
• Eskimų kotletai iš veršienos su juodaisiais ryžiais - 830 rub.;
• ešerys "Sicilijos stilius" - 2700 rublių;
• krabų pyragas su rožiniu padažu - 1380 rublių;
• bulvių košė su muskato riešutu - 250 rublių;
• papardeliai su kiaulienos grybais ir vyšniniais pomidorais - 830 rublių;
• desertas "Kažkas šokoladinis" su keptu pienu - 360 rub.;
• burokėlių-aviečių "Fondant" su viršūnėlėmis ir ledų gniūžtėmis - 560 rublių

Vidutinė sąskaita vienam asmeniui čia yra apie 2000–3000 rublių.

Darbo valandos

Įstaiga atveria duris klientams bet kurią savaitės dieną nuo vidurdienio iki vidurnakčio. Kiekvieną penktadienį ir šeštadienį jos durys užsidaro antrą valandą nakties, nes tokiomis dienomis lankosi didelis lankytojų skaičius.

Įstaigos administracija rekomenduoja staliuką užsisakyti iš anksto prieš atvykstant. Telefono numeris, kuriuo tai galima padaryti, nurodytas oficialioje svetainėje. Jame taip pat galite rasti adresą, nuotraukas ir atsiliepimus apie restoraną The Mad Cook.